細巻きの巻き方とコツ!1ステップずつ分かりやすく解説するよ | 教えたがりダッシュ!, ツルハドラッグでお酒対象商品500円以上購入レシートでその場で当たるキャンペーン
家ごはんのちょっとしたお祝いやパーティーにもピッタリな手巻き寿司。好きな具材を自由に組み合わせて食べるおいしさが人気ですが、なかなか上手く巻けないという声も。今回は、お子さんでも簡単キレイに巻けるコツを写真と動画で分かりやすくご紹介します。 簡単なようで意外と難しい手巻き寿司の海苔の巻き方。上手く巻けず食べようとすると中の具が落ちてきたり、お子さんは一枚だと大きくて食べづらかったりもしますよね。 そこで裏ワザ!海苔をななめ半分に切ることでグッと巻きやすく、食べやすくなります。 手順はとっても簡単♪ ①海苔の両端を持ちます ②左上と右下の対角線上を合わせて折ります ③2枚に切り離します(折り目を付けるとハサミいらずで簡単に切り離せます) ④★印を頂点にし、寿司飯を海苔の半分に乗せます ⑤お好きな具をトッピングし、A→Bの順に巻きます ⑥完成です! ⑦「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」をつけていただきます 巻きやすく、食べやすいこの裏ワザはお子さんでも簡単にできるので、ぜひお試しください。 寿司酢や寿司飯の作り方、今回ご紹介した海苔の切り方・巻き方などを分かりやすくご紹介している動画も合わせてチェックしてみてくださいね!
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海苔の切り方にコツあり!みんなで楽しく手巻き寿司パーティー 【ヤマサ醤油株式会社】
ステップ3. ご飯の上に具材を置く ご飯をのせ終わったら、 真ん中に細巻きの具材を 載せていきます。 ココでのコツ(ポイント)は以下の2つ。 具材の太さは箸を目安に わさび→具材の順に置く 1つずつ説明していくと… まず、具材(きゅうりやマグロなど)の 太さは、 普段使っている箸の太い部分 をめやすに切っておきましょう。 太すぎると、巻く際の難易度が 一気にアップしてしまいますし、 細すぎても、見た目が貧相になって、 せっかくの細巻きが美味しそうに 見えなくなってしまいますからね。 また、ワサビを入れる場合は、 具材を置く前 に お米に塗るように して 付けましょう。 この順番を逆にしてしまうと、 具材の上でワサビが滑ったりして 均一に塗るのが難しくなります^^; ■ 納豆はひきわりがオススメ なお、納豆巻きを作る予定なら 使う納豆の種類は ひきわり納豆 にするのがオススメ 。 ひきわりなら、ご飯にのせる際に 量や太さの調整がしやすく、 巻きやすいのが大きな理由です。 ちなみに、細巻きに入れる人気& おすすめの具材(変わり種も! )は 下の記事を参考にしてください。 ⇒細巻きの具材のおすすめは? 手巻き寿司 海苔の切り方 巻き方. ランキングで一挙に紹介するよ (現在鋭意作成中です) 具材をご飯の上に置いたら、 いよいよ細巻きを巻いていきます! ステップ4. 寿司を巻く 具材をのせ終わったら、 いよいよ細巻きを巻いていきます。 ココでのコツ(ポイント)は以下の3つ。 二つ折りするイメージで巻く ご飯の端と端を合わせる ひと巻き目が終わったら キュッ!と押さえる 1つずつ説明していくと… 細巻きを巻くときは 「巻く」というよりも、 二つ折りにする イメージでやったほうが 経験上、キレイに巻けます。 余計な考えを挟まずにシンプルに 進めたほうが、巻きすも自然に動いて 美しいカタチになるってコトですね! また、巻くときは ご飯の端と端を ピッタリ合わせる ようにするのも 大切なポイント。 この部分が見た目の美しさを決める イチバンの大きな要素だと言えるので、 集中力を高めていきたいトコロです。 さらに、ひと巻きめが終わったら、 つまりご飯の端同士を合わせたら、 巻きすを、 「キュッ!」 と手前(=あなた側)に引きながら 巻き寿司を固めてあげればカンペキ。 コレで、いざ食べるときに グシャッと崩れてしまう危険を 最大限抑えることができますよ^^ ■ 巻きすなしの場合はサランラップで 寿司巻きの道具(巻簾)が ない場合は、巻きすの代わりに サランラップで代用しましょう。 巻きすの一般的なサイズは 30cm×30cmなので、ラップも ソレに合わせるのがオススメ!
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