鳳凰美田 ひやおろし 山田錦
鳳凰美田 【冷卸】（ひやおろし） 山田錦＆五百万石 | 矢島酒店
原料米 山田錦 産地 栃木県 蔵元 小林酒造 度数 16. 8% 精米歩合 50% 日本酒度 +5 酸度 1. 5 山田錦を使用した「ひやおろし」 この商品は特別に「冷卸」の意味合いに心を込め、新酒を丁寧に火入れ、タンク貯蔵をおこなっており、夏場でも冷えた蔵内の貯蔵場よりそのままの状態で出荷されます。 お召し上がりは常温に近い状態にてゆっくりと空気に触れさせ、時を重ねた日本酒の味わいの変化をお楽しみ下さい。
鳳凰美田 山田錦 ひやおろし│浜松市天竜区『酒商うちやま』
トップ > 日本酒 > 栃木)鳳凰美田 栃木)鳳凰美田一覧 鳳凰美田 NIKKO 日光 2020 生もと純米吟醸 720ml 1, 980円(税込) 2017年に日光の源泉水源を確保し、 さらに4年の歳月をかけ商品化された「鳳凰美田 日光 NIKKO」が帰ってきました! 日光の魅力を皆様にお届けしたいという小林酒造の長年の願いが叶い、 世界遺産「日光」の水を全面フィーチャーしたコンセプチュアルな商品です。 今... 鳳凰美田 ゆず 720ml 1, 760円(税込) 厳選された栃木県産の柚子玉を吟醸酒で仕込んだ贅沢なゆず酒。 柚子の風味を残すため果肉やオリは取り除かない濃厚でも爽やかな味わい。 ギョーザやトンカツ等、レモンを添える料理にGood。 保存料、着色料、その他添加物は一切使用していません。 商品コード... 鳳凰美田 J-SAKE 2012樽熟成クラフトスピリッツ 42° 500ml 3, 080円(税込) 一部マニアの中では「幻」とも言われている 鳳凰美田のクラフトスピリッツ! 長い樽熟成から目覚め、 昨年、5年振りにリリースされると大反響! 原酒不足に泣くウィスキーの対抗馬、 いや、むしろ愛好家たちの救世主となって、 リピーターが続出(うちの社長も自分... 鳳凰美田 みかん 720ml 1, 650円(税込) この商品は「クール便発送」「立てて保管」です ※「クール便」を買い物かごに入れる必要はありません。 ※ご購入時、クール料金が自動で配送料に上乗せされます。 温州みかん100%使用。 厳選させた温州みかんを丁寧に処理、搾汁。 美味しさと一緒につぶつぶ感も... 鳳凰美田 みかん 1800ml 鳳凰美田 芳(かんばし) 雄山錦 純米吟醸 瓶火入 1800ml 3, 740円(税込) 【幸せの黄色いカンバシ!】 黄色ラベルがひときわ目立つ「芳(かんばし)」。 蔵元小林酒造の大切なパートナー藤田農園の 「藤田 芳」さんの名からとられたこの逸品。 無農薬有機栽培農家 芳さんが作る野菜は感動的に どれも甘くてみずみずしい。 特にほうれん草は... 鳳凰美田 本吟 生詰瓶火入 1800ml 2, 420円(税込) ダントツのコスパ! 鳳凰美田 山田錦 ひやおろし│浜松市天竜区『酒商うちやま』. この価格でこのレベルはありえない! 程よい香りと米の旨味のバランスが抜群! 開いた口が塞がらない! アゴが抜ける驚き!【アゴ抜注意】 そいつの名は 「鳳凰美田 本吟」。 本醸造なのか?
鳳凰美田特有のマスカット系のフルーティな香り。華やかさを持っているのに柔らかさを感じます。厚みのあるコクを楽しめるのに飲み口も柔らかい。ダイレクトに伝わる碧色の味わいが口の中でグラデーションしていきます。そこに、いぶし銀の鳳凰美田が浮き立ってくる・・・。まるでこの酒のラベルのように・・・。そんなイメージのお酒です。 解り辛くて申し訳ございません(^_^;) 鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 無濾過本生 安全、安心。その上、美味! 【冬の季節限定酒】 冬季に限定出荷される「芳」の「生酒」です。 この酒は栃木県益子町で有機農法で米と野菜を作る、藤田農園が作った米を使用しています。藤田農園は藤田芳(ふじたかんばし)さんが立ち上げた農園です。 お気付きいただけましたでしょうか? 鳳凰美田 【冷卸】（ひやおろし） 山田錦＆五百万石 | 矢島酒店. この酒の名は、その藤田さんの名を冠としています。 酒のご説明の前に藤田さんのご紹介を・・・。 藤田さんは栃木県益子町で、所有するすべての畑と水田で有機農法を取り入れて、米と野菜を作っています。有機農業の第一人者で、米作りに与える肥料は米ぬかと枯れた雑草を砕いたものだけだそうです。 大学卒業後、実家に入って初めて作ったレタス。当時はまだ農薬を使用していました。 そのレタスをヤギに与えたところ、農薬のかかったレタスには見向きもせず、農薬のかかっていないレタスのみを食べたそうです。愕然とした藤田さんはその日を境に有機農業の道を歩み始めました。実に20年以上も前の話です。 藤田さんが作られた野菜をいただきましたが、その凝縮された美味しさにはビックリしました。 野菜そのものが持つ自然な甘味と旨味とは、本来こうなんだ…。改めてそう思わされました。 その藤田さんが作った「ひとごこち米」を55%精白した純米吟醸です。 鳳凰美田ならではのフルーティな香りは爽やかで豊か。フレッシュ感と芳醇な旨味が両立されています。そして、十二分に米の旨味が引き出されているのは、やはりこの原料米が所以なのでしょう。 有機農法=安心、安全! 思う存分、米の旨味と妖艶とした酒の極味を安心感を持ってお楽しみください。 鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 瓶燗火入れ 米を作る人と酒を造る人。一心同体・・・ この酒の原料米となる雄山錦は、無農薬農法の第一人者・藤田芳(かんばし)さんが設立した藤田農園が生産したお米です。 藤田さんにつきましては、同酒の生酒のコメントをご参照ください。 冬季に出荷される生酒に比べ、香りに落ち着き感を覚えます。もちろん「鳳凰美田」特有のマスカット系の清涼感溢れる清らかな香り。口当たりも火入れ酒ならではの上品で落ち着いた味わいに仕上がっており、米のギューっと凝縮された旨味をお楽しみいただけます。冬季出荷の生酒と比べると熟成による味ノリを感じていただけます。 「生」もイイですが、この火入れ酒も見逃せませんよ。安心・安全、且つ美味しい酒。 米を作る人と酒を造る人の想いがピタッとひとつになったお酒です。 鳳凰美田 大地 純米吟醸 瓶燗火入れ 雄町 存在感あるテイスト!