松島 蒲鉾 本舗 総 本店 / 「しっかりしみてる！カボチャとナスの焼き浸し」の作り方~素麺に合せても◎揚げ・焼き・煮びたしレシピ~

Monday, 1 July 2024

記事中画像:撮影 筆者 工場見学の次は、松島総本店へ! 前回の多賀城工場に引き続き、「松島蒲鉾本舗(まつしまかまぼこほんぽ)」さんの総本店を取材させていただきました。 前回の記事はこちら↓ この記事では、店内の様子や売れ筋商品、笹かまぼこのルーツを中心にお伝えします。 松島蒲鉾本舗・総本店の歴史 出典:PIXTA 松島蒲鉾本舗さんの総本店は、松島のメインストリートに位置しており、食事処やカフェ、土産物屋がずらりと並んでいます。 すぐ目の前には松島観光目玉である、遊覧船乗り場の桟橋があり、多くの観光客が行き交う場所です。 松島蒲鉾本舗として設立されたのは昭和45年(1970年)で、今回訪問させていただいた松島本店は昭和53年(1978)に新築されています。 創業は前身をふくめると80年余り。長い歴史をもつ 松島の老舗蒲鉾店です。 しかし平成23年(2011)3月11日に発生した東日本大震災で被災。 その後、松島総本店の1階部分を全面的にリニューアルし、現在にいたります。 さらにもっと多くの方が笹かまぼこの手焼き体験ができるよう、現在2階部分を改装中です。 さっそく松島総本店の店内へGO! JR仙石線「松島海岸駅」より徒歩7分、松かまさんの総本店に到着! 入口外の右側には、手焼き体験コーナーをバックに「ビッグ笹かま」が設置されています。 撮影は自由! 松島を訪れた記念にどうぞ! 店内に入ると、左手にはカウンターのショーケース。笹かまぼこのセット商品が並んでいました。 その隣には、人気製品の「どらぼこ」や「むう」、「笹かまぼこ」「竹かま」などの単品商品が陳列されています。 店内入口すぐ右手には 「笹かまぼこの手焼き体験コーナー」 があり、自身で笹かまぼこを焼くことができます。 笹かまぼこの手焼き体験は、1本250円。 お子様用の手焼きコーナーもあるので、ご家族で楽しめるのもポイントです。 10名様以上の場合は予約が必要です。ご予約は こちら からどうぞ。 多賀城工場でも登場しました、おなじみの「おいしく焼く三カ条」。 おいしく焼けるかどうかは、お客様次第! 仙台「笹かまぼこ」をお取り寄せするなら【松島蒲鉾本舗】通販サイト. その一、気合!「焼き」に魂をこめよ。 その二、火力!微妙な火加減が大事。 その三、辛抱!待つ……ひたすら待つべし。 こちらは、笹かまぼこ手焼き体験の受付。 松かま人気NO. 1の揚げたて「むう」 も注文できます。 むうは、大豆を使ったお豆腐蒲鉾。一般的な蒲鉾と違い、ふわふわした食感が特長です。 こちらは真空パックの笹かまぼこ。 プレーンだけでなく味の種類は複数あり、牛たんチーズと紅鮭は新商品なんだそうです。 真空パックの笹かまぼこは、2~3日は常温で持ち歩きOKなのでお土産にも最適。 通常の蒲鉾より賞味期限が長いのも特徴です。 左手の2階入口にある宮城の地酒コーナー。笹かまぼこは、酒の肴にピッタリ!

  1. 松島蒲鉾本舗 総本店 - 松島海岸/その他 | 食べログ
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  5. 「水きり豆腐のだし浸し」の作り方~素麺に合せても◎揚げ・焼き・煮びたしレシピ~
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  7. ナスの消費期限はどのくらい？常温・冷蔵・冷凍別にまとめてみた！

松島蒲鉾本舗 総本店 - 松島海岸/その他 | 食べログ

(投稿:2014/05/09 掲載:2014/05/09) koz さん (女性/福島県郡山市/30代/Lv. 5) ふわっふわのむうが大好きです。揚げたてのテイクアウトもあって散策しながらちょっと小腹がすいたときにぴったり。お土産にはどらやきとかまぼこの奇跡のコラボ・・・どらぼこ!もオススメです。 (投稿:2013/12/08 掲載:2013/12/09) 非常に有名な蒲鉾のお店ですが、やはり絶品です。 (投稿:2013/10/30 掲載:2013/11/28) ※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。 これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

松島蒲鉾本舗を取材！売れ筋トップ3を聞いてみました｜Gogo Miyagi!

