蒙古 タンメン 中 本 渋谷 | フォレオ大津一里山公式ホームページ

Wednesday, 3 July 2024

!」ってなりました。 ここは、「辛さ」を武器にした蒙古タンメン中本ですからね。 辛さはなかなかのものです。でも、僕的には<激辛>ではないかな?? (中本レベルでいうと、5らしいです…) でも、普通に考えれば、「めっちゃ辛い勝浦風のあのタンタンメン」かな。 ごま油、唐辛子、山椒を入れた特製香味油がとっても刺激的。 芝麻醤系の王道の担々麺とは異なる「ラー油入りのラーメン」であります… が!! そこに、中本の要素が入り込んできているかな?という感じ?? ドロドロスープではないですが、かなりこれ濃度が高くて、重たいスープです。 ベースの味は、…これ、味噌?? 渋谷店スタッフ – 蒙古タンメン中本の道. 味噌+豚骨+辛味調味料だよね?? …って、調べてみると… 「 中本の味噌ベースのスープに豚骨と魚粉をを加えて一体化するまで煮込み、具にはひき肉、バラ肉、ネギ、ニラ、玉ねぎ(アーリーレッド)が加えられます。玉ねぎは細かく刻んでハチミツと醤油を合わせて柔らかく煮込まれ、本メニューの主役として存在感をアピールします。全体を覆うラー油はゴマ油、唐辛子、山椒をブレンドして作られた特製で、既に軽い山椒の痺れを感じさせますが頂上に粉山椒が丁寧にかけられて完成します 」( 引用元はこちら ) ってありました。(っていうか、これ、千葉限定じゃないんかーい!! (;'∀')) うーん、魚介感はなかったかなぁ、、、💦 ひき肉も入っていますが、豚ばら肉も結構ゴロゴロ入っていたりして…。 …これは、「勝タン」とは言えないゾ、、、(;'∀') 玉ねぎも入ってなくもないですが、勝タンほどゴロゴロ入っているわけでもなく… うん、まさに、「 勝浦風中本味 」であります(そう書いてありました)。 ただの「モノマネ」「インスパイア」でなく、中本の「解釈」が入った一杯。 麺はこんな感じです。 中本の麺だなぁって感じの麺でした。 なんか、僕的には懐かしい…というか、池袋店に通っていた頃を思い出すというか…。 10年くらい前にラーメンを食べ歩いていた頃を思い出すというか…。 千葉にいながら、蒙古タンメン中本のラーメンを味わえるっていうのは、やっぱりいいことかも… 麺の量も結構多くて、これ一杯で、お腹いっぱいになれますね~。 (でも、他のお客さんは、結構ライスを頼んでいたかなぁ、、、って) ひき肉+玉ねぎに加えて、豚バラ肉+ネギも入っています。 そういう意味では、具沢山の一杯かな!

渋谷店スタッフ – 蒙古タンメン中本の道

【蒙古魂】開発期間およそ半年「蒙古タンメン中本特製弁当」が激ウマ! ただし… 6/1(火) 16:00配信 2021年6月1日、「蒙古タンメン中本」がテイクアウト限定で新商品の発売を開始した。その名も『 蒙古タンメン中本特製弁当 』──。店名をそのままズバッと冠した、中本渾身の弁当らしい。 多くのラーメン店と同じく中本も積極的にテイクアウトメニューを展開しているが、その中でも『蒙古タンメン中本特製弁当』は 大本命に相応しい内容 のようだ。果たして、中本渾身の弁当とは? さっそく食べてみたのでご報告したい。 ・開発におよそ半年 現在、中本ではテイクアウト専用メニューとして「 蒙古丼弁当 」や「 麻婆丼弁当 」などを販売している。長きにわたるコロナ禍において、飲食店がテイクアウトメニューに注力するのはある意味で当然なのかもしれない。 そんな状況下で発売となった『蒙古タンメン中本特製弁当』は、これまでの中本のテイクアウトメニューとやや毛色が違う代物だ。先述の「蒙古丼弁当」や「麻婆丼弁当」は元々存在するメニューが元になっているが『蒙古タンメン中本特製弁当』は イチから開発されている 点が大きく違う。 「去年の11月、代表の白根が "お客様にもっともっと喜んでもらえるような、特製弁当を作るぞ!!!! " と発案から約半年、白根をはじめ、開発チーム誰もが唸るうまさの弁当が出来上がりました。 国産豚を6時間以上かけて仕込み、オリジナルのタレをかけた、絶品焼豚と、副菜には、中本辛子麻婆がけプリプリのエビワンタン、当店自慢の味玉とナムルなど、種類も豊富で、ご満足頂ける特製弁当です」(公式ホームページより) ご覧のように『蒙古タンメン中本特製弁当』は、弁当のために開発された弁当であり、既存のメニューから派生した商品ではない。しかも開発に半年も要していること & 1290円という価格 を考えれば、これはかなり期待していいのではないだろうか? ・予約するとスムーズ というわけで『蒙古タンメン中本特製弁当』を購入! 受け取りは「予約をしているとスムーズ」とのことで、 電話予約は開店時間の30分前から 受け付けている。支払いは受け取りの際、店内の券売機でOKだ。 で、弁当を開けてみて特に目を引くのは、やはり「 焼豚 」である。白メシの上にドドンと4枚が盛り付けられており、オリジナルのタレもかなりウマそうだ。一方で、中本らしさを感じるのは「辛子麻婆」くらいなので、言われなければ中本の弁当だと気付かない人もいるかもしれない。 気になるお味はと言うと、ズバリ、 焼豚がめちゃめちゃウマい!

