川崎市：保健所食品安全課
食品衛生法に基づく営業許可 2. 営業許可のために「食品衛生責任者」の資格 地域によってはさらに必要なものがあることもあるので、まずは開店する場所を管轄している各保健所に事前に相談しましょう。 ●東京都の問い合わせ先は こちら へ ●全国の保健所に関しては こちら へ
川崎市：食品衛生管理者の選任、変更
2021. 07. 30 神奈川県の「新型コロナウィルス感染症の拡大防止に向けた県の基本方針」に基づき、次のとおり、業務時間を短縮いたします。 1.期間: 令和3年8月2日(月)~9月30日(木) 2.業務時間: 9:30~16:30 2021. 05. 19 2021年6月1日(火)は創立記念日のため、 休業日 とさせていただきます。 2021. 04. 01 1.期間: 令和3年4月1日(木)~7月30日(金) 2021. 3. 23 令和2年度食品衛生責任者講習会eラーニングの申込み受付は終了いたしました。受講は3月31日(水)までです。 2021. 12 令和2年度食品衛生責任者講習会eラーニングの申込み期限は2021年3月22日(月)までとなっております。 受講可能は3月31日(水)までとなります。 2021. 川崎市：食品衛生管理者の選任、変更. 1. 26 令和2年度食品衛生責任者講習会の各区会場の 日程表 を掲載いたしました。 2020. 12. 15 神奈川県より飲食店等の事業者の皆様に、新型コロナウイルス感染症の具体的な対策の情報を提供し、疑問にお答えするLINE公式アカウント 「神奈川県新型コロナ対策事業者サポート」 を開設いたしました。 是非ご活用ください。 2020. 08 神奈川県の「新型コロナウィルス感染症の拡大防止に向けた県の基本方針」に基づき、年末年始の休業及び1月以降の業務時間を次のとおりといたします。" 1.年末年始休業: 2020年12月28日(月)~2021年1月4日(月) ※2020年12月28日(月)及び2021年1月4日(月)は 臨時休業とさせていただきます。 ※2021年1月5日(火)より通常業務となります。 2.1月以降の業務時間:2021年1月5日(火)~3月31日(水) 10:00~16:00 2020. 07 11月30日に神奈川県より 「 ノロウイルス 食中毒 警戒情報」 が発令されました。 2020. 09. 08 「新型コロナウイルス感染予防のためにできること」 ホームページをお持ちの飲食店様ご自由にリンクしていただき周知いただけると幸いです。 / 2020. 01 1.期間: 2020年9月1日(火)~12月31日(木) 2.業務時間: 10:00~16:00 2020. 8. 24 令和2年8月18日神奈川県より 食中毒警報 が発令されました。 この発令日は、昨年よりも19日遅い発令日となります。 2020.
食品衛生監視員の資格・任用資格 | 食品衛生監視員の仕事・なり方・年収・資格を解説 | キャリアガーデン
総括安全衛生管理者や安全管理者、衛生管理者、産業医は、労働者数が基準に達した日などの「選任すべき事由が発生した日から14日以内」に選任しなくてはなりません。選任後は速やかに所轄の労働基準監督署長へ選任報告書の提出を行う必要があります。 管理者や産業医を選任しなかった場合はどうなる? 総括安全衛生管理者や安全管理者、衛生管理者、産業医を選任する必要があるにも関わらず選任をしなかった場合や、選任したものの必要な権限を与えず管理者や産業医としての業務を感染に遂行させなかった場合には、50万円以下の罰金が処せられる可能性があります。 安全管理者と衛生管理者は同じ人でもいい? 安全管理者と衛生管理者の兼任については、法的に制限されていないため可能ではあります。ただし、職務量や責任の重さから考えて、兼任での実務遂行は難しいでしょう。できる限り兼任での選任は避け、それぞれ管理者を選任することをおすすめします。 まとめ 今回は、店舗における安全管理者や衛生管理者などの安全衛生管理体制についてご紹介しました。 食品スーパーやアパレル店、雑貨店などの小売店や、レストラン、カフェなどの飲食店でも、従業員数によっては衛生管理者や産業医の選任が必要となります。百貨店などの複合施設の場合は、安全管理者の選任も必要です。 従業員の数に応じて各管理者などの選任を行い、店舗の安全衛生を守りましょう。 高度な専門性と幅広い知識で商空間と住空間を演出 タグ: 衛生管理者 安全管理者 資格
公益社団法人香川県食品衛生協会
お問い合わせ先 川崎市 健康福祉局保健所食品安全課 〒212-0013 川崎市幸区堀川町580番地 ソリッドスクエア西館12階 なお、郵便物の宛先は「〒210-8577 川崎市川崎区宮本町1番地」としてください。 電話: 044-200-2445 ファクス: 044-200-3927 メールアドレス:
食品衛生管理者:飲食店開業に必要で、調理師などの資格取得者が該当します 食品衛生管理者というのは、その店舗の衛生面を担う責任者で、保健所への申請時に、専任して届け出ることになっています。 各店舗または施設に一人を専任することが規定されていますので、資格を持つ人を配置し、常駐していることが原則です。 食品衛生管理者の氏名を記載して専用プレートがあり、これを客席から見えるところに設置し、罰則はありませんが提示しておく必要があります。 食品衛生管理者が変更になった場合は、速やかに届け出て、専用プレートの掛け替えも必要です。 食品衛生管理者:調理師などの資格取得者が該当します 食品衛生管理者には、調理師、製菓衛生師、栄養士のいずれかの資格があれば専任することができますが、必ず一人を専任します。 現実的には、資格認定書を提示、所定の書類に氏名を記入するだけで申請は受理されますが、常駐することを前提に考えて下さい。 食中毒などが起きた場合には、食品衛生管理者に管理責任が発生し、事情などを聴取されることになりますので、店内での衛生面での指導を担うことになります。 特に難しい作業や報告が必要なわけではなく、日常的に衛生面で気を付けていて、食中毒などの突発的なことが起こらない限り、責任を問われるようなことはありません。
保健所へ事前相談に行く 施設の工事着工前に図面等を持参の上、必ず保健所へご相談ください。 2. 営業許可申請を行う 営業許可に必要書類は、営業許可申請書・営業設備の大要・配置図・許可申請手数料・登記事項証明書・水質検査成績書・食品衛生責任者手帳です。 3. 施設検査の日程調整 保健所の担当者と施設の確認検査の日程等について相談する。 4. 施設の確認検査 施設基準に合致しているかを保健所の担当者が確認します。施設基準に適合しない場合は許可がおりません。 5. 営業許可書の交付 施設基準に合致していることが確認できたら、営業許可書交付予定日のお知らせが交付されます。営業許可書交付予定日のお知らせおよび認印を持参して、保健所で営業許可書の交付を受けてください。 6.