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Wednesday, 3 July 2024

2018. 10. 美味しい食べ方 – 銀座に志かわ. 05 更新 群馬県桐生(きりゅう)地域に伝わる「ひもかわうどん」を知っていますか?10cmにも及ぶ幅広な麺が特徴であり、そのフォトジェニックな見た目からここ数年、SNSなどでも注目を集める群馬県の郷土料理です。ひもかわうどんの味、形、歴史などを探るべく、地元にある人気店の「めん処 酒処 ふる川」と「藤屋本店」にお邪魔しました! きっかけはメディア露出!知名度が急上昇した群馬のグルメ「ひもかわうどん」 群馬県のご当地グルメといえば、何を思い浮かべますか?「焼きまんじゅう」や「 水沢うどん 」、食材では「下仁田ねぎ」や「 こんにゃく 」が有名ですが、ここ数年の間、メディアへの露出がきっかけで知名度が急上昇しているグルメがあります。それが、群馬県の東部に位置する桐生地域の郷土料理である「ひもかわうどん」。 ▲こんにちは!フリー素材モデルの大川竜弥です ひもかわうどんの特徴は、なんといっても幅広の麺。そのサイズは店によって異なるものの、広いところでは10cm以上のものまであるそう!一般的なうどんは太麺でも幅4mm前後なので、10cm以上の麺はとんでもない幅の広さ…。 その一方で厚みは1mm程度と非常に薄く、つるんとしたのど越しも特徴のひとつだとか。早く見たい、そして食べたい!そこで、ひもかわうどん2大人気店の「めん処 酒処 ふる川」と「藤屋本店」を訪ねるべくJR桐生駅に降り立ちました! 驚きの12cm!「めん処 酒処 ふる川」のひもかわうどん まず紹介するのは「めん処 酒処 ふる川」。「パークイン桐生店」と「暮六つ桐生店」の2店舗あり、今回訪れたのはうどんのメニューが豊富な暮六つ桐生店。電車で行く場合、桐生駅でわたらせ渓谷鐵道に乗り換え、最寄り駅の相老(あいおい)駅から徒歩5分程度です。 創業1972(昭和47)年の「めん処 酒処 ふる川」は、ロードサイドにある居酒屋。麺類だけでなく、おかず・おつまみ系のメニューも充実しているため、夜はお酒を飲みに来る地元のお客さんで賑わいます。名物は、10~12cmにも及ぶ幅広な麺が特徴のひもかわうどん!口の中で圧倒的な存在感を放ち、一度食べたら病みつきになる味だそうです。 ▲店内の棚にはお酒がたくさん並んでいます。特に、焼酎の品ぞろえがハンパない! ▲そして、うどんメニューの充実っぷりもすごい!もり、冷たいつけ汁、温かいつけ汁と何でもあり、具材のバリエーションも豊富です 噛んでモチモチ、飲み込んでツルツル、気持ちがいいうどん 早速、人気メニューの「もりひもかわ」660円(税込)を注文。テーブルに運ばれてきた麺を見ると、想像以上に幅広い!うどんはうどんでも、普段食べているうどんとはまったくの別ものです。インパクトたっぷりのビジュアルに衝撃を受けました。果たして、味と食感はどのくらい違うのでしょうか…?