仙台・松島の 土産として喜ばれている 宮城名物・伝統の 笹かまぼこ をお届けします。 創業昭和9年、仙台や松島で伝統の笹かまぼこを製造・販売する「松島蒲鉾本舗(松かま)」の通販サイトです。大切な方への贈り物やお中元・お歳暮ギフトとして、仙台や松島にお越しの方の土産として、たくさんの方に喜んでいただいています。仙台駅で人気の「 お豆腐揚かまぼこむう 」、松島で人気の「 松島笹かまぼこ 」が特にオススメです。 【夏限定の松島黄金揚げ えだまめ】今しか食べることができない!えだまめたっぷりの特製揚げかまぼこです。 【月夜のむう】 満月限定販売の「月夜のむう」は、通常のむうに完熟かぼちゃを入れた特別な一品です。 仙台駅店 仙台土産に人気のかまぼこトップ3! 松島店 松島土産に人気のかまぼこトップ3! 松かま特選!笹かまぼこ・かまぼこギフト 仙台・松島伝統の笹かまから変わり種かまぼこまで、お中元やお歳暮でも人気のかまぼこギフト商品が勢揃い! 【送料込み定番笹かまギフトセット】松島蒲鉾本舗の笹かまギフトが勢揃い!お中元やお歳暮などのギフトに喜ばれるセットです。 【松島笹かまぼこ(真空)】 真空包装でおいしさ長持ちだから、ギフトにも便利な笹かまぼこです。 【新食感のスイーツかまぼこ「どらぼこ」】 女性やお子様に人気!低糖質でおいしいスイーツかまぼこ「どらぼこ」です。 笹かまぼこ・かまぼこを「ご予算」で選ぶ 1, 000円未満 1, 000~ 1, 999円 2, 000~ 2, 999円 3, 000~ 3, 999円 4, 000円以上 笹かまぼこ・かまぼこを「特徴」で選ぶ 限定商品 松かまお試しセット 送料込みギフト お手頃ギフト ご自宅・おみやげ向け 種類が多い 品数が多い 男性におすすめ! 松島蒲鉾本舗を取材！売れ筋トップ3を聞いてみました｜GOGO MIYAGI!. 女性におすすめ! 高級感がある チーズ好きにおすすめ 冷凍商品 新着情報・メディア掲載情報 【仙台・松島名物】笹かまぼこ・かまぼこギフト対応商品 【商品番号】2010 華彩セット 【送料込】 4, 500円(税込) 【5名様~向け】2段重ね「松かま華彩セット」(笹かまぼこ3枚入り) 【商品番号】80 Web☆新御三家【送料込】 2, 862円(税込) 【2名様~向け】通販限定人気トップ3詰合せ「新御三家セット」(笹かまぼこ3枚入り) 【商品番号】7122 いろいろセット 3, 321円(税込) 【4名様~向け】人気のかまぼこ勢揃い!「松かまいろいろセット」(笹かまぼこ3枚入り) もっとギフト商品をみる 松島蒲鉾本舗 店舗のご紹介(仙台・松島・多賀城・塩釜・仙台空港) 宮城県内の松島蒲鉾本舗(松かま)の店舗です。仙台・松島を中心に、おかげ様で多くの方にお越しいただいています。 松島・総本店 宮城県宮城郡松島町松島字町内120 松島・門前店 宮城県宮城郡松島町松島字町内68 仙台本店 宮城県仙台市青葉区本町2丁目19-26 NHK仙台放送局隣 JR仙台駅 おみやげ処せんだい おみやげ処せんだい1号店・2号店(仙台駅内 2階) 多賀城工場直営店 宮城県多賀城市八幡字一本柳3-5 さんみらい多賀城・復興団地内 マリンゲート塩釜店 宮城県塩竈市港町1丁目4-1

