【食べるベビースターラー油】と昨日の晩ごはん : 井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」 Powered By ライブドアブログ, 年齢はただの数字 英語
「自家製ドレッシングあるけど、使う?」 出張料理人のガッキーです。 >>>出張料理とは?詳細はこちら みなさんはサラダ(野菜)を食べるとき、ドレッシングかけますよね? そしてドレッシングは多分、買うことが多いかと思います。 でもでも! ドレッシングは、買うより手作りした方がいいんですよ! ご存知でしたか? 市販ドレッシングのメリット・デメリット メリット 手軽に買える 日持ちする デメリット 酸化しないように添加物が入ってる かもしれない。 ノンオイルは、 甘味料を使っている 場合がある。 同じ味で使い切らなければならない 手作りよりコストがかかる 油分がないとビタミン等の吸収率が低くなり、野菜の栄養がとれないかもしれない。 手作りドレッシングはメリットがたくさん! 安くできる 簡単にできる 余分な物(添加物)を入れない 油の量など内容物をしっかり把握できる いろんなアレンジができる より自分好みの味にできる 洗い物が増える くらいですかね? (笑) これは作るしかないんじゃない? そして、良質なオイルを使えば体にいいんです。 体によくないのはオイルではなく、 酸化したオイルがよくない のです。 なので、新鮮な開けたてのオイルを使いましょう! では早速ドレッシング作っていきましょう! 簡単おいしい、プロの【手作りドレッシング】の作り方 今回は 簡単な基本的な手作りドレッシング 応用ドレッシング 2つの作り方をご紹介します。 っと、その前に…ドレッシングってそもそもどういうものなの?というのを先にご説明したいと思います。 まず、ドレッシングは大きく分けて2種類に分けられます。 その2つとは? オイルベースの さらっとしたドレッシング と とろみがある クリーミーなドレッシング に分けられます。 ??? ですよね(笑) ご説明しますのでご安心ください。 ドレッシングのタイプ 水と油は混ざり合うことはありません! ドレッシングは水(お酢)と油(オイル)が入ったものです。 ドレッシングはまず、水(お酢)と油(オイル)が入ったもので、それらをくっつけるものを入れた(乳化)ドレッシング。 それと、油と水だけで作る(乳化しない)ドレッシンの2つに分けることができます! ※ざっくりまとめるとしたら、 乳化は油と水がくっついて、とろみがついた状態 だと認識していただければ大丈夫です。 オイルベースの『さらっとしたドレッシング』は乳化しないドレッシング 乳化しないドレッシング は、水と油をベースにしたドレッシングです。 泡だて器や、シェイクしてる間は水と油が拡散して、乳化してるようにみえます。 しかし実際は乳化はしておらず、時間が経つと水と油に分かれてしまいます。 とろみがある、『クリーミーなドレッシング』は乳化したドレッシング 乳化したドレッシング は、水と油のつなぎ役になってくれるものを入れて、分離しない乳化した状態になったもののことを言います。 時間がたっても、水と油は分かれにくいです。 ↑時間がたつとこのように水と油は分離してしまいます。 それではこれを踏まえて、作り方にいきたいと思います。 基本的な『手作りドレッシング』 材料はこちら!
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先ほどのレモンドレッシングにローズマリーを刻んで入れてみましょう。 レモンとローズマリーがめちゃくちゃ爽やかで、いい香りします。 相性はバツグンです。 ミキサーでハーブとドレッシングをいれて混ぜれば、綺麗なグリーンのドレッシングになります。 例えばバジルやパセリと一緒に混ぜると鮮やかなグリーンのドレッシングになります。 キレイで香りがよくて美味しいですよ! スパイスをいれてみるのもオススメです。 カレー粉 チリパウダー クミン コリアンダー など、少しピリッとしたりスーっとする味わいになります。 ハーブより手軽に一手間加えられるので、スパイシーな味にしたい時におすすめです。 ハーブを入れる時の注意点は?
