【画像】篠原涼子が太った？老けて顔も違う？昔と現在を比較してみた！ | S O R A N O - M A D O, 鯖 の 塩焼き 献立 子供
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映画「今日も嫌がらせ弁当」を見れるVod5選【すんごい嫌だけど楽しめる弁当】反抗期の娘への反抗
ラジオネーム:リンダ「今日も嫌がらせ弁当」 2020. 08. 23 真理子さん、先週?
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さばのうま塩焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さば（切り身）を使った料理
さばの塩焼き
皮目に切り目を入れると、塩味が中までしっかりとつきます。いただく直前に焼いて、あつあつをどうぞ。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
さば(三枚におろしたもの) 1尾分
大根 1/3本(約250g)
すだち 4個
塩 約小さじ1と1/2
熱量 202kcal(1人分)
作り方
さばはペーパータオルで水けをよく拭き、包丁を斜めにかたむけて、深さ5mmの切り目を、5mm間隔で入れる。このとき、身が薄い腹側の下に、3つ~4つに折りたたんだぬれぶきんを置くと、表面が平らになって、切り目が均等になる。もう1枚も同様にし、それぞれを4つに切る。
大根は皮をむいておろし金ですりおろし、かるく水けをきる。すだちは横半分に切る。
焼き網を火にかけ、充分に熱しておく。さばをざるに並べ、両面に塩を、高い位置からふる(皮目は、少し多めにふるとよい)。
さばを皮目を下にして焼き網にのせ、中火でこんがりと焼き、返して裏面を焼く(焼き網の熱し方がたりなかったり、皮目が焼けていないうちに返すと、くっついてしまうので注意。また、グリルを使う場合は、最初に皮目を上にして焼いて)。皿に盛り、大根おろしとすだちを添える。 (1人分202kcal)
レシピ掲載日:
1995. 10. 2
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さば
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サバは下味冷凍にも向いている食材です。ぜひさまざまな味付けにチャレンジしてみて! PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。