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※バス停の位置はあくまで中間地点となりますので、必ず現地にてご確認ください。
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グルメ・レシピ 毎日おかずを作るのは、ママにとって負担に感じてしまう時もありますよね。 だからこそ、週末の時間を使って作り置きをしておくと便利です♪ 簡単に作れて美味しいのが「ブロッコリー」を使った作り置きレシピ。 ブロッコリーをひと株購入したけれど、消費に困っているという人も必見ですよ。 ブロッコリーを使った作り置きレシピ①ブロッコリーとベーコンのバターソテー 出典: ブロッコリー・ベーコン・エリンギをバターで炒めた簡単&シンプルなソテーは、作り置きが可能! 食材の美味しさが生きるソテーは、失敗しらずなのが魅力的なレシピです。 おかずを作る時間がない平日の日に向けて、週末のうちに作っておくことをおすすめします。 レシピはこちら♪ ブロッコリーを使った作り置きレシピ②ブロッコリーの塩昆布酢和え おかずとしてもおつまみとしてもOKなブロッコリーの塩昆布酢和えは、作り置きをしておくと重宝すること間違いなし! 洗ったブロッコリーを水が付いたまま耐熱容器に入れてレンジで加熱をし、順番に調味料や塩昆布を和えていくだけで作れるので、時間がない日でもササッと作ることができますよ。 冷蔵庫で保存をし、温めずそのまま食卓に並べられるのも嬉しいですよね。 ◆レンジで♪ブロッコリーの塩昆布酢和え ブロッコリーを使った作り置きレシピ③ブロッコリーとベーコンポテトのアンチョビ炒め ブロッコリー・ベーコン・じゃがいもを使ったボリューム満点レシピは、作り置きをしておくと忙しい日のおかずとして大活躍! ブロッコリーの作り置きレシピおすすめ5選♪パパっと簡単！平日が楽ちん！ | 4yuuu!. アンチョビを使用して味付けをすると、クセになる美味しさに仕上がります。 おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめしたい絶品レシピです。 ◆ブロッコリーとベーコンポテトのアンチョビ炒め ブロッコリーを使った作り置きレシピ④ブロッコリーとたまごのおかかツナマヨたまねぎ和え 茹でておいたブロッコリーに、細かく切ったゆで卵とおかかなどを和えるだけ! マヨネーズとオイスターソースを使って味付けをするので、コクが出て旨味が増します。 作り置きが可能なレシピなので、忙しい日のおかずとして、週末のうちにまとめて作っておくことをおすすめします。 ◆ブロッコリーとたまごのおかかツナマヨたまねぎ和え ブロッコリーを使った作り置きレシピ⑤ブロッコリーベーコンチーズ ブロッコリーとベーコンに粉チーズ・塩・酒を振りかけてフライパンで蒸し焼きする作り置きレシピは、彩りが美しく、お弁当のおかずにも最適!
ブロッコリーの作り置きレシピおすすめ5選♪パパっと簡単！平日が楽ちん！ | 4Yuuu!
山芋は粘り気・水分が多く含まれていますが、 加熱の際はじっくりと炒めて水分を残さないようにすると保存がききます よ。 保存の際は、しっかり粗熱を取って消毒した保存容器へ入れて くださいね。 また、 山芋はお好みの大きさに切って・すりおろし「とろろ」にして冷凍保存も可能 です。 特にとろろの冷凍保存は、市販の冷凍とろろのようにお手軽に使え重宝 しますよ。 変色防止の為に、必ず酢を数滴混ぜ合わせて くださいね。 スポンサードリンク
5)・水(80cc程度)を混ぜ合わせておきます。 フライパンに先ほどの山芋を並べ入れ、先ほどの合わせ調味料を加えてから中火をかけます。沸騰したら弱火にし、落し蓋をして約5分ほど煮ます。 焦げないように時々全体をゆすり、煮汁が無くなったら火を止めます。バター(10g)を入れて余熱でゆっくり溶かしながら混ぜ合わせて完成です。お好みで、刻みネギ・刻み大葉などをかけて頂きます。 バターを絡ませる時に崩れやすくなっているので注意しましょう。 わさびマヨ和え マヨネーズを使っているのに、わさび入りなのでさっぱりとした味わいが美味しい1品です。夏バテ気味・お疲れ気味の時にも食べやすいですよ。 山芋(100g)の下処理後に皮剝きし、さいの目切りします。 マヨネーズ(大さじ1. 5)・わさび(小さじ0. 5)・めんつゆ(大さじ1)を混ぜ合わせたボウルに、先ほどの山芋を入れて和えます。 お好みで、刻みネギ・刻みのりなどをかけて完成です。 お手軽メニューなのに、おつまみに・箸安めにとても合いますよ。 梅おかか和え こちらの1品も、夏バテ気味・お疲れ気味には食べやすくおススメです。お手軽に作って、美味しく元気になりましょう。 山芋(100g)を下処理後、皮剝きし棒状に切ります。 梅干し(1個)の種を取り、叩いてペースト状にしておきます。 醤油(小さじ1)・みりん(小さじ1)・砂糖(少々)・かつお節(3g)と先ほどの梅を混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものと山芋を和えて完成です。 お好みで刻み大葉を乗せても、味わいが爽やかで美味しく頂けますよ。 とろろを冷凍保存すると保存食に便利! 山芋は粘り気があり水分も多く含まれているため、冷凍保存に向かないのでは?と思われている方も多いのではないでしょうか。 実は山芋は、千切り状態などでは歯ざわりが少し変化しますが、基本的には冷凍保存できる食材 なんですよ。その中でも 「とろろ」の冷凍保存は使い勝手が良く特におススメ です。 冷蔵庫で解凍してそのままでも 山芋をまとめてすりおろし1回分ずつに冷凍するだけで、食べたい時にお蕎麦・ご飯・和え物などに使えますよ。市販のとろろのように流水解凍もできるので、いつでもお手軽・便利です。 山芋は下処理をし、皮剝きします。山芋はおろし器ですりおろします。(金属性のおろし器を使うと変色する場合があるので、あればプラスチック製のものをおススメします) すりおろした山芋に、変色予防用の酢を数滴入れてよく混ぜ合わせておきます。 冷凍用保存袋に1食分ずつ入れて、空気を抜くように袋の口を閉じて冷凍します。 冷凍庫で約1ヶ月程度保存が可能です。解凍する際は、袋ごと流水解凍・冷蔵庫解凍・電子レンジ解凍ができます。生で頂く場合は、保存袋の角をハサミで切って絞り出して使うと手も汚れず楽ですよ。 まとめ ここまで、 沢山つくり置きしたくなる山芋の常備菜レシピ・おススメ8選をご紹介 してきました。お手軽に作られる常備菜から冷凍保存もできる美味しいおかずレシピまでいかがでしたか?