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会社のご案内 COMPANY 取扱商品一覧 LINEUP 店舗のご案内 SHOPLIST 松美庵カフェ SHOBIAN CAFÉ 体験アクティビティ ACTIVITY 松島観光情報 MATSUSHIMA 採用情報 RECRUIT お知らせ INFOMATION お問合せ CONTACT MATSUSHIMA QUALITY 味・食感にこだわる「こだわり造り」 TOPICS ニュース・新着情報 かまぼこを通じて松島の魅力を皆さまへ 松かまは、前身を含め創業以来80有余年。ここ宮城の地にて蒲鉾(かまぼこ)造りを続けてまいりました。 芭蕉にも詠まれた日本三景の一、松島。津々浦々から、この、浜の絶景を求めて訪れる人々を、海の恵みからうまれた造りたての美味しい蒲鉾でおもてなしできたら──。創業者のその一念から、ここ松島の地での蒲鉾造りと直売がはじまりました。 松かまの味をおうちでも 松かまWEBショップでは、定番「 笹かまぼこ 」をはじめ、ふわぁ~っとした食感がたまらないお豆腐揚かまぼこ「 むう 」や、ここでしか買うことのできない WEB限定セット も販売しております。 ご自宅用としても、お中元・お歳暮などのギフトセットとしても喜ばれる松かまの商品をぜひお試しください。 松かまの最新情報は Twitterでチェック! 採用情報 松島を盛り上げる仲間を募集しています

松島蒲鉾本舗 総本店 まつしまかまぼこほんぽ そうほんてん 仙台名産「笹かまぼこ」や当店オリジナルお豆腐揚げかまぼこ「むう」等各種かまぼこ製造直売店です。松島のお土産にいかがでしょうか。 笹かまぼこ手焼き体験 1本 250円(税込) 所要時間 10分程度 基本データ 電話番号 022-354-4016 住所 〒981-0213 宮城県宮城郡松島町松島町松島字町内120 営業時間 9:30~17:00(時季により変更有) 定休日 なし 駐車場 ホームページ アクセスマップ ← スポット一覧に戻る

宮城県 料理体験 ちょっと立ち寄り ベビーおすすめ キッズおすすめ 女子おすすめ 雨でもOK 「松かま」の愛称で親しまれている笹かまぼこの老舗。良質な白身魚のみを使用した笹かまぼこは、のどごしのよい食感が特徴。酒の肴やおやつ、料理の具材にもピッタリな逸品。そのほか、自分で焼いた笹かまぼこが食べられる「笹かま手焼き体験」1本200円やオリジナルのふわふわお豆腐揚げかまぼこ「むう」もおすすめ。 基本情報(営業時間・アクセス等について) 住所 宮城県宮城郡松島町松島字町内120 TEL 022-354-4016 営業時間 9~17時(12~3月は~16時) 定休日 無休 アクセス 公共交通:JR松島海岸駅→徒歩9分 車:三陸道松島海岸ICから3. 5km8分 駐車場 なし ※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。 素敵なスポットを見つけ、自分だけのおでかけプランを作っちゃおう 松島蒲鉾本舗総本店

なすの揚げ浸しの糖質は、おおよそ1食分(なす1本分)あたり約2. 4gといわれている。カロリーの高さに対して、糖質に関してはあまり含まれていないといえるだろう。 ちなみに、なす単体の糖質は100gあたり約2. 9gなので、100gあたり約17. 1gあるかぼちゃや、100gあたり約13. 8gあるとうもろこしといった野菜と比較をすると、糖質はかなり低いことが分かる。 ただし、なすの揚げ浸しに使用する調味料の砂糖やみりんには糖質が多く含まれているため、糖質を気にしている人はできるだけ糖質がカットされている砂糖やみりんを使うとよいだろう。 また、なすの揚げ浸しは米と相性がよいため、おかずとして食べる人も多いが、米も糖質が高い食べ物なので、糖質制限をしている人は注意しよう。 4. なすの揚げ浸しをカロリーオフする食べ方は? なすの揚げ浸しをカロリーオフして食べたい場合は、カロリーオフされた油や砂糖、みりんを使うことをおすすめする。普通の油、砂糖、みりんよりもコストはかかるが、一度購入してしまえばほかの料理にも使うことができるため、非常に便利である。 また、なすを油から引き揚げる際、キッチンペーパーを使って油をしっかりと拭き取る作業も重要だ。レシピによっては「キッチンペーパーで油を拭き取る」という工程が書かれていない場合もあるが、その通りに作って食べてしまうと、油に含まれているカロリーを余計に摂取することになってしまうため、注意が必要である。 ちなみに、糖質を気にしている人と同じく、カロリーを気にしている人も米には気をつけよう。米は糖質だけでなくカロリーも比較的高く、100gあたり約168kcalとなっている。そのため、カロリーを気にしているのであれば、こんにゃく米を利用するなどの工夫を取り入れるとよいだろう。 なすの揚げ浸しは「野菜を使っているからヘルシー」というわけではない。材料を見れば分かる通り、油や砂糖、みりんといった高カロリーなものも使われている。そのため、カロリーを気にしている人は決して油断せず、カロリーオフする対策をとるなどの工夫を取り入れよう。 この記事もCheck! 「水きり豆腐のだし浸し」の作り方~素麺に合せても◎揚げ・焼き・煮びたしレシピ~. 更新日: 2019年11月26日 この記事をシェアする ランキング ランキング

