生麹に関するQ&Amp;A:吉野ケ里の醤油屋おかみのブログ / みんなのNewsウォッチ | ポイント交換のPex

Tuesday, 2 July 2024

更新日時: 2018. 06.

米麹を食べると健康で綺麗になる？｜米麹の特徴と効能を紹介 | 粋-Iki-

ご質問やお問合せはこちらからどうぞ < 2021年 08 月 > S M T W F 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 プロフィール soy まだまだ未熟な修行中おかみですが、色々な時間短縮レシピを中心にご紹介しております。また、イベントやレジャースポットも、ご紹介。お付き合いいただけたら嬉しいです*゚∀゚)ノ 読者登録 メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→ こちら 現在の読者数 11人 QRコード イデマンで生麹の販売をするようになり お客様との"麹話"にも花が咲くようになりました^^ 先日やりとりした 『生麹に関するQ&A』 を ご紹介します。 ご質問内容は・・・ ● 質問1: 生米麹はそのまま食べるより、 発酵させて(甘酒等にして)摂取する方が身体には良いのでしょうか? 麹はそのまま食べることができるって本当?麹は体に良い!その効果・効能は? | | お役立ち！季節の耳より情報局. 甘酒にすることで体が吸収しやすくなるかと思われます。 甘酒の主な成分であるブドウ糖とアミノ酸には、 体力回復の促進効果があり自然治癒力を高める事が出来ます。 もちろん薬のような効果はありませんが、 風邪など体調不良の時に体力回復を助けてます。 「甘酒」には、 酒の粕に砂糖を加えたもの と 麹を糖化(デンプン質を糖に変化)させたもの があります。 私が作るものは、砂糖を一切使用していません。 作り方はこちら>>> 砂糖を使っていない方がカロリーは低く 約80~100cal位ですが、 1日200g程度を朝 いただくのが、 エネルギーとなり、1日疲れにくいようです。 ● 質問2: 生米麹はそのまま食べても健康によい効能はあるのでしょうか? 加熱処理していない米麹には、麹菌が残っていますので それなりの効果はあると思われます。 この栄養素には色々な美容効果や健康効果が あると言われてます。 私もよく、麹のままポリポリ食べます(^^; 麦麹なども美味しいですよ! でも・・・ 微生物の力によって、食材の澱粉や糖、 タンパク質を分解発酵させて独自の旨味成分を作り出す "発酵食品"としていただくとより美味しく効能は高まりそうです。 醗酵食のいろいろはこちらの記事をどうぞ>>> ● 質問3: 生米麹には食べ合わせが悪い食品はあるのでしょうか?

麹はそのまま食べることができるって本当?麹は体に良い!その効果・効能は? | | お役立ち！季節の耳より情報局

この質問には、答えることが出来ませんでした(´・ω・|||) まだまだ勉強不足です・・・ ただ効果がうすれる調理方法はあるかと思います。 高温には弱いので、塩麹にして生で使ったり、 甘酒にしてそのままいただくのがやはりいいのかと。 ● 質問4: 甘麹の美味しいいただき方を教えてください。 私はそのまま「甘酒」としていただくより、 "豆乳"に混ぜていただくことが好きです 青汁(粉)を入れたり、 きなこを入れたり・・・ ココアやヨーグルトもおススメ またグリーンスムージに加えてのもおススメです。 砂糖がわりに「甘麹」を使うと カロリーも抑えられますよ~。 使い方はこちら>>> 質問のほんの一部ですが、 ご紹介させていただきました。 勉強すればするほど、 楽しい "麹の世界" です((*'∇'*))ノ 夏前最後の"生麹"のご予約、 まもなく製造量に達します。 御入用の方はお早めに・・・ ご注文お問い合わせはこちら>>> 名前: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい <ご注意> 書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 過去の記事もどうぞ

