空芯菜の栄養と効果効能7選！おすすめの6つの食べ方・レシピも紹介！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 / 「新潟駅」から「越後湯沢駅」乗り換え案内 - 駅探

Friday, 5 July 2024

じゃーん、ベランダのプランターで育った空芯菜です!! 大葉やバジル、ナスと一緒に2017年は空芯菜もプランターで育ててます。 なぜ空芯菜を選んだのか? 何やら 「一つのプランターで家族4人が食べきれないほどの空芯菜が育つ」 と小耳にはさみまして、野菜を育てるのが趣味の夫と、経済的でなおかつ夏に貴重な葉野菜が食べれると思った私の利害が一致したからです(´ω`*) ところで、あなたは空芯菜(又の名をようさい)をよく食べますか? 空芯菜は東南アジアが原産のヒルガオ科サツマイモ属の野菜ですが、最近はスーパーや八百屋さんでもちょくちょく手軽に買えるようになってきましたよね。 実はこの空芯菜、「栄養価が高い!」と話題になっているのです。 せっかくベランダのプランターで空芯菜を育てているので調べなきゃもったいない!と言うことで、栄養や効能について調べてみました。 「あんまり食べたことないな~」と言うあなたは、夏に貴重な葉野菜のことをぜひ見てってください!! (*'▽') スポンサーリンク 空芯菜の栄養とは? ではさっそく、空芯菜100gあたりの具体的な栄養価を見てみましょう! ※七訂日本食品標準成分表をもとにした、可食部100g当たりの栄養素の量 空芯菜 生 ゆで カロリー 17kcal 21kcal 水分 93g 92. 4g たんぱく質(50g) 2. 2g 炭水化物(50~65%) 3. 1g 4. 1g ミネラル ナトリウム(600mg) 26mg 16mg カリウム(2000mg) 380mg 270mg カルシウム(650mg) 74mg 90mg マグネシウム(290mg) 28mg 20mg 鉄(11mg) 1. 5mg 1mg 亜鉛(6~8mg) 0. 5mg 0. 3mg ビタミンとその他 ビタミンA(700μg) 4300μg 3800μg ビタミンE(6. 5mg) 2. 2mg 0. 6mg ビタミンK(65μg) 250μg 260μg ビタミンB1(1. 1mg) 0. 10mg 0. 06mg ビタミンB2(1. 空芯菜いただきました！ | 肩こり・腰痛・胃痛・眼精疲労｜埼玉県蓮田・久喜・白岡で鍼灸なら三日月鍼灸マッサージ指圧整体院. 2mg) 0. 20mg 葉酸(240μg) 120μg 55μg ビタミンC(100mg) 19mg 6mg 食物繊維総量 (17g) 3. 17g 3. 4g ※栄養の隣の()内は成人女性の1日の推奨量または目安量 コペン 空芯菜は ビタミンA(βカロテン) と ビタミンK が豊富ですね!

空芯菜を食べ過ぎても大丈夫？栄養効果を上げる食べ方があるってほんと？ | 食べ過ぎさん.Com

空芯菜(エンサイ)はそのまま生のままの食べ方もできるので、やはり新鮮で美味しいものを選びたいものです。空芯菜の選ぶ基準は2つです。1つ目は 葉っぱや茎がみずみずしく、ハリがあるもの です。2つ目は 茎の切り口がきれいになっているもの です。 現在はスーパーでも簡単に手に入れることができる空芯菜ですが、上記の2点を確認しながら選ぶことをおすすめします。空芯菜は、たくさんの効果や効能を期待できる栄養素が含まれています。あなたも新鮮な空芯菜を買って、今晩のおかずに空芯菜のレシピを加えてみてはいかがでしょうか?

空芯菜いただきました！ | 肩こり・腰痛・胃痛・眼精疲労｜埼玉県蓮田・久喜・白岡で鍼灸なら三日月鍼灸マッサージ指圧整体院

空芯菜にはたくさんの栄養がふくまれていましたが、これらを効果的に摂る方法はあるのでしょうか?

