栗の皮を簡単にむく方法, 元Pl球児の漫画家、なきぼくろさん 『バトルスタディーズ』 母校への思い…強さの内側にあるもの(1/4ページ) - 産経ニュース
秋に食べたい味覚の一つといえば、 「栗」 をあげる人もいるのではないでしょうか。ほっくりと優しい味わいの栗は、栗ご飯や渋皮煮にしたり、またシンプルに焼き栗にして食べたりと家庭でもいろいろなバリエーションを楽しむことができます。 栗 でも、栗を家庭で調理する時に大変なのが、栗の皮むき。栗の皮むき専用の道具もありますが、時間もかかるし手が疲れます。おいしい栗を目の前に何度もめげそうになってしまうこともしばしば。 でも、このちょっとした重労働の栗の皮むきがある方法であっという間にできてしまうというのです。 それがしいちゃん(ほぼご飯メイン)さん( @shi_channogohan )がTwitterに投稿したこの方法です! 朝から感動したから聞いて✨ 栗を1晩以上冷凍して、冷凍した栗をボールに入れて熱湯いれて5分ほど放置するして栗のおしりの方に包丁入れたらスルンとめっちゃ簡単に栗の皮が剥けるの😊😊 #栗の皮むき — しいちゃん(ほぼご飯メイン) (@shi_channogohan) October 2, 2020 また、渋皮煮をしたい時は熱湯につける時間を5分にすれば表面の鬼皮だけ剥がすことができるそうです。 ぜひお試ししてみてくださいね😊 5分放置して剥くと鬼皮だけ剥けて渋皮が残る感じです😊 渋皮まで剥きたかったらもう少し放置して水温が下がったお湯を捨てて熱湯入れて少し放置して剥くと綺麗に剥けちゃいますよ😊 あの大変な栗の皮むきが簡単にできるというこのライフハックにツイ民も歓喜。 いいね100回押したいです( ̄∀ ̄) 毎年栗ご飯炊き出して20余年………… ここ数年手指の力も衰えどーしたもんだと思いつつ ホントにありがとうですぅうぅ\(^o^)/ — 女将さん (@gxfpsTOfcRVYGmc) October 2, 2020 やってみます! 簡単 栗の皮むき方 by riekake 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 母から大量の栗が送られて来て 昨日やっとの思いで4分の1剥いて 渋皮煮したとこでした。 すぐに冷凍庫に入れてやりました^_^ — ふうあり (@harama553) October 2, 2020 フォロー外から失礼します 今年一番の感動を頂きました! 栗ご飯大好きなので、早速試そうと思います! — てんめい (@robomani5) October 2, 2020 うわぁーーーーーーってなったよ すごい メモメモ ありがとう — わさび豆腐 (@kaoruko1201) October 2, 2020 また、栗は常温や冷蔵でも保存できる食材ですが、時間と共に水分が蒸発し味が落ちてしまいます。そのため品質をキープするは水分の蒸発をストップさせる冷凍保存がおすすです。 栗を手に入れてからすぐに冷凍でもいいですが、その前に1日天日干しすることで栗の甘みがアップするそうです。 ジップロックなどに入れて密閉し冷凍をした栗の保存期間は約6ヶ月ほど。冷凍しておけば長期保存もできて皮むきも楽々。この方法を知っておけば、おいしい秋の味覚を気軽にたっぷり楽しめそうですね。 プレビュー画像: ©︎Facebook/裏ワザレシピ
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栗の皮むきを楽にする方法とは?ずぼら主婦のおすすめグッズ紹介! | 片付け苦手主婦るりのブログ
栗の皮剥きで簡単な方法として代表的なものは? 秋の味覚の代表的な果物のくりの皮剥きで様々な情報をみて混乱する人が多いのですが、 皮むきにはさまざまな過程や選択肢 があります。その選択1つ1つが 自分にとってラクか を考えなければいけないのですがその部分が記載されていないことも多いです。 これはレシピを掲載する方にとって 自分はこれが一番良い方法ですよ ということを欠いているので仕方がありません。なのでここでは簡単にどのようなむきかたが人気があるのかご紹介していきます。 どの皮のむきかたが自分に適しているかを考えながら紹介するくりの皮剥きを参考にしてみてください。ここでは 人気のおすすめのくりのむきかた を紹介していくので秋の味覚を楽しんでください。 何に浸けるか まず、栗のかわむきで簡単な方法についてですが、 最初に水やお湯に浸けるということが基本 になりおすすめします。そして、何度の水(お湯)に何分ぐらい浸けるのかという部分が問題になります。 一番単純なのは水(お湯)に長時間浸け込むことです。 丸一日浸けおきすると硬かった皮が水分を吸収してかなり柔らかくなるので温度の調整もなく、ただ浸けるだけなので非常に楽です。 しかし、 お湯に浸けると短時間で柔らかくなりますが、長時間浸けると栗が煮えてしまうので注意が必要 です。そのため、その加減が重要なので時間を確認することをおすすめします。 皮ってどこからむくのが普通?
