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2014年1月9日(木) NHKテレビ きょうの料理ビギナーズ ~旬の冬野菜を食べよう!~ NHKきょうの料理ビギナーズでは、味わい豊かに「大根」ということで、 【豚バラ大根】 を作っていました。 大きく厚めに切った大根に、よーく豚肉の旨みと甘辛い調味料が染み込んだ、ご飯のすすむメインおかず。とっても美味しそう!! ★ 実際に作ってみました!! ★ <感想> 放送されてから気になっていました。 焼き肉用の豚肉が手に入らずに、今まで作りませんでした。 でも、やっぱり食べてみたい!のでブロック肉を買って作ってみました。 放送では、もう少し薄切りだったように見えましたが、 コトコトと煮込むので、これくらいの厚さで丁度よかったです。 思った以上に豚肉がやわらかくて、ビックリ\(◎o◎)/!
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【改訂版】豚の角煮 | 週末の作り置きレシピ
れんこんと牛肉の甘辛炒め
れんこんのシャキシャキの歯ごたえと牛肉の柔らかさが、絶妙のコンビ。すき焼き風の味つけです。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
れんこん(中) 2節(約400g)
牛バラ薄切り肉 300g
あさつき 1束
にんにく 1かけ
下味
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
しょうがの絞り汁 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
サラダ油 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酢 少々
塩 少々
こしょう 少々
熱量 314kcal(1人分)
作り方
牛肉は長さ4cmに切り、下味の材料をからめて5~6分おく。れんこんは皮をむいて厚さ5mmの半月切りにし、酢水に5分ほどさらしてざるに上げる。あさつきは長さ3cmに、にんにくは半分に切る。
中華鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱してれんこんを炒め、透き通ったら取り出す。
鍋をペーパータオルなどでさっと拭き、残りのサラダ油を強火で熱してにんにくを入れる。香りが立ったら牛肉を入れ、菜箸でほぐしながら炒める。色が変わったら、れんこんを戻し入れて酒を全体にふり、しょうゆ、砂糖、塩、こしょうで調味する。あさつきを加え、さっと炒めて皿に盛る。
レシピ掲載日:
1995. 11. 2
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豚バラ大根の甘辛煮 料理名 番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2021年1月11日(月) コメント 大根を使った料理からここでは、「豚バラ大根の甘辛煮」の作り方になります。甘辛味がしみ込んだあめ色の大根に、豚バラ肉のコクとうまみがからみます。大根が十分に柔らかくなってから味つけするのがポイント。 豚バラ大根の甘辛煮の材料(2人分) 大根 8cm(360g) 豚バラ肉(薄切り) 150g A 砂糖 大さじ2 しょうゆ みりん 大さじ1 [常備品]酒 豚バラ大根の甘辛煮の作り方 1. 大根(8cm(360g))は長さを半分に切り、厚めに皮をむきます。 皮の内側にある筋の部分を除くと早く柔らかくなります。 – 2. 縦半分に切り、長さを半分に切る(半月切り)。 3. 豚バラ肉(薄切り 150g)は4cm長さに切ります。 鍋に湯を沸かして豚肉を入れ、中火でほぐしながらゆでます。 色が変わったらざるに上げます。 4. 3の鍋を洗い、大根、3の豚肉、水カップ1と1/2、酒大さじ3を入れて中火にかけます。 煮立ったらふたをし、弱めの中火で約15分間煮ます。 5. 【改訂版】豚の角煮 | 週末の作り置きレシピ. 大根に竹串を刺してスーッと通るくらい柔らかくなったら、Aの砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ1)を順に加え、ふたを外したまま約10分間煮ます。 6. 火から下ろし、いったん冷まして味をなじませます。 食べる直前に中火にかけて温めます。
