牛肉とごぼうの混ぜご飯 | 高城順子さんのレシピ【オレンジページNet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
牛肉とごぼうの炊き込みごはん - YouTube
牛肉とごぼうの炊き込みごはん | レシピ | ハウス食品
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「風味抜群!牛肉とごぼうの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 具材を作って後は炊飯器にセットするだけ! 出来上がりは生姜とごぼうの香りが食欲をそそります。 ジューシーな牛肉切り落としと、和風出汁のいい香りが相性抜群!おこげは香ばしく、炊き上がったご飯はホカホカ。 とても簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。 調理時間:90分 費用目安:600円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (3人前) 牛肩ロース 200g ゴボウ 1/2本 にんじん 生姜 20g ごま油 大さじ1 (A)顆粒和風だし (A)醤油 大さじ2 (A)みりん (A)砂糖 小さじ1 米 2合 水 380ml 三つ葉 適量 水 (ごぼうアク抜き用) 適量 作り方 準備. ごぼうは予め洗っておきます。 お米は洗い、水をしっかりと切っておきます。 生姜、人参は皮を剥いておきます。 1. ごぼうはささがきにし、人参、生姜は千切りにします。 2. 牛肉は細かく切っておきます。 3. ボウルに水、ごぼうを入れアク抜きをします。 4. 牛肉とごぼうの炊き込みごはん | レシピ | ハウス食品. フライパンに、ごま油を入れ中火で熱し、先程切った具材を入れしんなりするまで炒めます。 5. 具材がしんなりしたら弱火にし、(A)を全て入れ全体が混ざったら具材の出来上がりです。 6. 炊飯釜に、洗った米、先程炒めた具材を入れ混ぜ合わせます。 7. そこに水を入れ、炊飯釜を炊飯器に入れ通常の通り炊飯をして出来上がりです。 8. お好みで三つ葉を添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 牛肉肩ロースの他に牛もも肉などでも代用出来ます。 三つ葉はお好みの量調節して下さい。 具材は煮込み過ぎると辛くなるので、煮詰まらないように注意して下さい。 このレシピに関連するキーワード 簡単 人気のカテゴリ
ごぼうと牛肉の炊き込みご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米や牛切り落とし肉を使った料理
comの炊き込みご飯全般について言えるのですが、ご飯だけを食べて美味しいようにしっかりめの塩気にしています。わが家はそれで普通に他のおかずと合わせて食べていますが、もし塩気が強いようなら醤油を少し減らして作ってみてください。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? ごぼうと牛肉の炊き込みご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米や牛切り落とし肉を使った料理. お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン このレシピのキーワード 牛肉
牛肉と新ごぼうの炊き込みごはん うまみたっぷりの牛肉に、香り豊かな新ごぼうを合わせました。 ごぼうは、皮の近くに香りとうまみがあるので、 皮は包丁の背で軽くこそげ落とすか、たわしでこする程度に。 材料・分量(4人分) 米 300g(2合) 牛肉薄切り 100g ごぼう 1/2本 しょうが 一片 サラダ油 適量 水 400cc 調味料A 砂糖…大さじ1、酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ2 三つ葉 適宜 作り方 米は、炊く30分前に洗ってざるにあげておく。 牛肉は1cm幅に切る。ごぼうは皮を軽くこそげてささがきにし、切ったそばから水(分量外)に放す。しょうがは細切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、水気をきったごぼうを加えて炒め合わせ、水、Aの調味料を加えて、あくをとりながら、ごぼうがやわらかくなるまで煮る。 煮汁と具を分け、煮汁に水を足して米を炊く。 炊きあがったら、具を加えて混ぜ、蒸らす。器に盛り、三つ葉を散らす。