料理研究家・フードスタイリスト 野口英世先生に学ぶ「新生活応援！料理が楽しくなるキッチングッズ学」 | ももいろクローバーZのSuzuki ハッピー・クローバー！ - Tokyo Fm 80.0Mhz / 味噌 カツ 赤 味噌 代用
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てんぷらやコロッケなど、正しい温度で揚げ物を仕上げられる! ヒルナンデス! で紹介された「 プロ愛用のキッチングッズ 」いかがでしたか? 無水鍋・まな板 や 温度計 ・ おろし金 ・ 包丁 ・ 土鍋 などなど… さすがプロといった感じの キッチングッズ が紹介されました。 キッチンバサミ や ハンドジューサー は毎日の料理がかなり時短になりそう♪ こだわりの道具で美味しい料理を頑張って作りましょう♪ 最新!! キッチングッズの記事 コチラも合わせてチェック↓ 【ヒルナンデス 最新キッチングッズ】蛇口の水垢落とし・炭酸メーカーや電気ケトルetc 3月23日のヒルナンデス! 『春に使いたい最新キッチングッズ』が紹介されました。 調理グッズを紹介してくれたのは・・・ 松橋周太呂さん そう!!! 懐かしのテレビ番組「得損」で家事えもんとして活動していた彼ですね!! 今...
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ここでジャポネライススチーマー登場! レンジでご飯がふっくら炊けます♪ POINT なすやズッキーニはしましまに皮をむくと、盛り付けたときにキレイに見えます! オレンジは手でむきます ピーラーだと簡単ですね♪ 先生の丁寧な指導も入ります 調理実習を思い出すね! 先生とも協力して♪ ソースもかかってさらに美味しそう! いよいよ盛りつけ! かわいい盛りつけで女子力アップ♪ カレーは具から盛りつけると立体的に! 美味しそう♪ 試食タイム いただきま~すの前に・・・ 記念やブログ用の写真をキレイに撮る裏技を教えていただきました♪ うまく撮れた! 先生の裏技を使って撮った写真がこちら! 野口英世さんのプロフィールページ. 食べる人の目線の高さで撮りましょう 奥のものも入れて奥行きを出しましょう なるべく自然光で撮るとGOOD! 今度こそ「いただきます!」 美味しそうですね♪ おかわりしちゃいました! 新しい友達ができました! 最後にみんなで記念写真! ご参加いただきありがとうございました! ご参加いただいた方の声 とてもよかったです。楽しくお料理が学べました。簡単だったので、自宅でも実践してみようと思います。ありがとうございました! 一人での参加でしたが、少人数だったのもあり、非常に楽しく和やかな雰囲気の中で料理ができました♪みなさんおなじレオパレス仲間だと思うと、より親しみを感じました。今日は本当にありがとうございました。 レオパレス21で暮らそう 物件を探す 店舗のご案内 設備とサービス お問い合わせ
丸めて煮沸できる!! 「まな板 きれいのミカタ」 煮沸&電子レンジで殺菌が出来る!次世代まな板 きれいのミカタ 丸めて煮沸消毒できるまな板 プラチナシリコン SILTEQ 全5色【電子レンジ除菌/食洗機対応/耐熱/カッティングボード/シルテック/白/黒/送料無料】 この まな板 シリコン製でグニャグニャに曲がります!! 丸めてそのまま鍋に入れて5分程煮沸すれば、除菌が簡単にできます 600Wで5分間 電子レンジで加熱除菌すれば、ほぼ完ぺきな除菌効果が得られるまな板 仕上げに水洗いをしましょう!! シリコン製で切りやすいのもポイント 指先がわりになるトング 皮むきが超簡単!指先がわりになるトング 【トング 日本製】貝印 指先がわりになるトング【調理小物】KaiHouseSELECT 000DH7035【D】【RCP】 トングの先が折れ曲がっていて細かい食材が掴みやすい 指で取れないような細かいものも簡単に取れます ジャガイモの皮むき 玉ねぎの皮むき 魚の子骨 ニンニクのスライス キッチンの様々なストレスを解消してくれます!! 肉たたき「ミートテンダーライザー」 安いお肉が絶品に!筋を切断する肉たたき ウォームタイム(Warm time)肉筋切り器 ミートテンダライザー 肉たたき お肉が柔らかくなる 48刃 お肉にスタンプのようにペタペタと押し当てるだけ!! 48本の鋭い刃がお肉のスジや繊維をまんべんなく切断 お肉の焼き上がりが柔らかくなります 茂出木シェフはお店でも使用しているそうです 「厚切りの豚の生姜焼き」なんてのも作れちゃいます 和紙の製法で丈夫なキッチンペーパー 驚きの強度と吸水力! !調理にも役立つ万能ペーパー キッチンペーパー ハイブリット和紙 mizukami 懐紙 プリティーペーパー 土佐和紙 商品 紙ナプキン 調理ペーパー 詰め合わせ 株式会社三彩 高知県 高級和紙の製法で作られている丈夫なキッチンペーパー 強度は通常の紙の6倍以上!! 野口英世 料理研究家 キッチングッズ. 水質が日本一綺麗と認定された仁淀川の不純物の無い綺麗な水をふんだんに使って作られています。 キッチンを掃除しても… 水洗いして5回ほど使いまわし可能!! かぼちゃの煮物の時に紙蓋としても使えます!! 食材の下準備でも大活躍!! 吸水力が凄いので、食材の水分がしっかりと抜け、うま味が凝縮!! コチラはヒルナンデス!で紹介されたものではないのですが… このキッチンペーパーも丈夫なようです↓ 以前ヒルナンデスで紹介された「スマホケース」 どこでもくっつく!!!
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みそカツ丼
カツと合わせるキャベツは、レンジにかけて甘みを引き出して。こってりとしたみそだれが食欲をそそります。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (4人分)
市販のとんカツ 3枚(約330g)
キャベツ 1/3個
温かいご飯 どんぶり4杯分(約800g)
ねぎ 2/3本
みそだれ
赤だしみそ 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
水 大さじ1
ごま油 小さじ1
熱量 788kcal(1人分)
作り方
キャベツは幅1cmに切る。ねぎはみじん切りにする。ボールにみそだれの材料を入れ、なめらかになるまで混ぜ、ねぎを加えてよく混ぜる。
耐熱の皿にキャベツ1/3量を広げて置き、とんカツ1枚をのせる。ラップをかけて電子レンジで約3分加熱して取り出す。残りも同様にし、とんカツは食べやすい大きさに切る。
どんぶりにご飯を盛り、キャベツを敷いて、とんカツをのせ、みそだれをかける。 (1人分788kcal)
レシピ掲載日:
1996. 1. 17
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豚肉
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