美味しい食べ方 – 銀座に志かわ

店舗名 めん処 酒処 ふる川 暮六つ桐生店 群馬県桐生市相生町2-735-15 [営業時間]11:00~14:00L. O. 、17:30~23:30L. [定休日]月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み) 0277-47-8190 老舗「藤屋本店」のうどんは幅4cm、長さ約60cmでボリューミー! 次にやって来たのは、「めん処 酒処 ふる川」と並ぶ人気店の「藤屋本店」。創業120余年を数える老舗で、地元の水、地元の粉を使った品々が人気を集めています!最寄り駅の桐生駅から徒歩20分ほどと少し距離はありますが、駅周辺を散策しながら向かえば町並みも楽しめます。 現在の店舗は新しく建てたものですが、すぐ近くに旧店舗が残っています(上写真)。旧店舗は本町通りという大通り沿いにあり、桐生駅から来る場合は旧店舗がある交差点を右に曲がればすぐ新店舗が見えます。 ▲レジ前には、お土産用の「ひもかわうどん」がありました。麺は1袋2人前・600円、つゆは1袋1人前・50円(ともに税込) うどんのメニューはつけめん、せいろ、かけうどんに分けれており、具材の種類も豊富。それぞれ+50円で通常のうどんからひもかわうどん、またはそばに変更することができます。 違いは幅だけじゃない!「藤屋本店」の特徴は弾力にあり 人気メニューの「ひもかわせいろ」550円(税込)を注文。「藤屋本店」の麺は幅4cm。10cm以上あった「めん処 酒処 ふる川」の麺とはだいぶ印象が違います。では、食べてみましょう! マッシュルームは「半生」が美味！ よく出回っている品種はホワイトとブラウンの2種 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. ムムム!麺の幅が違うだけで、これほど食感が変わるとは思いませんでした。「藤屋本店」の方が若干麺の厚みがあるのかもしれませんが、噛んだときのモチモチ感が強いのです。コシというか、弾力があります。 そして、「めん処 酒処 ふる川」のひもかわうどんと同じく、のど越しがいい!ツルツルと喉を通り、どんどん胃の中に入っていく感触です。つゆはあっさり目ですが、口に運んだ瞬間、カツオ出汁の香りが広がります。いやー、本当に気持ちがいい食べ物です! もう一品、人気メニューの「カレーせいろ」830円(税込)を注文!以前は秋・冬限定メニューだったものを、お客さんからの要望に応え、定番メニューに加えたそうです。 麺にたっぷりと汁をからませて、いただきます!約4cmとひもかわうどんにしてはやや幅が狭めになっているため、麺をすすって食べることもできますし、折りたたんでパクっとひと口で食べることもできます。とにかく麺に汁がからむ!

［干し椎茸の戻し方］今さら聞けない基本から、時短テクまで|カゴメ株式会社

食べログは飲食店についての評価や口コミを掲載しているグルメサイトで、店舗検索、店舗情報閲覧、口コミ閲覧などの便利な機能は多くのユーザーから好評を得ています。飲食店を運営する事業者にとっては集客ツールの一環として利用でき、食べログで高評価を集めることで集客力向上が見込めるでしょう。この記事では、食べログの概要、評価の仕組み、運用上のポイントについて解説します。関連記事食べログの概要食べログは2005年にサービスを開始した、飲食店についての評価や口コミを掲載するグルメサイトです。以下では、食べ... 食べログでの点数獲得 国内最大級規模のグルメサイトである 食べログ は飲食店におけるプロモーションとして非常に有効です。 多くのユーザーが利用店舗を探す際に 食べログ の口コミや総合評価点数をもとに比較検討しており、 食べログ に店舗情報を掲載することや 食べログ において高い評価を得ることは店舗の集客力向上につながるでしょう。 食べログ において高い評価を得るためには運用上でいくつかのポイントがあり、有料会員登録もその内の1つの方法です。 食べログ を店舗における主要プロモーションツールとして本格的に活用するのであれば一つの選択肢として検討してみてもよいでしょう。 コロナで落ちた売上をどうにかしたい。手間を掛けずにできる新しい集客とは? 群馬・桐生名物！幅広の麺「ひもかわうどん」は絶対に食べるべき一品│観光・旅行ガイド - ぐるたび. 「コロナで売上がガクッと落ちてしまったから新しい集客方法をやらないと…」「自粛で営業時間が頻繁に変わるがネット上の情報が変えられていない…」そんな悩みを 「口コミコム」 がまとめて解決します! \7, 000店舗以上が導入!詳細はバナーから/ 「口コミコム」 とは、当メディア「口コミラボ」を運営する株式会社movが提供する口コミ集客支援ツールです。 「口コミコム」 に登録するだけで、主要な地図アプリにお店情報を一括で登録できます。その後の情報管理はもちろん、口コミの分析や返信、投稿写真の監視までが 「口コミコム」 だけで完結します。

