スイカ の 収穫 時期 何 月
難しく書いていますが、早い話が 枯れた状態 です^^ まだ青く柔らかい枯れていないと、収穫には早いです。因みに、市場へ回す場合、消費者の手に届くまでに時間がかかるので、まだ巻きひげが青いうちに収穫します☆ 模様の出方は? 模様が鮮明な程、熟しています。 ぼやけていたり、はっきりしていないスイカは、収穫にはまだ早いです☆ それだけでは解りにくい場合は、スイカの表面に触って、 凹凸がはっきりしている かを確かめます。 模様が鮮明で凹凸が明確ならば、よく熟して甘いスイカの可能性が高いです! 叩いた音は? 叩いた時の音が ポンポンと澄んだ音 なら、収穫のタイミングです! 軽くて高い音はまだ未熟で、濁ったようなボタボタと潰れた音なら熟し過ぎている可能性があります。 しかし、聴こえ方には個人差などがあるので、音で判断する場合は経験が必要になってきます。 葉の状態は? 巻きひげと同様に、 黄色や濃い褐色になって枯れたら 収穫のタイミングです! スイカ（西瓜）の上手な保存方法とは｜味の農園. 巻きひげや葉の枯れは、そこに栄養が行き渡らなくなっている事を示しています。その分の栄養の殆んどが実に行っているので、甘く熟している可能性が高いです。 巻きひげと同様に、葉がまだ青々としている間は収穫には早いです☆ へその大きさは? へそが 少し大きくなった スイカは収穫時期が近いです! 大きさの目安としては5円玉位で、これより小さいスイカは未熟、大きいスイカは熟し過ぎている可能性があります☆ その他の見分け方 表面のツヤ 収穫の時期が近付くと、少し粉っぽかった表面にツヤが出てきます! スイカの表面を軽く拭いて、 ツヤがある かどうかを確めてみて下さい。 つるの状態 熟すと、少し 白っぽくなり、根元の若毛が殆んど見られなく なります! また、付け根が 少し窪んで周辺が盛り上がったような形 になります。付け根が見える状態は、まだ未熟な可能性があります。 お尻の状態 弾力と柔らかさがあり、少し黄色っぽくなる と、収穫の時期が近付いています。 収穫の時期を逃すと? 収穫の時期を逃すと、果肉や皮が割れてしまいます(特に、皮が薄い小玉スイカ)。 すると最悪の場合、その割れた部分から腐ったり、虫のエサになったりします。また、水分が抜けて甘さや栄養価も落ち、歯触りや味に影響が出てきます。 収穫の上手なやり方は? 出典: 一度に収穫しない スイカを収穫する時は 試し切りをして、食べてちゃって みて下さい!
スイカ（西瓜）の上手な保存方法とは｜味の農園
おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ スイカ <ウリ科> 夏の風物詩として人気のスイカ。 皆さんは、もう~この夏 食べましたか~? 甘くてジューシーな食感は、真夏にはかかせない美味しい水分補給ですね♪(笑) 冷蔵庫でキンキンに冷やして~自家製スイカをかぶりつきたい!! そんな方には~栽培しやすい「小玉スイカ」をオススメしています。 最近では、小玉スイカにも種類が豊富で~ 真っ赤なミニスイカや・黄色いミニスイカ・オレンジ色のミニスイカ また外皮が縞々ではなく、黒皮系や濃緑系などがあるようですが・・ 我が家では、至ってシンプルに赤と黄色のミニスイカ栽培を楽しみました。 <スイカの植え付け時期> 4月下旬~6月中旬頃 本葉4~5枚以上に育ったら、苗を植えつけます。 根が浅く張るので、根元を土に深く埋めないよう注意して! (水はけ良く) 無事成長をしたあと、摘心・整枝などの手入れをします。 <人工受粉> 植え付けから約1ヶ月以上~の頃。 確実に実をつけさせるために人工受粉をします。 開花当日の雌花のめしべに、雄花のおしべを軽くこすりつけます。 朝9時までに行ないましょう。 <追肥のタイミング> 1番果が直径3センチほどのなったら、1回目の追肥をします。 2回目以降は3週間に1回のペースで、 また水やりは、比較的乾燥を好むのでカラカラに乾いたら水まきする程度で管理します。 <摘果> 1株から2~3個が収穫の目安。 それ以上実があったら、小さいうちに摘み取ります。 <収穫時期> 苗の植え付けから80日~90日。 開花後40~45日です。盛夏は5日ほど早くなります。 <収穫の適期> スイカの収穫のタイミングの判断は、見極めるのが難しい野菜の1つ。 ・「巻きひげの先が枯れてる」 ・「実の周囲の葉が枯れる」 ・「葉の緑が薄くなる」 ・「手のひらでたたくと鈍い音がする」 ・「お尻の部分が若干軟らかい」 ・「果梗が少し白っぽくなる」 ・「果底に黄色みが出て押さえるとやや弾力を感じる」 などなど人によって判断材料が様々ありますが・・ 1番一般的な判断方法としては、「巻きひげが枯れる」は、 皆、同じ意見のようです☆ さてさて・・今年の結果は~? じゃぁ~~~~ん!! σ(^_^;)アセアセ... ん~ちょっと遅すぎたかな? 今年は、まだスイカがあと3つ残っているので次に期待したいですね☆ ところで、スイカの効果を知っていますか?
