これぞ理想の喫茶店プリン！ 東京・高円寺のチーズ喫茶「吾輩は山羊である」のカスタードプリンが素晴らしすぎる!! | ロケットニュース24

Friday, 28 June 2024

チーズと一緒に珈琲やご飯が楽しめる喫茶店 閉店しました。ご愛顧くださりありがとうございました。 主な取扱品・サービス 日本初のチーズ珈琲が楽しめます すべての食事にチーズを使用 国内、海外厳選の常時20種類以上のチーズ 長万部産のとろ? りラクレットを提供 テイクアウトができる商品もございます お昼から夜中までコーヒーもお酒も提供 自慢のコーヒーを使った珈琲カクテル 全席に電源、Wi-Fi完備 お店の更新情報は各SNSにて毎日発信 珈琲、お酒1杯だけでもお気軽に 対応サービス VISA、MASTER、AMEX、JCB、DC、Diners、Suica、Pasmo、楽天Edy、nanaco ID、QUICPayがご利用いただけます 中通りカフェポイントカード グルメ券、ホットペッパー (掲載日:2018年10月27日 / 更新日:2021年6月 5日)

【閉店】チーズ喫茶 吾輩は山羊である (東京都・高円寺) - Cafesnap

衝撃…! 8時間以上かけて煮込むという牛タンは箸でもすっと切れてしまうほどの柔らかさ。 香味野菜と一緒に煮込んでいるので、口に入れた瞬間にぶわっと野菜の甘みや風味が感じられます。そして牛タンは、やわらかすぎてすーっと溶けていく。こんな極上の牛タンシチューがありましょうか! さすが"牛タンシチューを超えた"とも称される牛タンシチューです。 開放的で上品な店内にいると、時間がゆっくりと流れるような感覚をおぼえますよ。 ぜひ、極上の 洋食 とデザートを召し上がってみてはいかがでしょうか。 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 6F 営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー21:00) 定休日:不定休 ※営業時間・定休日は変更となる場合があるので、来店前に店舗までご確認ください。 【新宿】「4/4 SEASONS COFFEE」で2層プリンのプルップル感にドハマリする 次は、新宿にある「4/4 SEASONS COFFEE(オールシーズンズコーヒー)」です。美味しいコーヒーが人気なのはもちろんですが、プリンも高く評価されていて、なんと平日にも関わらずプリン目当てのお客さまで行列ができることもあるのだとか。 さっそく意中の「クラシックプリン」(600円)を注文してみましょう! たっぷりのカラメルソースをたたえた皿の真ん中に、一般的なサイズ感より一回り大きめ(コーヒーカップくらい)のプリンが堂々と佇んでいます。加えて、クラシカルな雰囲気をよりアップさせる生クリームと1粒のさくらんぼ。 つるんとした表面でツヤ感もたっぷりな、いかにも"クラシック"然とした見た目です。 それでは、ドキドキしつつスプーン入刀! おっ…表面からなかまで、しっかりと抵抗を感じる! うおお、スプーンがプリンの弾力や表面張力と戦っていて、なかからなかなか出てきません。 ちなみに、差し込んだスプーンがプリンから「出るか、出ないか」の瞬間って、たまらなくキュンキュンしますよね~(えっ、わたしだけ…!? )。 はい! チーズ喫茶・吾輩は山羊である - 高円寺 / カフェ・喫茶 / 感染防止徹底宣言ステッカー - goo地図. 出てきました!! つるんとした美しい見た目に惚れ惚れ…。 さっそくいただきます。 この弾力……かためでもっちりとした舌触りに、カスタードの甘みが最高です。 プリンの下にいくほど、よりクリーミーでマットな食感になります。まるで2層プリン。 カラメルソースと一緒に食べると、ソースに加えられたアマレットの爽やかな酸味ときび糖のコクのある甘さを感じます。これが、プリンの甘さと見事にマッチして、病みつき感がさらにアップ。 なんだこれー!