名古屋発祥の台湾ラーメンが都内で食べられると聞いて、猛暑シーズンではありますが行って参りました。台湾ラーメンは「台湾」と名づけられていますが、名古屋発祥の名古屋名物だそうです。 3店舗が東京進出! 名古屋ご当地ラーメン「味仙」 伺ったのは東京に進出している3店舗の中の「東京神田西口店」。西口商店街入ってすぐの2階にあります。この他、都内には神田駅北口に「東京神田店」、新橋に「東京ニュー新橋ビル店」があるそう。 「味仙 郭政良」と黄色の看板にありますが、ご兄弟で系列店を経営されており、東京の店舗は全て四男の郭政良氏の店舗です。 店内の雰囲気は、赤い椅子とテーブルでいかにも街の中華屋さんという感じです。カウンター席とテーブル席があります。ボリュームあるメニューで神田という立地からか、サラリーマンの男性客が多かったです。 台湾ラーメンは種類あり!! アメリカンにイタリアン…辛さ調節して ランチはボリュームあるセットがお得です。お好きな麺が選べます。揚げ餃子に唐揚げ、ライスもついて女性には少し多いかも知れません。 台湾ラーメンは種類があり、コーヒーのアメリカンと同じ発想で辛さ控えめのアメリカン、辛さ倍増のイタリアンなど辛さ調節して選べます。 まだ猛暑真っ只中の気候で、汁ありの元祖王道を行く勇気がなく、今回は汁なしの台湾まぜそば(冷)単品にしてみました。 台湾まぜそば その味は?! 唐辛子たっぷりの肉味噌に、ニラが生!! !なのが印象的。名古屋らしく赤味噌も加わり、卵黄がバランスよく辛さを和らげてくれそうですね。 麺は細すぎす、太すぎず、辛味噌が程よく絡み合う食べやすさです。 よく混ぜてからいただきます。名古屋のソウルフードとなっていることもあり、そこまで辛くないかも? !という気持ちは気のせいだった模様。凄く辛いです、激辛です。 蒙古タンメン中本をチャレンジするぐらいの覚悟で行った方が良いかも知れません。激辛ですが病みつきになりました。麺を食べ終わると少し肉味噌が残るので、セットでついてくる白米を混ぜると辛さが和らぎ食べられるのでお薦めです。食後30分ぐらいは身体がポカポカと、汗もじわりときました。 元祖「台湾ラーメン」はさらに激辛!? お得なランチセット 元祖「台湾ラーメン」はこんな感じでした。私が体験した台湾まぜそばよりも辛いようです。"醤油ベースの秘伝のタレで煮込んだ旨辛ミンチが、鶏がらスープ・中太麺と絡んで絶品"だそう。気候が涼しくなったらチャレンジしてみたいです。 セットはサラダ、ライス、揚げ餃子&唐揚げで税込み1, 050円。たくさん食べられるならこちらが断然お薦めです。揚げ餃子と唐揚げはカリッと揚がっていて美味しいそうですよ。 ***** 都内で名古屋のソウルフードが食べられるのは嬉しいですね。それにしても、想像以上の辛さには驚きました!!真夏に激辛を食べる爽快な気分、是非お試しを!!

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勤務地 滋賀県 大津市 一里山7-1-1 フォレオ大津一里山店 2F 勤務期間 12ヶ月以上 長期勤務歓迎 勤務時間 平日:14:30〜18:30 土曜日:10:00〜19:00 日曜日:10:00〜19:00 平日 14:30~18:30 土日 10:00~19:00 もしくは 14:30~18:30のどちらか必須 ※勤務地(教室)のスケジュールにより、多少異なります 早い時間(16時)からの勤務歓迎 勤務曜日 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日 ※土曜もしくは日曜週1日勤務OK!平日は週2日~OK◎ 曜日固定の勤務です。 週1日からOK 指導学年 幼児, 小学生指導(補習) 指導科目 その他 (子どもの"考える力"と"憶える力"の基礎基盤) 研修 研修期間(目安):1か月 研修時の給与:日給4, 000円 ※導入研修1ヶ月程度/導入期間中:研修費・交通費を支給 ★充実した研修プログラムであなたの成長をサポート 講師未経験の方も安心してください。 当社では幼児期の脳の仕組みや幼児心理学など、 「子ども」に関する知識を身に付けられる研修のほか、 ロールプレイングを中心とした実技的な研修などをご用意しています。 配属後も、先輩講師の授業を見学可能。デビューに備えられます! 服装・髪型 私服OK 茶髪不可 応募資格 大学生以上 同業他社に就業中の方は兼業不可 【未経験・無資格OK/年齢不問/高卒可】基本的なPCスキル要 歓迎 未経験者歓迎 主婦(主夫)歓迎