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ナスとベーコンのトマトソースパスタ|パスタ&Nbsp;&Nbsp;トマトソース|片岡護の本格イタリアン|Epirecipe -エピレシピ-
公式 なすとベーコンのトマトスパゲティ 王道パスタ★「カゴメ基本のトマトソース」を使えば、味付けは塩こしょうだけでバッチリ! スパゲティ 240g なす 3本 ベーコン(厚切り) 2枚 カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶 オリーブ油 大さじ2 塩・こしょう 各少々 作り方 1 なすはヘタを取り、ところどころ縦に剥いて輪切りにし、ベーコンは8mm幅の細切りにします。 2 フライパンを熱し、なすを両面焼き、ベーコンを加えて炒めます。カゴメ基本のトマトソースを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味をととのえます。 3 塩(分量外)を加えた湯でスパゲティを茹で、水気をきって(2)で和えて完成です。 63 件の「いいね!」がありました。 63件の「いいね!」がありました。
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なすとベーコンのトマトソーススパゲティ
ベーコンのうまみをたっぷり吸い込んだなすが美味。トマトソースとよくあいます。
料理:
撮影:
小川勝彦
材料 (4人分)
スパゲティ 400g
なす大 4個
ベーコン 120g
にんにく 2かけ
赤唐辛子 1~2本
ローリエ 1枚
トマトの水煮缶詰(230g入り) 2缶
固形スープの素 1個
しょうゆ 大さじ2~2と1/2
サラダ油 大さじ3
黒コショウ 少々
塩 少々
作り方
なすは縦半分に切り、5mm厚さの斜め薄切りにして塩水に放し、アクを抜く。
にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切り、赤唐辛子は水でもどしてから種を除いて輪切りにする。
鍋に油を熱してベーコンを炒め、脂が出たら取り出す。続いてにんにく、赤唐辛子を炒め、水気をきった1. ナスとベーコンのトマトソースパスタ|パスタ トマトソース|片岡護の本格イタリアン|EPIRECIPE -エピレシピ-. のなすとローリエも加えて炒め、なすに油がなじんだら、トマトの水煮と固形スープの素を加えて10分ほど煮る。
ベーコンを戻し、しょうゆ、コショウで調味し、ゆでたてのスパゲティにかける。
レシピ掲載日:
1985. 11. 2
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公式 なすとベーコンのトマトガーリックパスタ 平野レミさんお墨付きごちそうパスタ♪ パスタソースに、パスタのゆで汁を100ml加えるのがポイントです。 アンナマンマトマト&ガーリック 1瓶 ベーコン 6枚 なす 2本 スパゲティ 240g オリーブ油 大さじ2 1 なすは幅1cmの輪切り、ベーコンは2cm幅に切ります。 2 スパゲティは塩(分量外)を加えたたっぷりの湯で茹でます。 3 フライパンにオリーブ油を熱し、なす、ベーコンを炒める。アンナマンマトマト&ガーリックをパスタのゆで汁(100ml)加え温め、茹でたスパゲティを加えあえて完成です。 投稿の報告 「&KAGOME」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。 該当する理由を選択してください。 通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。 閉じる ご協力ありがとうございました ※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。 注意事項 ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。 ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。 ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。 閉じる
鮮やかな赤が目を引く、トマトパスタ。今回は、なすとベーコンのトマトパスタをご紹介します。味付けをひと工夫するだけで、家庭で簡単にプロの味が出せますよ。他にも、トマト好きさん必見のトマトを存分に味わえる【トマト×パスタ】のレシピや、子どもが喜ぶ【甘口×パスタ】のレシピをご紹介しています。ぜひご覧くださいね! トロッとおいしいなすを味わう!なすとベーコンのトマトパスタをご紹介♪ たっぷりの油で炒めたなすは、トロッと柔らかく口の中でとろけて絶品ですよね。なすはあっさりした味わいで、料理の味付けを邪魔しないため、さまざまなテイストの料理に合いやすいのも魅力の1つです。今回はそんな魅力たっぷりのなすと、うま味とコクが詰まったベーコンを一緒に使った「なすとベーコンのトマトパスタ」をご紹介します。 まるでお店で食べるかのような本格的な味が簡単に作れちゃいますよ! 鮮やかな赤がきれいなトマトパスタは食卓を彩ってくれるので、毎日のご飯や女子会、おもてなしなど、さまざまなシーンで活用してみてくださいね!
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