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カレーには欠かせないという方が多い 「らっきょう」。 カレーのお供だけじゃなくお酒のおつまみや、刻んでドレッシングにするなどの使い方もでき、家にあれば何かと使える食材ですよね! そんならっきょうをお手製で漬けてみたいと考える方も多いのではないでしょうか。 難しそうに感じるかもしれませんが、そんなことはありません。 自宅で簡単に漬ける方法をマスターすれば、買ってくる必要も無くなりますし 、お手製のほうがより美味しいと思いますよ。 この記事では、らっきょうを漬けるのに最適な時期や簡単な作り方や保存法、他にも賞味期限などを詳しく紹介していきたいと思います! スポンサードリンク らっきょうが旬で漬ける時期はいつ?
- 鷹の爪について - 鷹の爪の賞味期限はいつごろまででしょうか。容器を入れ替え... - Yahoo!知恵袋
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鷹の爪について - 鷹の爪の賞味期限はいつごろまででしょうか。容器を入れ替え... - Yahoo!知恵袋
質問日時: 2005/06/21 13:06 回答数: 4 件 冷蔵庫の奥の方から、一年前位(? )に買ったと思われる赤唐辛子が出てきました。 見た目は買った当時と変わらない感じなのですが、まだ大丈夫でしょうか? 賞味期限等は記載されていませんが、だいたい、どの位もつものなのでしょうか? 腐ったりしていないかどうかを見分ける方法等、ご教授ください。 よろしくお願いします。 No. 3 ベストアンサー 回答者: ibarin1 回答日時: 2005/06/21 13:33 見た目に(カビとか虫とか)問題なければ大丈夫だと思いますよ。 田舎では、唐辛子は納屋の軒先に吊るして保存してあって、翌年の収穫時期まで必要に応じてそれをちぎって使うくらいのものです。 また、唐辛子のカプサイシンは防腐作用があり、売られているものは乾燥した状態でしょうから、何重の意味でも腐りにくいものの代表のようなものです。 私自身の経験からしても、学生時代に何年物とかの年代物の七味や一味を使った経験がありますが、別にお腹をこわした覚えはありません。 ということで、多分大丈夫だと思いますが、どうしても不安なら、、、燃えるゴミですかね。。。 2 件 この回答へのお礼 カビとか虫は無さそうです。 そう言えば、イタメシ屋さんとかで、赤唐辛子を常温のところでたくさん吊るしてあるのを目にしますね。 防腐作用があるということでしたら安心ですね。 早速料理に使ってみようと思います。 ありがとうございました。 お礼日時:2005/06/21 17:18 No. ピクルスの日持ちは自家製と市販品でどのくらい違う?を徹底解説 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 4 joy-net 回答日時: 2005/06/21 13:36 気になったので、家にあるものを確認してみました。 生だったら、1年たっている段階で腐っているだろうと仮定して、乾燥のものだけです。 乾燥した唐辛子の皮の部分だけを粉末したもの(瓶入り) →賞味期限 常温1ヶ年 乾燥した唐辛子の粉末(種含む・袋入り) →賞味期限 冷暗所5ヶ月 乾燥した唐辛子1個丸ままのままのもの(瓶入り) となっていました。そしてそんな賞味期限をとっくに過ぎて(特に、丸のままの乾燥唐辛子については既に2年目に入っています)使っておりますが(冷蔵庫などにも入れてません)、私の場合は全く問題ないです。 少し香りが薄いかなぁ辛味が足りないかなぁという程度なので、多めに使うことでカバーしています。 ただ気になったのは、冷蔵庫に入れると、結露したり、置いていた場所によっては、霜がついたりを繰り返して、逆に乾燥させていたものが、半生に戻って腐るということもあるのではないか?という点です。 その唐辛子を良く見て、カラカラに乾燥していて変色がなかったら大丈夫とは思うのですが。 0 この回答へのお礼 今回のは、乾燥した赤唐辛子です。 賞味期限の方も、大変参考になりました。 なんでもかんでも冷蔵庫で保管したらいいというわけではないのですね。勉強になりました。 早速、レシピより大目の料を使ってみることにします!
