豚 こま の スタミナ 炒め
バラ肉のうまみを吸ったなすが絶妙! にらで食欲モリモリ。
約329kcal/1人分
約10分
材料 【2人分】
豚バラ焼肉用
150g
なす
1本
にら
50g
にんにく
1片
塩
少々
こしょう
オイスターソース A
小さじ2
しょうゆ A
小さじ1
砂糖 A
注文できる材料
作り方
1
なすは1cm幅の輪切りに、にらはざく切りに、にんにくは薄切りにする。
2
フライパンに豚肉を重ならないように並べ入れ、塩・こしょうして火にかける。脂が出てきたらにんにくを加え、豚肉を裏返して、なすを加えて炒める。水(小さじ1)と合わせた A 、にらを加え、炒め合わせる。
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Description お手軽な豚コマに甘いキャベツと甘辛な味噌たれが絡んで白飯がすすみます!とろみが少しあるので丼にしても美味しいです! 豚 こま の スタミナ 炒め レシピ. キャベツ 4〜5枚(約300g) ○砂糖、醤油 各小さじ1 ☆味噌、みりん 各大さじ1と1/2 ☆砂糖、酒 各大さじ1 作り方 1 豚コマは4〜5cmくらいに切り、ビニール袋等に入れて、軽くもみこみます。 2 キャベツは食べやすい大きさに ザク切り にし、ねぎは斜め 薄切り にします。 3 ①に片栗粉を入れてもみこみます。 フライパンにごま油を入れて 中火 で熱し、豚肉を入れて炒めます。 4 豚肉に火が通ったら、ねぎを入れてサッと炒めます。次にキャベツを加えて炒めます。少ししんなりしてきたら、☆を入れて炒めます 5 全体にたれが馴染み、とろみがでてきたら完成です! 6 2020/3/21クックパッドニュースに掲載されました!有難う御座います! コツ・ポイント 豚コマを片栗粉でもみこむことで、パサつかずに柔らかく食べれます!キャベツはしんなりするまて炒めることで、甘味がでます! このレシピの生い立ち とれたてのキャベツを立派なメインおかずにしたくて、お手軽な豚コマと合わせて味噌炒めにしたら美味しかったので☆ご飯泥棒です笑 クックパッドへのご意見をお聞かせください
☆豚こまのスタミナ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ | レシピ | レシピ, 料理 レシピ, 料理