では、簡単なアレンジとして『 レモンドレッシング 』を紹介します。 「手作りレモンドレッシング」の作り方 レモン 1個 オリーブオイル (レモン汁の5倍の量) 塩、コショウ 少々 ①レモンを絞る。 このドレッシングは分離する 乳化しない『さらっとしたドレッシング』 で作ります。 まず、レモンを絞ります。 両手で ギュッと! ②あとは混ぜるだけ。 絞った時に出たレモンの種は取りましょう。 絞れたら、塩を少し多めにいれて泡だて器でよく混ぜて、塩を溶かします。 そこからオリーブオイルをいれてよく混ぜ、コショウをして完成です。 簡単にできるさっぱりドレッシングです。 カルパッチョなどの魚介系にものすごく合う ドレッシングです。 オリジナルドレッシングにするためには、まずお酢や酸味を変えてみましょう。 ガッキーが家に常備しているお酢はこちらです。 酸味がすっきりとしていておすすめです! シャルボノ・ブラバン社 オイルを変えてみる 続いて今度はお酢ではなく、オイルを変えてみましょう。 サラダ油 オリーブオイル ごま油 などはスーパーで買えるので手に入りやすいと思います。 その他にも、 アボカドオイル クルミオイル トリュフオイル コーンオイル など、 専門店で買えるものを含めるとかなりの種類があります。 サラダ油や、オリーブオイルは、どんなお酢でもあいます。 しかし香りの強いオイルは、お酢との相性があるので気をつけましょう。 香りの強いオイルは、サラダ油やオリーブオイルなどで作ったドレッシングの仕上げに、少しいれるようにしましょう。 いろいろ作りながら組み合わせを試してみましょう! オイルを変えて作る時の注意点は? また、バターや、ココナッツオイルなどの、温度によって固まってしまうオイルは使わないようにしてください。 そして何回も触れてますが、 古いオイルは使わないようにしましょう。 酸化したオイルは身体によくありません。 この2点をしっかり覚えておきましょう。 オイルもいろいろあるので、変えてみましょう。 個人的にクルミオイル結構好きです! クロワ・ヴェルト社 『ハーブ、スパイス』を加えてみる。 さあ、続いてドレッシングに『ハーブ、スパイス』を加えてみましょう。 ハーブはみじん切りにして加えます。 ハーブとしておすすめなのは、 パセリ ローズマリー タイム バジル 大葉(和風のハーブとして) などなど。 刻んでいれてみましょう!
ほか 萬田久子(まんだ・ひさこ) 1958年4月13日生まれ。大阪府出身。78年、ミス・ユニバース日本代表に選ばれ、80年、NHK朝の連続テレビ小説「なっちゃんの写真館」で女優デビュー。以降、ドラマ、映画、舞台、海外ドラマの吹き替え、HABAのイメージキャラクターなどで活躍。着物もトレンドの洋服もさらりと着こなすファッションリーダーとして、そして"憧れの女性"として、幅広い層の女性たちから支持を集める。 ※掲載内容は変更になる場合があります。 この記事で紹介した書籍ほか ニュースカテゴリーの最新記事 今月のダ・ヴィンチ ダ・ヴィンチ 2021年8月号 植物と本/女と家族。 特集1 そばにあるだけで、深呼吸したくなる 植物と本/特集2 親、子、結婚、夫婦、介護……「家族」と女をめぐるエッセイ 女と家族。 他... 2021年7月6日発売 定価 700円 内容を見る 最新情報をチェック!
