鶏 の 唐 揚げ 胸 肉 レシピ, 異 世界 は スマートフォン とともに フレイズ

Wednesday, 3 July 2024

高タンパク・低糖質で、低価格。健康にもお財布にも優しく人気食材の鶏胸肉。でも「パサパサする」「かたくなる」「味が淡白でものたりない」など、調理が難しいと思うことありませんか? そんな胸肉もコツさえ押さえれば、驚くほどおいしくジューシーに仕上がるんです。今回は、料理研究家の藤井恵さんに、お弁当にもおかずにもピッタリな「揚げ物」のなかから、鉄板の「から揚げ」と絶品「チーズinチキンカツ」のレシピを教えていただきました。 © ESSE-online 揚げ物を菜箸でとる様子 パサつきがちな鶏胸肉も揚げることでしっとりジューシーに 衣はサクっ中はジュワッ!パサつきゼロな鶏胸肉の揚げ物レシピ ご飯にもお酒にも、そしてお弁当にもぴったりな揚げ物は、子どもにも大人気! リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ☆鶏肉料理まとめ | 人生は暇つぶし. 衣で水分を閉じ込め、油のコクもプラスされるので、鶏胸肉がぐんとパワーアップします。揚げたてアツアツをほおばれば、ジュワッとおいしさが広がります。 ●絶対においしい、基本の鶏のから揚げ 鶏のから揚げ 定番のしょうゆ味のから揚げは、薄めの衣が香ばしいふわふわタイプをご紹介。 しっかり下味をつけて、卵でコーティング。衣が固まり出したら、空気に触れさせるように全体を混ぜながら、カラリと揚げれば、パサつき知らずのふっくらから揚げが完成! 【材料 (4人分) 】 ・鶏胸肉 2~3枚(600g) ・A[しょうゆ大さじ1と1/2 酒大さじ1 ショウガ(すりおろし)大さじ1/2 塩小さじ1/3] ・B[ゴマ油大さじ1 卵(溶きほぐす)1個 片栗粉大さじ6] ・揚げ油 適量 ・サラダ菜 適量 【つくり方】 (1) 鶏肉を切る 鶏肉をカット 鶏肉は大きめのひと口大のそぎ切りにする。 <ポイント> 繊維を断ち切るようにそぎ切りにして、やわらかく。皮目を下にすると切りやすい。 (2) 下味をつける ボウルに入れたお肉をもみこむ様子 ボウルに(1)を入れてAを加え、汁気を吸い込ませるようにリズミカルにもみ込む。 <ポイント> しっかりともみ込むことで味気と水分をプラス。 (3) 衣をつける ボウルに片栗粉 Bをゴマ油、卵、片栗粉の順に加えてからめる。 <ポイント> この順番でからめると、鶏肉をしっかりコーティングして、水分を逃さずジューシーな仕上がりに。 (4) 揚げる から揚げをあげる様子 フライパンに揚げ油を半分の深さより少なめに注いで175℃まで熱し、(3)を入れる。強火で加熱し、表面が固まってきたら全体を混ぜながら、こんがりと色づくまで4~5分揚げる。 <ポイント> から揚げ同士がくっつくと衣がはがれてしまうので、間隔をあけて油に入れて。油の量は肉の頭が少し出るくらいでOK!