マッシュルームは「半生」が美味！ よく出回っている品種はホワイトとブラウンの2種 | 三越伊勢丹の食メディア | Foodie（フーディー）

▲麺1本が長い! スパイシーというよりも、出汁が効いた和風カレー。麺と汁がからむことで、麺のモチモチが強調され、口の中でムチムチと跳ねるような弾力のある食感になっています。カレーの程よい甘みと辛味がひもかわうどんと相性バッチリ!こちらも完食しました! 「ひもかわ」は桐生の特産物にも由来していた!? 今回も特別に、厨房でひもかわうどんをゆでる様子を見学させてもらいました。調理しているのは、6代目の店主・藤掛将之さん。 麺の幅は約4cmと、ひもかわうどんとしては中くらいの幅広さ。長さは50~60cm、麺の量は生麺の状態で約200g、ゆで麺の状態で約300gと多めです。「うちの麺の幅は、女性でも食べやすいように約4cmにしました」と藤掛さん。麺の幅を狭めにする代わりに、長くすることで食べごたえのあるものにしているのだそうです。 ▲茹で時間は5~6分。茹でている間、何度か麺の状態をチェックする ▲茹でた麺は流水でもみ洗い。あとは、きれいに盛りつけます 藤掛さんは、なんと筆者と同じ36歳(2018年現在)。一度東京に上京し、4年間和食料理店で修行した後、28歳のときお店を継ぐために戻ってきたそうです。 創業120余年の歴史がある「藤屋本店」では、いつからひもかわうどんを提供しているのでしょうか? 藤掛さん「それが、はっきりとはわからないんです。ただ祖母が嫁いできた4代目の頃には、ひもかわうどんを出していたそうです。70年以上前には確実にあったと思います」 藤掛さんによると、ひもかわうどんの名前の由来は、"芋川(いもかわ)"がなまって"ひもかわ"になった説とは別に、もうひとつの説があるそうです。 藤掛さん「桐生は機織り物が盛んで、昔は染めた帯を川で洗っていたのですが、"帯川(おびかわ)"がなまって"ひもかわ"と呼ばれるようになったという説もありますよ」 ▲確かに、幅広く長い麺が川の流れに揺れる帯のようにも見える 週末は家族連れや年配のお客さんで混雑し、ランチに並ぶこともあるそうです。また、麺がなくなり次第お店を閉めることもあるため、早めの時間がおすすめとのこと。平日はランチ営業のみなので、平日行く方は注意してくださいね。 店舗名 藤屋本店 群馬県桐生市本町1-6-35 [営業時間]11:30~14:30L. 、17:30~20:30L. ※火~木曜はランチ営業のみ。麺がなくなり次第終了 [定休日]月曜(祝日の場合ランチタイムのみ営業、翌火曜休み)、第4火曜 0277-44-3791 食感とのどごしがクセになるひもかわうどん、ぜひご賞味ください!

群馬・桐生名物！幅広の麺「ひもかわうどん」は絶対に食べるべき一品│観光・旅行ガイド - ぐるたび

そうなんですよ~!なるべく丸一日くらいかけて冷蔵庫で水戻ししてみてください! 美味しく食べれますよ~(*^_^*) 武州屋 | 2014-03-01 11:59 | ■ 干ししいたけ24時間も・・・ 干ししいたけ24時間もやるんですね。 いつも、昼ごろから水に入れて、夜に料理してました。 ひかる | 2014-02-27 23:17 | ■ まりりんさん、コメント・・・ まりりんさん、コメントありがとうございました! お役にたてましたでしょうか?? そうなんです。 戻す時間が短いと、ちゃんと椎茸が戻りきらずに、なんかちょっと硬かったり、正直、椎茸が大好きな私でも、 まずい。って思ったりするんです。このせいで、椎茸を嫌いになってしまう方が、多いんだと思います。 ちゃんとお知らせしなかった、私たちの責任なんです。。。。 ぜひぜひ、ちょっと長めにもどしてみてくださいね! あとは、時間がないときなんかは、上にも書いてあるのですが、細かく砕くか、もしくは、よく売ってる椎茸のスライスというのがあります。あっというまに水に戻るんで、オススメです!私は、よくつかってますよ(>_<) お味噌汁とか、炒め物には、めちゃめちゃ便利です。 あとは、まりりんさんの、料理にこめる、「愛」しだいですね!! (>_<") ネット担当、さのしん。 | 2006-06-24 13:57 | ■ 干ししいたけのほうが栄・・・ 干ししいたけのほうが栄養価高い、ときき、なるべく干ししいたけを使うようにしてますが、戻し時間24時間がベスト、とは知りませんでした。いつも、15~30分くらいでした。ぜんぜん足りなかった! さっそく試してみます。いい情報をありがとうございました。 まりりん | 2006-06-21 08:38 | 名前: URL: コメント:

きのこのなかでも最近は手軽に買えるようになったマッシュルーム。でもよく見かけるわりには、下ごしらえや食べ方、保存法など「ベストな方法は何?」と迷ってしまうことはありませんか? そこで今回は、きのこに詳しい伊勢丹新宿店・青果担当の栗林七重さんに、マッシュルームについて知りたいあれこれを聞いてみました。さらに目からうろこの、栗林さんイチオシの美味しい食べ方情報も。気になる項目からチェックしてみてください。 目次 【種類】よく出回っているのはホワイトとブラウン 【種類】ジャンボマッシュルームって品種が違うの? 【選び方】カサを見れば、鮮度の良さはすぐにわかる! 【下処理】マッシュルームは水で洗うと味が飛ぶ? 【食べ方】一番美味しい食べ方はレアな火入れだった! 【食べ方】出汁がよく出るからスープもおすすめ 【保存】ペーパータオルで包んでから冷蔵庫へ 【種類】よく出回っている品種はホワイトとブラウン マッシュルームの和名は「ツクリタケ」。コロンとしたフォルムやクセのない美味しさ、栽培品種なので一年を通じて食べられるのも特徴です。大きさや色もいろいろですが、一般的に出回っているものにはどんな品種があるのでしょうか? 「マッシュルームの種類は、ホワイト、オフホワイト、クリーム、ブラウンの4種類です。マッシュルームは菌類ですので、色が違うのは菌が違うからなんですよ」と栗林さん。 このうち通常よく見かけるのは、ホワイトとブラウン。この二つの味の違いは、ホワイトの方はクセが少なく、すっきりした味わい。ブラウンは香りが強くやや味が濃厚だそうです。 最近はよく見かけるようになってきたジャンボマッシュルーム。こぶし大の大きなものが登場していますが、これも品種のひとつ? 食べ方は普通サイズのマッシュルームと同じなのでしょうか? 「ジャンボマッシュルームは時間をかけて大きく育てたマッシュルームで、普通サイズのマッシュルームと品種は同じ。生育期間を長くかけているので、うまみや香りが豊かで肉厚。マッシュルームの美味しさをいっそう強く感じます。丸ごとホイル焼きにしたり、ステーキにしたり、メインディッシュになるマッシュルームです」 マッシュルームは鮮度が落ちやすく、傷みやすいので新鮮なものを選ぶのがポイント。鮮度がいいマッシュルームは上の写真右のようにカサが閉まっていて、全体にハリがあります。傷のないものがベストです。 もっとも香りがいいのはカサが開いた時!

あわびのレシピ・作り方ページです。 和洋中を問わず料理の世界ににおいて、高級食材の座に君臨するあわび。手に入れたら絶対に失敗したくない! そんなあわびレシピの数々をご紹介。焼き加減を見る裏ワザや、やわらかく焼き上げる火加減のコツなども参考にしながら、おいしくいただきましょう。 簡単レシピの人気ランキング あわび あわびのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 あわびに関する豆知識 あわびに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。 あわびのさばき方 他のカテゴリを見る あわびのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? あさり ホタテ はまぐり その他の貝 サザエ つぶ貝 ホッキ貝 ムール貝 しじみ
「キャタピラン」 結ばない靴ひも / TWINS Caterpyrun - YouTube

あなたのランニングが変わる？意外に知らない靴紐の正しい結び方 | Run Hack [ランハック]

