うどんのレシピ42選｜子供が喜ぶ温かい・冷たいうどん特集。卵・めんつゆ・納豆などを活用したレシピなど！ | 小学館Hugkum - Part 3

0 out of 5 stars 4倍濃縮ということもあって、うどん、そば、丼もの、お豆腐など活躍の幅が広いです。 By 広島県人じゃけえ on January 11, 2019 Images in this review

めんスープ 4倍濃縮｜【ヒガシマル醤油】
めんつゆのおすすめ15選｜うどん/そうめん/そばにおすすめのめんつゆは？ | Ecoko

めんスープ 4倍濃縮｜【ヒガシマル醤油】

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「めんつゆで簡単月見うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。うどんつゆを簡単にめんつゆで作る月見うどんのご紹介です。とてもシンプルなお料理ですが、のどごしのいいうどんに、とろっと卵が絡みとてもおいしいですよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。調理時間:10分費用目安:200円前後カロリー: クラシルプレミアム限定材料 (1人前) うどん (ゆで) 1玉お湯 (ゆで用) 適量小ねぎ 2本かまぼこ (計20g) 2切れ卵 (Mサイズ) 1個つゆ水 200ml めんつゆ (2倍濃縮) 100ml 作り方 1. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。 2. めんつゆのおすすめ15選｜うどん/そうめん/そばにおすすめのめんつゆは？ | Ecoko. 鍋にお湯を沸かしうどんを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。 3. 別の鍋にめんつゆ、水を入れて中火でひと煮立ちさせ火から下ろします。 4. 器に2を入れ中央に卵をのせたら3をまわし入れ、1、かまぼこをのせてできあがりです。料理のコツ・ポイント卵をのせる際はうどんの中央部分にくぼみを付けるとのせやすくなります。つゆは熱いものをかけることで卵にうっすらと火が通ります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。このレシピに関連するキーワード人気のカテゴリ

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めんつゆを活用したうどんレシピ【1】豚肉だんごうどん下味をつけて丸めた肉団子は煮込んでも固くならずうま味がたっぷり。ツルンとしたわかめの食感も良いアクセントに。 ◆材料 (3~4人分) ゆでうどん 3玉豚こま切れ肉 200g しょうがのすりおろし小さじ1/2 片栗粉大さじ2 にんじん 40g 乾燥わかめ、青ネギの小口切り各大さじ2 めんつゆ(希釈済みのもの) 500ml ◆作り方【1】うどんは熱湯でゆがく。【2】豚肉はしょうがのすりおろしを混ぜて、ひと口大のだんご状に丸め、片栗粉を全体にまぶす。にんじんはいちょう切りにする。【3】鍋にめんつゆを入れて中火にかけ、【2】を加えて加熱する。乾燥わかめを加える。【4】【1】を器に盛り付けて【3】をかけ、青ネギを散らす。 ◆ポイントこま切れ肉をだんご状に教えてくれたのは渥美まゆ美さんあつみまゆみ/管理栄養士。フードコーディネーター。健康運動指導士。保育園勤務で子どもの料理提供に関わる。料理講師やセミナー講師などフリーランスで活動後、「株式会社Smile meal」を設立。食育など食と健康に関わる活動を行う。2児の母。『めばえ』2018年1月号【2】カレー豆乳うどん純和風なうどんの具在はカレーとあわせてもよく合います。マイルドな豆乳の甘味も絶妙です!

うどんっていつも同じ味で飽きちゃう・・・何かいいアイデアないかなぁ・・・きまま食生活アドバイザーのきままです。面倒な時に便利なめんつゆだけで作れるうどんレシピを紹介します「たまには手抜き料理で済ませたい!だけど、美味しいものを食べたい」と欲張るママはたくさんいますね。私もその一人です。今回は「めんつゆ」だけを使った超簡単レシピをいくつかご紹介します✌ 目次めんつゆで作る基本のお出しうどんに行く前に、まずは、メインになるお出し作りです! と言っても、使うのはめんつゆだけなので、お持ちのめんつゆの薄め方を見て、少々濃いめに用意するだけです。我が家のめんつゆは、4倍濃縮なので、めんつゆ1 :水4 なのでめんつゆ100㏄:水400㏄ということになります。 \ ワンポイントアドバイス / ・めんつゆによって味が変わると思うので、あまり「○倍濃縮」に囚われず、味を見ながら調整していきましょう! ・濃さが分からない方は、書いてある濃縮表記よりも1倍程度濃くするといいでしょう。濃すぎる場合は少しづつ水を足して調整します。 <例> めんつゆ1:水3 ⇒ めんつゆ1:水2 濃ければ水を足すめんつゆが濃いほうがいい理由は、うどんにお出しがしみ込んだ時には丁度良く感じられるからです。ですが、煮込みうどんなど、うどんをお出しで煮る場合には、煮詰めて濃くなりすぎるので、濃縮表記の通りに薄めるのをおススメします。めんつゆで作るうどんレシピ ~温かいうどん編~ めんつゆは本当に万能なので、何にでも使えます。まずは、年中食べたい温かいうどんのレシピをご紹介しますね^^ 今回、この料理に使用したうどんは「冷凍うどん」です。冷凍うどんの方がコシがあって美味しいんですよねぇ~(*'ω'*) 素うどんはい、まずは、一番簡単、「素うどん」! 何もしないよ(笑) 作り方めんつゆ出しを温める出しの中にうどんを入れ茹でる温まったら、どんぶりに入れる茹でただけなので、本当に簡単なんですが、これがまた美味しいんですよね^^ きまま生姜をちょっと入れると、カラダ温め効果UPで冷え性解消になりますきつねうどん続いては、こちらも定番「きつねうどん」です。作り方は「素うどん」とほとんど変わりません。めんつゆ出しを温める出しの中でうどんを茹でるお揚げさんも投入どんぶりに注ぐお揚げさんを茹でる工程が増えただけですね(笑) なんて簡単なの?いいのか?こんなんで・・・きままいいんです!普段たくさん頑張っているのだから、たまにはのんびりしましょう煮込みうどんめんつゆ出しの良いところは、簡単なものだけでなく、少し手の込んだものまで作れるところです^^ 白ネギ、ニンジン、しいたけ、菊菜(ほうれん草)など、お好きな野菜を切るめんつゆ出しを小鍋に入れ、温める(めんつゆ出しの量は200㏄~350㏄くらいを目安に) 軽く沸騰したら野菜、うどんを入れ蓋をして煮る全てに火が通ったら完成野菜を切る工程が増えましたが、それでも単純作業なので簡単です^^ 煮込みうどんは、風邪を引いたときに食べると、カラダも温まって野菜も同時に取れるのでおススメですよ♪ 生姜あんかけうどんお次は、1番のおススメ「生姜あんかけうどん」です!!!