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きょうの料理ビギナーズレシピ 甘辛味がしみ込んだあめ色の大根に、豚バラ肉のコクとうまみがからみます。大根が十分に柔らかくなってから味つけするのがポイント。 撮影: 野口 健志 エネルギー /380 kcal *1人分 調理時間 /35分 *冷ます時間は除く。 (2人分) ・大根 8cm(360g) ・豚バラ肉 (薄切り) 150g 【A】 ・砂糖 大さじ2 ・しょうゆ ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ3 下ごしらえをする 1 大根は長さを半分に切り、厚めに皮をむく。皮の内側にある筋の部分を除くと早く柔らかくなる。 2 縦半分に切り、長さを半分に切る(半月切り)。 3 豚肉は4cm長さに切る。鍋に湯を沸かして豚肉を入れ、中火でほぐしながらゆでる。色が変わったらざるに上げる。 煮る 4 3 の鍋を洗い、大根、 3 の豚肉、水カップ1+1/2、酒を入れて中火にかける。煮立ったらふたをし、弱めの中火で約15分間煮る。 5 大根に竹串を刺してスーッと通るくらい柔らかくなったら、【A】を順に加え、ふたを外したまま約10分間煮る。 6 火から下ろし、いったん冷まして味をなじませる。食べる直前に中火にかけて温める。 2021/01/11 賢く使いきりサイズで! 冬野菜 このレシピをつくった人 藤野 嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
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2017/09/16 02:24 パワースポットに恵まれた「島田」そんな土地にも占い店は沢山あるんです! せっかく占ってもらうなら自分に合っていて、しかも人気のある的中率の高い占い師にみて欲しいですよね! 今回は島田のよく当たる人気の占い店、占い師をご紹介していきます!是非参考にしてみてくださいね。 チャット占い・電話占い > 占星術(その他) > 島田のよく当たる占い2選!おすすめ占い師さんも紹介します♪ 智満寺や竜門の滝のようなパワースポットにも恵まれた土地、島田。 そんな土地には良い占い師さんも集まりやすいんです。 そんな中でも今回は厳選して占い師さんと占い処を2つご紹介!是非、占い選びの参考にしてみてくださいね! 先生の名前 コスパ 的中率 口コミ評価 (1) 小林了先生 ☆☆☆☆☆ (2) 神代蓮先生 ☆☆☆☆ (3) ルララ先生 (4) タロット&ヒーリングカフェ~ウンパ~ヤ~ ☆☆☆ ☆☆ (5) 占いとパワーストーンの店『酉』 虹子 今ー番当たると話題の占いはこちら! トップレベルの鑑定力を誇る虹子先生。 数々の占い処で活躍されてきた有名先生です。 年間3000人以上を占う虹子先生の実力は折り紙つ き。 驚くほど当たることで評判で、感動して涙する方も 非常に多いです。 人気の理由を分析していくと、 ・物凄く当たると評判 ・圧倒的な顧客満足度 ・価格設定を釣り上げすぎないという良心的な 姿勢 が考えられます。 このランクの占い師さんであれば、かなりお値段が 高くてもおかしくないはず。 しかし、虹子先生は「多くの人に占いを楽しみ、解 決の手段に使って欲しい」という思いからLINEで の鑑定は無料で行っています。 無料の鑑定を試さない手は無いと思うので、 是非一度体験してみてください。 今すぐ無料で占う > (10代・男性) 無料鑑定でお世話になりました! 自 分でも分かってはいたけど根拠の無 い希望を持って引きずっていた事、 また自分でもはっきりと気付けてい なかった事をズバリ言っていただき ました。今の私にとっては辛い鑑定 結果でしたが将来的に考えると、先 生のアドバイスが正しいと感じま す! 占い自体初めてでしたが、妙に 保険をかけるような中途半端な占い ではありませんでしたので、最高レ ベルの先生だと思います! あなたが住むのにぴったりな日本の町はどこ?. また悩ん だ時にお世話になりたいです。あり がとうございました。 (20代・女性) タロット占いは友人と一度やったこ とがありましたが、こういった占 い、ましてスマホの占いは初めてで たまたま半信半疑でやってみまし た。普段ならお金を出してやる事は ほぼないです。虹子先生は無料鑑定 ですらとても当たっていたので、有 料の鑑定も試しにやっていただきま したが 本当に驚きました。顔を見な くとも、話をせずとも、私の深い深 い性格が見透かされているような気 味が悪いほど当たっていました(笑) 当たり障りのないような鑑定結果を 想像していたもので.