年齢はただの数字 オデッセイ
トップ ニュース 「年齢なんてただの数字よ」女優・萬田久子から学ぶ"いまを素敵に生きるコツ" エンタメ 公開日:2018/4/11 女優・萬田久子の新刊『Age is just a number! オンナのキレイ、秘密のTheory』が2018年3月29日(木)に発売された。 還暦を前にしても美しさにますます磨きがかかる女優・萬田久子。同書では萬田が、これまでの半生を振り返りながら「いまを素敵に生きるコツ」を伝えていく。 心の持ちよう一つで、いつまでも前向きでエネルギッシュな女性は体現できる。そして少しの工夫で、年齢はただの数字になる。還暦を目前にしたタイミングだからこそ書けた、萬田流の人生哲学には多くの人が心を動かされるはず。 advertisement 全7章からなる同書はおしゃれや美容のコツ、人間関係のポイント、健康への取り組み、さらには「愛」についても語られている。最愛のパートナーとの出会いと別れから、母への想いまで濃密な内容が綴られた同書。人生を楽しみたい女性はぜひチェックしてみよう。 <もくじ> 第1章 人生、楽しみましょ!―自分の"好き"を貫く ・とことん自分と向き合う~59歳で、ホノルルマラソンへ! 年齢はただの数字. ・趣味は、「ざっくりと、人生」~恋も趣味も、はじめてみなければわかりません ・いろいろな「自分らしさ」を楽しむ~"決めつけ"という殻を脱ぎ捨ててみませんか ほか 第2章 素敵に"魅せる"―40過ぎこそ輝く、美の秘訣 ・「nothing」と「natural」は違う~年齢に合った「きれい」を目指しましょ ・守り過ぎず、攻め過ぎず~いろいろなStyleに挑戦してみませんか? ほか 第3章 自分を磨く―つらいことだって楽しんじゃう、私なりの工夫 ・達成感が自信をつくる~痩せたいと思うのなら、やるしかない! ・異性の目は「風紀委員」で「美化委員」~厳しい視線も生活の張りになります ほか 第4章 人間関係もごきげんに!―縁に感謝して生きる ・人の「噂」は信じない~自分の目で見たことがすべてです ・油断やスキを見せられるのも、大人の女の余裕~自分から積極的に溶け込もうとする姿勢も大事です ほか 第5章 「道」のはじまり―大阪から東京、そして世界へ ・萬田久子の原点~母の小さな洋裁部屋で自分なりのおしゃれを学んだ日々 ・嫁入り道具より、歯の矯正~人生を導いた不思議な巡り合わせ ほか 第6章 愛する私―"自分"を貫いて ・思いとどまらせた電話~何か大きなものに導かれるように… ・彼が遺してくれた最後のプレゼント~最愛の人の死を見送って─ ・不思議な懐中時計~一緒に生きてこられたという感謝の念 ほか 第7章 目標は109歳!―今日、明日、そして未来へ ・シングルライフを上手に愉しむ~出会いはどんどん求めましょ ・目標をたくさん持つ~「歳だから」を言い訳にするのはやめませんか?
年齢はただの数字
ニュージーランドに住んでいると、日本人の「年齢」に対する考え方と、ニュージーランド人の「年齢」に考え方の違いに驚かされることがよくあります。 以前にも、ちょっと紹介したニュージーランドとアメリカを舞台にした映画「世界最速のインディアン」が典型的な例なんですけど、多くのニュージーランド人は「年を取る」ことにネガティブな考えを持っていません。 前向きな気持ちになれる。NZ好き必見な映画"世界最速のインディアン" 今日はそんな自分自身が感じる「日本とニュージーランドの年齢に対する考え方の違い」を紹介します。 年を取るって悪いことですか? スポンサーリンク 例えばもし日本で「世界最速のインディアン」に出てきたおじいちゃんみたいに「僕が作ったバイクが世界最速だと証明するためにアメリカに行くんだ」って言い出したら、どんなことになるでしょう。 「いい年してそんなことしないで」とか「子どもの私が恥ずかしい」とか「怪我したらどうするの?」「他の同じ年齢の人はもっと落ち着いてる」と言った年齢や周りの目を気にして、行動を抑制する意見が圧倒的に多く出ると思います。 それとは別で日本人は年を取りたくない!と思っている人が本当に多くないですか? 年齢はただの数字！と言う時に使える英語は？ – ViewCafe. 「若い方が良い」っていう考えが強いです。 「30になりたくない」「もう35才」、「50にもなってそんなことしたくない」などなど、年齢で「やっていいこと」「やってはいけないこと」を分けて「いい年して何やってんの」とか、逆に若い子は「お前はまだ若いからまだ早い」とか、とにかく年齢で行動を制限しようとしています。 Age is just a number ところがニュージーランドの場合は違います。少なくとも自分の周りにいる人たちは違います。 年齢なんて気にせずに自由に生きている人が本当にたくさんいます。 「Age is just a number 年齢なんてただの数字だからね」って自分がニュージーランドに来てから何回聞いたことかわかりません。 本当にポジティブです。 例えば英語にはこんなことわざみたいなものがあります。 Age isn't important unless you're cheese. 年齢なんて重要でない。もしあなたがチーズじゃなかったらね とか Age is like fine wine… gets better with time!!