くりの皮をナイフや栗の皮剥き器以外で剥ぐ方法!簡単に栗をむこう! | Ecoko
今年も弟夫婦から届いたお中元のフルーツ。 頂くようになってから覚えた 「桃は常温保存」 を守り、2日ほど追熟させてから野菜室に入れました。 で、色々やってみてやっとしっくり来た「桃の皮を簡単に綺麗にむく方法」。 ↓皮を剥く前に包丁の背で桃全体の皮をこするだけ ↓(包丁が危なければバターナイフや定規など、薄くてこすりやすい形状の物ならなんでも) ↑皮が破れない程度の力加減で桃全体をまんべんなくこするこする。 ↓こすり終ったら指で皮をめくるとこの通りぺろん。 桃にぐるりと切れ目を入れてアボカドのようにひねって切るとか、熱湯に浸ける方法で綺麗に剥くとかやってみましたが、検索して見つけたこの方法が今のところ1番簡単で綺麗にむけるなと。 しっかり熟れてからじゃないと剥きにくいので食べごろを見極めるのが必要ですがぺろんと剥ける様は気持ち良い! 今年も甘くて瑞々しくて美味しい桃と葡萄でした。 弟夫婦と言えば 前に送ってくれたチーズもとても美味しかった。 ↓ コクがあるゴーダが大好き なので、このチーズはあっという間にペロリ。 ↓クセの少ないカマンベールチーズは、クセのあるチーズが苦手な義妹(弟の奥さん)もお気に入りだそう。 ↓スモークチーズが大好きな夫も絶賛の燻製チーズも美味。 1年以上会えないのは弟夫婦が結婚してから初。 負担にならない頻度で美味しい物を送りあって楽しんでいます。 ↓夏の贈り物はレモンが爽やかなお菓子に惹かれがちで、先日もお返しにこちらを贈りました↓と言うか自分用にも欲しいくらいレモンのお菓子好き。 ↓ 栗きんとんも予約開始。そのままの美味しさを閉じこめた栗のお菓子も毎年つい買ってしまうのです。栗単品で見ると大好きとかではないのに不思議。
簡単 栗の皮むき方 By Riekake 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
栗の皮むきを楽にする方法とは?ずぼら主婦のおすすめグッズ紹介! | 片付け苦手主婦るりのブログ 更新日: 2020-10-04 公開日: 2020-10-03 秋 になると楽しみな栗ご飯。 いつもは市販で売られているすでにむいてある栗を使いますが、今回生の栗を購入していちからむいてみることに。 農家の方が販売していらっしゃったので お安い値段!!! 栗の皮むきを楽にする方法とは?ずぼら主婦のおすすめグッズ紹介! | 片付け苦手主婦るりのブログ. (なぜか消費税が8%なのは疑問なのですが・・・) この値段につられて 軽~い気持ちで栗の皮むき に チャレンジ することに・・・ 片付け苦手な私は家事もどちらかというと 不器用 なほう。 次のような疑問に家事が不器用な私の体験をお話しします。 少しでも栗の皮むきを楽にする方法を知りたい 栗の皮むきに便利なグッズってあるの? 栗の皮むきは包丁だとうまくいかない るり ちなみに、栗の皮を包丁でむくのも慣れていない私の感想なので参考程度で! 栗の皮むきを楽にする方法(私の体験) ネット上で栗の皮を簡単にむく方法を調べると、色々でてきます。 その中で私が選んで試したものはやっぱり簡単な方法。 私が試した栗の皮むきを楽にする方法 お湯につける 栗の皮むき器を使う 1.お湯につける 熱湯で30分 ほどつけるだけ。 それは お湯にしばらくつける 方法 ↓↓↓ ボールにお湯を張って、栗をつけておくだけ 栗の皮が柔らかくなって、包丁の刃を入れる時も、皮むき器を使うときもすんなり刃が入りました。 固いままの皮をむくよりも ケガの危険が少ない かも 2.栗の皮むき器を使う 便利なグッズがあるんですよね。 包丁さばきが苦手な私にぴったりのもの!!! ハサミの形をしていて、片側の刃は包丁のように、カッターのように薄い刃で、片側の刃はギザギザしていて、厚い栗の鬼皮をしっかりつかんでくれるようになっています。 