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ☆鶏肉料理まとめ | 人生は暇つぶし

ビールが手品みたいに消えます!!!!!! — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 16, 2018 手羽先:4本 醤油:大さじ3 味の素:1振り 鶏胸の薄唐揚げ 鶏胸肉は薄切りにし揚げ焼くだけで「え、ウソ?」って位柔らかい鶏胸の薄唐揚げになるんです 鶏胸一枚を8mm厚に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ずつ、味の素小さじ1/3とおろしにんにく1片入れ数分漬け、片栗粉をまぶし高温の油でサッと両面揚げ焼く 本当に早くて旨いんで一度やってほしい! — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 10, 2018 鶏胸:一枚 油:適量 バターチリチキン 今日は危険な無限ビール案件を紹介したいと思います 「バターチリチキン」 塩胡椒した手羽中200gを焼きそこにバター10g、ケチャップ大2、タバスコ小1、おろしニンニク半片分入れ火を通しながら絡めるだけ 小さめに切ってこんがり焼いた鶏モモでもヤバい旨さです ちなみに無限白米案件でもあります — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 29, 2019 手羽中:200g ケチャップ:大2 タバスコ:小1 ニンニク:半分 サラダチキンユッケ プレーンのサラダチキンに飽きたらユッケにすると酒もご飯もマジで超はかどります! 長野県のご当地グルメ！鶏の「山賊焼き」の基本レシピ | セブンプレミアム向上委員会. 「サラダチキンユッケ」 サラダチキン1パック、味噌小さじ1半、焼肉のたれ小さじ1半、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1半入れ混ぜ卵黄を乗せラー油と一味唐辛子を好きなだけかけ完成 卵黄と味噌のコクがたまらない! — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月10日 サラダチキン:1パック 味噌:小さじ1半 焼肉のたれ:小さじ1半 砂糖:小さじ1/2 ごま油:小さじ1半 卵黄:1個 一味唐辛子:適量 鶏胸肉の冷しゃぶ 鶏胸肉を一番簡単かつ柔らかくさせるのは「冷しゃぶ」にするのが一番! こいつを生のニラの香るニラポン酢と合わせると唸るほどの旨さになります 材料はたったの3つのみ、安いし低糖質、しかも高タンパクで脂質も少ない「賢者の飯」是非お試しください レシピはこちら! — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月8日 鶏胸肉:1枚 ニラ:1/2袋 ポン酢:大さじ3 レンジで作る鶏酢豆腐 超さっぱり!食欲がなくてもがっつける!煮る油淋鶏こと 「レンジで作る鶏酢豆腐」 容器に豆腐150g、鶏モモ肉100g、長ネギ1/4本、生姜5g、醤油大さじ1強、砂糖大さじ半、酢小さじ2、ゴマ油小さじ1、味の素3振り全て入れ600w3分チン 好みで小葱、ラー油、七味 レンジでこの味、一度お試してほしい!

鶏胸肉が驚くほどジューシー！絶対おいしいから揚げ＆チキンカツレシピ

「山賊焼き」は、長野県の中信地方で食べられている郷土料理。鶏のもも肉を醤油ダレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げるボリューミーなおかずです。子どもから大人までみんなに愛される人気メニューで、ザクザクッとした歯ごたえがクセになるひと品。今回はそんな山賊焼きの基本レシピと、つくり方のコツをご紹介します。 ■揚げ焼きで簡単!鶏の山賊焼きの基本レシピ(調理時間:20分/漬け込み時間は除く) 鶏のもも肉を醤油ダレに漬け込み、サクッと揚げるだけの簡単レシピ。少ない油で揚げ焼きにするので、調理後の後片付けも楽々です。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそり、白いごはんがどんどん進むひと品。お酒のおつまみにもぴったりです。 ■材料(2~4人分) ・鶏もも肉……2枚(約700g) ★Aこいくち醤油……大さじ3杯 ・A酒……大さじ3杯 ★A本みりん……大さじ1. 5杯 ★A香りが贅沢な生にんにく……小さじ2杯 ★A香りが贅沢な生しょうが……小さじ2杯 ・片栗粉……適量 ・サラダ油……適量 ★=セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント おろしにんにくとおろししょうがを、たっぷりと入れるのがポイント。肉が厚いと火が通りにくいので、包丁を入れて平らに切り広げておきましょう。漬け汁がたくさんついていると焦げやすいので、汁気を切ってから片栗粉をまぶします。低めの温度でじっくりと時間をかけて揚げ焼きにしてください。 ■つくり方 1. 鶏胸肉が驚くほどジューシー！絶対おいしいから揚げ＆チキンカツレシピ. 鶏肉の下処理をする 鶏肉をまな板の上に広げ、身からはみ出ている余分な皮や黄色い脂身を、包丁で取り除きます。 身の厚い部分に包丁を入れ、火が通りやすいように切り広げます。 2. 鶏肉を漬ける ジップつき袋に鶏肉を入れ、Aの材料を加えます。 手でしっかりと揉み込み、中の空気を抜いて、調味料を肉に密着させます。冷蔵庫で30分~2時間ほど寝かせます。 3. 鶏肉を揚げ焼きにする 調理する30分ほど前に肉を冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。漬けダレの汁気を軽く切り、鶏肉の両面に片栗粉をたっぷりとまぶします。 フライパンに高さ5mm~1cmほどの油をそそぎ、中火にかけます。油が温まったら、鶏肉の皮目を下にして入れます。 火を少し弱め、低温でじっくりと揚げ焼きにします。肉の厚みの半分まで火が通ったら、そっとひっくり返します。 両面がカリッときつね色になったら、網バットの上に取り出します。そのまま5分ほど置いておき、余熱で中まで火を通します。 4.