フォークの先が、かすかな抵抗を指先に感じさせながら、すすーっとプリンのなかに沈み込んでいく…。 んっ、美味しい! 外界から隔離されたような空間のなか、思わず目をつぶって、ゆったりと味わってしまいました。 舌触りはとてもなめらかです。プリンらしい風味や食感をきちんと堪能できる、弾力感と卵の濃厚感の妙味にため息が漏れそう。 ほどよい甘さのプリンにカラメルソースのほろ苦さが組み合わされて、「あぁ、美味しいプリンってこういうことだよね」という納得感。もーたまりません。プリン中毒になりそう。 このプリンにおすすめだという「アイスコーヒー」(700円)もやってきました! 【閉店】チーズ喫茶 吾輩は山羊である (東京都・高円寺) - CafeSnap. 水滴が付きにくい二重構造のグラスに、溶けにくい純氷。そこに、別容器に入れて供されたコーヒーを自分で注ぎ入れるスタイルです。氷とグラスが奏でるカランコロンとした音と、淹れたてのコーヒーの香りがふわっと広がるこの瞬間、最高です。 マンデリンをメインに、グァテマラ、ケニア、エチオピアとさまざまな大陸のコーヒー豆をブレンドして使用しており、ひと口飲むと苦みの奧から酸味とフルーティーさが重奏するようにして浮かび上がってきます。 イルマン堂では世田谷にある「堀口珈琲」のコーヒー豆を使用するなど、随所からこだわりを感じます。いろんな種類のコーヒーを置いているので、プリンと合わせて、自分好みのカップリングを見つけてみるのも楽しそうです。 イルマン堂のコンセプトは「空間と時間を歪める」だそう。 各席の壁には栓があり、それを外すと小さな丸窓から外光が差し込んできます。カメラのレンズ越しに遠い異世界の光を眺めているような感覚! 幻想的な空間演出が素敵です。 日常から少し離れて、五感が研ぎ澄まされるような空間でプリンの味わいに身を委ねてみてはいかが? 〒103-0001 東京都中央区 日本橋 小伝馬町11-9 営業時間:11:00~19:00(L. O 18:00) 定休日:月・木・金(不定休あり) ※営業時間・定休日は変更となる場合があるので、来店前にお店の 公式インスタグラム をご確認ください。 流行の「かたいプリン」にもたくさんのバリエーションがあり、お店によって特徴もさまざま。ここで紹介したプリンはどれも美味しくて、食べたら幸せ爆発です! アナタもぜひ、いろいろなプリンを食べ比べて、好みの"推しプリン"を探してみてくださいね。 (編集:漆原直行) 著者プロフィール 佐藤樹里 水泳インストラクター兼管理栄養士として勤務後、フィリピン・カナダへ約1年渡航。現地のブランチレストランでカナダ人のシェフと共に働く。帰国後はアスリート向けの食堂と老人ホーム厨房にてWワークを経て独立。現在はスポーツイベント開催、栄養講座、ダイエットサポート、高タンパク質のヘルシーレシピ作成などを行う。炒飯が大好き。 [twitter] [公式ブログ]

チーズ喫茶・吾輩は山羊である - 高円寺 / カフェ・喫茶 / 感染防止徹底宣言ステッカー - Goo地図

3km) ■バス停からのアクセス 関東バス 高43 高円寺駅南口 徒歩2分(160m) 京王バス 高45 高円寺駅 徒歩2分(160m) 関東バス 高43 高円寺南四 徒歩4分(260m) 店名 チーズ喫茶 吾輩は山羊である ちーずきっさ わがはいはやぎである 備考 ランチはWeb予約NG FacebookのURL 席・設備 座席 17席 (2階 10席) 個室 無 カウンター 有 (1階 カウンター7席) 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]