ピクルスの日持ちは自家製と市販品でどのくらい違う?を徹底解説 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
市販のピクルスの日持ちは何日? 手作りしたピクルスと市販品のピクルスでは日持ちが違う。詳しく説明しよう。 市販品のピクルスの日持ち 一般的に、市販の瓶詰めピクルスは、1ヶ月以上の日持ちがあるものがほとんど。長いものであれば1年、2年ということもある。これは、きちんと管理された場所で作られ、検査が行われているから。未開封の状態での話なので、開けた場合はなるべく早く食べきるのがおすすめだ。1週間程度で食べきるといいだろう。 賞味期限が過ぎたものは? かにのオリーブオイル漬け3本セット | 味のふる里便 | 産地ギフト、特産品フェア等を扱う、福山通運オンラインストア. 市販品のピクルス、賞味期限が過ぎたものは食べられるのか?賞味期限とは、基本的に美味しく食べることのできる期限のことなので、1日や2日過ぎたくらいで食べられなくなるということはない。未開封であれば、なおさらである。ただし、1ヶ月以上過ぎたものとなると話は別。食べることができなくなっている可能性があるので、残念だが廃棄するほうが無難。 食べるべきでないピクルスとは? ピクルスはそもそも酸味があるので、においで腐敗を判別するのがやや難しい。ただ、酢の酸味ではない酸っぱさを感じたら、NG。そのほか、ピクルス液に白い膜が張っていたり、白い糸のようなものが沈んでいる場合も要注意だ。腐敗していると食あたりになる危険性大!状態をよく確認しよう。 ピクルスの日持ちは、手作りの場合は遅くとも1週間以内に食べきること。これから暑くなる季節は、2、3日中に食べきると安心だ。市販品は長くもつものも多いが、開封したら、手作りと同じく早く食べきるのが正解。酢が入っているので、ほかのものよりは細菌を抑える効果があるものの、なるべく早く美味しいうちに食べきることをおすすめしたい。 この記事もCheck! 更新日: 2021年6月 8日 この記事をシェアする ランキング ランキング
かにのオリーブオイル漬け3本セット | 味のふる里便 | 産地ギフト、特産品フェア等を扱う、福山通運オンラインストア
ちなみに、生の赤唐辛子は冷蔵保存で1週間以内と思っていたほうがいいですね。 また、生の赤唐辛子はフリーザー袋に入れて冷凍保存することができますので、すぐに使う予定がないときは便利ですよ。 その際はフリーザー袋の空気をしっかり抜いてから冷凍してくださいね。 もしくは乾燥させて乾燥唐辛子にするのもオススメです。 もうひとつ、ついでと言っては失礼かもしれませんが、タバスコもほぼ同じです。 開栓したタバスコを常温保存して長いこと使い切らないでいると、赤い色が茶色っぽくなって腐ったような色になった経験はありませんか? 実際に食べてみると、風味は損なわれて辛さも落ちて、美味しくないですよね。 乾燥唐辛子と同じで腐ってはいないが品質が落ちた状態です。 タバスコも腐ると表面やビンの内側にカビが生えますので、そうなってしまったら捨てましょう。 賞味期限は5年もあるのでなかなかカビが生えることもありませんが、タバスコは冷蔵庫での保存をオススメいたします。 唐辛子は腐るの?一味や七味の賞味期限や保存方法は?の【まとめ】 食べないほうがいいか?食べても大丈夫か?を判断することは、なかなか簡単なことではなく、迷ってしまうことがあります。 理想は今日食べるものだけを毎日のように買い物すれば、そのようなことが起きずに済むのですけど、共働きで週末にまとめて一週間分の買い物をするご家庭は難しいですよね。 