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いや、念のため確認しましたが、高額な講習または実務経験が必要になるので私が受ける可能性は無いです。 そりゃ人生何が起きるかわかりませんから会社の命令で講習受けろとなる可能性も絶対ないとは言いきれないですが……。 まあ私が資格マニアになって色々な資格を100個取得する可能性より低いでしょうから、「無い」と言いきっても良いと思います。 あれ? 資格マニアじゃなかったの? それは資格マニアの定義によりますが、その議論は別の機会にしましょう。 まとめ セルフ・キャリアドックは、キャリアコンサルティング面談やキャリア研修などにより、従業員の主体的なキャリア形成を促進する仕組みです。 キャリアコンサルティング面談は、通常は公的資格を持つキャリアコンサルタントが行います。 今日は以上となります。ここまでお読み下さいましてありがとうございました。 免責事項 この記事の内容は個人が勉強のために調査した内容を記載したものであり、正確性を保証するものではありません。当記事の内容によって生じた損害等の一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。
チキンのクリーム煮
鶏肉&きのこのうまみと、まろやかなクリームのこくが溶け合って絶品のおいしさ。濃厚な味わいで、おもてなしにもぴったりです。
料理:
撮影:
片山久子
材料 (4人分)
鶏もも肉(大) 2枚(約700g)
エリンギ、しめじ、まいたけ、マッシュルーム 各1パック(または好みのきのこを合わせて400g)
クレソン 1/4束
A
生クリーム 1/2カップ
牛乳 1/4カップ
粒マスタード 大さじ1
白ワイン(なければ酒) 1/2カップ
塩 こしょう サラダ油
熱量 512kcal(1人分)
塩分 1. 8g(1人分)
作り方
鶏肉は身を上にして、余分な皮と脂肪を取り除く。白い筋に直角に、包丁で4~5本浅い切り込みを入れて筋を切り、4等分に切る。塩小さじ1/2、こしょう少々を両面にふり、7~8分室温に置く。
エリンギは長さを2~3等分に切り、縦に6等分に切る。しめじは石づきを切り、まいたけは堅い部分を取って、それぞれ小房に分ける。マッシュルームは石づきを切り、4~6等分に切る。クレソンは柔らかい葉を摘む。ボールにAを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返し、裏も同様に焼き色がついたら火を止め、取り出す。
フライパンの脂を、小さじ1くらい残してペーパータオルで拭く。強めの中火にかけ、きのこを合わせて入れ、塩、こしょう各少々をふって炒める。
きのこがしんなりとしたら鶏肉を戻し入れ、白ワインを加えて10分ほど、ほとんど汁けがなくなるまで煮る。Aを加えて混ぜ、かるくとろみがつくまで2~3分煮る。器に盛り、クレソンを添える。 (1人分512kcal、塩分1. 8g)
レシピ掲載日:
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7g(1人分)
レシピ掲載日:
1994. 3. 17
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