鶏むねの油揚げカツ レシピ 脇 雅世さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

「鶏胸チリ」 鶏むね肉300gは薄く切り塩胡椒し片栗粉まぶし多めの油で焼き取り出す 油大さじ1でニンニク1片炒めケチャップ大さじ3入れ炒め、味覇小さじ2/3、水100cc、一味唐辛子小さじ半、酒小さじ2入れ沸かし片栗粉小さじ1でとろみ付け鶏と長葱1/3本混ぜ完成! — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月6日 鶏むね肉:300g ニンニク:1片 ケチャップ:大さじ3 味覇:小さじ2/3 水:100cc 一味唐辛子:小さじ半 酒:小さじ2 片栗粉:小さじ1 長葱:1/3本 けいちゃん これマジで旨すぎて抱え込んで食べてしまった…岐阜の「けいちゃん」 鶏もも200gを味噌大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、醤油とごま油小さじ1ずつ、おろしにんにく1片、味の素2振り、鷹の爪一本混ぜたタレに30分漬け、油で両面焦げ目をつけキャベツ160gと炒める タレが激ウマ、このご飯泥棒! — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月5日 鶏もも:200g 味噌:大さじ2 砂糖:小さじ2 醤油:小さじ1 ごま油:小さじ1 キャベツ:160g 砂肝の大葉バター 酒の吸引力の変わらないただ一つのおつまみでけた 「砂肝の大葉バター」 砂肝250gは小さめの一口大に切り、コンソメ小さじ1と塩胡椒少々をまぶしておく にんにく1片をバター15gで炒め砂肝も入れ炒め、最後に大葉みじん切り6枚分入れ和え完成 では私はこれでビールがぶ飲みしてくるので失礼します — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月2日 砂肝:250g コンソメ:小さじ1 塩胡椒:少々 にんに:く1片 バター:15g 大葉:6枚 鶏の酔いどれ蒸し 鶏の旨味を最大限に味わうには酒蒸しが一番! 「鶏の酔いどれ蒸し」 鶏モモ肉1枚に塩小さじ1/3振りし油小さじ2で皮目に焦げ目が付くまで焼き、にんにく2片入れにんにくが柴犬色になるまで炒め 日本酒100cc入れ蓋をし煮汁が半分位になれば完成 煮汁と一緒に食べて下さい、その旨味にきっと驚きます — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月6日 鶏モモ肉:1枚 日本酒:100cc 鶏胸肉のステーキ 胸肉はレンチンしてから焼くと丸ごとでも驚く程柔らかなステーキに!