これは気になりますね。 さっそく、一番人気の「チーズ喫茶のカスタードプリン」(500円)を注文です。 おおお! この姿、もはや芸術の域! たいへんそそられますね~。 たっぷりなカラメルソースに黄色が鮮やかなプリン。上には真っ白なクリームチーズと、アクセントにクルミが添えられています。 おもむろにスプーン入刀! プリンの表面に弾力があり、かたい! そして表面をぬけるとその先には … なかにいくほどやわらかくなるような感覚がスプーンを介して伝わってきます。 これは期待がさらに高まるーーー! [閉店] チーズ喫茶 吾輩は山羊である | 高円寺中通り商店街. 絶っ品…! この言葉に尽きます。 レッドチェダーチーズを使用しているというコクのあるプリンと、上のクリームチーズを合わせて食べれば、塩気と甘みが渾然一体となった最高のプリンが口のなかで完成します。 プリン本体は甘さ控えめで、全体的にはチーズの芳醇な風味が際立つようなチューニング。なんともクセになる味わいで、ワインや 日本酒 にも合いそうなプリンです。普段はコーヒーと一緒に楽しみつつ、特別な日にはお酒を片手に食べてみたいかも。 プリンだけでも十分驚きましたが、他のメニューもチーズたっぷりで、とても美味しいそう。 というわけで、「チーズ屋さん本気のナポリタン」(1, 380円)を注文してみました。 ドンッ! 出てきた瞬間「なんだろう? この黄色くふんわりとした山は…?」と、アタマのなかは「?」でいっぱいに。 フォークで黄色い山を割っていくと……。 ぬおお! なかからスパゲティと絡んだチーズが!! のびるのびる~!!!

[閉店] チーズ喫茶 吾輩は山羊である | 高円寺中通り商店街

チーズ×珈琲。チーズ×酒。もっともっと新しい食べ方を伝授するワガヤギへ、ようこそ 店名から、どんな料理が出てくるのか想像つかない何ともワクワクドキドキな喫茶店。珈琲とクリームチーズの『クリームフロマージュラテ』、プリンとレッドチェダーチーズの『カスタードプリン』、山盛りメレンゲとチーズソースの『ナポリタン』等々、独創的な料理が一杯です。勿論、シンプルにチーズのみを味わいたい時は『盛り合わせ』で決まり! 昼は珈琲と共に、夜はお酒に合わせて楽しみませんか? ワイン、四季折々の日本酒、珈琲を漬け込んだスピリッツ、オリジナルカクテル等、お酒の種類も豊富です。2階はテーブル席、1階はカウンター席のみを設置。スタッフとの距離もホド良くて、ちょっとした気分転換に立ち寄るのもおすすめです。 口コミ(14) このお店に行った人のオススメ度:80% 行った 23人 オススメ度 Excellent 15 Good 5 Average 3 ずーっと行きたかった場所! でも1番食べたかったナポリタンが18時からで食べられなかった。。 でも、ドリアもプリンもテイクアウトしたクッキーサンドもとてもとても美味しかった〜!! でもひとつだけ言うなら、オープンと同時の12時ぴったりに入れるようにブラブラしながら待機してたのに、 その日は13時から開店にします、ってなってて、自由だ…と突っ込みたくなりました(笑) でも大好きなチーズが堪能できて美味しかったです♡ 絶対ナポリタンリベンジするので、まだマイリストから外しません(笑) 見て... このプリン、美しすぎない? 吾輩は山羊である@高円寺 固めの生地にレッドチェダーが使われてるおかげか、甘さは控えめなのにコクと旨味を感じられる 珈琲に合うのはもちろんだけど、お酒にも合いそう... **チーズ喫茶のカスタードプリン、美味しかったです** 去年の8月頃にオープンしたチーズ好きのための喫茶店。店名のユニークさはもとより、 チーズコーヒーやらチーズ紅茶って何だ? と気になっていました。 ラーメン後のオヤツタイム。 日曜2時20分、常連客らしき人で賑わっています。カウンターの空いている席に通されました。 店内は小綺麗なカフェバーの雰囲気。 2階席もあります。 コーヒー、紅茶共に、 ・クリームフロマージュ ・ゴルゴンゾーラ ・チェダー 風味から選べます。 このうち、クリームフロマージュが一番飲みやすいとのことでしたので… ★クリームフロマージュミルクティー(550円) 甘さが心地よいクリームフロマージュとミルクティーの組み合わせ。 チーズ風味がミルクティーにほんのりと溶け込んだ優しいテイスト。 ★チーズ喫茶のカスタードプリン(480円) レッドチェダーを使用しているとのことですが、プリン生地に上手く馴染んでいて、強さやアクは感じません。程よい甘さにチーズ風味がほんのりと加わって上品なテイストに仕上がっています。 カラメルはやや苦味を効かせています。 全体的に甘さ控えめで大人向けのプリンですね。 このプリン大好き!

