【レポ】東京駅の新グルメスポット「東京グルメゾン」が美味しすぎた！｜じゃらんニュース — 一人 で 飲食 店 開業
続いてご紹介するお店は、JR赤羽駅から歩いて2分ほどのOK横丁を抜けた先にある「川栄」。まさに下町の商店街に佇む、昭和レトロな雰囲気のうなぎ・鳥料理店です♪ こちらのお店は、創業60年の老舗あり、うなぎの名店でもあります。2013年にテレビ東京の『孤独のグルメ』で放送されて話題になり、この赤羽で注目を浴びるお店になりました♪ランチタイムは行列ができるほどの人気ぶり! もちろん頼むべきは、脂がのったふっくらとしたうなぎを使用したメニュー◎ 「川栄」の名物である「しのび丼」は、見た目は普通のうな丼なのですが一味違うんです…!何が違うのかというと、食べ進めていくとまたうなぎが"忍んでいる"ところ。これでもかっ!というほど大満足なうなぎ丼はぜひ食べたい1品。 丼ものだけでなく、うなぎを使用した1品メニューなども豊富に取り揃えているので、昼夜問わずおすすめの美味しいお店です◎ aumo編集部 「赤羽で飲むけど、何を食べよう?」「やっぱり、焼き鳥でしょ!」という方たちにおすすめなお店が、赤羽の一番街に佇む「炭火焼鳥 鳥幸(とりこう) 赤羽店」。黒い看板が目印です◎ こちらのお店のおすすめポイントは、もちろん焼き鳥!定番の「もも串」をはじめ、「つくね串」や「ぼんじり串」など豊富なラインナップで1本¥180(税抜)から。 ちなみに、筆者のおすすめは「ぼんじり串」¥210(税抜)。ぼんじりならではのプッリプリな食感と、適度な塩加減がたまらない1本です♪食べ始めたら手が止まらない、お酒もすすんじゃう! 東京グルメゾン ｜ フロアガイド ｜ 東京駅一番街. aumo編集部 ※画像は、赤羽1号店の写真です。 続いてご紹介するお店は、昼からの赤羽はしご酒にもってこい「かぶら屋」。こちらのお店は赤羽に2店舗お店を構えており、どちらのお店も赤羽駅から一番街商店街を入ってすぐ右の通りにあります。 店の外にも席があり、昼飲みのお客さんで早い時間から盛り上がっています♪ aumo編集部 「かぶら屋」で頼むべきメニューは、黒おでん。別名"静岡おでん"とも呼ばれる黒おでんは、静岡の郷土料理で牛すじで出汁をとった黒い煮汁が特徴です。鰹節をまぶした、お酒のお供にぴったりの1品。 出汁の効いた黒おでんは、満足なボリュームで¥80(税抜)から♪ お通し代や席料はないのではしご酒にぴったり◎気軽に「かぶら屋」へ足を運んでみてはいかがでしょう? 最後にご紹介するのは、餃子居酒屋「浪花ひとくち餃子 餃々(チャオチャオ) 赤羽店」。JR赤羽駅から徒歩約2分、赤羽一番街にお店を構えています。大きな「チャオチャオ」と書かれた看板が目印です◎ 入口ではテイクアウトコーナーもあるので、仕事帰りに買って帰ることもできます♪ こちらのお店の人気メニューは、「チャオチャオ餃子 2枚(1人前)」\620(税込)。 福包みと呼ばれる両サイド開いた包み方は、他では珍しいのだとか。1枚という数え方も、餃子専門店ならではですよね♡ パリっと羽がまた美味しい!餃子とビールで乾杯♪餃子好きの筆者も一押しの赤羽の餃子専門店は要チェックです◎ aumo編集部 赤羽の一番街・OK横丁を中心におすすめのお店をご紹介しました、いかがでしたか?
