鳥取 県 道 の 駅 — 発酵のテーマパークOh!!!の紹介④ パリシャキ研究所 | ピーネ
険しい道のりが続くので、山登りに適した服装で行きましょう。 次にご紹介する鳥取おすすめの観光スポットは「白兎神社(はくとじんじゃ)」。 JR鳥取駅から路線バスで約40分、車では鳥取ICから約20分のところにあります。こちらの「白兎神社」は『古事記』の一節である『因幡(いなば)の白うさぎ』に登場する白兎神が祀られています。恋愛のパワースポットとしても有名なので、カップルで訪れるのもおすすめです。 (※"白兎神社 公式HP"参照) 「白兎神社」の魅力は、神社の名前の通り、境内の随所にある兎の石像!兎たちは様々なポーズをとっていて、至る所でその姿を見ることができます。境内の中の兎をすべて見つけてみるのも楽しみ方の1つ。 昔話「因幡の白うさぎ」を事前に読んでから「白兎神社」に行けば、世界観をより楽しめることでしょう。 次にご紹介する鳥取のおすすめ観光スポットは「大山寺(だいせんじ)」。こちらは、米子自動車道の溝口ICからのアクセスがおすすめ!ICを下りるとすぐに「大山」が姿を現します。 開山1, 300年迎えた歴史あるスポットで、近年注目を集めている御朱印も魅力的なお寺です。是非訪れた際は、参拝後に御朱印もいただいておきましょう。 (※"大山寺 公式HP"参照) 「大山寺」の紅葉は西日本で随一の規模とも言われ、「大山寺」を訪れた際は外せない見どころ。見頃は例年10月下旬~11月上旬です! 紅葉の季節を狙って「大山寺」を訪れるのもおすすめです。 次にご紹介する鳥取のおすすめスポットは「白兎海岸(はくとかいがん)」。この海岸は、神話『因幡の白うさぎ』の舞台といわれています。神話に描かれているように、ワニザメの背中のような岩礁が印象的な美しい海岸です。 車でのアクセスの場合鳥取ICから約15分、公共交通機関の場合は、JR鳥取駅から日ノ丸バス(鹿野行き)で約40分です。 (※"公益社団法人 鳥取県観光連盟 公式HP"参照) こちらの魅力は何と言ってもこの美しい砂浜!思わず裸足で走り回りたくなるほどの美しさです。 ここに寝転がってのんびりしたり、砂浜から綺麗な海を眺めるだけでもおすすめ。 カップルはもちろん、子連れの家族にもおすすめな鳥取の観光スポットです。 先ほど紹介した「白兎神社」も近くにあるので、是非併せて立ち寄ってみてくださいね。 次にご紹介する鳥取のおすすめ観光スポットは「今滝」。こちらは、松崎駅からバスで約6分、歩いて約15分のところに位置しています。高さ約22メートルの滝は迫力満点!
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鳥取県 道の駅 車中泊
鳥取県の西部に位置する大山町は、多くの自然がある町です。 海にも山にも近く、最西端の境港市には、「米子鬼太郎空港」 があり、大山町から空港へのアクセスも抜群です。 伯耆大山駅~JR米子駅(約10分)⇒ JR米子駅~米子鬼太郎空港 空港連絡バス(約30分) 読み方は、大山「だいせん」です。 東京都板橋区に、東部東上線大山駅から徒歩0分のところに、ハッピーロード大山商店街がありますが、同じ「大山」でもこちらは「おおやま」と読みます。笑 移住相談者さんに鳥取の大山をご紹介する時、多くの方が「大山」という文字を一目見て、「おおやまって鳥取にもあるんですね。」とおっしゃられる方がとても多いです。笑 大山町には名前の通り、大山という大きな山があり、夏は大山登山、冬はスキーや スノボーを楽しめます♫♬ そんな大山町にある、道の駅大山恵みの里が2009年4月のオープンから、来場者200万人達成しました~~! !パチパチ~~★ この、道の駅大山恵みのは、地元の特産品を使用した加工物や野菜、手作りお菓子、お土産、など 本当に色々なものが売ってあって楽しいです。 お野菜も地元の農家さんが作っていて、そのまま卸しているのでとてもリーズナブルに購入できます。しかも、一個一個がずっしり、大きくて食べ応えありそうですね。笑 ぜひ、公式HPもご覧ください♬ 大山町で獲れたお野菜や美味しいものがこちらの通販で買えますよ~。これで、おうち時間も楽しくお過ごし下さい♬^^ 鳥取県へご興味がある方、移住を検討中の方、いつでもご相談予約承っております★ どうぞお気軽に鳥取県ブースへいらして下さい^^ ふるさと回帰支援センター鳥取県ご相談事前予約はこちらからどうぞ♬
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「江島大橋」は夕日が綺麗に見えるスポットとしても人気!ドライブ中に橋の上から少し見るのもいいですが、筆者のおすすめは橋から離れた位置でゆっくりと見るのがおすすめ! 少し距離がある地点から夕陽を眺めることによって、橋と美しい夕日のコラボレーションを楽しむことができます。また水面に反射する橋も綺麗なので、フォトスポットとしてもおすすめです!