混ぜるだけ『玉ねぎ麹』のスゴイ効果、全身毒出し！生活習慣病の強い味方（週刊女性Prime） - Yahoo!ニュース

1、血行や血流を促進 玉ねぎの辛み成分である硫化アリルは、空気に触れると刺激成分に変化。血管を広げて、強化してくれる。 2、腸内環境改善 玉ねぎと米麹のどちらにも多く含まれるオリゴ糖が腸内環境を改善し、自律神経を整える効果を発揮。 3、代謝や免疫力アップ 玉ねぎの持つポリフェノール、ケルセチンが血糖値の急上昇を抑制。体温も上昇し、脂肪を蓄えにくい体質に。 4、疲れがとれる! 玉ねぎと米麹には抗酸化作用があるほか、お互いの相乗効果でビタミン吸収を促進し合い、疲労回復に役立つ。 【関連記事】 いつもの「みそ汁」に「酢」を足すだけ! 腸内環境を整える"発酵食品W使い"のスゴイ効果 ポイントはお金とほぼ同価値! 混ぜるだけ『玉ねぎ麹』のスゴイ効果、全身毒出し！生活習慣病の強い味方（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース. ポイ活マスターが伝授、シニアでも始められる「疲れないポイ活」 乃木坂46も食べていると話題、「乳酸発酵キャベツ」に期待される"スゴイ効果" 今すぐできる血液&血管のアンチエイジング! 絶品「脳のおそうじ」レシピ コンビニ食材でやせる組み合わせ12選「サラダチキンに味噌汁」「スイーツに昆布」

A 乾燥麹はできあがった生麹を熱風乾燥などで日持ちするように処理しています。常温のまま保管できることがメリットですが、やはり酵素の力は生麹のほうが強いので、発酵食品の良さを体感するには生麹の使用をおすすめします。 Q 麹の保管方法や賞味期限は? A 乾燥麹であれば常温で保管できますが、生麹は冷蔵、もしくは冷凍での保管になります。冷蔵だと2週間ほどは持ちますが、時間がたつほど酵素の力が弱くなってしまうので、長期保存には冷凍をおすすめします。ただし冷凍でも3ヶ月ほどを目安に使用してください。 Q 米麹を手作りできますか? A 昔は米麹から手作りして味噌を作っていた家庭も多かったようです。今でも温度や湿度の管理が約3日間必要ですが、タッパーや保冷箱などで米麹から手作りすることは可能です。温度管理や麹菌について詳しく知りたい方はお問合せください。 Q 手作り味噌の保管方法は? A 麹の割合や塩分量にもよりますが、だいたい3ヶ月くらいの熟成から食べられるようになります。保管は直射日光や暑くなる場所を避け、風通しのいい室内で熟成してください。食べごろになったら冷蔵庫へ。その時点のおいしさが冷蔵庫の中で保たれます。

イースト発酵とあまり変わらないので、気楽にトライ♪ そして、もう一つ知りたいのは、一定温度で保温できるヨーグルティアを使った作り方です。ありますねえ。 米麹をヨーグルティアでつくる ヨーグルティアを使った例がありました。先達さんありがとう。 ご指定のページが見つかりません (404) · クックパッド うちではヨーグルトと納豆と発芽玄米づくりにヨーグルティアを使っています。故障知らずの親切設計でおすすめできます。 ヨーグルティアはヨーグルトメーカーのスタンダードじゃないか? に詳しく書きました。 ヨーグルティアはヨーグルトメーカーのスタンダードじゃないか? ヨーグルティアを使い始めてかれこれ7、8年になります。一度も故障がなく、毎週、ヨーグルトと発芽玄米と納豆づくりに使っています。 使い始めてから、友人知人にもずいぶんすすめました。 世の中には、たまに買って損しないものがありますが... 米麹を買って来た いつもスパイスを頼む乾物屋さんにみやここうじがありました。200gで270円+消費税です。 以前、別なメーカーの米麹を買って来てしばらく食べていましたが、何となくにおいが古い油のようなにおいがしたのと、食べ始めて便秘してそれっきりになっていました。 改めて毎日必ず食べてみようと思いました。 板こうじが2枚入っています。胞子が飛ぶような感じでした。このまま食べるわけにはいきません。 ボウルに入れて手で揉んでばらします。 ばらばらにほぐしたら、ジップロックに入れてそのまま台所に置いています。 みやここうじは品質がよい 早速食べてみました。口に入れると以前買ったメーカーの米麹のような油くさいにおいはしません。油くさいというのは古くなった油のにおいなのです。さすが、みやここうじは品質がよい!

