の っ ぺ の 作り方 | 【あかね色に】いおりんが許嫁でちーちゃんが義妹で第02話【染まる坂】 - Niconico Video

Wednesday, 3 July 2024

約1時間 1, 000円前後 材料(20人分) 里芋 500g 人参 1本 れんこん 300g しいたけ 10個 鶏肉 400g こんにゃく 250g なると だし汁 2500cc 塩 小さじ2 味の素 作り方 1 具は厚さ5ミリくらいで、三角になるように切ります。 里芋・人参・こんにゃく・鶏肉は三角っぽい乱切りにします。 里芋は塩水でゴロゴロしてザルに上げておきます。 2 れんこんは酢を少し入れた水でアク抜きしたら、竹串が通るくらいに下茹でします。 こんにゃくも下茹でして臭みを取ります。 鶏肉は1Lのお湯に酒大さじ2を入れ下茹でし、水で洗って水切り。 3 だし汁を火にかけ、れんこん・人参・しいたけ・こんにゃくを入れ10分弱煮たら、残りの材料を加え、塩を(お好みに加減しながら)加え更に10分くらい煮ます。 ※アクは根気よく取って下さい 4 良く煮えたら、火を止めて味を浸み込ませて出来上がり! ※うちは、温めずに食べるのが好みです。 タッパーに移し冷蔵庫で1週間くらいはもちますよ(^o^) きっかけ 父の生まれ故郷…新潟の郷土料理です。 毎年お正月には、おせちの一品として必ず作っています! おいしくなるコツ とにかく灰汁(アク)を丁寧に取り除くことです♪ だし汁…うちは昆布と鰹節で摂るのですが、だしの素を使った方が手早くできて良いと思います。 水2.5リットルで、だしの素大さじ3~4くらい…だと思うのですが、お味見をしながら加減してください。 レシピID:1780004056 公開日:2011/12/29 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ のっぺい汁 関連キーワード 郷土料理 お正月 おせち お椀物 料理名 煮物 arakurea 三世代家族で20代~90代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です(*^_^*) 特にお味噌汁は毎日3回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) め★ 2021/01/06 21:35 マリリ8 2016/01/04 20:02 おすすめの公式レシピ PR のっぺい汁の人気ランキング 位 新潟の郷土料理"のっぺ"♪♪ とっても簡単!のっぺい汁 〜新潟郷土料理〜のっぺい汁 自己流!!

のっぺい汁のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

家ごと、土地ごとに入れるものが違うらしいのっぺ。もうちょっと材料を詳しく知りたい!ということで、長岡在住の方や、市外在住・長岡出身の方たちにアンケートを実施。家で、どんなのっぺを食べているか、お聞きしてみました。 地元の山の幸入りです 材料は、里芋、人参、レンコン、板こんにゃく、ゴボウ、あまんだれ、干貝柱、干ししいたけ、ちくわ、塩イクラ、絹さや。 あまんだれは正月用に塩漬けやら冷凍しておいて大量に使います。山から取ってきたなめこの時もあります。 (生粋の長岡出身 40代女性) 旧長岡市風、というこちらのおうちの材料、注目どころは、「あまんだれ」。「幻のキノコ」とも呼ばれる歯ごたえのよいキノコです。たしかに、ライター宅でも何十年か前の雑煮やのっぺには、塩出ししたキノコが入っていました。今では貴重品といえる食材ですね。昔ながらの食材を使い続けている、長岡の伝統的な「のっぺ」と言えそうです。 お正月らしさが上がる「ととまめ」 材料は、大根、レンコン、人参、里芋、エノキダケ、こんにゃく、鮭の塩引き、正月のみととまめ、出汁は昆布としょうゆ、酒、味の素。 (長岡市まちなか出身、30代女性) こちらのお宅は、大根入り。そして「ととまめ」。漢字では「魚豆」と書くのですが、新潟県外の方はなんのことだか、わかるでしょうか? これ、ゆでた塩イクラのことなんです。新潟では、正月の郷土料理、のっぺや雑煮、氷頭なます(塩鮭の鼻先の透明感ある軟骨を使った歯ごたえのよいなます)に散らして使います。 鶏肉入れる派 材料は、里芋、にんじん、ごぼう、水煮貝柱缶詰、鶏肉、かまぼこ、ちくわ、板こんにゃく、銀杏、だしのもと&しょうゆベース。 (中之島出身、新潟市在住、30代女性) 中之島&見附あたりがルーツというこちらのお宅、鶏肉入りですね。貝柱と鶏肉のうまみが合わさって美味しそうです。 材料は、かまぼこ赤白、里芋、ニンジン、銀杏、鶏肉、貝柱、こんにゃく、しいたけ、タケノコ、だしは貝柱です。 (見附市出身 見附在住、母は70代) 長岡市にお住まいの30代女性、長岡市のお隣、見附市出身のお母様ののっぺで育ったとのこと。見附市出身のおうちは鶏肉入りが多い?