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Cから15分 【施設に関するお問い合わせ、取材のお申込み】 株式会社ピックルスコーポレーション 広報・IR室 メール: TEL : 04-2925-8885
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では、日本のスーパーで売られている人気のキムチは、果たして「韓国式」「日本式」のどちらなのでしょうか? 東海漬物さんの「こくうまキムチ」は、美味しいと評判の人気キムチです。 (画像引用元: 東海漬物「こくうま」 ) こくうまキムチは、残念ながら「発酵していないキムチ(=日本式)」です。 なので生きた乳酸菌は含まれていません。 これには理由があるようでして、「本場韓国のキムチの味が万人受けするわけではない」「流通の段階で味が変わってしまう」というメーカー側の事情があるようです。 生きた乳酸菌が含まれる「本物のキムチ」は、店頭に並んでいる間にも発酵が進み、酸味を帯びます。 この酸味は日本の消費者の間でも好みがわかれるところでして、メーカーとして安定した需要を得るためにも「日本式キムチ」の方がよいというわけです。 実際にこの「こくうまキムチ」は、日本人の口に合うようにコクと旨みを強調することで、大ヒット商品となっています。 また「賞味期限間近まで変わらない味を提供したい」という思惑もあるようで、東海漬物さんでは以下のように説明されています。 東海漬物では、「こくうまキムチ」の製造過程において、雑菌はもとより乳酸菌や酵母菌の 抑制 を図り、(中略)賞味期限まで変わらぬ美味しさを約束しています。 (引用元: 東海漬物「こくうま」 ) 「ご飯がススムくんキムチ」は発酵してる? 発酵のテーマパークOH!!!の紹介⑤ 八幡屋 | 八幡屋. PICKLESさんが販売する「ご飯がススムくんキムチ」も、人気商品の一角です。 こちらは発酵キムチなのでしょうか? (画像引用元: PICKLES 商品情報 ) ご飯がススムくんキムチも、「発酵していないキムチ(=日本式)」です。 しかしその代わりに、 独自開発した植物性乳酸菌 が添加されているそうです。 もちろん発酵していないタイプの国産キムチでも、白菜の食物繊維や栄養は摂れるので、食べる意味はもちろんあります。 発酵キムチの見分け方 ではスーパーで発酵キムチかどうかを一目で見分ける方法はないのでしょうか?
【八幡屋】ご飯がススムキムチの日◆特別企画2/20～28 | Oh!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～ Our Home Hanno | 埼玉県 飯能の”発酵のテーマパーク”
やさい糀甘酒、糀ポタージュ、副菜は日替わりになっていて、取材時の日替わり"やさい糀甘酒"はトマト!トマトや甘酒が苦手な方も一口飲んでみて!"甘酒"という名前からは想像つかないくらいスッキリした味わいで、思わず「OH!!!