「水きり豆腐のだし浸し」の作り方~素麺に合せても◎揚げ・焼き・煮びたしレシピ~

夜ごはんにあと1品足りないな…なんてときにもオススメです。 蒸し茄子の生姜醤油和え ナスは食べ方の工夫ひとつで栄養をぐっとキープ! この記事では、夏野菜であるナスの基本的な栄養素や、栄養価を逃さない調理法・保存法・注意点をご紹介しました。 焼いたり、揚げ浸しにしたり、ぬか漬けにしたり…と調理方法によって様々な食感を楽しめるナス。皮の紫部分には栄養も豊富なので、 ナスが大好きな方 だけではなく、 今までナスをあまり食べてこなかった方 にも栄養面でオススメしたい食材です。 ぜひみなさんの家庭でもナス料理を楽しんでください。

茄子の揚げ浸し - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism

では、茄子の煮浸しの糖質量はどれくらいでしょうか。 基本的に糖質は、 糖質=炭水化物量-食物繊維量 で計算することができます。 茄子の煮浸しの糖質量も同じように計算することができます。 上記のような材料の場合、茄子の煮浸し1食分の栄養成分は以下のようになります。 炭水化物量: 11. 0g 食物繊維量: 1. 8g 糖質: 9. 2g よって茄子の煮浸し1人分(214g)程度の糖質量は、 9. 2g となります。 茄子自体の糖質量は100gあたりで2. 9gであり、野菜の中では 糖質量は多い方ではない です。 むしろ野菜の中には100gで10g以上の糖質量を含むものもあるので、少ない部類であるといえます。 ただ茄子の煮浸しには、調味料として砂糖やみりんを使います。 これらは甘味がある調味料ですが、同時に糖質量が多くなるので注意が必要です。 参考までに砂糖やみりんの大さじ1杯あたりの糖質量は以下のようになります。 砂糖大さじ1杯(9g): 8. 9g みりん大さじ1杯(18g): 10. ナスの消費期限はどのくらい？常温・冷蔵・冷凍別にまとめてみた！. 0g どちらも大さじ1杯で10g近い糖質量を含んでいます。 なので、こういった調味料を料理に利用する際は、注意が必要です。 家庭料理で砂糖を使うなら糖質ゼロの砂糖も ラカンカプレミアム カロリーゼロ 糖質ゼロ 甘味料 天然由来で砂糖と同じ甘さ カロリーも糖質も抑えることができます その他注意が必要な茄子料理 茄子は、様々な料理に利用されていますよね。 油との相性も良いので、炒め物や揚げ物にしても美味しくいただけます。 ただ、なすは油を良く吸うので油を使用する料理にするとカロリーは高くなります。 例えば、なすの揚げ浸しは、素揚げした茄子を砂糖や醤油などの調味液に浸して味を染み込ませる料理です。 油で揚げることでかなり高カロリーになります。 なすの吸油率は 約14% です。 なす1本あたりの重さを80gとすると、 11.2g もの油を吸う計算になります。 つまり、 約100kcal もカロリーが高くなってしまうのです。 茄子の揚げびたしは煮浸しと煮た材料でつくれますが、茄子1本あたりのカロリーは170kcal程度になります。 一気に高カロリーに。 これは揚げナスにもいえることですが、茄子はよく油を吸うので、ダイエット中の方で、茄子料理を作る際は、油の量に注意してください。 茄子の煮浸しで太ることは?