越後を代表する郷土料理！みんなの「のっぺ」 見せてもらいました | な！ナガオカ

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「めんつゆで簡単 あったかのっぺい汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 のっぺい汁はたくさんの地域で食べられている郷土料理で、具材や作り方は地域や家庭ごとに色々ありますが、簡単にめんつゆで味付けをする手軽にできる作り方です。ほんのりとろみのついた汁が温かくほっとする一品ですよ。 調理時間:20分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 50g 里芋 100g にんじん レンコン こんにゃく (アク抜き不要) 水 500ml めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3 水溶き片栗粉 大さじ1 小ねぎ (小口切り 仕上げ用) 適量 作り方 準備. 里芋、にんじん、レンコンは皮をむいておきます。 1. 里芋は一口大に切ります。にんじんは、乱切りにします。 2. のっぺい汁 | 樋口秀子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. レンコン、こんにゃくは乱切りにします。 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。 4. 鍋に1、水を入れ中火で沸かし、沸騰してきたら2、3、めんつゆを入れ弱火で10分程里芋が柔らかくなるまで煮ます。 5. 水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで中火で煮たら火から下ろします。 6. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 めんつゆの量はお使いのものにより調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ

のっぺい汁 | 樋口秀子さんのレシピ【オレンジページNet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

自然なとろみがやさしいだしに、野菜のうま味と甘みがたっぷり味わえます 材料(2~3人前) 里いも 3個 にんじん 1/4本 こんにゃく 1/2枚 れんこん 1/2節(80g) 鶏もも肉 1/2枚(100g) 生鮭の切り身 1切れ いくらのしょうゆ漬け 大さじ2 きぬさや 6枚 干ししいたけ 3個 干し貝柱 10g 酒 1/4カップ 水 3カップ A しょうゆ 大さじ1 1/2 みりん 大さじ1 塩 小さじ1/4 塩 適量 作り方 里いもは皮をむき、1. 5cm角に切る。塩をふってもみ込み、さっと洗って水けをきる。にんじんは皮をむき、1. 5cm角に切る。こんにゃくは1. 5cm角に切り、熱湯で2分ゆでる。れんこんは皮をむいて厚さ5mmのいちょう切りにし、冷水にさらして水けをきる。鶏肉は2cm角に切る。鮭は皮を取って2cm角に切り、塩少々を全体に薄く均一にふって10分おく。さっと洗って水けを拭く。きぬさやは筋を取って斜め半分に切る。しいたけは水1カップ(分量外)につけてもどし、もどし汁を残しておく。軸を切って4~6等分に切る。貝柱はぬるま湯1/2カップ(分量外)につけてもどし、もどし汁を残しておく。 鍋にしいたけと貝柱をもどし汁とともに入れて酒、水を加え、里いも、にんじんを加えて中火にかける。煮立ったら鶏肉を加え、アクを取りながら10分ほど煮る。こんにゃく、れんこん、鮭、Aを加えてさらに10分ほど煮る。塩で味をととのえてきぬさやを加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り、いくらを散らす。 料理説明 正月やお盆などの年中行事の際に親しまれ、新潟の豊かな食文化を背景とした郷土料理。ねばっていることを意味する「ぬっぺい」が語源とされ、鶏肉や季節の食材を煮込んだ料理です。また、名産品である鮭を加えることもあり、冬は温かく、夏は冷やして食べるなど、県内でも具材や食べ方に多彩なバリエーションがあります。 朝光越後三山・信濃川(小千谷市) 高田城百万人観桜会(上越市)

Description 新潟の郷土料理、のっぺ。冷ました方が美味しいです。 18. 12. 31 分量見直しました 材料 (10ℓの鍋にいっぱい) 干し貝柱 1カップ〜1. 5カップ れんこん 握りこぶし2つ分 銀杏 水煮2パック程度 (お好みで)塩鮭 2切れ程度 作り方 1 〈前日夜に準備〉 干し貝柱、干し椎茸、昆布をそれぞれ水につけておく。(一緒でもいいかもだけど、私は別々につけてます) 4 鶏ももを小さく(1. 5㎝角くらい)切る。 ①から干し椎茸を取り出し、 薄切り 。 5 ①の出汁を3つ全てあわせ鍋に入れる。 干し貝柱は出汁にいれておく。昆布はここで取り出してもよい。(出汁の出方次第) 6 ⑤へ干し椎茸、ごぼう、人参、こんにゃくを加え火にかける。出汁が温まったら鶏肉(+鮭)を加える。昆布は、沸騰前に取り出す。 7 かまぼこ、里芋を 拍子切り にする。ぬめりはとらない。(人参等が煮上がる前に鍋へ加えるので、タイミングをはかって準備する) 8 鍋が沸騰したら、れんこん、酒、塩を加え、 アクをとり ながら 中火 〜 弱火 で煮る。 火加減は軽くポコポコいうくらい。 9 人参が7割方煮えたところで、さといも、かまぼこ、ぎんなんを投入。 10 里芋が煮えたら、なめこを加えさっと煮て、塩等で味を整え、冷ます。 ※甘さが欲しい場合は、みりんを少しだけ加えます。 11 冷ましている間に、絹さやを茹でておき、 のっぺを器に盛った後で、いくらと共にあしらう。 コツ・ポイント 出汁をしっかり濃い目にとること。干し貝柱がポイントなので、奮発? !してたっぷり入れます。中華材料の高価なものでなく、小粒のおつまみのものなどで十分です。 あとは煮立たせないこと。スッキリ澄んだ出汁でいただきます。 このレシピの生い立ち 家庭や地域によってレシピも異なりますが、長年色々食べて&作ってきて、たどり着いたレシピです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください

締切済み すぐに回答を! 2011/10/20 22:02 あかね色に染まる坂のPC版のゲームを買ったのですが、ネットでPCゲームがPSPでできると書いてあったのを見たんですが、本当にできるのでしょうか?。 知っている人は教えてください。 noname#142317 カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメント ゲーム その他(ゲーム) 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 5 閲覧数 597 ありがとう数 5

長瀬湊 (ながせみなと)とは【ピクシブ百科事典】

放送スケジュール 2010年9月19日(日) 26:30~27:00 2010年9月25日(土) 20:30~21:00 夏服や水着も登場しサービスシーン満載!! ハードコアな展開に期待大!! 長瀬湊 (ながせみなと)とは【ピクシブ百科事典】. <ストーリー> 綾小路家のプライベート・アイランドを訪れた優姫たちは、何をどうしたのかエッチなトラブルに巻き込まれてしまう。 それを受けて準一の妄想も更にヒートアップ! ミコト先輩や亜矢先輩までもが…?? <スタッフ> 監督:元永慶太郎 シリーズ構成:上江洲誠 脚本:九頭竜 キャラクターデザイン:平山まどか、堀井久美 総作画監督:原将治 アニメーション制作:ティー・エヌ・ケー <キャスト> 長瀬準一:羽多野渉 片桐優姫:釘宮理恵 長瀬湊:平野綾 霧生つかさ:井上麻里奈 綾小路華恋:加藤英美里 白石なごみ:広橋涼 椎名観月:田中理恵 橘ミコト:葉月絵理乃 二条亜矢:福原香織 西野冬彦:石田彰 杉下先生:小山力也 2009年OVA 全1話 「あかね色に染まる坂」公式サイト ご加入のお申し込み 新作アニメはもちろん、OVAや声優オリジナル番組まで充実のラインナップ! 新着番組 RSS 新作や再放送等の更新情報 アクセスランキング

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<「あかね色に染まる坂」公式サイトより> みなさんこんにちは! 最近はジメジメとした天気が続き、本格的に梅雨の季節に突入しましたね。 通勤・通学途中に雨が降っているとどこか気持ちもげんなりしてしまいますが、そんな時は今回皆さんにご紹介する『あかね色に染まる坂』をプレイし、王道学園恋愛アドベンチャーを楽しむのがオススメです! 『あかね色に染まる坂』は非常にシンプルな選択肢選択型のゲーム進行であり、RPGゲームに敷居の高さを感じている方であっても簡単にプレイをすることが可能です。 それでは以下で『あかね色に染まる坂』がどんなゲームなのか、早速見てみましょう! 『あかね色に染まる坂』のストーリーや主人公をちょこっとだけご紹介! Amazon.co.jp: あかね色に染まる坂 長瀬湊の恋色 [二次元ゲームノベルズ 21] : 真慈 真雄, ピエ～ル☆よしお: Japanese Books. ここでは『あかね色に染まる坂』に登場する主人公やストーリーを、あくまでネタバレをしない程度にちょこっとだけご紹介。 本作において主人公を務めるのが、上画像に描かれた"長瀬準一"という男子高校生です。 青い目と長めの髪の毛が印象的で、どこかエリートの家柄出身であるかのような雰囲気を醸し出していますね。 彼は"ジェノキラー"という異名を持つほどの遊び人だった過去があり、数々の伝説を残しています。 しかしそんな準一であっても同居をしている妹の湊には頭が上がらず、いつもその行動を戒められているよう。 確かにそう言われてみると、女性陣からはモテそうな中性的な顔立ちをしていますね。 そしてこの主人公である長瀬準一のCVを担当するのは、羽多野渉さん。 アニメ『黒子のバスケ』に登場する実渕玲央役をはじめとして、数多くの人気作品に声優として出演しています。 羽多野さんを追いかけているファンにとっては、『あかね色に染まる坂』はまさに至高の作品です! "ジェノキラー"襲来!?伝説の二つ名初登場は見逃せない! ストーリーは、とある日に長瀬準一が街中を歩くシーンから始まります。 すると道にはチャラめの男たちに取り囲まれる女の子が。 そこでスマートに女の子を助け出す準一ですが、自分の名は名乗らずに、"ジェノキラー"という捨てゼリフを吐いてその場を後にします。 そして次の日、新学期に突入した学校で準一のクラスには昨日助けたあの女の子が転校をしてきます。 この女の子との出会いを皮切りに、個性豊かな少女たちと準一が織りなす時に爆笑、また時に涙の学園物語が幕を開けます! 『あかね色に染まる坂』の基本情報まとめ それでは最後に、『あかね色に染まる坂』に関する基本情報を確認してみましょう!