発酵のテーマパークOh!!!の紹介⑤ 八幡屋 | 八幡屋
近年、魅力的なスポットが続々と誕生し、盛り上がりを見せている埼玉県飯能市。緑や清流に恵まれたこの土地に、「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~」がオープンしました。「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~」は、カフェ、レストラン、セレクトショップ、ワークショップ、4つの施設からなる発酵のテーマパーク。発酵がつなぐ驚きと感動の体験に「OH!!! 」がとまらない! 発酵のテーマパーク「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~」 2020年10月16日、埼玉県飯能市に"発酵"のテーマパーク「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~(以下 OH!!! )」が誕生しました。漬物やキムチなどの発酵食品の製造販売で知られる食品メーカー"株式会社ピックルスコーポレーション"が「『OH!!! 』と驚く発酵体験"食の魔法"を楽しもう!」をコンセプトに、レストラン、カフェ、セレクトショップ、ワークショップ施設を展開しています。 埼玉県所沢市に本社を置くピックルスコーポレーションは、地元埼玉県から"消費者に直接、日本の伝統食品である発酵食品の魅力を伝えていきたい"と、この「OH!!! 」の事業展開を決定しました。「OH!!! 「OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～」開業のお知らせ | グルメプレス. 」がある飯能市は、発酵食品である日本酒"天覧山"の酒蔵があるほど、緑と清流に恵まれた場所。そして縁あって、500年以上の歴史を持つ荘厳な"能仁寺"の敷地をお借りすることができました。 "発酵"とは、乳酸菌や麹菌などの微生物が働いて、食べ物を美味しくし、保存性や栄養価を高めてくれる"魔法のチカラ"。 「OH!!! 」では、思わず「OH!!! 」と言ってしまいたくなるような"発酵のチカラ"を、味わって、学んで、体感できますよ。 野菜×乳酸菌×米糀の発酵デリカフェ「Piene Cafe」 円筒型の建物が特徴的な「Piene Cafe(ピーネカフェ)」は、野菜×乳酸菌×米糀の発酵デリカフェ。ここは、「ピーネ乳酸菌」と野菜を使用したデリプレートやスイーツメニューが充実しています。 ピーネ乳酸菌は、ピックルスコーポレーションが発見した、生きて腸まで届く"胃酸耐性"が強い糠漬け由来の乳酸菌のこと。数多くの漬物から選び抜かれた植物性乳酸菌"ピーネ乳酸菌"は、野菜を美味しく発酵させ、お腹の中から健康にしてくれる魔法の乳酸菌なんです。ピーネカフェ全ての料理には、ピーネ乳酸菌が含まれているんですよ。 糀ソースや糀調味料を使用し、見た目も美しい「ピーネデリプレート」は、主菜のミートボール、副菜2品、選べる主食、サラダ、やさい糀甘酒、糀ポタージュ、ヨーグルトの8品。メインは"MEAT/SOY"から、主食は"熟成玄米おにぎり/全粒粉パン"からチョイス可能。"熟成玄米"は、炊いてから60℃で3日間糖化発酵させた玄米のこと。玄米特有のプチプチ感はなく、モチ米のようなモッチリ感で超美味!
Spot スポット / Travel・Leisure トラベル・レジャー 埼玉県飯能市に新しくオープンした「発酵」をまるごと体験できるスポットをご紹介。親子で楽しく発酵について学べるキムチづくりのワークショップも必見です! 【この記事もおすすめ!】 キットカットの手づくり体験ができるって知ってた!? \私が行ってきました/ 横山華子さん(41歳)埼玉県所沢市在住 11歳、9歳の女の子のママ 五感を使って発酵を体験! 【八幡屋】ご飯がススムキムチの日◆特別企画2/20～28 | OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～ Our Home Hanno | 埼玉県 飯能の”発酵のテーマパーク”. 食の魔法が楽しめるスポット 漬物やキムチで有名なピックルスコーポレーションが展開する「発酵」のテーマパーク。ワークショップ、レストラン、カフェ、ショッピングの4施設が揃い、緑あふれる自然豊かな環境のなかで「OH!!! 」と驚くような発酵の力を味わい、学び、体感することができます。 【見どころ1】オリジナルの「ご飯がススムキムチ」がつくれます! 発酵のワークショップを開催する「パリシャキ研究所」では自分だけのオリジナルキムチがつくれます。ヤンニョムにお好みの調味料を入れて味を調え、しっかり白菜と混ぜたら完成。その場でつくりたてのキムチと「ご飯がススムキムチ」、ショップ「八幡屋」で販売中の「本格熟成白菜キムチ」の食べ比べも! ヤンニョムにブレンドできる調味料は約20種類。魚粉やナンプラー、糀甘酒などユニークなものも。 その場で撮影した写真がパッケージのラベルに。親子の思い出づくりにもぴったりです。 【見どころ2】発酵食品のセレクトショップが楽しい♪ 発酵・熟成・国産・無添加にこだわった漬物や全国から厳選した発酵食品が購入できるショップ「八幡屋」。子どもでも食べやすいやさしい味の商品が揃っています。 和ピクルス さつまいも¥380(税込) 芳醇な香りの伝統ぬか漬 キャベツ¥350(税込) ゆず香る 大根の浅漬¥300(税込) 【見どころ3】「野菜×乳酸菌×米糀」のヘルシーなカフェ 「Piene Café」では乳酸菌入りの調味料で味つけした副菜とミート、ソイから選べるミートボールなどがセットのデリプレート(¥1, 300)が味わえます。自然な甘みが特徴のやさい糀甘酒(各¥400)もおすすめ。(すべて税込) デリプレート やさい糀甘酒(写真左から、むらさきいも、にんじん、かぼちゃ) 【Information】 OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~ 住所/埼玉県飯能市飯能1333 西武池袋線「飯能駅」北口から徒歩15分、または国際興業バス「OH!!!