もうあきらめるべき? いいえ、あきらめるのはまだ早いかもしれません。まずは、衣類用の消臭剤を使ってみましょう。衣類用消臭剤には、ニオイの原因となる菌を除菌する成分が入っているものや、消臭しながら香りも楽しめるものなどがあります。抗菌成分や除菌成分が配合された洗剤で洗ってみるのも効果が期待できます。 さらに、漂白剤も除菌・消臭効果が期待できるので役立ちます。どうしても下着のニオイが落ちない場合は、漂白剤でつけおき洗いを試してみましょう。 やり方は、洗濯をする前に、漂白剤と洗剤をお湯か水で溶かしたものに下着を入れて、30分? 2時間つけおきした後、ふつうに洗濯するというもの。普段の洗濯でもニオイや汚れ落としに活躍する漂白剤で、このように下着についたニオイの消臭と除菌もできます。これらの方法は、汗染みがついてしまったインナーにも活用できますので、ぜひお試しください。 せっかくのお気に入りの下着、ニオイケアをしっかりして、大切に着てくださいね。 胸汗だけじゃない? ブラジャーが臭い！嫌なニオイの取り方から予防方法まで – シュフーズ. 上半身の汗とニオイの原因は やっぱり○○にもあった 自分でも見えやすく、かぎやすい胸の汗とニオイはどうしても気になりやすく、意識しがちですが、実は胸の汗のニオイと思っていたのが、違うところから出ていることも。そう、ブラジャーの汗染みやニオイは脇汗が原因の場合もあるのです。 脇と胸は場所が近いので、どちらから発生しているニオイなのか、なかなか分かりにくいことがあります。もし「いくら胸の汗対策をしても、なかなか効果がないな……」と思ったら、脇汗を疑ってみてください。 脇汗はニオイだけでなく、ブラジャーの汗染みの原因になる可能性があります。なぜなら、脇は汗腺の密度が高く汗が出やすいことに加えて、ブラジャーの上に位置しているので、脇汗がブラジャーに付着しやすいからです。 また胸と同様、脇にもアポクリン腺は分布しているので、ブラジャーに付いた脇汗が細菌の繁殖によって分解されたり、酸化されたりすることで、ブラジャーからイヤないニオイを発してしまいます。 ブラジャーの汗染みやニオイが気になる時には、脇汗についてもチェックしてみてください。 まとめ 胸の汗やニオイの原因とその対策、いかがでしたでしょうか。 自分のニオイは自分ではなかなか分かりにくいこともあるだけに、汗をかいたときに「臭うのかな? どうなんだろう」と考え込んでしまうこともあることでしょう。 とはいえ、胸の汗なんて誰にでも相談できるという場所ではないだけに、一人で悩んでいると、汗をかいたときに不安が不安を呼んでしまって、いつも通りに過ごせなくなってしまうこともあるのではないでしょうか。気になりだしたら、楽しいはずだったかもしれない1日も、憂鬱になります。せっかくなら、外出先でも汗やニオイを気にせずに、友達や大切な人、家族と楽しく過ごしたいものですよね。汗の悩みやトラブルなどのストレスを解消すれば、気持ちも晴れやかになってくるのではないでしょうか。 人に相談しにくい部位だけに悩ましい、胸の汗やニオイに伴うトラブル。どうしたら悩まされないで快適に過ごせるのか、知識を持っていると安心ですよね。今日も楽しい1日をお過ごしください。 PROFILE 監修者:医学博士 五味常明先生 昭和大学形成外科等で形成外科学、および多摩病院精神科等で精神医学を専攻。患者の心のケアを基本にしながら外科的手法を組み合わせる「心療外科」を新しい医学分野として提唱。ワキガ・体臭・多汗治療の現場で実践。わきがの治療法として、患者が手術結果を確認できる「直視下剥離法(五味法)」を確立。TVや雑誌でも活躍中。流通経済大学スポーツ健康学部、客員教授。