長野県のご当地グルメ！鶏の「山賊焼き」の基本レシピ | セブンプレミアム向上委員会

本格インドカレー」(柴田書店)がある。食全般に造詣が深い。 ◇ ◇ ふつう鶏肉を完全に焼くと肉は70~75%まで縮んでしまうが、この「30分チキン」だとそれを80%以上をキープでき、その分ジューシーさとうまみを堪能できるのだという。 いたってシンプルだが、他にはない鶏肉の魅力を引き出せる「30分チキン」。ご興味のある方はぜひイナダさんの投稿やインタビューを参考にしつつ、ご自宅でお試しいただきたい。 (まいどなニュース特約・中将 タカノリ)

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 4, 2019 玉葱:1/4個 にんにく:1片 オリーブ油:小1 塩胡椒:適量 鶏モモ:250g パセリ:適量 コンソメ:小1/2 水:大さじ2 バター:8g 醤油:小1 本気のガリバタチキン 仲間内で ご飯殺し(ハクマイブレイカー)と呼ばれている僕の本気飯 「本気のガリバタチキン」 塩胡椒した鶏もも肉350gを油小1で皮面がパリッとするまで焼き火を通し、醤油大1、みりん大1、酒大1、砂糖小1/3、バター10g、おろしにんにく1片、味の素3振り煮詰め完成 マジでご飯3合は炊いといてください — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 3, 2019 鶏もも肉:350g 油:小1 醤油:大1 みりん:大1 酒:大1 砂糖:小1/3 バター:10g 味の素:3振り 鶏胸肉のレンジ白菜蒸し 白菜の水分だけで蒸す!僕がハマっている痩せ飯 「鶏胸肉のレンジ白菜蒸し」 常温にした鶏胸肉300gはフォークで満遍なく穴を開け塩小さじ1/3を擦り込み白菜200gとふわっとラップし600w6分半チンしレンジ内で五分放置 肉を薄切りしポン酢か塩で! 柔らかい肉と鶏出汁を吸った白菜がマジたまんないす — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月23日 鶏胸肉:300g 塩:小さじ1/3 白菜:200g ポン酢:適量 塩:適量 レンジ鶏チャーシュー レンジで爆速!

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。 1 風の谷の名無しさん@実況は実況板で@無断転載は禁止 2017/09/25(月) 13:27:40. 16 ID:2tBlPwlj ここは『異世界はスマートフォンとともに。』のアンチスレです ・アンチスレという特性上、基本sage進行 ・信者立ち入り禁止 ・作品擁護、他作品のアンチや叩き比較、マンセーはスレ違い。 ・煽り荒らしは徹底スルーで、レスを返さない。守らない人も荒らしです。あまりに酷い場合は報告を。 ・次スレは >>950 がお願いします。無理なら代わりを指名。 ■前スレ 異世界はスマートフォンとともに。はオナホが太郎万歳する糞アニメ22 >>951 でもなんか回りが絶賛して、それ以降主人公の考案した包囲殲滅陣が少数で大勢に勝つための策みたいに伝えられましたよみたいなことになってなかったっけ まあこういう阿呆ばかりなんだよ 953 風の谷の名無しさん@実況は実況板で@無断転載は禁止 2017/09/27(水) 20:23:13. 24 ID:Ou1OmU74 騎兵のくせに包囲を前提にするってもうただの戦術ミスだろ まあ異世界スマホは、よく帯とかにある「なろう発」とか「○PV」とかがいかに当てにならないかを世に知らしめたという点だけは評価できるかな。 >>954 でもこの作戦すげえええやべえええって回りが絶賛して 少数で大勢と戦うときには定石となったみたいなこと書いてあったぞ 頭が弱いのになんで戦術や戦略で主人公を目立たせようとしたのかね 956 風の谷の名無しさん@実況は実況板で@無断転載は禁止 2017/09/27(水) 20:27:02. 72 ID:5FBmbj1l タイトルどうしよ 957 風の谷の名無しさん@実況は実況板で@無断転載は禁止 2017/09/27(水) 20:32:01. 15 ID:2ovQ4hAz >>947 「包囲殲滅陣は主人公と相棒の2人が無双して殲滅、敵に逃げられないように300人で囲んでおく」 という奴のことだろ 958 風の谷の名無しさん@実況は実況板で@無断転載は禁止 2017/09/27(水) 20:32:48. 異世界はスマートフォンとともに。16- 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. 24 ID:+V8cOy09 まず間違いなく今期を彩ったアニメであることは間違いない、まるで将棋だな。 959 風の谷の名無しさん@実況は実況板で@無断転載は禁止 2017/09/27(水) 20:37:58.