使い方はこちらを参考にしてみてください 動画でははさみを包丁のように使ってきれいに栗の形を残して皮をむいています。 私、不器用なので最初はうまくいかなかったんです。 包丁のほうが楽かも そんな気の迷いで両方ためしてみることに・・・。 栗の皮むきは包丁?皮むき器? (私の体験) 家事ぶきっちょの私が軍配をあげたのは・・・ 皮むき器 でした。 包丁 で皮をむく場合って、 先に外の鬼皮をむきながらはがしとってから中の渋皮を薄~く向いてあげる イメージです。 それに比べて 皮むき器 って、 外の鬼皮も中の薄い渋皮も全部まるごと削り取ってくれる イメージなので、手間が圧倒的に少なくてすみます。 ただ、形がはさみのような形状になっているので 慣れないうちは 力加減や栗の皮の厚みによって、 栗の実までごっそりそぎ落として しまいます。 私は慣れていなかったので、きれいな栗の形に皮がむけたものは少なく、一回り小さい栗の実になってしまいました。 さすがぶきっちょの私だと痛感しました。 でも、慣れること30分、最後はすいすいとむけるようになりました 栗の皮むき器ってどんなもの?
栗はいつから食べられていたの? イガイガと硬い皮に包まれた栗を一番初めに食べた人、スゴイと思いませんか⁈ 日本での栗の歴史は古く、縄文時代から貴重なエネルギー源として食べられていました。 稲作が始まる前は、保存ができてアク抜きしなくても食べることのできる栗が主食だったようです。 縄文の人々は栗を食べるだけではなく、耐久性があって割りやすく加工のしやすい栗の木を材木として利用したり、その後は燃料として利用したりして無駄のないエコロジーな生活を営んでいたそうです。 当時から栗の栽培をしていたことも遺跡から分かっています。 栗の木は水に強く耐久性もあって、割りやすくて加工がしやすい事から岐阜の白川郷や富山の合掌造りの主要部分に使われていたり、鉄道の枕木にも使用されたりととても優秀な材木なんだそうです。 一番簡単に栗の皮をむく裏ワザ 栗の一番好きな食べ方は栗ご飯なのですが、むく手間はなかなか気合のいる作業!! 鬼皮はまだしも実にくっついた渋皮がやっかいで、数個ですぐに嫌になっちゃいます。 栗を主食としていた縄文の人々はどうやってあの固い皮をむいていたんでしょう? 黙々と包丁でむいたり くりくり坊主という便利グッズを使ってみたり 切り込みを入れて10分ほど湯がいてからむく 一晩冷凍した後に熱湯をかけてむく 渋皮をグリルで焼いてからむく いろんな裏ワザを試してみたのですが、どれも思ったほど簡単にむける訳ではなくて。。 まぁ年に数回の事だから仕方ないかと思っていたところ、電気圧力鍋を購入したので圧力鍋を使う方法を試してみることに! 栗の尖った方に切り込みを入れて圧力鍋に入れ、ひたひたくらいの水を入れます。 電源を入れ、圧力がかかったら30秒で切ります。 圧力鍋にもよると思いますが、圧力をかける時間が長いと栗に完全に火が通ってしまいむく時に実が崩れてしまうので注意が必要です。 ピンが下がったら取り出して皮をむくのですが、鬼皮も渋皮も 包丁いらず! 手で簡単にむけてビックリです。 とてもキレイにむくことが出来ました。 ・ 栗に完全に火を通さないようにしましょう! ・ 冷めてくるとまた渋皮がくっついてむきにくくなるので時間との勝負です!!熱いうちにむきましょう! 甘くなる!栗の保存方法 栗は収穫後すぐに食べるより、0℃に近い温度で3~4日熟成させるとでんぷんが糖化して甘みが増します。 軽く洗った後、水気をふき取り 新聞紙に包んで密閉できる保存袋に入れ冷蔵庫のチルド室で保存します。 時々包んだ新聞紙を取り替えれば3~4ヶ月ほど保存することが出来ます。 栗の種類はどんなものがあるの?