空芯菜いただきました! 👤 Published By: 3moon 🕰 2014年8月19日 こんにちは。三日月裕子です。今年のお盆はちょっと涼しかったですね。お盆明け、皆様元気にお過ごしですか? 昨夜、「患者さんのSさんから野菜をたくさん頂いたよー。」と、仕事から帰宅した院長。袋を開けてみると、、、 オクラ、サンチュ、トマト、シソ、そしてどっさりの空芯菜!! 空芯菜なんて、チャイニーズレストランでしか食べた事がありません。 ソーセージを細切りにして、ごま油とお塩でシンプルに炒めました。 「お、お、お、おいしーっ!」子供達も食べてくれました。 たくさん作って三日月スタッフもお昼にモリモリ頂きました。 普段、野菜をあまり食べない藤井先生も「うまいっす!」 さて、空芯菜(クウシンサイ)も薬膳的に見てみましょう。 ◆性味:甘、寒 ◆帰経:胃・大腸 ◆作用:清熱・涼血・解毒・利湿・利尿 意味は、 甘・・・ 血を補い、筋肉を緩めます。消化管の働きを促進させます。痙攣や痛みを止めたり、体力を養います。 寒・・・ 熱を取り、体を冷やします、 冷え症やお腹の調子が悪い場合には食べ過ぎに注意してください。 帰経・・・ 食べ物が持つ効能が、どの臓腑、経絡に対し作用を示すかを表します。 清熱涼血・・・ 熱を鎮め炎症や腫れを抑える。血の余分な熱を下げる。 利湿・・・ 湿をコントロールし、喉や皮膚の腫れ・むくみ・湿疹を改善する。 カロテン・ビタミンCなどのビタミン類、鉄・カリウムなどのミネラル類が豊富です。特に鉄はほうれん草の倍近く含まれ、貧血予防だけでなく、夏バテの予防や疲労回復にも効果的と言われています。食欲が落ちる夏でも、にんにくや唐辛子を効かせて香り高く調理すれば、モリモリご飯も進みますね。まさに夏にピッタリな野菜です! 空芯菜を食べ過ぎても大丈夫？栄養効果を上げる食べ方があるってほんと？ | 食べ過ぎさん.com. Sさん、無農薬で新鮮なお野菜、ありがとうございました!!今日も、みなさまの健康づくりのお手伝い、がんばりまーす! !

おすすめ順 到着が早い順 所要時間順 乗換回数順 安い順 18:12 発 → 19:01 着 総額 5, 680円 所要時間 49分 乗車時間 49分 乗換 0回 距離 134. 7km 17:56 発 → 21:14 着 2, 310円 所要時間 3時間18分 乗車時間 2時間19分 乗換 1回 運行情報 信越本線 記号の説明 △ … 前後の時刻表から計算した推定時刻です。 () … 徒歩/車を使用した場合の時刻です。 到着駅を指定した直通時刻表

新潟駅から越後湯沢駅

一晩経つと身体がガタガタになってるんだろうな・・・と思ってたが意外とダメージが軽かった。 昨日と違って午前中は若干曇り空なんだけど、景色は良いよね。 三国川ダムは絶賛放水中、管理事務所までの坂がまた登り甲斐があるんだ。5年前に「南魚沼グルメライド」で登って以来だが、何とか登り切る事ができました。 展望台から南魚沼市を一望できます。 さて・・・時間にも余裕があるし、とりあえず湯沢方面に行きますか! 国道17号線をひた走り、石打のトンネルを迂回して坂を登るとこんな風景が・・・川の流れる音が涼しげで汗も引っ込むよ。 ガーラ湯沢の前を通りながら越後湯沢駅に到着。ウインタースポーツに無縁だった私にとって湯沢はただの通過駅だったんで、新潟県人ながら湯沢に初上陸だ。 早めに到着して少し余力が残ってるが、両腕が日焼けでヒリヒリし過ぎてソッチの方が限界なんでこの辺でチャリ旅を終了する事にしました。 とりあえずチャリを輪行袋に入れ、鍵を括りつけて自由の身になるぜ。パンクも無く無事に走れました。 湯沢駅構内のお風呂で汗を流して着替えるんだ・・・ 貸切り状態だったのでゆっくりと風呂に入る。酒風呂と言っても全然お酒っぽさが無いので自分で購入してブチ込んでやろうかと思ったよ。(笑)それよりも日焼けした両腕がヒリヒリして痛くてお湯の中に浸けていられない・・・火傷じゃんコレ。 風呂上がりでスッキリした状態になって湯沢の町をブラブラと散歩する・・・晴れて暑くなってきたのでビールが欲しいところだ。 立ち飲みできる酒屋を発見したんで、八海山ビールを飲んでみる。他にも色々と飲めるんだな。 緑川酒造の「北穣吟醸」ってのを飲んでみました・・・最初の一口目が水を飲んでる感じ、そっからお酒の味がジワリとしてきます。何の料理と合わせるといいのかな? 越後湯沢駅は西口は温泉街で賑わっているが、東側は昔ながらの商店街とかでひっそりとしていますね。 東口側のお蕎麦屋さんに行ってみます。 メニューはこんな感じ・・・オススメの季節限定の地酒が激しく気になる。 お酒を注文すると柿の種が付いてきます、どちらも原材料が米だから相性は抜群だ・・・しかし季節限定の越後の地酒については何の説明も無かったぞ、聞きもしないで注文した私もアレだけどさ。 聞くタイミングを思いっきり逃してしまい、聞けなかったんだが・・・何のお酒だったんだろう。(笑) 「カニ味噌豆腐」があったのでつい注文・・・こんな山間部まで来てカニ味噌もへったくれも無いのにな。 「山菜のてんぷら」があったので迷わず注文、どれがどの種類かなんてサッパリわからんが美味しいですよね。日本酒がサクサクすすみます。 〆に蕎麦でもと思ったが、コメが美味しいのに蕎麦を食うのもなぁ・・・なんて思って〆ずにお店を出ました。このお店は一品料理が充実してて美味しかったです、どうも御馳走様でした!