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ブリュンヒルド公国の人口も増えてきたため、騎士団人員の拡充に迫られた冬夜たちは、大規模な騎士登用試験を行うことに。また、バビロン博士の復活で対フレイズの準備も加速度的に進んでいく。次の専用フレームギアは誰のものだ――!? 大人気異世界ほのぼのファンタジー第11巻! 結界に守られ、五千年前から閉ざされていた謎の島を発見した冬夜たち。邪神の影がちらつき始める中で彼らがそこで見つけたものは新たなる世界へと繋がる門であった。未完成だと思われていたその門は、膨大な魔力があれば起動できることが発覚。試しにくぐってみることにした冬夜だが、そんな彼を待ち受けていたのは言葉も通じず、見知らぬ技術を使う世界で――。大人気異世界ほのぼのファンタジー第12巻! ブリュンヒルドで関係各国を招いた競技祭が開催され、各国の代表たちは様々な競技でしのぎを削っていた。なんとか大会も滞りなく終わろうとしていたその時、大きな次元震が観測される。そこには、人型のフレイズがその姿を現していて――。大人気異世界ほのぼのファンタジー第13巻! 異世界はスマートフォンとともに。 19 - 文芸・ラノベ - 無料で試し読み！DMMブックス(旧電子書籍). 裏世界の探索を広げ、二つの世界を行き来しながら様々なトラブルを解決していた冬夜。そんな中、ふとしたことから眠れるフレイズの『王』……その核を宿す人物をついに発見する。それは彼にとって深く関わりのある人物で……。ついにフレイズの『王』がその姿を現す! 大人気異世界ほのぼのファンタジー第14巻! 裏世界へも伸びてきた変異種の魔の手。世界の国々とさらに絆を深めるため、二つの世界を奔走する冬夜たち。イグレットの太陽王、イーシェンの帝、娼館の妖しい女主人、青の『王冠』を有する変わり者の王子。どれもこれも一筋縄ではいかない者ばかりで……。大人気異世界ほのぼのファンタジー第15巻! 皇子と王女のお見合いに端を発し、この世界で初の魔動乗用車《エーテルビークル》による大レースが行われることに!その準備に忙しい冬夜たちだが、そんな中フレイズの変異種たちが活発化しているという予兆も観測されて――。大人気異世界ほのぼのファンタジー第17巻! 遂に訪れた二つの世界が融合する日。精霊の働きのおかげもあって、世界の融合は問題なく終わった。表と裏、両方の国々に働きかけ、穏やかな融和を働きかける冬夜。しかし、そんな中大量のフレイズの出現と、人型の出現が観測され――。大人気異世界ほのぼのファンタジー第18巻!

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「おっと、そろそろ行かないと。ちょっと約束があるもんでね。じゃあ颯樹にユミナ、また会えると良いね」 「あ、ちょ……!」 エンデはそうにこやかに微笑むと、引き留めようとする僕を無視して、その場から消え失せた。これは一体何だろ……【テレポート】みたいな転移魔法だろうか……。 「フレイズの《王》……だって……?」 「エンデさん……。会えば会う程益々わからなくなりますね……」 「だね……。取り敢えず、先ずは《庭園》に戻ろっか。そうしないと何も進まない」 僕とユミナはエンデが置き去りにした、謎に頭を抱えながら合流した皆と一緒に【ゲート】で《庭園》へと帰還する事にした。 ……「フレイズの《王》」、「《結界》」……。まだまだ分からない事だらけだな……。取り敢えず先ずは《バビロン》集めだ。その過程で知る事があれば、聞いてみようかな。