あなたが住むのにぴったりな日本の町はどこ?
プチ移住で自分に合う場所を探してみる 日本国内であれ、海外であれ、いきなり移住をして、失敗してしまうケースも少なくありません。 実際に暮らしてみたら不便だった、その土地の人たちと合わなかったことなどが原因です。 そこで、実際に移住する前に、一定の期間住んでみることをおすすめします。 まとめ 住む場所がとても大切だと感じている人は多いのではないでしょうか? 現在の生活がとても楽しく、充実しているのなら、今の場所に住み続けましょう。 ただし、 現在住んでいる場所に不満 があったり、 別な場所に住んでみたいという欲求があれば、動くことをおすすめします。 ぶっちゃけ、アレコレ悩んで実行しないより、実行して失敗した方が幸せな人生が送れると思います。 人生は短いので、ある程度の思い切りも必要ではないでしょうか? 人気記事⇒ 引越しを安くする裏技!一括見積もり後に交渉すべきポイント 人気記事⇒ 人生を変えたい!絶対に読んでおきたいお金の本5選
質問日時: 2010/03/31 23:49 回答数: 5 件 自分に合う土地、合わない土地があるのでしょうか? 25歳男です。出身は北陸地方です。 愛知県の中核市に住んでかれこれ7年ほどになります。どうもここの土地は、私に合っていない気がしてなりません。何か違うというな思いにかられることが多々あります。力をとられるというか、うまくいかない感じです。いい人とも会いましたが、この街・人の雰囲気全体が自分に合ってない気がします。もうちょっと頑張ればと思って7年耐えてきましたが、限界です。主に他県の他都市へ移動(引っ越し)を考えています。 そこで、土地・地域の特徴や雰囲気がわかる書籍もしくはサイト等があれば紹介してもらえないでしょうか? また、過去にどうもうまくいかないような感じがする土地から人生を変えるような移動した等の体験談もしくは、友人などの方で移動してこういうことがあった等ありましたら教えてください。 No. 5 回答者: cb1300p 回答日時: 2010/04/02 21:41 ずばりあります。 その土地の風土、しきたり、言葉、性格人格 雰囲気、色々です。私の場合とある都内の区で宗教的な繫がり が濃い町でどうしても見張られ馴染んでも人が嫌でしたので 越しました。意外に住み込んで夏時期に働いた長野県川上村は 高原野菜で有名ですが物を作るのには厳しいですが人が良い 場所でしたので住みたい所でしたが期間アルバイトでしたので 永住できませんでした。同じ長野でも戸隠は全て厳しい忍者の 町で合いませんでした。宗教の濃い町や人の噂が多い町はでき れば避けたほうがいいでしょう。何が暮しやすく居心地がいい かは年代や人それぞれですし。愛知は交通もちょっとマナーが あまりよろしくない所もあり北陸の厳しいけど心温かな感じと 又違うので。何を希望されてるかによりますね。全ては満足 とは中々いかないですし。都市型がいいのか田舎がいいのか 難しいですね。バイクツーリング良くされてる方などは詳しい かと思います。 5 件 No. 4 lilin0710 回答日時: 2010/04/02 13:51 再び質問(?)頂きましたNo. 2です。 > やはり自分に合う人、合う食べ物、合う様々のモノがあるように、土地・地域などにもいえることなのでしょうか。 私自身はあると思います。 生まれ育った土地にどうしても違和感があって馴染めませんでした。 兄弟たちはそうでもないようで、実家近くに新居を構えましたが、私だけちょっと離れて住んでいます。 「どう馴染めないのか?」と聞かれて困ったときは、「土地の発する波長が私の身体に馴染まない」と答えることにしています。 もしくは、「今住んでいる所で寝ると一番落ち着くから。」とか。 これは本当のことなので。 とりあえず、色んな土地をお散歩されることをオススメします。 良い転居先が見つかりますように♪ 9 No.