ついつい賞味期限切れの食材があったりします。 無駄を出さないことは大事なことなので、できるだけ工夫して消費したいところですが、健康を害してしまっては元も子もないので、捨てる勇気も必要かもしれませんね。 今日も『のむねるたべる』にお越しいただきまして感謝いたします。 どうもありがとうございます。 唐辛子のほかにも沖縄の辛味調味料『コーレーグース』のお話もしております。 よろしければご覧になっていただけると嬉しいです。 こちらです ⇒ ❝ コーレーグースは腐るとどうなるの?カビが生える? 鷹の爪について - 鷹の爪の賞味期限はいつごろまででしょうか。容器を入れ替え... - Yahoo!知恵袋. ❞ このほかにもこんなお話をしているので、ご覧になっていただけたら嬉しいです。 ⇒ ❝ 【もものすけ】まるで桃の食感のカブ!本当か?教えてマツコさん ❞ ⇒ ❝ 『○○の鬼』とはどういう意味?若者言葉の『鬼○○』とは違うの? ❞ ⇒ ❝ お正月飾りの購入日やつける日はいつがいいの? ❞
唐辛子といったら、乾燥したもの「鷹の爪」でおなじみの調味料です。 お料理にちょっといれて辛味を出したり、他の食材を引き立て役にと大量に使うことはめったにありませんよね。 そんな唐辛子、乾燥してるし、辛いから腐ることはないような気がして、そのままずっと保存してたりしませんか? わたしは、ある時、かなり賞味期限が過ぎていた唐辛子を発見してしまいました。 唐辛子が賞味期限切れたらどうなるの?と初めて不思議に思いました。 今回、永遠に保存できそうな唐辛子について詳しく調べてみました。 また、唐辛子は生のものもあります。 乾燥唐辛子との違いを比べながら、生唐辛子も合わせてご紹介します。 ・唐辛子の賞味期限はどれくらい? ・賞味期限切れの唐辛子はいつまで食べられる? ・唐辛子って腐るとどうなるの? ・唐辛子の保存方法は?冷凍もできる? また、いろんな調味料の賞味期限についてはこちらに詳しくまとめているので、合わせて参考にしてくださいね。 唐辛子の賞味期限はどれくらい? 乾燥唐辛子の賞味期限 乾燥唐辛子 の状態ごとに分けて賞味期限を調べてみました。 丸ごと1本 ・・・ 1年 輪切り ・・・ 半年~1年 粉末 ・・・ 1年(未開封) 輪切りのものは1本のものに比べると空気に触れている面が多いため、少し賞味期限は短くなります。 生唐辛子の賞味期限 生唐辛子 の場合は 冷蔵 ・・・ 1週間 冷凍 ・・・ 3か月~半年 自分で乾燥させて保存もできます。 この場合、しっかり中の種まで乾燥させないとカビが生える原因になるので、少し手間がかかるかもしれません。 唐辛子の一番辛い部分は? 鷹の爪 賞味期限切れ. 種子を付けるワタのような部分です。種自体はそんなに辛くないのですが、辛いのが苦手な場合はワタごと種も一緒に取り除くと良いでしょう。 賞味期限切れの唐辛子はいつまで食べられる? 唐辛子は乾燥しているので、湿気さえ気をつけていれば賞味期限が多少過ぎても食べれるようです。 賞味期限が切れて半年くらいは大丈夫だったという意見もあるようです。 ただし、風味や鮮やかな色が特徴である唐辛子は時間が経つと少しずつ劣化していきます。 食べる前に確認をしてみてください。 色が薄くなっていたりしたものは、風味も弱くなってきていて、すでに古くなっている証拠です。 調理に使うのはやめておきましょう。 MEMO 唐辛子の辛味成分「カプサイシン」の効能 辛味成分のカプサイシンは、その香りが胃液の分泌に働いて、消化促進や食欲増進に良いと言われています。また、発汗作用や新陳代謝を活発にするので、美容効果も注目されています。 唐辛子って腐るとどうなるの?