なきぼくろ: 新人の頃は2日に1回のペースで編集部に伺って、担当さんと打ち合わせするのが日課になってたんですよ。今でも週1でお邪魔しています。 ――:編集部に来るメリットって何ですか? なきぼくろ: 僕にとって編集部に来る木曜っていうのは、気持ちを切り替えるための「リセットの日」なんです。編集部に来て1週間が終わり、また新しい1週間が始まるって感じです。 ――:もうルーティーンの一部になってるんですね。 なきぼくろ: 今は月・火・水の3日間でスタッフさんたちといっしょに原稿を描いて、木曜に編集部でネームの打ち合わせ、その後、木・金・土・日でネームをやるってサイクルで何とか回してますね。多少ズレたりもしますけど。 ――:週刊連載だから1週間のスケジュールも過密ですね。 なきぼくろ: 10週に1回の休載の時にスケジュールのズレを調整したり、コミックスやカラーページの作業を前倒しで進めたり、取材が入ることもちょくちょくあります。休みたいわけじゃないから、その間に段取りをよくしておきたいんですよね。僕やスタッフさんが体調崩したり、万が一何かあったりした時のために、原稿をストックしておきたいっていうのもあります。 ――:ろくに寝てない時とかもあるんじゃないですか? なきぼくろ: 寝るのってもったいないから好きじゃないんです(笑)。とはいえ、眠たいのに起きてるのも無駄な時間を過ごしているようで嫌なんですけど。なので、眠い時はこまめに寝ます。硬い床で寝るとすぐに起きられていいですよ。 ――:毎朝4時頃起きて、ランニングしたり神社にお参りに行ったりするそうですが、漫画を描く前からそんなにストイックな生活だったんですか? 【担当とわたし】『バトルスタディーズ』なきぼくろ×担当編集対談 - コミックDAYS-編集部ブログ-. なきぼくろ: ストイックというより神経質なんですよね。ゴチャゴチャしてるのが嫌いなんですよ。 ――:バトスタチームは毎回打ち合わせが長いそうですね。 なきぼくろ: 僕は全然長いとは思わないですね。いつも年少のTさんがバサッと終わりにするんで(笑)。Tさんから終了のサインが出たらそこでお開きです。 担当T: すみません、集中力がなくて。いつも15時ぐらいから始めて、僕の中では4時間見当なので、19時になったからそろそろ終わりみたいな感じですが(笑)。 なきぼくろ: ぶっちゃけ雑談の時間が長いんですけど、それがけっこう重要で(笑)。僕と編集さんの日常の話の中に、作品に活かせるネタが転がってたりするんです。ほぼ毎回、雑談からいろんな展開が生まれたりしてますよね。 ↑「チームバトスタ」の打ち合わせはお互い腹を割った「コミュニケーション」。面白い作品を生み出すには、自身が楽しみながら作ることが大切なのかも。 担当T「「モーニング」だからこそ、「カオス」でいいって強みがある!」 ──:7・8月に発売される『バトルスタディーズ』 15巻 ・16巻の巻末企画では、それぞれEXILEのSHOKICHIさん、三代目 J Soul BrothersのELLYさんとの対談が掲載されるようですが、これにはどのような狙いが?