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」 「この作品の掲載元の『小説家になろう』とはどんな傾向のサイトなのか? 異世界はスマートフォンとともに。 - honto電子書籍ストア. 」 「いや、そもそも本作が属する なろう系 とはどんなジャンルなのか? 」 …といった議論がネット上を中心に巻き起こり 文字通り物議を醸した 。 VTuberの 幽焼け は、本作をはじめとした一時期に隆盛した「なろう」内での異世界転生・転移ものの傾向として『 因果関係 に関する描写が省かれる傾向が見られる』と指摘していて、総じてこれが ご都合主義 的に見られてしまうのではないかとしている。 参考 ストーリー 神の手違いで死亡してしまった少年、 望月冬夜 。 その彼には、神から底上げしてもらった身体と異世界でも使用可能となった スマートフォン 。 様々な人物と出会い、主人公が知る事になる真実とは……。 (アニメ公式あらすじより、ピクシブ百科事典仕様に調整) 登場人物 主人公 ヒロインたち 召喚獣たちなど バビロンシスターズ 天上界 公国関係者 王冠(クラウン)シリーズマスター 主な裏世界の協力者 その他 フレイズ??? 外部リンク 関連タグ このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 2640790

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なんでここに! ?」 「迎えに来ました。お話は終わりましたか?」 「えっと、まあ。あ、式の料理は冬夜が手配してくれるって」 しどろもどろにエンデが答えると、メルは先ほどの表情から一転、花がほころぶような笑顔を浮かべる。 「よかった! ありがとうございます、冬夜さん! あ、肉料理とデザートの方は少し多めにお願い致しますね」 「あ、はい。言っときます……」 絶対に『少し』では足りないな、と確信する。僕らの時と比べて招待客は少ないだろうが、この新婦たち(? )が食べるとなるとかなり多めに用意した方がいい。ルーにウェディングドレスを汚さない系の料理を考えてもらった方がいいかもな……。 「じゃあ私たちはこれで。式の招待状は後日送りますので。行きましょう、エンデミュオン」 「あ、うん。ごめん、冬夜。慌ただしくて。また今度誘うよ」 「あ、ああ。わかった」 引っ張られるようにエンデはメルに連行……もとい、メルと連れ立って酒場を出ていった。エンデの残した酒と料理を前にして、ため息をひとつつく。 エンデが結婚ねぇ……。これは予想外だったな。 まさか本当に花恋姉さんが恋愛神の力を使ったんじゃないだろうな? えーっと、僕らの結婚式でブーケを取った知り合いって、エンデとパルーフの少年王、 騎士団 《 うち 》 のランツにベルファスト騎士団に入ったウィル、あとカボチャパンツ王子のロベールとかか? ほとんど両思いの相手に渡るように力を使ったのは知ってるけど。少年王とロベールはすでに婚約しているし、なるようにしてなっただけなんだろうか。 「あれ? 冬夜じゃねえか。一人で呑んでんのか? 寂しいヤツだなあ」 「あのな……」 背中に飛んできた聞き覚えのある声に振り向くと、案の定、赤髪ツインテールの少女と、それに付き従う赤い小さなゴレムが立っていた。 義賊団(休業中)『 紅猫 《 あかねこ 》 』の首領・ニアとそのゴレム、赤の『王冠』・ルージュである。 その後ろには副首領のエストさんを始め、側近のユニとユーリ、『紅猫』のおっさんらがぞろぞろと酒場に入ってくるところだった。全員、服があちこち汚れているし、いたるところに擦り傷などを作ってはいるが、表情は晴れやかであった。 「マスター! 人数分の上級酒と竜肉料理を出してくれ!