二世古酒造 えぞの誉 - 夜 カフェ イン レス コーヒー
いよいよ最後にご紹介するのは、 よし家の正月の定番日本酒である、 「二世古酒造 えぞの誉 活性酒」 です。 倶知安町にある小さな酒蔵、 二世古酒造さんが 1916年の創業当時から作られ、 12月にリリースするのが、 えぞの誉活性酒です。 こちらのお酒は、 日本酒を仕込んだ後に、 熱処理を行わず、 お米や麹が入った状態を、 袋や濾過機で濾過することなく 目の粗い網で濾しただけの どぶろくのような濁り酒です。 熱処理をしていないので、 お酒の中の酵母が生きており、 お酒が少し発泡しています。 そのため蓋に穴が開いていて、 炭酸ガスの圧で瓶が割れないように、 工夫されています。 自然のガスを含んだ濁り酒。 いったいどんな味でしょうか? 二世古酒造 えぞの誉 活性酒 飲んだ日 2011年1月1日 買った店 いただきもの 値段 いただきもの 米品種 コップに入れるときに、 普通の清酒とは違うのが、 よくわかります。 もちろん色は白濁しており、 かなりの粘性があり、 どろっとした感じで注がれていきます^^ 香りは酵母の香りとともに、 お米の甘い香りと、 日本酒の酸味の香りを感じます。 口に含むと、 喉越しがどろっとしています^^ 味わいは最初に甘みを一瞬を感じますが、 すぐに酸味が口の中に広がります。 甘味と酸味が融合され、 そこに旨みが現れて、 とても美味しいです! 普通の日本酒の感覚で考えると、 苦手な方もいるかもしれませんが、 お酒として考えると、 良い感じでした♪ ブログランキングに参加しています♪ もしよろしければ、下のバナーを クリックお願いします^^
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二世古酒造 えぞの誉 黒米入り活性酒 蔵元 (有)二世古酒造【二世古】 アルコール度数 15〜16度 価格 2, 130円 1, 203円 容量 1800ml 完売 900ml完売 原料米 北海道産米 商品の特徴 清酒酵母が生きている手詰め生どぶろくタイプの活性にごり酒。「黒米(古代米)」を使用することで、通常の活性酒よりもまろやかな口当たり、やや甘めで薄いピンク色が特徴です。《要冷蔵》 消費税込みの価格です。 日本酒季節限定酒 北海道 関連商品
北海道）冬季限定「えぞの誉」出荷始まる：朝日新聞デジタル
5 二世古 大吟醸 原酒 日本酒は割り水といって、アルコール度数を調整して出荷することが一般的。しかし、二世古酒造では、あえて割り水をしない「原酒」にこだわっている。 折角なら大吟醸の原酒を頂こう。 二世古 活性酒 えぞの誉 冬限定で販売されるにごり酒「えぞの誉」は、酒造りがスタートする11月から年末までの期間限定で製造される。 酵母・融米・麹などが混ざったまま目の粗い網でこしたものを、火入れせずに生きたままの状態でビンに詰めるという、手詰め生どぶろく。熱処理をしていないため冷蔵保存が必須だ。 シャンパーニュの瓶内二次発酵と同じく発酵が進む。よって炭酸ガスが含まれ、ピリピリッとした喉ごしがあり、口あたりがよく、非常に飲みやすいため人気の主力商品となっている。 札幌の酒屋いまいヤフー店 二世古酒造 概要 法人名 二世古酒造 代表銘柄 二世古 にせこ 住所 北海道虻田郡倶知安町字旭47番地 創業 1972年(前身は1916年) TEL 0136-22-1040 FAX 0136-23-2110 ホームページ 酒蔵見学可否 可(条件あり)
二世古酒造 MENU 佳い酒に真心添えて・・・。羊蹄のふもとに名酒あり
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69パーセント コーヒー好きさんへのギフトとしてもおすすめ! 本格的なコーヒーを味わいたいなら、豆を挽くタイプの商品もおすすめです。こちらの商品は、ブラジルで人気の高いコーヒー豆なので美味しさも一流。ミルクチョコレートやナッツ、チェリーの風味も感じられて、カフェインレスコーヒーの上質な味わいを実感できる商品です。 酸味や苦みが不得意でも美味しく飲めるさっぱりとした後味も◎!ウォータープロセスでのカフェイン除去方法で、残存量は1. 69パーセントと低めになっているのも嬉しいですね。 高級感のあるパッケージデザインと、カフェインレスコーヒーとは思えないほどの味わい深い風味などなど、コーヒー好きさんにピッタリな商品。ギフトとしても喜ばれる事間違いナシの商品ですよ。 第2位 辻本珈琲 カフェインレスコーヒー ドリップコーヒー【デカフェ・コロンビア】 辻本珈琲 カフェインレスコーヒー ドリップコーヒー 【デカフェ・コロンビア】 ブランド 辻本珈琲 カテゴリ グルメ 液体二酸化炭素抽出法 0. 1パーセント カフェイン残存量と味、どちらも叶える優秀商品! コーヒーならではのコクを存分に堪能できるカフェインレスコーヒーなら、辻本珈琲の商品がおすすめです。品質の良さが特徴のアラビカ豆を使い、味わい深いコーヒーを楽しめる逸品。液体二酸化炭素抽出法によるカフェイン除去で、就寝前や妊娠中でも安心して飲める商品です。 カフェイン残存量が0. 1パーセント以下と低い点や、薬品を使わないでカフェインを取り出している点などで、安心感があるのも嬉しいポイント。その上、コーヒー本来の味わいを楽しめるという、良いとこ取りのカフェインレスコーヒーです。 飲み応えはありますが、さっぱりとした後味で、カフェインレスという点を除いて味だけで言ってもおすすめしたいぐらいの優秀商品。カフェインレスコーヒーでも美味しさを重視したい方は、辻本珈琲のカフェインレスコーヒーが一押しです。 第1位 ウィンドファーム有機栽培カフェインレスコーヒー豆 有機栽培のカフェインレスコーヒー!マイルドな味わいも◎ 有機栽培のフェアトレード豆を使用した、こちらの商品。ウォータープロセス方式でのカフェイン除去方法ですが、メキシコのナチュラルな水を使っていて、安心感も抜群です。カフェイン残存量は0. 1パーセントと、低いのも特徴のひとつです。 水っぽくなりがちなウォータープロセスですが、こちらの商品は風味や味わい深さを逃さずに製法されているのが魅力的。カフェインレスなのにしっかりとコーヒーの香りや味を楽しめる商品となっています。 ナチュラルなカフェインレスコーヒーをお探しの方に最適な商品です。コクはありますが、後味がさっぱりとしているのも◎!なめらかでいて飲み応えのある本格的なコーヒーですが、抜群の飲みやすさも注目ポイントです。 カフェインレスコーヒーの売れ筋ランキングもチェック!
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