こんにちは! 今回は、 美味しいスイカの選び方 についてお話ししたいと思います。 みなさんは、夏に食べるスイカがイマイチだった経験ってありませんか? 「スーパーで買ったスイカ、なんか水っぽいなぁ」とか 「スイカが旬の真夏に買ったのにイマイチ甘くなかった…」 など、 甘くておいしいスイカに巡り合うのって、意外と難しかったりするんです。 でもそれは、 スーパーの品ぞろえとかのせいではなく(それもあるかもしれませんが)、 美味しいスイカを選べていないからかもしれません! そこで本記事では、 美味しいスイカの選び方を2つのポイントにまとめてお伝えしたいと思います! 是非参考にしていただけると嬉しいです! スイカが美味しい夏は選び方も重要! では早速、美味しいスイカの選び方についてお話していきますね。 まず最初に衝撃の事実からお伝えしますと、 スイカの旬って、必ずしも夏じゃありません。 正確に言いますと、 "夏に収穫された"スイカが一番おいしいというわけではない 、ということです。 「スイカは梅雨前のが一番おいしい!」という話を聞いたことはありませんか? あれもあながち間違いではないんですよ♪ 冒頭でお伝えした、「美味しいスイカの選び方を2つのポイント」の一つ目が、 この「 収穫した時期 」ということになります。 でも、収穫した時期だけでは美味しいスイカを見極めるにはまだ弱いんです。 まぁ もし7月に収穫するスイカが美味しいとして、その時期に収穫したスイカが 全て均一の甘さで、均一の水分量で均一の美味しさかと言ったら、 そんなわけはないですよねw では、美味しいスイカを選ぶ際に重要なもう1つのポイントとは何か? それは、収穫した場所、つまり 産地 です。 つまり、「収穫した時期」と「産地」の組み合わせで美味しいスイカが 決まるということですね。 では、その2点をどのように意識してスイカを選べばいいのかという点について、 次の章から具体的な目安や方法等をお話していきましょう! スイカの美味しい時期は? まずは、時期について掘り下げていきましょう。 先ほどチラッと「スイカは梅雨前のが一番おいしい!」という例を出しました。 この点について簡単にお話ししますと、 スイカは、トマトなどと同じくらい光飽和点が高い食材です。 「光飽和点」とは、めちゃくちゃ簡単に言うと、 光が強いほどグングン育つということです。 北半球では夏至の頃、つまり6月の後半くらいが最も太陽光が強くなるのですが、 日本では梅雨の影響もあり、夏至を過ぎた頃には日照が減る傾向にあります。 そのため、梅雨に入る前、もしくは梅雨入りしてもまだ本格的に雨が降らない時期に 収穫されたスイカが、 最も日光を浴びに浴びている=甘くておいしい という理屈になるわけですね。 これが、先ほど「スイカは梅雨前のが一番おいしい!」があながち間違いではない とお話しした理由になります。 (全く同じ理由で、トマトも梅雨前にとれたものは美味しいことが多いです♪) ただ、ご存知の通り、日本の梅雨入り時期は北と南ではかなりズレがありますし、 そもそも北海道には梅雨の影響がほとんどないため、例外となってしまいます。 ここで、産地という要素が重要になってくるわけです!