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元PL球児の漫画家、なきぼくろさん 『バトルスタディーズ』 母校への思い…強さの内側にあるもの PL学園野球部出身の漫画家、なきぼくろさん 今年100年目を迎える高校野球。春夏を通じ7度の甲子園制覇を誇る大阪の名門、PL学園野球部で甲子園に出場した漫画家が手がける高校野球漫画『バトルスタディーズ』(講談社「週刊モーニング」連載)が話題だ。清原和博さんや桑田真澄さんをはじめ、多くのプロ選手を輩出してきた名門は今年、暴力問題などの余波で新入生の募集を停止。苦境のなかで、甲子園出場をかけた予選を戦っている。作品に込めた思いを作者のなきぼくろさん(29)に聞いた。(戸谷真美) ■「運動神経のいい絵」 「強いチームには、強い理由がある。(漫画を通じて)強い人たちがなぜ強いのかというのを描けたら、と思ってます」 『バトルスタディーズ』の主人公は、PL学園をモデルにした強豪「DL学園」に特待生として入部した狩野笑太郎。DL-横羽間の延長十七回の死闘を見てDLに憧れ、中学日本代表で戦った仲間らとともに晴れて入学した笑太郎だが、待っていたのは厳しい規律と絶対的な上下関係だった-。 寮生活の規律から泥まみれのユニホームの洗濯の仕方まで、リアルかつユーモラスに表現される強豪の日常。何より、漫画家になる前にイラストレーターとして活躍していただけあって、漫画の枠を超えた躍動感のある絵が印象的だ。
【担当とわたし】『バトルスタディーズ』なきぼくろ×担当編集対談 - コミックDays-編集部ブログ-
いいですね! なきぼくろ: あと、同級生からプリクラ帳に「絵を描いて」ってしょっちゅう頼まれてました。そんなんで毎日、授業中は勉強しないで絵を描いてました(笑)。 ──:人を喜ばすのが好きだったんですね。 なきぼくろ: 人からほめられるのがうれしかったんです。単純な性格なんで(笑)。人に「すごい!」って言われるのが好きなんですよ。 ──:ウケれば何でもよかったわけですか? (笑) なきぼくろ: そうですね(笑)。特に小学校時代は大阪ならではの土地柄なのか、勉強ができることより、「おもろい」とか「足速い」とか「絵がうまい」っていうのが人気者の条件というか。この3つを手に入れたら「最強やな!」って感じでしたね。 ──:全部持ってたわけですね。 なきぼくろ: 条件はとりあえず全部手にしてました。でもバレンタインのチョコレートはゼロだったんです。なんでですかね……靴がボロボロだったからかな(笑)。 ──:とにかく絵を描くのが好きってことは、「表現したい」っていう何か突き上げるものがあったわけですよね? なきぼくろ - Wikipedia. なきぼくろ: それもありますけど、うちは母子家庭ということもあって、オカンが忙しかったので、話し相手がいない時が多かったんですよね。それってストレス溜まるんですよ。なので絵を描くのはストレス発散にもなっていて、日記に近い感覚でしたね。 ──:ひとり遊びみたいな? なきぼくろ: そうですそうです。絵を描いたり野球のバット振ったりとかは「思ってることを吐き出す」ための発散手段で、屁みたいなものなんですよね(笑)。 ──:でも、なんで漫画家を目指したんですか? なきぼくろ: 漫画を描く前はイラストレーターとかしてたんですよね。高校卒業後に美術系の専門学校に入って本格的に絵の勉強をしまして。そこから漫画家になろうと思ったキッカケは「初夢」だったんです。 ──:夢のお告げ?