ご回答、ありがとうございました。 お礼日時:2005/06/21 17:22 No. 2 railai 回答日時: 2005/06/21 13:14 こんにちは。 冷蔵庫ですよね?冷凍庫ではなく・・・。 生のですか?乾燥のでしょうか? 生の物だと多分1年位前のものはまずいと思うのですが 切ってみて、種が黒くなっていたり、あきらかに× と言うのが分かると思います。 乾燥のものでしたらわりといけると思いますが (1年でも)冷凍に限るような気もします! (ごめんなさいあまり役に立ちませんね) でもうちにも1年以上前のものありますがぜんぜん平気ですよ! (冷凍ですが) 1 この回答へのお礼 乾燥のものを、冷蔵庫の野菜室に入れていました。 やはり、不安なものは冷凍しておけば安心ですね。 お礼日時:2005/06/21 17:12 No. 1 もともと乾燥させているものなので、腐ったりなどの問題は特にないですよ。 ただ、やはり風味や辛味が多少は飛んでいると思います。 この回答へのお礼 食べても大丈夫なんですね。安心しました。 ご回答ありがとうございました。 お礼日時:2005/06/21 17:10 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
トピ内ID: 4223046109 🙂 charlie 2014年2月24日 05:31 一昨年の秋に術前抗がん剤を受けて年末に右全摘、放射線を経て現在ホルモン療法です わたしも抗がん剤中は同じような感じでしたよ ひとには前向きな発言で時にハゲをギャグネタにしていました 心配をかけたくないというよりかわいそうと思われたくない、が本音でしたかね 今現在もそうです リンパ転移があり浸潤径が大きかったので再発・転移のリスクがあり気にならない日はありません それでも不安という餌を癌に与えてたまるか!
抗がん剤 仕事しながら
今回の記事は、抗がん剤治療中どうやって仕事をするか、という問題に直面した時期の闘病記となります。 話しを進めていくにあたって、少し彼女の経歴を書かせていただきます。 彼女は乳がんによって闘 … がん治療に関連する皮膚のトラブルには、抗がん剤の一般的な副作用として現れる「皮膚障害」、抗がん剤が血管外に漏れたときに起こる「漏出性皮膚炎」、特定の薬剤を使用したときにみられる「発疹」、放射線をかけたときに起こる「放射性皮膚炎」などがあります。 乳がんの抗がん剤治療は、2~3種類の薬剤を組み合わせて使う「多剤併用療法」で効果が確認されているものも多く、ドキソルビシン(アドリアシン)、エピルビシン(ファル… コメント. 私は中規模の病院に勤務しています。中規模の看護師は外来もすれば、抗がん剤の点滴も外来で行い、また手術室の入る事もあります。私は乳腺外来も担当し、化学療法・抗がん剤治療も担当しています。患者さんによく質問されます。 乳がんではfc療法、fec療法から始まる事が多いと思います。 手術後に行う場合と、手術前にする場合があると思います。 4クールから6クール行います。 始めてのfec抗がん剤投与のその日。 朝一番で病院へ行き、大っ嫌いな採血です。それから仕事へ。 午前中の仕事を終え、午後からまた病院へ戻ります。 ドキドキしながら順番を待ちました。 まず主治医の診断で、血液検査は抗がん剤治療に何ら問題なしという結果を知らされました。 2018/01/30. FEC 抗が ん剤 仕事. genre: ライフ, 人生相談, ライフスタイル, 医療, ヘルス. 第6話「抗がん剤(FEC)の副作用と効果」 2010年、国際医療福祉大学熱海病院を受診し乳がん(ステージ2B、トリプルネガティブ)を告げられた神奈川県足柄郡在住の松下裕子さん(50歳、2010年当時43歳)は、11月から抗がん剤 小林麻央が受けていたfec療法とタキソールとは? fec療法とは? fecという言葉を始めて聞く方も多いかもしれませんね。 fecとは、 抗がん剤の種類を頭文字を並べたもの です。 F 5-フルオロウラシル。代謝拮抗物質という種類で5-fuと呼ばれます。 「抗がん剤治療を受けていても、仕事は続けられます」――腫瘍内科医・勝俣範之医師インタビュー #1. FECという3種類の抗がん剤を外来で3週おきに点滴した。毎回、治療前に採血をして白血球数を医師がチェックした上で、治療が始まる|乳がんの語り 認定NPO法人 健康と病いの語り ディペックス・ジャパン。病気や障害、医療の 乳癌で、術前抗ガン剤を使うことになりました。トリプルネガティブという厄介な癌です。ec療法です。フルタイムで仕事をしているのですが、副作用に耐えながら、何とか仕事できるものでしょうか?時間短縮等、出来たらさせてもらった方が まず、抗がん剤を始めるとなると.