東京グルメゾン ｜ フロアガイド ｜ 東京駅一番街
JR東京駅 八重洲地下中央口改札を出てすぐ! 東京駅一番街は、JR東京駅の構内(改札外)にございます。新幹線、在来線ともに、八重洲側の各改札を出てすぐです。 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街全体マップ(PDF) Twitter Facebook LINE
そして、麺も違う。朝食に合わせてライトな歯応え・味わいに。さらに、スープも軽めにチューニング。これなら朝でもイケる! 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下1階 [TEL]03-3286-0166 [営業時間]7時半~9時45分(9時半LO)、10時半~23時(22時半LO)※ランチタイム有 [休日]無休 ※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 あわせて読む このグルメ記事のライター 関連するキーワード 関連記事 ここではグルメライターが厳選した「銀座のおすすめカフェ」の情報をお届けします。ショッピングや食事を楽しんだら、ちょっと一息つきたくなるも。おいしいスイーツや甘味はもちろん、ランチタイムや夜にも利用できる、魅力の詰まったお店ばかりです! 都内屈指の人気エリア・新宿で、絶対に外せない【カフェ(喫茶店)】の情報を、厳選してまとめました!おしゃれな所はもちろん、ゆっくり過ごせる穴場的なお店もあり。人気メニューの写真や地図も載せて、分かりやすくご案内します。 神楽坂で男ひとりでも平気な喫茶&甘味。しっとり大人の美味巡り。かつては文豪も多く暮らし、趣ある石畳の小道や料亭には今も花街の風情が残る、神楽坂。グルメライターがしっかり歩いて神楽坂の魅力探ってきました。 都内の人気エリアの一つ、高円寺。数多くある飲食店の中から、ここではおすすめのカフェを厳選してご紹介します。猫カフェなど流行のお店ではなく、昔ながらの雰囲気を保ちながらも新しいメニューを取り揃える、おしゃれな絶対に訪れるべきお店ばかりです! 中野のラーメンを人気グルメ雑誌のライターが覆面調査!究極の3杯を集めました!中野駅近でアクセス抜群の絶品店や、安くて美味しい名店、ミシュランガイドにも掲載された人気店です。店舗情報もあるので、ぜひチェックしてください! 最新記事 並のロースは税込800円。しかも羽釜で炊いたご飯と丼にたっぷりの豚汁付きでってところもうれしくなる。 小説『バスを待つ男』や、講談社の「好きな物語と出会えるサイト『tree』」で連載中のエッセイ『日和バス 徘徊作家のぶらぶらバス旅』など、作家生活25周年を迎えた西村健さんは、路線バスをテーマにした作品の書き手としても知られています。「おとなの週末Web」では、東京都内の路線バスを途中下車してふらり歩いた街の様子と、そこで出会った名店のグルメを紹介します。 「江戸っ子は屋台で寿司をつまんだ後、帰り際に暖簾で手を拭いて店を後にしたそうです。なので暖簾の汚れっぷりが、旨い店の判断基準だったとか」。と、話してくれたのは『挙母鮨』の星野店長。 暑い時には、つるっと食べられる冷たい麺を常備しておくと重宝します。今回は、夏こそ食べたい、涼を呼ぶ麺を実食&厳選。バリエーションも豊富な美味しい「冷たい麺」をたくさん取り揃えました。夏の涼味と爽やかなのど越しをご堪能ください!
2016-01-17 「個人経営の飲食店を開業するには?飲食店を始めるには?」 をテーマに書いているブログです。 私のお店は、嫁と二人でやっております。アルバイトもパートも雇っていません。大変ですが、不況には強いです。 よく言われることですが、 人件費が一番かかります 。 先日、テレビで、一人または夫婦で飲食店を切り盛りしている方のドキュメンタリーをやっていました。 職種はラーメン屋、パン屋、弁当屋など様々でしたが、やはりみな大変そうでした。少ない人数で、まっとうに商売をするということは、自分でやらなければいけない仕事が多いということですから。 その中にテイクアウトの焼き鳥屋さんを一人でやっている方がいました。 その方は 1本60円 の焼き鳥を 毎日2000本 売るんです! 1本60円!安いですよね。でも2000本売ると、 1日で12万円 の売り上げです!! 単純につき25日営業で、 月商300万円!年商3600万円!! 小さな飲食店の仕入れ | 飲食店開業！個人経営の小さなお店の始め方. です。 すごいですね! でも、簡単なことではないと思います。この方は、毎日2000本売れるまでは夜中の1時まででも店をやるといいます。 しかも、国産の鶏にこだわり、毎日2000本分の肉を切り、串に刺し、下焼きをし、開店してからは本焼きをしながら、接客もこなすんです。 仕込みはそれこそ大変です。 6時間以上休みなし で、ひたすら焼き鳥の準備、準備、準備です。 誰にでもできることではないと思います。 「誰にでもできることではないことをする」のが個人店の強みなのだと思います。 もちろん、個人経営の飲食店を開業するのは、お金のためだけではありませんし、この方のやり方は「誰にでもできることではない」のですが、ひとつの方法だと思います。 ここまでの売り上げを出すのはなかなか難しいことではありますが、小さな飲食店で人を雇わずに真っ当にやっている飲食店は、 この不況でもちゃんとやっていけるんだな! と思いました。 これから飲食店で開業しようと考えている方も、不況だから・・・と諦めずに「やり方」をもう一度考えてみるのもいいかもしれませんね^^ 関連コンテンツ おすすめコンテンツ
一人で開業できる仕事40｜自分ひとりで脱サラ起業する！ – はたらくす
飲食店を一人で営業する時に気をつける事 僕のお店はいつも2人で営業するスタイルのお店なんですけど、1人で飲食店を開業する方もいると思います。 今回はその一人でお店を開業するに当たってのメリット、デメリットを書いていきます。 1人で開業するなんて心細いなんて思ってる方もこの記事を読むと一人もアリだななんて思えるような記事になってますので楽しんで読んで下さい。 ひとりでお店を営業するメリット まずはメリットです。 まず結論から言ってしまうと一人で経営したらなかなか潰れません!! これが最大のメリットです!
小さな飲食店の仕入れ | 飲食店開業！個人経営の小さなお店の始め方
2018-10-08 個人経営の小さな飲食店を始めるには をテーマに書いているブログです。 飲食店、特に小さな飲食店にとって、 必要なものをどこから仕入れるのか? ということは非常に大事なことです。 ある業者から仕入れると1000円のものが、業務用スーパーに出向くと900円で買えるとします。 ひと月に、それを100個使うとすると、10000円の差が出ます。この10000円は 経営者の利益 なのです!
リンク 現在飲食店経営を飛躍的に楽にする3つの要素プレゼント!! ↓登録はこちらからどうぞ↓ 現在募集過多のため休止しています。 しばらくお待ちください。