胸の汗がくさい！原因はストレスや加齢。対処法は？ | Esseonline（エッセ オンライン）

ブラジャーには、洗濯してもなお嫌なニオイが残ってしまうことがあります。「下着から不快なニオイがする」などは、女性であれば避けたい状況ですよね。このようなブラジャーのニオイは、いろいろな原因で生じてきます。繊維に一度ニオイが染み込んでしまうとなかなか解消しないことがあるため、できれば未然に予防するのがベストです。ここでは、不快なニオイの原因や、ニオイの取り方、予防法などを解説していきます。 ブラジャーの臭いをどうにかしたい!
ふとした時や着替えの際に、胸から体臭がする、ブラジャーが臭いと感じたことはありませんか?

胸が汗臭い原因は5つ！「バスト臭」の原因と対策方法！

チチガってなぜ臭いがするの? チチガって最近増えたの? チチガのケア方法はどうするの?

私、そろそろ加齢臭なんて嫌な言葉がチラつく年頃なんですが、ちょっと気になることがありました。。。 実は、 洗濯したはずのブラジャーが原因 です。 取り込んだ時に、なぜか真ん中? (谷間の部分)が臭いように感じたんです(汗)。 えー、これ何で?ちゃんと洗濯したはずなのに?とちょっとパニック。 私だけ? 洗濯の仕方の問題?ブラジャーの問題?私の身体の問題? 胸の汗がくさい！原因はストレスや加齢。対処法は？ | ESSEonline（エッセ オンライン）. ちゃんと洗濯したはずなのに? ちょっと心配で、それからいろいろと対策を取りましたので、同じ悩みを抱えるあなたの参考になればと思います。 ブラジャーの真ん中が臭い原因 ちなみに、ですが。 脇は臭わないんですよね、 ブラジャーの下のワイヤー部分と谷間の部分だけ気になるんです。 この原因なのですが、 皮脂の汚れが残っているか、そこに雑菌が付いている可能性がある とのことでした。 こんなに洗っているのに・・・? どうもこの雑菌というのは、厄介です。 元々じとーっとした湿り気のある場所が大好きですので、 汗が溜まるカップ下(谷間の部分)に知らずの内に繁殖 しているようです。 それで、洗濯した後もその雑菌が残っていて、臭いやすいようなんです。 洗濯の時に皮脂汚れや汗の成分などが取り切れていない ので、 時間が経つと雑菌が増殖して、臭いが出て来るんですね。 ということは、普通の洗濯物と同じように、ただ洗濯機に放り込んで洗えばいいという訳にはいかないのかな? その点は次で見ていきます。 ブラジャーを洗濯しても臭いのは洗い方が悪い? 悪い、ということではなく、洗濯後にもまだ臭うようなら、少し洗い方を工夫することが求められるようです。 おすすめの洗い方なのですが。 つけ置き洗い 手洗い がブラジャーの臭いにはよいそうです。 つけ置き洗いの場合 40度前後のお湯に、酸素系漂白剤を溶かして、1, 2時間ほどつけ置きする。 これでしっかり殺菌でき、消臭も可能。 液体よりも粉末タイプの酸素系漂白剤の方がよいそうです。 手洗いの場合 洗濯用の固形石けんでも十分 だそうです。 泡をたくさん出してもみ洗いします。 固形石鹸を使って手洗いすると汚れ落ちがとてもいいそうです。 一番目に戻りますが、その後につけ置き洗いの方法をダブルですると、いいみたいですね。 ブラジャーに関しては、なるべく洗濯機ではなく手洗いの方がよい みたいです。 お風呂タイムの時などにちょちょちょっと洗ってしまえますよね。 そこで洗って干せばいい訳です。 ブラジャーが臭いときは熱湯が効く?