元Pl球児の漫画家、なきぼくろさん 『バトルスタディーズ』 母校への思い…強さの内側にあるもの(1/4ページ) - 産経ニュース
いい話ですね。 ↑なきぼくろ先生の処女作『どるらんせ』。謎の竹トンボによって巻き起こる、男子小学生達のちょっと不思議な体験を描く。現在、eBookJapanにてデジタル版の購読が可能。 > eBookJapanサイト『どるらんせ』購読ページはコチラから! > モーニングMANGA OPEN特設ページ 担当T: 『どるらんせ』なつかしいですね。あの頃、僕はまだ新入社員でした。 なきぼくろ: 『どるらんせ』には酷評もあったんです。でも、そう言われることは僕も覚悟してました。普通に勝負しても漫画を描き慣れてる人には勝てないので、まず読者に「なんやこいつは!? 」って印象づけようと。だから冒頭はわざとカラー6枚描いてインパクト勝負で挑んだんです(笑)。 担当T: そう! めっちゃ覚えてます。それで、e-book Japan賞を受賞されたんですよね。 担当F: これを読んだ時は松本大洋さんみたいな作品を描く人なのかなって思ったんだけど。連載デビュー作は野球漫画になりましたね。そこはまあ松本さんといっしょですが。 なきぼくろ: 賞をいただいた後は、何本かネーム描いてボツの連続で。最初は『どるらんせ』みたいな"ガキ"の話を描きたかったんです。野球漫画を描くつもりは全くなかったですね。 ──:転機は『バトルスタディーズ』の原型となった読み切りが載ったアプリ版「Dモーニング」の新人増刊ですか? なきぼくろ: 最初の担当さんに、「新人増刊出るけど、トライしてみない?」って誘われた時、けっこう悩んだんですよ。何を描いてもうまくいってなかったし、めっちゃビビってて。でも、漫画とか漫画家に執着なかったから、「ダメやったらダメやったでええわ!」って覚悟決めて、「ほな野球漫画描いてみますー!」って言いました(笑)。 担当F: プロフィールにかかわらず、「自分のやりたいことをやりましょう」って編集者だと、結局うまくいかない場合も多いんですよね。「アンタには野球というすばらしい経験があるんだから描くしかないよ」という当時の担当の編集方針が功を奏しましたね。もちろん、作家自身の努力の賜物ですが。 なきぼくろ: つくづく感謝ですねぇ。 なきぼくろ「編集部に来て担当と打ち合わせするのが日課になってた。」 ――:なきぼくろさんは毎週編集部に来て打ち合わせをするそうですが、1週間のスケジュールはどんな感じですか?
なきぼくろ(ナキボクロ)は2013年にデビューした日本の漫画家。男性。 元PL学園野球部員で、高校3年の夏には9番右翼手で甲子園にレギュラーとして出場した。 しかし高校卒業後、野球を辞め、美術系の専門学校に入って本格的に絵を学び、イラストレーターとして活動を始める。「漫画家になっている自分」の夢を見たことをきっかけに、漫画家を志す。初めて描いた作品「どるらんせ」が、第34回MANGA OPEN奨励賞とeBook Japan賞を獲得した。2014年8月に『週刊Dモーニング』新人増刊号に「バトルスタディーズ」を掲載し、好評を博し連載化となった。 全作品リスト なきぼくろがかかわった作品の一覧です。現在、 2 点が登録されています。 表の隠れている部分は横にスライドすれば表示できます 未登録の作品があることをご存知の場合は、こちらから登録をお願いします。 なきぼくろの作品を登録 関係する人物 未登録 商品情報 なきぼくろの関連商品一覧です。コミックス等は各作品のページで確認することができます。 関連リンク 関連コンテンツ 目次 人物データ一覧 五十音別 な行の人物 な なきぼくろ 誕生年別 1985年 生まれ 誕生日別 10月26日 生まれ デビュー年別 2013年 デビュー組 出生地別 大阪府 枚方市生まれ 出身地別 大阪府 枚方市出身 なきぼくろ
の顔や目に読者の視点が行くよう計算されている。 なきぼくろ: そうですか? いい感じですよ。 担当T: ありがとうございます‥‥。互いに相乗効果があるといいんですけどね。ボケとツッコミじゃないですけど。 担当F: ここに「整いました☆」って入れるのもすごいよね。絵、潰しすぎだろ! ↑主人公の狩野が打席に入ったことで、期待が高まるこの場面。そこへ「整いました☆」という力強いアオリを目にすることで、より一層この打席に対する期待感が高まる! 担当T: すみません! なんか変なことやろうって毎回思うんですけど、なおかつ読者のみなさんに伝わるといいなぁと。 なきぼくろ: こっちが面白がってやっていれば、その想いは伝わりますもんね。 ──:Tさんがアオリを作る時って、事前になきぼくろさんへ相談されるんですか? なきぼくろ: 全くないですね。急に飛んでくるって感じなんで、僕はもう1週間の楽しみにしてます。 担当T: とにかく雑誌内で目立って行きたいので、これからもデカく入れていきます! コミックDAYSのプレミアム会員になれば、モーニングを含む雑誌6誌も毎月読めますからね。雑誌でしか見られない『バトスタ』も見てほしいですね。 ──:コミックスの巻数もかなり多くなってきましたけど何巻構想とかはあるんですか? なきぼくろ: 他の作家さんたちは、今回は何巻で完結とか考えてるんですかね?