【簡単】冷やし中華アレンジ★一蘭風 By Ryu１さん。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品 | 僕には悪魔な師匠がいます タペストリー付きメロンブックス限定版（フランス書院）の通販・購入はメロンブックス | メロンブックス

Sunday, 30 June 2024

天然とんこつラーメン専門店の「 一蘭 」。ラーメンの中央に浮かんだ" 赤いたれ "の正体は何なのか。「このたれが好きで一蘭にハマった」という人も多い。 ラーメンの真ん中に浮かぶ赤いたれ。その正体とは!? ホームページを調べてみると、「味を守るために『赤い秘伝のたれ』の材料・レシピは社内でたった4人しか知りません」との記載が……。なおさら気になる。 そんな門外不出のたれについて一蘭の広報を直撃してみたところ、意外な事実が判明。さらに、食べ方にも裏技があった! 社員すらレシピを知らない『赤い秘伝のたれ』とは… 「一蘭の『赤い秘伝のたれ』は、ラーメンの味を追求する中で生まれたものです」(一蘭広報、以下同) 今でこそあらゆるラーメンで中心に赤いたれが乗せられているのを見かけるが、これは一蘭が元祖。それまでラーメンには洋こしょうを振りかけるのが一般的だったが、「こだわって作ったとんこつスープを際立たせるためには、どうしたら良いか」と考え、唐辛子をベースにした『赤い秘伝のたれ』を開発したのだという。 注文時のオーダー用紙で客は「なし」「1/2倍」「基本」「2倍」など好きな辛さを選ぶことができる。 オーダー用紙 初めての方向けとして推奨されているのは「1/2倍」だが、好きな辛さにカスタムする方法も人気だという。 「初めて来店されたお客様には、味の濃さやこってり度、にんにくなどは『基本』+『秘伝のたれ1/2倍』がおすすめです。その次の来店時以降はスープは『こい味』で『秘伝のたれは基本』など、お好みの組み合わせを探していただければと思います。組み合わせによっては想像以上に味が変化しますよ」 スープをこい味にすれば秘伝のたれはマイルドな味わいになるというから、辛いもの好きであれば、スープはうす味にしてみると良いだろう。 この記者は、他にもこんな記事を書いています

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bit 全国展開している天然とんこつラーメン専門店「一蘭」といえば、クリーミーなとんこつスープに浮かぶ赤い「秘伝のたれ」がピリッと痺れる辛さでおいしい。この秘伝のたれにはこだわりがたくさん詰まっているそう。そのこだわりを一蘭の広報担当者に伺いました。 唐辛子のたれをとんこつラーメンに浮かべるのは「一蘭が元祖」 一蘭の創業当時(1960年)、とんこつラーメンに使う調味料としては洋ごしょうが一般的だったそう。「唐辛子の赤いたれをラーメンの中央に浮かべ提供するといった手法は一蘭が元祖なんですよ」と担当者は説明します。 「『天然とんこつスープ』と『一蘭謹製生麺』との相性を考え、ラーメン1杯のおいしさを追及したところ、唐辛子が合うと考え秘伝のたれの研究を進めました」 「秘伝のたれ」という名称で提供を始めたのは1993年からだそうです。確かにとんこつラーメンに唐辛子って合いますよね!

今日はみんなが気になる"一蘭の赤い秘伝のタレ"っぽい作り方です。 一蘭といえば"あの赤いやつ"がないと始まりませんが、公式HPによると肝心のレシピはこの世の中で たった4人しか知らない らしいんですよね。 小池さん やまさん そんな"秘伝のたれ"を僕なりに解明してみたよ!

■発売元: Q-six ■商品名: 僕には悪魔な師匠がいます 入家リリア ■発売月: 2022年 2月 発売予定 ■シリーズ: ■原作名: 僕には悪魔な師匠がいます ■版権表記: © 青橋由高 / HIMA / フランス書院 ■商品仕様 ●商品形態:PVC製塗装済完成品 ●サイズ:1/5スケール・全高約22cm ●付属品:専用ベース ●原型師:ジャスティス(MouseUnit)、ノルグレコ(Q-six) ●彩色師:K2(GILLGILL) ●対象年齢:15歳以上 ■商品説明 美少女文庫から出版された青橋由高先生(著)、HIMA先生(イラスト)のライトノベル『僕には悪魔な師匠がいます』より、 原初の悪魔リリスであり、主人公の師匠である「入家リリア」がフィギュア化! 衣装は表紙イラストをアレンジしたセクシーなデザインとなっており、 ボリューム満点なお胸やお尻、持ち上げられた乳房の柔らかな造形が魅力的です! 是非お手元でご堪能下さい。 --------------------------------------------------------- ※商品仕様(商品画像を含む)は監修中のものです。実際の商品とは異なる場合がございます。 ※パッケージは商品本体の保護材ですので、本体に影響を及ぼすような破損を除き、交換対応対象外となります。 ※商品流通の関係上、発売日に商品をお手元へお届けする事は出来ません。予めご了承ください。 --------------------------------------------------------- 予約受付中の商品に関しては、確実にご提供できることをお約束するものではございません。 商品流通の関係上、入荷が発売日より遅れることがございます。予めご了承ください。 予約商品のお支払い方法 は 代金引換 のみとなります。 発売中商品を含む他商品との同梱発送は行えません。商品毎にご予約ください。 ご予約後のお客様都合による キャンセルは厳禁 です。 その他の注意点につきましては、「特定商取引法」・「ご利用に際して」を必ずご確認ください。

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© 青橋由高 / HIMA / フランス書院 62 参考価格 19, 580円(税込) 販売価格 10%OFF 17, 620円(税込) ポイント 177 ポイント 販売ステータス 予約 購入制限 お一人様 3 個 まで。 (同一住所、あみあみ本店支店合わせての制限数です) 商品コード FIGURE-128242 JANコード 4580001942166 発売日 22年02月未定 ブランド名 原作名 キャラ名 造型師 商品ページQRコード 製品仕様 塗装済み完成品 【スケール】1/5 【サイズ】全高約22cm 【素材】PVC 解説 原型製作:ジャスティス(MouseUnit)、ノルグレコ(Q-six) 彩色見本製作:K2(GILLGILL) 美少女文庫から出版された青橋由高先生のライトノベル『僕には悪魔な師匠がいます』より、原初の悪魔リリスであり、主人公の師匠である「入家リリア」がフィギュア化! ボリューム満点なお胸やお尻、両腕で持ち上げられた乳房の柔らかな造形が魅力的です! 衣装は白を基調にした清楚な印象に、表情は恥じらい顔の可愛らしいバリエーションとなっております!