木綿豆腐と絹豆腐 – エリン メイヤー 異 文化 理解 力

Friday, 28 June 2024

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使い勝手のいい豆腐は、多くの方から愛される食材の1つ。木綿と絹がスーパーで並んでいるのを見て、みなさんはどちらに手が伸びますか?今回『kufura』では女性500名を対象に、"木綿派"か"絹派"かを調査。どちらも美味しいですが、あえて選ぶとしたら……? あわせてそれが好きな理由と、その豆腐を使った美味しいレシピを伺いました。豆腐の魅力が詰まった回答を、早速見ていきましょう。 65. おっはよー!! スレッドの勢い解析データ - 2ちゃんねる勢いランキング. 6%の人が支持!「絹」に軍配 500名中328名と、およそ3人に2人が選んだ豆腐は"絹"でした。まずは多数派になった絹の魅力を教えてもらいましょう。 「絹の方が口当たりがまろやかでつるっとしてのど越しも良いと思うから」(39歳/広報・宣伝) 「まろやかさとクリーミーさで断然絹ごし派」(61歳/その他) 「絹ごしのほうがさらっと飲むように食べることが出来るから好きです。逆に、木綿豆腐のほうはのどにつっかえるような食感が苦手です」(29歳/その他) 「つるんとしていて食べやすいから」(29歳/弁護士) 「絹のいいところは、ひき肉に混ぜるとカロリーを抑えられ、冷凍保存してもパサつかず固くならないところです。ハンバーグ、シュウマイ、チキンナゲットにはいつも絹豆腐を混ぜ込み冷凍保存しています」(42歳/その他) 絹の良さはなんといっても、その柔らかさと口当たりの良さ。また、パサつきにくいから冷凍保存がしやすいといった実用的な意見もあがりました。では、そんな絹豆腐はどういった食べ方に人気が集まったのでしょうか? つるんと美味しい「冷奴」 「まろやかで舌触りがつるんとして好きだから。冷ややっこでポン酢と鰹節をかけます」(24歳/学生・フリーター) 「口触りがいいので、絶対に絹派です。明太子とポン酢をかけて食べる冷奴がおすすめです」(31歳/総務・人事・事務) 「冷ややっこ。マヨネーズにみそとワサビを入れ、かけて食べるとワサビの辛さとマヨネーズみそが絹ごし豆腐の滑らかさとマッチして美味しい」(71歳/主婦) 「絹の滑らかさが魅力。冷奴に塩とオリーブオイルが1番」(44歳/その他) 「絹の方が柔らかいから好き。冷奴にキムチをのせて食べるのが好きです」(40歳/主婦) 冷奴として食べると、絹のまろやかさが引き立ちます。舌触りの良さもひんやりした冷奴にぴったり。単体でも美味しいですが、好きなものをトッピングして楽しんでいる人も多いようです。これからの季節に活躍してくれることでしょう。 【関連記事】 食パンは何枚切り派?女性500人が選ぶベストな厚さ1位は…そこに込められた熱い想いとは 甘い派orしょっぱい派。卵焼きのマイベスト味付けと夫婦で好みが別れた場合の打開策 自宅で作る「本格麻婆豆腐」!旨味と刺激に箸が止まりません【料理研究家・松田美智子のおいしさの理(ことわり)】#2 「シチューにご飯」はアリ?ナシ?シチューと一緒に用意しているおかずも聞いてみました!

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冷奴をもっと美味しく食べるポイントは【水切り】 冷奴をもっと美味しく食べるポイントは 「水切り」 です。これは、必ずやってほしいですね。 水切りは色々やり方があります。 重しをしたり、時短でレンジでやる方法もありますが、 おすすめは重しをする方法。 時間はかかりますが、 じっくりゆっくり水を出すと、旨みがぎゅっと凝縮されて、さらに美味しい冷奴を楽しむことができます! ■【我が家で実験】水切りした・してないを両方食べてもらった結果■ 我が家は夫と二人暮らしです。最近実験しました。 2日間連続で冷奴を出しました。ちなみに久しぶりの冷奴です。 1日目は、しっかりと冷蔵庫で3時間以上水切りした冷奴。夫の感想は「なにこれ、うまい! !」でした。 2日目はパックからそのまま出した冷奴。「昨日と全然違う。美味しくない」と言われました。 ちなみに、全く同じ豆腐使用。 夫は味にうるさくないタイプで、なんでも美味しく食べるタイプです。そんな夫にも冷奴の水切りしたか・してないかの違いははっきりと分かったようです。 今日の気分とか、好みで食べるって、とても楽しいですよね! こういう事は正解を探してしまいますが、正解はない方が、色々な楽しみ方をできますよ。 木綿か絹か?食べ方はどうするか?試してみてくださいね。 ■関連記事■ 湯豆腐と冷奴【3つの違い】に注目!失敗しない為には豆腐の種類が重要って本当? 湯豆腐と冷奴には3つの違いに、注目しました。この2つの違いは、温度だけではないのです。 それに、家庭で作る時に失敗しない為には、ポイントがあります。それは豆腐の種類にあるって本当なんでしょうか? このポイントを守れば、湯豆腐も冷... しゃぶしゃぶの豆腐は木綿・それとも絹?風味アップとっておきの薬味まとめ しゃぶしゃぶ用の豆腐は木綿?それとも絹を使いますか?最適なものってあるのでしょうか。 又、しゃぶしゃぶに合う、風味アップの、とっておきの薬味もご紹介します。 次回作る時にお試しくださいね!! 木綿豆腐と絹豆腐の違い. しゃぶしゃぶの豆腐は木綿・それとも... 冷奴の水切りは必要?レンジで出来る方法と水切り不要な便利グッズ お豆腐の旨みがたっぷりと味わえる、冷奴ですが、水切りは必要なんでしょうか? 「我が家で冷奴と言えば、パックから出してそのままお皿に盛り付けたものだけど・・」 という方も実は多いのです。実は、私...

