冷凍肉団子で☆簡単ケチャップ味♪ レシピ・作り方 By ☆☆たまご☆☆｜楽天レシピ
肉団子(ミートボール)をまとめて作って冷凍保存しておくと、食卓にもう一品ほしいときやお弁当のおかずが足りないときに利用できて便利です。保存するときは、生ではなく加熱後がおすすめ。詳しい冷凍保存方法について、料理研究家の小田真規子先生に教えてもらいました。ほかにも、冷凍に向いている肉団子(ミートボール)のレシピや、美味しく食べるための解凍方法などをご紹介します。 「焼いてから冷凍保存する」が正解!
たっぷり作って冷凍も♪お弁当にもぴったりの肉団子レシピ | くらしのアンテナ | レシピブログ
Description 毎朝お弁当を作るので、作り置きですが全部手作りのお弁当を! 材料 (結構大量) ブラックペッパー 1g 作り方 1 結構大量に出来ますので、お弁当用に冷凍する以外は、その日の夕飯の1品に入れて下さい。 2 作り方は、 【おうちでもお店の、肉団子の甘酢あん】 レシピID: 1405255 を見て下さい。 3 油で揚げる時間ですが、お弁当用に市販のミートボールくらいの大きさで揚げる場合は、4分前後です。火のとおりは要確認です。 4 出来上がったら冷まして、仕切りカップに入れてタッパーにギュウギュウに詰めて冷凍保存。 5 お弁当には冷凍のまま詰めます。お昼には自然解凍で食べられます。 コツ・ポイント 冷凍して自然解凍で食べるので揚げる際にはきちんと火が通る時間を見極めて下さい。肉団子の大きさによって揚げ時間が変わります。 このレシピの生い立ち 毎日のお弁当に、手抜きでも良いから手作りのお弁当にしたいと自然解凍のお弁当に嵌っています。卵焼きに始まり、10種類のおかずを冷凍保存しておくと、毎日何を入れようか悩みます(笑) それに急いでいてもお弁当は詰めるだけなので簡単に出来ちゃいます クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description お弁当に、レンジで簡単に、冷凍肉団子を甘辛に味付けて、甘辛肉団子! 冷凍肉団子(業務スーパー) 3個 水溶き片栗粉 小さじ1/3程度 作り方 1 耐熱の器に冷凍肉団子、しょう油、みりん、砂糖を入れてラップをして、電子レンジ(500W)で2分加熱します。 2 加熱したら、 水溶き片栗粉 (1gよりも少ない片栗粉を小さじ1の水で溶いたもの)を小さじ1/3入れてよく混ぜます。 3 ラップをせずに、電子レンジ(500W)で50秒程度加熱します。 4 おかずカップに移して、完成です。 コツ・ポイント ※水溶き片栗粉入れなくても大丈夫ですが、お弁当に液だれしないためには、いれたほうがいいです。、 このレシピの生い立ち お弁当にいつも入れていた、甘辛の肉団子を、一応レシピにしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください