余った、賞味期限が近い卵を大量消費！簡単なおかずお菓子の料理レシピ | コタローの日常喫茶
前回は 「生クリームが余ったときのおすすめレシピ」 をご紹介しましたが、今回は「卵白が余ったときのおすすめレシピ」です。 プリンを作ったり、カスタードクリームを作ったりすると、卵白が余りますよね。卵白は冷凍保存もできるので、そんなに慌てて使わなくて大丈夫なのですが、うっかりしていると冷凍庫にたまっていく卵白・・・。 卵白を使うお菓子は、マカロン、フィナンシェ、ダックワーズ、メレンゲクッキー、マシュマロなどなど、たくさんあります。でも、どれも難しそうじゃありませんか? 「もっと手軽で簡単に卵白消費できるお菓子が知りたい!」そんな方におすすめの簡単お菓子をご紹介します。 おすすめお菓子その1. アーモンドチュイル 卵白を泡立てる必要もないし、特別な型もいりません。材料も少ないので気軽に作れるお菓子です。 材料(約20枚分) ・卵白・・・30g(卵白1個分) ・グラニュー糖・・・30g ・薄力粉・・・10g ・溶かしバター・・・10g ・アーモンドスライス・・・40g 下準備 ・卵白は冷凍してあれば自然解凍しておきます。 ・バターはレンジで溶かしておきます。 作り方 1. 卵白はコシをきるように泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を入れてよく混ぜます。 (泡立てる必要はないです。グラニュー糖がなじめばOK。) 2. 薄力粉をふるい入れ、なじむまで混ぜます。溶かしバター、アーモンドスライスを順に入れて、その都度ゴムべらで混ぜます。生地のできあがりはこんな感じです。 3. 卵 大量消費お菓子 簡単. オーブンシートを敷いた天板にスプーンで生地をのせて、5cmくらいの楕円に薄く広げていきます。この時、アーモンドスライスを重ならないようにフォークなどを使って1枚1枚広げていくのがポイントです。重なっているとパリッと焼き上がらなくなってしまいます。とても簡単なこのお菓子ですが、この広げるところだけはちょっと頑張ります! 4. 170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。こんがりと全体的に色づくまでしっかりと焼きます。全体に焼き色がつかないとパリッとした食感になりません。ご家庭のオーブンによって違うので温度、焼き時間を多少調整お願いします。 焼き上がったらオーブンシートからはずさずに網の上で冷まします。焼き上がりはしんなりしていますが、冷めるとパリッとします。 チュイルとはフランス語で「瓦」の意味で、焼き上がりにカーブをつけます。もしカーブをつけたい場合は焼き上がり熱いうちに麺棒などに押し当ててカーブをつけて下さい。私はいつもまっすぐのままですが(笑) 5.
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フライパンやレンジでも！卵白を使った人気のお菓子17選 - Macaroni
卵は調理してから冷凍することをオススメします 錦糸卵、炒り卵、卵焼きなどが冷凍に適しています。 解凍して美味しく食べられるよう、冷凍の臭いがつかないよう、密閉して冷凍保存してくださいね。 卵消費のためのお菓子レシピや卵保存方法を覚えて、卵を無駄なく消費していきましょう。
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何品かに分けて卵の大量消費を楽しんじゃおう 出典: 卵料理といっても、実に様々なレシピがあります。一度に全て使ってしまいたい時は、茹で卵にして保存してもOK。時間に余裕があるなら、何品かに分けて今回ご紹介したレシピを組み合わせて、卵料理フルコースをたっぷり楽しんでくださいね!
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シフォンケーキのようにしっとりふわふわ。そして断面が雪のように真っ白な見た目からエンジェルフードケーキと名付けられたこのケーキ。 たくさんの卵白が余った時には、エンジェルフードケーキをぜひ試してみてください。 冷蔵庫がすっきりしますよー! cottaコラムでは、他にもさまざまな卵白消費メニューをご提案しています。 併せてお楽しみください。 口に入れた瞬間に笑顔いっぱい広がるようなお菓子やパン作りまたそれを伝えていきたいと思ってます。不定期にお菓子教室開催。
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冷蔵庫の卵、気づいた時には賞味期間ギリギリだったというご経験、ありませんか?たくさん余っている卵をどうすれば無駄なく使い切ることができるのかとお悩みの皆様へ。今回は「おかず・ごはん・おつまみ・お菓子作り、作り置き」などに役立つ【卵の大量消費レシピ】をご紹介します。 2021年04月21日作成 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 卵 レシピ スイーツレシピ 作り置きレシピ 卵の賞味期限が今日だった!全て無駄なく消費したい時どうする? お菓子やおかず、作り置きなど様々な卵料理で大量消費しよう 卵を大量消費したい時は、卵をたっぷり使う献立にするのが一番!その日は卵のフルコース。お料理に全部卵を使えば解決するでしょう。もちろん、余った分は作り置きにすれば日持ちもするので、日々のお弁当作りにも役立ちます。 人気の卵レシピやメニューをマスターする良いチャンス! また、この機会に新しい卵レシピにチャレンジするのもいいでしょう。レパートリーが増えて料理の腕も上がります。「こんな卵の使い方もあったんだ」と、次につながる色々な発見がありますよ。 ①お菓子、スイーツの卵レシピ パウンド型で作れるカステラ 出典: お店で売っているカステラのあの味…買わない限り食べられないと思っている方も多いでしょう。しかしお家でも意外と簡単に作れるのです。調理道具はパウンド型があればOK。ふわふわの出来立てカステラをご自宅で是非!
更新:2021. 05. 06 スイーツ 料理 レシピ 簡単レシピ 卵を大量消費できるレシピを調べてみると、お菓子(スイーツ)、おかずなどのレシピが見つかります。同じ食材でもさまざまなジャンルの料理に変身するのです。卵がたくさんあって困っているという方は、卵を使って食事やおやつの時間を楽しんでください。 卵を使った主食の人気レシピ8選|卵の大量消費レシピ 【主食の人気レシピ1】天津飯 材料 卵 4~5個 塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ1. 5 醤油 大さじ1.
ぽインコ。 柔らか鶏むね肉のキムチマヨチーズ焼き by ほっこり~の ネギはないけれど、、オリンピックソフトボール決勝戦観戦のおともに♬むね肉プリプリうま〜っ♪♪ いっこい とっても扱いやすいパン生地♪ by ライダー 柔らかくておいしかったです。 fumikokoko アボカドとエリンギのバタ醤油炒め by クックVOY1Q3☆ 簡単に美味しくできました! せあぶ 簡単おいしい3分で出来るきゅうりの漬け物 by のりにてぃ きゅうり消費に。娘のお弁当にも入れました。きゅうり大好き娘、とても喜んでました(^^) 1息子1娘ママ さっぱり! 塩ダレ豚ばらキャベツ by ハチ子´sキッチン 春雨無かった・・・冷蔵庫に残っていたピーマン入れました♪レモンでさっぱり美味! 卵を大量消費できるお菓子レシピ特集！たっぷり使って美味しいスイーツに♪ | folk. 豆蔵うさぎ アスパラともやしのゴマ和え by 簡単手抜きママ またお世話になりました。 オイスターソースがあいますね。 美味しいレシピありがとうございます。 あゆたっくん もっと見る