抗がん剤 仕事しながら 出張
雅子さん :体によさそうな和食を中心に、食べられそうなものを作って出していました。慣れてきたらふつうの食事もできるようになっていきましたが、煮物など、野菜が中心になるようにメニューを考えていました。 当時娘さんは小学校3年生だったと伺いましたが、がんであることを伝えましたか?
抗がん剤 仕事復帰時期
乳がんの標準治療で使われている主な抗がん剤の種類は次のとおりです。 ・アンスラサイクリン系薬剤 抗がん性抗生物質の1つで、DNA合成阻害剤です。乳がん治療に最も… 私は仕事でしたので、当日は彼女が自分で車を運転して行くことになりました。 彼女が受ける抗がん剤治療は複数の薬剤を組み合わせて投与されるFEC療法と、その後にドセタキセルという薬剤が使われます。 私は、乳がんの診断を受けた来週25歳になる独身の一人暮らしの者です。今後は術前治療として抗がん剤治療(恐らく最初はfec)が始まる予定です。 相澤 洋美. FEC療法とは、乳がんで行われる抗がん剤治療です。5-FUとファルモルビシン、シクロフォスファミドの三剤を組み合わせて行います。このページでは、FEC療法の効果と副作用についてご紹介しております。 fec副作用の蓄積 やっとfecのラストですが、抗がん剤が身体に蓄積されている感じがわかります。 手先のしびれ・爪の変色 右手親指と人差し指の爪がぶつけた跡のように根元から変色。 アイシングしきれていなかったのかしらん。(t_t) 手のひらは火傷をした時のように赤く腫れ(特に指先) 治療と仕事との両立 治療と仕事の両立は大変なことです。 病気のことを職場に話せるかどうかでも 違ってきますし、単純に体調がすぐれ なくても仕事ですので、途中でやめる わけにはいきません。 私の場合の体験を書いています。 FEC療法とは、乳がんで行われる抗がん剤治療です。5-FUとファルモルビシン、シクロフォスファミドの三剤を組み合わせて行います。このページでは、FEC療法の効果と副作用についてご紹介しておりま … 乳癌で、術前抗ガン剤を使うことになりました。トリプルネガティブという厄介な癌です。ec療法です。フルタイムで仕事をしているのですが、副作用に耐えながら、何とか仕事できるものでしょうか?時間短縮等、出来たらさせてもらった方が 抗がん剤"fec療法"の実際 抗がん剤の基本的な説明. 第6話「抗がん剤(fec)の副作用と効果」 2010年、国際医療福祉大学熱海病院を受診し乳がん(ステージ2b、トリプルネガティブ)を告げられた神奈川県足柄郡在住の松下裕子さん(50歳、2010年当時43歳)は、11月から抗がん剤(fec療法)治療を受けていた。 fec副作用の蓄積 やっとfecのラストですが、抗がん剤が身体に蓄積されている感じがわかります。 手先のしびれ・爪の変色 右手親指と人差し指の爪がぶつけた跡のように根元から変色。 アイシングしきれていなかったのかしらん。(t_t) 手のひらは火傷をした時のように赤く腫れ(特に指先) 乳がんの告知を受けた時、生死のことよりも「あぁ…抗がん剤で髪の毛抜けるんか…スキンヘッドか…」と男性脳のくせに乙女心さく裂したバケネコであります(ΦωΦ).
トピ主さん、暗い事を考えててもきりがないよ! 免疫落ちちゃうし良い事ないからね~ 会わなくてもトピ主さんの周りにはこうして同じ経験をした同士がいるし、心配もしてくれる。トピ主さんの苦しみも解っているよ! 抗がん剤 仕事しながら 出張. お互いゆるゆると無理せず頑張ろうね! トピ内ID: 4877687838 2014年3月14日 00:03 埼玉の猫おばさん様 レスをありがとうございます。元気をもらった気がします。 義父の葬儀が終わったと思ったらなんと帯状疱疹になりました。ストレスかな。 本当にいろんなことがあります。でも頑張らないとね。 応援してくれる皆様がいるから私一人ではないですね。 トピ主のコメント(3件) 全て見る あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る