角のついた台形のクラシックなプリン。美しいですね。カラメルソースがふんだんにかかったプリンはタテが約6㎝、ヨコが約5cm、高さが約4cmというボリューム感で、丸皿の上に凜とそびえています(定規で測らせていただきました・笑)。 さらに、ブランデー漬けされたレーズンがプリンの上に添えられていて、"大人のプリン"という風情。その姿から気品すら漂っていますね。 では、スプーン入刀! すっとスプーンを通したときの、この弾力感!! スプーン越しに、ぎゅっと中身がつまった濃厚なかたさが感じられます。 すくい取っても、まったく形が崩れていません。このプリンの断面のなめらかさよ…。 ひと口でパクっといただきます。 う~ん! 適度なかたさを限界までキープした後、ぷりっとほぐれていきます。卵の濃厚さがさらに美味しさを引き立てていますね~。 加えて、ブランデーが入ったほろ苦いカラメルソースが、ふくよかなプリンの味わいに絶妙にマッチ。 キャンティのプリンはとくに卵にこだわっているそうで、濃厚で色鮮やかな「奥久慈卵」を用いているとか。黄身を多めにして、卵をたっぷりと使用しているそうです。 また、弱火で1時間ほどじっくりと焼いているので、しっかりとしたかたさもありつつ、クリーミーな食感も両立しているあたりが、ますます魅力的です。 横に添えられた生クリームと一緒に味わうと、プリンがふんわりとやわらかい印象に。生クリームやその上にかかるプラリネも手作り。ひとつひとつに手がこんでいます。 ちょっぴり酸味の効いた濃いめのコーヒーとプリンの相性も抜群で、ボリュームのあるプリンながら最初のひと口目から最後までぺろり…と、いつのまにか完食してしまっているほど。キャンティのプリンに昔からのファンが多いのもうなずけます。 プリン以外のケーキ類も充実していて、ショーウィンドウに並んだケーキに見惚れてしまいました。どれも美味しそうでかなり気になります…! ちなみにキャンティの本店では以前から、ワゴンサービスでこのように特製の手作りケーキを運んでいるそうです。1960年開業の本店にもうかがってみたいですね。 松屋銀座内のカフェ キャンティは、美しい白を基調としたオープンなつくりなので、とても入りやすく、居心地もよいです。 多くの著名人たちも堪能したという、老舗のプリン。 ぜひ一度足を運んで、味わってみてください。 〒104-0061 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店B1F 営業時間:松屋銀座の営業時間に準じる 定休日:松屋銀座の定休日に準じる 電話番号:03-3567-1211 (松屋銀座代表番号) 【高円寺】「吾輩は山羊である」の絶品プリンは濃厚チーズがたまらない 4軒目は、高円寺にある「吾輩は山羊である」という喫茶店。店構えだけでなく名前からもレトロ感がにじむ、素敵な雰囲気のお店です。 実はこちら、普通の喫茶店ではありません。これまでおよそ3000種類ものチーズを食べきた経験を持ち、"チーズの仙人"ともあだ名される松田店長が切り盛りしている「チーズ喫茶」なのです。 チーズ喫茶!