ナスの消費期限はどのくらい？常温・冷蔵・冷凍別にまとめてみた！

こんにちは! 茄子の揚げ浸し - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism. !Tさんです。 今回は冷蔵庫にナスを見つけたので、『こいつをどう調理しようか?』と考えていました。 ナスは夏の今が旬ですし、焼いたり、煮たり、いろいろと使えるのでどう調理するか悩みませんか? (以前、ナスの味噌汁にしたら、妻から『もっと油を使った美味しいおかずにしてほしかった』とダメ出しを食らいました。。。) いろいろと考えた結果、『蒸す』ことにしました。 今回ご紹介するレシピはかなり簡単ですので、もし作ってみたいと思っていただけるととてもうれしいです。 それでは早速作っていきましょう😄 材料 今回の材料は2人前、所要時間は30分程度になります。 ナス 大1つ 中華風タレ 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3 米酢 大さじ2 ごま油 大さじ1 ショウガ 5g (ショウガチューブでもOK。なくても全然OK!!) 健康ポイント ナスには以下の栄養が含まれています。 食物繊維が100gあたり2.2g(腸内環境改善など) カリウムが100gあたり220mg(むくみ解消など) ナスニンというポリフェノールが皮に多く含まれている(抗酸化作用など) ナスは低カロリーで、100gあたり18kcalしかありません。 上記の情報は以下のリンクを参照しています。 作り方 1.ナスを切って灰汁を取る まずはナスを切っていきましょう。まず縦方向に半分に切って、それぞれを縦方向に4等分したので、トータルで8等分しています。 こちらを水に浸して、灰汁を取っていきましょう。だいたい5分程度でOKです。 2.ナスを蒸す 蒸し器 or 鍋に水を入れて蒸す準備をしていきましょう。 我が家は大きな鍋に数センチの水を入れて、ナスがお湯に浸らないように台を使っています。 火加減は中火でOKです。 鍋に蓋をして、20分程度蒸していきましょう。いってらっしゃい!! 3.中華風タレを作る 蒸している間にタレを作っていきましょう。まず小さな器を準備してください。 麺つゆ(3倍濃縮)を大さじ3入れます。 次に米酢を大さじ2入れます。(写真で見ると見た目変わらないですけど、ちゃんと入ってます) 続いてごま油を大さじ1入れます。 これらを軽く混ぜておきます。 タレはほぼ完成ですが、今回はひと手間加えてショウガのみじん切りを入れます。 私はいつも生のショウガを使うようにしていますが、もちろんショウガチューブでもOKです。 ショウガの塊からだいたい5gあたりを適当に切り取ってきます。 皮をむいてショウガをみじん切りにします。 こちらを先ほどのタレに入れます。 こちらはお好みって感じなので、ショウガが苦手な方は入れなくても大丈夫です。 これで中華風タレの完成です。 4.蒸しナスを取り出して、タレをかける 20分たったナスはどうなったでしょうか?

写真じゃ伝わらないかもしれませんが、かなりとろっとろっしてます。 ナスを取り出してお皿に盛り付けましょう。( 取り出すときに熱いのでやけどに注意してください ) 取り出したナスにタレをかけていきましょう。 タレをかけて完成です。 完成&実食 ということで完成しましたので、ごはん片手に食べていきましょう。 箸でナスをつかむと、ちぎれそうなくらいとろっとろとしているので、口に入れるとじゅわぁーとタレが出てきて、さらに口の中でとろけます。 作ってそのまま食べてもOKですが、時間を置くと味が染みると思うので、もし味をしみこませたい場合は少し時間をおいてから食べても良いかもしれませんね^^ ちなみに今回は妻がいなかったので、妻からの評価はありません。 終わりに いかがだったでしょうか? 今回も使った食材はナスとショウガ、あとは3つの調味料だけなので、とても簡単だと思います。 ナスは今が旬ですので、焼いたり、煮たり、てんぷらなどで揚げたりといろいろな調理ができます。 今回は『簡単』に重点を置いて、『蒸す』という調理方法を選択してみました。 普段あまり蒸す機会がない方は試してみてはいかがでしょうか? ちなみに今回紹介した中華風タレですが、実は冷やし中華のタレとしても使うことができます。 (たぶん味見したらわかると思うのですが、かなり冷やし中華のタレに近い味になってます) なので、今後もひょっとしたら別のレシピで見かけるかもしれませんが、ご了承ください^^ 以上、参考になれば幸いです。