新潟駅から越後湯沢駅 バス

越後湯沢 ダイヤ改正対応履歴 エリアから駅を探す

2021年6月29日 群馬のお隣新潟県。高崎駅から上越新幹線で30分ほどで越後湯沢駅に到着。 日本酒が美味しい、お米が美味しい、山の幸に冬はスキーと、魅力たっぷりの越後湯沢で驚くほど ふわっふわなロールケーキ『 湯澤るうろ 』 をご紹介します。 お店の場所 湯沢駅西口を出てすぐ、ロータリーの向こう側に「 HATAGO井仙 」があります。 こちらは露天風呂付き客室があるお部屋で宿泊が出来たり、レストラン、カフェ(水屋)、お土産売り場が併設された建物です。 建物の入口に足湯があり、こちらはどなたでも自由に利用できます。 足湯でほっと一息。気持ちよ良さそう♪ 店内に入ると左手側がお土産コーナー、右手側はカフェスペースの水屋となっています。 素敵な釜戸のオブジェ。炊き込みご飯など作ってみたくなります。 プリンやケーキ、カフェの店内ではカットされたロールケーキと一緒に珈琲などいただけます。 ショーケース下の段に、数量限定1番人気のロールケーキがありました! 冬はあたたかい珈琲を、夏は冷たーい珈琲をいただきたいですね。 湯澤るうろ 湯澤るうろ ホール 1, 296円 素材の味を活かし、宿の中の工房で毎朝1本ずつ丁寧に作られたロールケーキは 一日の販売数が限定24本 。 私も予約をしました。 商品名の「るうろ」、ロールの逆から読んだ名前なのかなと思ったのですが、 フランス語のルーロー(ロールケーキの意味)から名付けた そうです。 しっとりふわっふわです。想像以上のやわらかさに「おー!」を思わず声が出てしまいました。 なぜこんなにふわふわなのか、、、それは、 たっぷりのメレンゲを入れて混ぜる ことと 低温でゆっくり焼き上げる こと、とのこと。 生地には コシヒカリの米粉 を使用しているので、ふわふわでありながら、しっとりと重量感を感じる生地なのでしょうか。 そして、中のクリームは甘さ控えめ。 クリームまでふわふわしていて、まるで 湯沢に降る粉雪 のようです。 あわせて読みたい。 店舗情報 営業時間:9:00~18:00 定休日:なし 住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455 電話:025-784-3361 駐車場:あり 公式HP: まとめ 「 湯澤るうろ 」、とっても美味しかったです! コシヒカリの米粉を使った生地で、たっぷりのメレンゲを入れて混ぜることと、低温でゆっくり焼き上げているので、 想像以上のやわらかさ 。 やさしくやさしく切らないと崩れてしまいます。口に入れた瞬間、ふわ~んととろけるようになくなるロールケーキ。 数量限定 なので予約をオススメ。お店は 越後湯沢駅西口 の目の前なので、お土産にいかがでしょうか。 ※情報は掲載当時のものです