トマトの冷製パスタ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
「さっぱり、ツルッと。」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 >>出張料理とは?詳細はこちら 夏。 食欲がなくなり、どうしてもささっと食べれる料理になりがちですよね。 代表的なところだと、 そうめん とか。 でも、毎回そうめんじゃ芸がないですし、飽きてしまいますよね。 麺は麺なんですが、そんな時にぴったりなパスタを紹介したいと思います。 今回、満を持して紹介するトマト好きガッキーのレシピは 冷製トマトパスタ です。 トマトが好きすぎて、トマト料理のレシピを今までもたくさん執筆してきました。 暑くても、美味しすぎて なんと100グラムなんてペロっと 食べれちゃいます。 麺以外でも、ピクルスなど、食欲がないときにおすすめなレシピも紹介しております。 トマトパスタに「◯◯◯◯◯」?! そして、なんとこのレシピ! 本当にたくさんの方に作っていただいております。 その中で驚かれるのが、 レシピにケチャップが入っている ことなんです。 この文を読んで、「ケチャップ味になる」のかな?と思われた方もいらっしゃると思います。 しかし! トマト丸ごと 手作りトマトジュース 作り方・レシピ | クラシル. 実はこのレシピの味付け、 少し入れるケチャップが味の決め手となります。 『絶妙な量のケチャップがいい感じの隠し味に』 『ケチャップ感はなく、美味しくなってる』 などなど、 嬉しいご感想をたくさんいただいております。 それでは、「 なぜケチャップを入れるのか? 」 後ほどご紹介させていいただきますので、まずは作り方から!
柔らか豚しゃぶのさっぱり冷製パスタ レシピ・作り方 By *あやじ*｜楽天レシピ
Description 夏の冷蔵庫によくある野菜とトマトジュースで簡単お昼♪茹でて切ってかけるだけ~♪のお手軽なパスタです(^^) スパゲッティ(1.6mm) 1.5束 ☆トマト 中玉2個(こま切り) ☆玉ねぎ 1/4玉(みじん切り) ☆胡瓜 1/2本(こま切り) ☆レタス 外葉1~2枚 ★トマト野菜ジュース(甘くない) 200㏄ ★ケチャップ 小さじ1杯 ニンニクパウダー・黒コショウ お好みで 作り方 1 パスタを茹でる間に→トマトのヘタを取りこま切り。玉ねぎは皮をむき、 みじん切り してキッチンペーパーに包み水分をよく絞る。 2 胡瓜はたて半分に切りスプーンで種を こそげ 取り細かく切る。レタスとバジルは小さくちぎるか、 ざく切り にしボールで合せる。 3 スパゲッティを表示の時間より1分位長めに茹で、冷水に取りザルにあげて水気を切ってお皿に盛りつけて置く。 4 ボールに☆★を入れて混ぜ、塩で調節して好みの味に調え、パスタにかけて出来上がり。バジル葉があれば添えて^^ 5 スープ多めなのでからめながら食べて下さい。 スプーンがあれば食べやすいかと(^. ^) コツ・ポイント 最初に★を合わせ冷蔵庫で冷やして置くともっと簡単です。 子供たちも食べれるように香辛料は控え目にしました。 スパイス等を効かせたい時には、お好みでガーリックパウダーや黒コショウorペッパーソースなど+して下さい^^ このレシピの生い立ち なるべく簡単で野菜も食べれる、夏休み手抜きメニュー(*^^)v クックパッドへのご意見をお聞かせください
トマト丸ごと 手作りトマトジュース 作り方・レシピ | クラシル
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