ブラジャーが臭い！嫌なニオイの取り方から予防方法まで – シュフーズ

さて、ブラジャーの臭いとして調べていくと、【熱湯】というキーワードもとても多いことに気付きます。 臭いを断つには熱湯! って、よくそれ 生ゴミ とかシンクの時にやりますけど、 ブラジャーには効果あるのでしょうか? 衣類にも熱湯(煮沸)というのは、少し前もテレビで紹介していたそうですね。 方法は、大きめのタライなどに入れて、熱湯を回しかけるというものです。 これ、かなり効果は高いそうです! 私もそうなんですが、タライなんて大きいの家にないですし、 ちょっと面倒臭いなあって思う場合は、 キッチンの蛇口から直接熱湯を出して消毒でもOKだそうです。 ちなみに、 熱湯ということですが、75度くらいでも十分雑菌が死滅する そうです。 やけどに気を付けたいですので、沸騰していなくても十分ですね。 熱湯をかけたら、滅菌したことになりますので、 ブラジャーをそのまま洗濯機に入れて後は通常通り洗濯機を回せばバッチリ ですね。 熱湯消毒にアレをプラスすれば劇的効果!? 熱湯だけでも大丈夫ですが、万能のアレを使えばもっと効果的! 胸が汗臭い原因は5つ！「バスト臭」の原因と対策方法！. そう、【 重曹 】です。 大活躍ですよね、 重曹 。 お湯1リットルだとすると、15から25グラム程の 重曹 を熱湯にそのまま入れればOK。 あとはよくすすいでおきましょう! 基本は、雑菌を減らすこと こうやって見てくると、ブラジャーの谷間の臭いって、 自分の中から出た汗の菌なんですね。 怖いです。。。 できればその日中に洗ってしまいたいですが、 洗っておけない場合は、ハンガーに掛けて、風通しのいい場所で干して、 乾いてから洗濯機に入れるだけでもかなり臭いは軽減する ようですよ。 徹底的に手を抜きつつ、完璧に臭いを取るならヌーラ ここまでブラジャーの臭い対策や取り方として様々な方法を紹介してきました。 もちろん、私自身も試してきた方法なので、どれも十分対策になる方法です。 でもちょっと思いませんでしたか? 臭いは取れそうだけど、面倒くさそう!!

助かりました\(^o^)/ お礼日時: 2013/7/23 21:06 その他の回答(1件) 酸素(さんそ)系漂白剤で落とせます。 酸素系は色物OKです。 「ワイドハイター」 「カラーブライト」 商品名がそのまんまの「酸素系漂白剤」っていうのもあります。 酸素系漂白剤は、粉末タイプと液体タイプが売られています。 液体と粉末は、成分がまったく違います。 (洗濯物に毛か絹が含まれる場合は、必ず液体タイプを使います。 それ以外なら、一応、どちらも大丈夫です。) ■主な作業は、 →お湯に漂白剤を混ぜる →熱いうちに洗濯物を浸してつけおきする(待つ) →よくすすぐ(冷たい水でOK。)脱水、干す ①40~50℃くらいのお湯を用意。 (とは言っても、衣類の取扱表示に温度が書いてあるなら、そっちが優先です。 30℃までとか。40℃までとか。) ②漂白剤の使用量は注意書きの《つけおき》や《しみ抜き》の分量で、 《水1㍑につき~》と書いてある量です。 結構、多いです。 お湯の量に応じて掛け算して使います。 * 5㍑なら→5倍 * 10㍑なら→10倍 * 30㍑なら→30倍 洗濯機でつけおきするなら、大量に入れることになります。 ** 《水30㍑につき~、毎日のお洗濯に。》 と、書いてある使用量は、漂白剤が少ないです。 「ニオイを感じる状態」になってしまったら、それでは落ちません!! 注意してくださいね!! *《1㍑につき~》の方をやってください。 ③お湯と漂白剤を混ぜて「熱いうちに」洗濯物を浸しはじめます。 (ぬるくなってから浸しはじめると、イマイチになることがあります。) ④つけおき時間は30分~1時間~2時間。 (注意書きに"2時間以上浸さないこと"と書いてある漂白剤の場合は、アラームなどで注意します。) (液体タイプの場合は、→注意書きを参照してください。洗濯用の洗剤も入れたりします) ⑤すすぎます。(洗濯機でも良いです。) ■一度やれば、しばらくは普通の洗濯で大丈夫だと思います。 2人 がナイス!しています