【あかね色に】いおりんが許嫁でちーちゃんが義妹で第02話【染まる坂】 - Niconico Video

窓の近くの壁掛け時計へと視線をずらすと、短針は3と4の間を指している。 まだ使用人たちも起き出す時間ではなく、もちろんそれは優姫にも当てはまることだ。 (もう少し、寝よ…) すぐそばで手招きをする眠気に抗うことなく、ころりと反対側へ寝返りをうつと。 「すぅ……すぅ……」 裸身にシーツを纏っただけという格好で、すやすやと気持ちよさそうな寝息をたてている少年──────長瀬準一がいた。 「きゃ、…っ、──────っっ! !」 いきなりのことに驚いて、思わず悲鳴を上げそうになった口を、慌てて塞ぐ。 優姫の思考を疑問符が埋め尽くすが、次の瞬間にそれは霧散していた。 (そ、そうよ、私ったらなにを驚いてるのよ。 私と準一は付き合ってて、それで昨日は──────) …そこまで思い出したところで脳裏に昨夜の"行為"が鮮明に思い返されて、カァァッ、と優姫の頬に朱が散る。 (うぁーーーっ、きゃーーーっ!? ななななんてこと思い出してるのよ私は~っ!?) 頭の中で像を結んだそれをかき消そうとするかのように、優姫はゴロゴロとベッドの上を転がって。 (はっ───!?) あることに思い至って、ピタリとその動きを止める。 そして急速に心拍数を上昇させていく心臓を落ち着けるように、優姫は胸を押さえながらおそるおそる準一の顔をのぞきこむ。 (起こし、た…?)

1 #1 あかね色のファーストキッス #2 あかね色のアプローチ [初回限定版]¥6, 800+税/AVBA-29021 [通常版]¥5, 800+税/AVBA-29031 ・原作PCゲーム原画家:和泉つばす氏描き下ろしジャケットイラスト 「あかね色に染まる坂」Vol. 2 #3 怪奇色のスクリーム #4 藍色のマッドパーティ [初回限定版]¥6, 800+税/AVBA-29022 [通常版]¥5, 800+税/AVBA-29032 ・原作PCゲーム原画家:あおいまなぶ氏描き下ろしジャケットイラスト 「あかね色に染まる坂」Vol. 3 #5 あかね色のファーストデート #6 山吹色のモンターニュ [初回限定版]¥6, 800+税/AVBA-29023/B [通常版]¥5, 800+税/AVBA-29033 ・原作PCゲーム原画家描き下ろしジャケットイラスト 「あかね色に染まる坂」Vol. 4 #7 鋼色のフェスティバル #8 黄昏色のデザイア [初回限定版]¥6, 800+税/AVBA-29024/B/P [通常版]¥5, 800+税/AVBA-29034/P 「あかね色に染まる坂」Vol. 5 #9 あかね色のバースディ #10 あかね色のコンフュージョン [初回限定版]¥6, 800+税/AVBA-29025 [通常版]¥5, 800+税/AVBA-29035 「あかね色に染まる坂」Vol. 6 #11 あかね色のパズルメント #12 あかね色に染まる坂 [初回限定版]¥6, 800+税/AVBA-29026 [通常版]¥5, 800+税/AVBA-29036 「あかね色に染まる坂」オープニング LACM-4532 ¥1, 143+税 発売:株式会社ランティス/販売:キングレコード株式会社 「あかね色に染まる坂」エンディング 歌:片桐優姫(釘宮理恵) LACM-4543 ¥1, 143+税 歌:綾小路華恋(加藤英美里) LACM-4545 ¥1, 143+税 歌:霧生つかさ(井上麻里奈) LACM-4547 ¥1, 143+税 歌:白石なごみ(広橋涼) LACM-4544 ¥1, 143+税 歌:椎名観月(田中理恵) LACM-4546 ¥1, 143+税 歌:長瀬湊(平野綾) LACM-4548 ¥1, 143+税