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【わかめ】の種類と選び方・食べ方。食物繊維を摂りたい人必見! | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
注目されるヌルヌル成分や色素成分 塩漬けワカメ、干しワカメなど年中で出回りますが、生ワカメは春の味。茹でると緑色になります。 ワカメには食物繊維が多く含まれていますが、水に溶けない不溶性食物繊維と、水に溶ける水溶性食物繊維があります。特に水溶性食物繊維が多く、ワカメのヌルヌルしたヌメリのもとになるもので、主にアルギン酸とフコイダンという多糖類が含まれています。 アルギン酸は、ナトリウムを体外に排出する働きをすることで、血圧の上昇を抑えることに役立ちます。また血液中のコレステロールの上昇を抑える働きや、腸内細菌のバランスを整える、放射性ストロンチウムや重金属のカドミウム等有害物質を体外に排泄する働きなどもあると考えられています。 アルギン酸のストロンチウム排出作用については、「 放射性物質に正しい知識を! 放射性ヨードに海草は有効?
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お刺身わかめとしてスーパーで売られているわかめは、 生わかめと違うものなんでしょうか? イマイチ違いがあるのか分かりませんよね。 それに、お刺身わかめとして売られているものは、 そのまま食べてしまってもOK? 【わかめ】の種類と選び方・食べ方。食物繊維を摂りたい人必見! | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 今回は意外と知られていない、お刺身わかめについて解説します。 お刺身わかめはそのまま食べれるか? お刺身わかめを食べる時は軽く水洗いしてからの方が良いでしょう。 やっぱり表面に細かいゴミや汚れなどがついているかもしれないので、 食べやすい大きさにカットしたら軽く洗い、 少し湯がいてから食べるのがおすすめなんです。 ちなみに、お刺身と一緒にお皿に盛り付ける時も、 わかめは念のため水洗いと湯通しをしてからの方がいいですよ。 ただし、お刺身わかめを水洗いして軽く茹でたら、 キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取っておきましょう。 そうしないと水っぽくなってしまうのでご注意を! もちろん気にならないのでしたら、 水洗いや湯通しをしなくてもいいです。 でもやっぱり個人的なおすすめとしては、 ちゃんと水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き取ってから、 刺身と盛るなりわかめだけで食べるなり酢の物に使うなりするのが良いですね。 お刺身わかめは軽く湯通しした方が、 色も鮮やかになるのでそのまま食べるよりも断然おすすめですよ。 生わかめとさしみわかめの違いは? 生わかめと刺身わかめはどちらも軽く湯通しされたわかめなので、 違いはなく全く同じものなんです。 そのため、用途や活用方法も同じ。 お刺身の添え物にしたり色々な料理に活用してもOKなんですよ。 ただし、生わかめは2~3日しか日持ちしないので、 なるべく早めに食べ切るようにしましょう。 ちなみに生わかめを塩漬けにしたものを『塩蔵(えんぞう)わかめ』といいます。 塩蔵わかめは塩漬けにされているため、 賞味期限も長く半年~約1年間も日持ちするのが特徴。 ただし食べる時は必ず、ボウルに張った水の中に3分間入れて、 塩抜きをしなければいけないんですね。 塩抜きすれば後は刺身わかめと同じように、 サッと湯がいて食べることが出来ます。 そして、最も日持ちするのがわかめを干した乾燥わかめ。 こちらも保存性が高く、だいたい1年間は日持ちしますよ。 我が家でも味噌汁や酢の物に使う時は、 もっぱら乾燥わかめを使っています。 わかめって意外にも色んなタイプがあったんですね!
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ゆうちょのmijicaについてです。 先日、Amazonでmijicaカードを使い商品を購入しました。 それぞれ1つずつ購入しました。(合計2つ) 本題はここからなのですが、41, 306円と15, 533円の商品を購入し、mijicaのマイページで利用履歴を確認したところ、なぜか1つの商品につき2つずつ(合計4つ)購入したことになっており、銀行残高を見ると合計2つ分の41, 306円+15, 533円=56, 839円の引き落としではなく、(41, 306円×2)+(15, 533円×2)=113, 678円の引き落としがされてました。重複購入したのかなと思いAmazonの購入履歴を確認したのですが、Amazonでは1つずつ(合計2つ)でした。 これはmijicaの窓口に問い合わせするべきでしょうか?それとも自動的にmijicaのプリペイドの方に返金されるのを待つべきなのでしょうか? 回答よろしくお願いします。
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解決済み なぜサンドラッグは安く消費者に提供できるのですか? ポイント5倍・10デーの時に購入させていただいています。 なぜサンドラッグは安く消費者に提供できるのですか? ポイント5倍・10デーの時に購入させていただいています。 回答数: 1 閲覧数: 74 共感した: 0 ベストアンサーに選ばれた回答 ウチの近くでは月一回、「15%off券」が新聞に入ってきます。 2年前までは20%offだったのですが、15%になってからは、客足も減りました。 目と鼻の先にあったマツキヨが追い出されました。 安さの原因は知りません.... もっとみる 投資初心者の方でも興味のある金融商品から最適な証券会社を探せます 口座開設数が多い順 データ更新日:2021/08/09
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