! extend:none:none:1000:512! 味噌汁←絹 麻婆豆腐←絹 すき焼き←木綿 揚げ豆腐←木綿 スレッドの勢い解析データ - 2ちゃんねる勢いランキング. extend:none:none:1000:512! extend:none:none:1000:512 何を書いてもOKなスレです 特にNGはありません IDが表示されませんのでお気軽にどうぞ ※ただしガイドライン/ローカルルールと以下のルールを守りましょう ・男性(ネナベ含む)や独身者の書き込み、スレ立ては禁止(*LRより) ・排他的な馴れ合いにならないよう気をつけましょう 【スレ立てについて】※要浪人※ 本文の1行目に以下のコマンドを入れてID完全非表示にして下さい! extend:none:none:1000:512 乱立荒らしを防ぐため次スレは早めに準備をお願いします ※現行スレと次スレ以外にストックを立てないで下さい(BANされます) ※間違えて立ててしまった場合は立てた人が削除依頼を出して下さい ※重複を避けるためスレタイには任意の数字または記号(絵文字)を入れて下さい ※ >>980 以降は次スレへの誘導をお願いします 【関連リンク】 警察への通報(インターネットホットライン ) 気楽に井戸端会議の自治スレ6 次スレが見つからない時はこちらへどうぞ 気楽に井戸端避難所 8 ※前スレ 【名無し奥も○○奥も】気楽に井戸端会議🐪【みんな来い】 VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:: EXT was configured

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外国人に何を期待するかを明確にする 2. 日本語のコミュニケーションをシンプルにする 3. 仕事観が違うので、職場の基本ルールは最初にじっくりと伝える 4. 指導方法は、時間はかかってもなるべく丁寧に教える 5. 苦手なチームワークを克服する 6. 接客ニーズの高まりに応える〜ベビーの接客力を上げる〜 7.

【東南アジア人材の勘所】 異文化理解力とは - Nna Asia・日本・マクロ・統計・その他経済

#296【エリン・メイヤー】異文化理解力【 毎日おすすめ本読書レビュー・紹介・Reading Book】 - YouTube

同僚の Daisuke Kobayashi から勧められて、エリン・メイヤーの「異文化理解力」を読んだ。グローバル企業で働く人間として非常に示唆に富んだ良い本だった。 よく「日本は」「海外は」という議論が巻き起こることがあるが、これはそもそもナンセンスだなとぼんやりと思っていたことを明確にしてくれた。それは、文化は国によって相対的なのだ、ということである。 無論、こう書くと「自分は日本人の中でも特殊だ」とかいう国の中での分散はもちろんあるのだが、それが当たり前と生まれ育ってきたものは何が特殊なのかは相対化しないと認識できない。本書の中では、「 デンマークの赤ちゃんは氷点下でも外で昼寝をさせる 」ということに対して、デンマーク人は特に違和感なく話しているという例が出ている。 これは、ただ国ごとにステレオタイプを列挙しているというよりのではなく、メイヤーは多くの国のビジネスをするマネージャーなどに対して調査をした。その結果、以下の8つの指標について、国ごとに相対的に比較をすることで、カルチャーマップというものを記述している。 コミュニケーションは「ローコンテクスト」?「ハイコンテクスト」? 評価の際のネガティブ・フィードバックは「直接的」?「間接的」? 説得方法は「原理優先」?「応用優先」? エリン メイヤー 異 文化 理解放军. リーダーシップは「平等主義」?「階層主義」? 決断のステップは「合意志向」?「トップダウン式」? 信頼はの構築は「タスクベース」?「関係ベース」? 見解の相違の解消は「対立型」?「対立回避型」? スケジューリングは「直線的な時間」?「柔軟な時間」? 具体的には、下記の記事にフランス、ドイツ、中国、日本でのカルチャーマップの例があるので見てみると良いだろう。(なお、記事のグラフでは点で記述されているが、実際には正規分布のような分散の平均が点で結ばれていると思ってほしい、と書籍には書いてある) この中の例では、同じアジアでも中国と日本は決断に関しては中国がトップダウン式で、日本は合意志向といったように、国ごとに大きな違いがある。反対に、ドイツと日本では時間が直線的に流れている(きっちりと時間を守るのが当たり前という認識で良い)が、中国はかっちりとスケジューリングをするのではなく変化に柔軟に対応する文化である。 つまり、我々がざっくり「アジア人だから」と言っても、その国によって相対的な文化差があり、それを踏まえた上で考えなければならないし、同じように「欧米」とくくるのも危険だということである。(オランダ人とアメリカ人のネガティブ・フィードバックの違いのエピソードは非常に印象深かったので、読んでみると良いと思う) 個人的には、この本を読むことで、オランダみたいなヨーロッパの人でもアメリカ人の褒めまくるのは胡散臭いと思っているということを知れたし、「ああ、だからアメリカ人は褒めまくるのか。アメリカ人のメールの文頭の"awesome!