年齢はただの数字 オールブラックス
年齢は美味しいワインみたいなもの。時と共に美味しくなる あとは Age is a matter of mind and if you don't mind it doesn't matter!! 年齢は気持ちの問題。もし気にしないなら、年齢なんて関係ない というのがあるほどです。 だから例え60才70才80才になったお年寄りが、日本人の目で見たら「いい年してなにバカなことやってんだ」という事を平気でやります。 70才で新しい彼女を作って結婚したり、定年になったあと家など私財を全部売り払って夫婦水入らずキャンピングカーで放浪の旅に出ちゃったり、一攫千金!と言って金属探知機を買って金鉱を探す人もいます。これら全部、実際に会って話をした人たちです。 自分もこうありたい もちろん日本にも「年齢に制限をかけるなんておかしい」と思っている人もいると思います。 でも、少なくとも自分の周りにはそういう雰囲気がけっこうありました。ニュージーランドのそういう世間の雰囲気が少ないところは、自由な感じがして、生活をしていて気持ちがいいものです。 それにチーズだって、ちゃんとした原料を使ったり、管理をしなければ時間が経ったとき熟成しないで腐ったり、風味が落ちたりします。逆に熟成して美味しいチーズを作るには材料とか、熟成方法をキチンと管理しなければいけません。 人間もきっと同じはずですよね。 どうせ年を取るなら、上の写真のようなチーズになれるよう頑張りたいと思います。そしてニュージーランドには美味しいチーズになれる環境があると信じています。 こんな記事もよく読まれています ABOUT ME
年齢はただの数字 英語
私がコーディングについて知ったのは6歳の時で、父(エンジニア)が私にイタズラをしてきたんです。父が自分のコンピューターで見せてきた画面には、「美しい人は押して」というコマンドが書かれたボタンがありました。父は試してみなさいと言ってきました。だけど、マウスポインターがその「美しい人」のコマンドに触れると、ボタンが消えてしまったんです。私は驚きました。「どうやってやったの?私はきれいじゃないの?何が起きてるの?」という感じです。 父は「コーディング」というものを使ってそれを作ったと教えてくれて、それで私は本当にワクワクして、コーディングをするようになったんです。友達にも同じようにイタズラしたいと思ったので。父にコーディングというものを教えて欲しいと頼んで、始めた瞬間に恋に落ちたんです。それが、これが私のやりたいことだと気づいた時ですね。 --結局、友達にイタズラはしたんですか? はい。しばらく後に。 CNET Japanの記事を毎朝メールでまとめ読み(無料)
-今日、明日、そして未来へ ■シングルライフを上手に愉しむ ~出会いはどんどん求めましょ ■人生は、オセロ ~「いま」を楽しみましょ ■目標をたくさん持つ ~「歳だから」を言い訳にするのはやめませんか? ほか 著者紹介:萬田久子(まんだ・ひさこ) 1958年4月13日生まれ。大阪府出身。78年、ミス・ユニバース日本代表に選ばれ、80年、NHK朝の連続テレビ小説「なっちゃんの写真館」で女優デビュー。以降、ドラマ、映画、舞台、海外ドラマの吹き替え、HABAのイメージキャラクターなどで活躍。着物もトレンドの洋服もさらりと着こなすファッションリーダーとして、そして"憧れの女性"として、幅広い層の女性たちから支持を集める。 書誌情報 『Age is just a number! オンナのキレイ、秘密のTheory』 著 者: 萬田久子 定 価(本体 1, 400円+税) ISBN:978-4-04-602161-8 ページ数: 240 判 型: 四六判 発売日:2018年3月29日(木) ■KADOKAWAオフィシャルサイト 書誌情報 ■Amazon 商品ページ