HOME COLUMN アシックス社のランニングシューズに結ばない靴紐「キャタピーAIR+」が採用 CATERPYRUNスタッフコラム アシックス社のランニングシューズに結ばない靴紐「キャタピーAIR+」が採用されました。 アシックス社ランニングシューズに結ばない靴紐「キャタピーAIR+」のオリジナルモデルが採用・搭載されました。先端のコブ形状がストッパーになるので靴紐を結ぶ必要がなく、靴の着脱がタイムに影響するトライアスロンに最適です。スイムからバイク、バイクからランへのトランジットをスムーズにします。ランニング時にシューズの機能を最大限に活かせるように、長さ、太さ等を調整し高いフィット感とホールド力を実現しました。 掲載情報は こちら 結ばない靴紐「キャタピラン+」に暗い場所で光る リフレクターモデルが登場

【楽天市場】結ばない、ほどけない靴紐！　ランニング　自転車　トライアスロンに最適！ネイサン　Lock Laces ロックレース　シューレース　Elastic Laces　(靴紐)　1160N(ランニングショップフットワーク) | みんなのレビュー・口コミ

shu-001 話題の結ばない靴紐!脱ぎ履きがラクちんでしかもオシャレ! 結ばない靴紐 ランニング. メーカー希望小売価格 オープン価格 販売価格 680 円 税込(10%) 送料無料 カード ケータイ払い facebook twitter mixi Check hatena google メールで送る ■商品説明 今話題の結ばない靴ひも。面倒な靴紐を結ぶ必要はもうありません。 近年のランニングブーム、スニーカーブームにより、スニーカーは もうオシャレなトレンドアイテムとなっております。 そんなスニーカーをアレンジできるのがこの「シリコン製の結ばない靴紐」です。 オシャレにアレンジができるのはもちろん! 伸縮製と耐久性に優れ靴の脱ぎ履きが非常にスムーズなので、 ジョギングやウォーキングに最適です。長時間使用しても 快適なフィット感が続き、紐製とは違い汚れにも強いのが本製品の強みでもあります。 オシャレで面倒も省けるとってもオススメな便利商品です ■サイズ (約)4cm ~ (約)7cm 1セット:16本入り(片足8本入り) ■カラー White、Black、Gray、Red、Blue、 Green、Brown、Yellow、Purple、Pink、 SkyBlue、Orange、Khaki、PalePink、Tiedye ■ブランド franchouette(フランシュエット) ■素材 シリコン ※メール便送料無料となります。※代引きの場合は送料が後から加算されます。 ※時間指定不可。時間を希望する場合は送料が後から加算されるので、ご注意下さい。 商品名 結ばない靴ひも シリコン ほどけない SHULEPAS シュレパス シューアクセサリー 伸縮性 濡れない 汚れない スニーカー シューレス 靴紐 ランニング スポーツ 商品説明 色の組み合わせでバリエーションは無限大! サイズ(約:cm) カラー 素材 注意点 ※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承願います。 ※イメージ違い返品不可です。ご了承ください。 ※商品ページ記載のサイズはあくまで目安になりますので しっかりサイズを確認した上でご検討くださいませ。 閉じる リクエストした商品が再入荷された場合、 メールでお知らせします。 希望数量 リクエスト期間 上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。(上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません) JokerFaceからのお得なメールマガジンを受け取る

ランニングをもっと快適に！結ばない・ゆるまないシューレースキット「Splc」

ランニング中の悩みといえば「靴紐がゆるんでしまう」こと。快適な走りを実現するには、まずシューレースキットを変えてみるのがおすすめです。 そこで今回は、結ばない・ゆるまない画期的なシューレースキット「SPLC」をご紹介します。ビギナーの方はもちろん、ベテランランナーの方もぜひ参考にしてみてください。 「SPLC」とは?

Caterpy Shop | キャタピラン+を中心としたCaterpyシリーズ公式通販サイト

採点分布 男性 年齢別 女性 年齢別 ショップ情報 Adobe Flash Player の最新バージョンが必要です。 商品満足度が高かった人のレビュー 商品が期待と異なった人のレビュー 5 2021-01-23 商品の使いみち: プレゼント 商品を使う人: 家族へ 購入した回数: はじめて 黒とブルーを購入しました。家族がスニーカーのヒモ靴が自転車に絡まり転倒したことでヒモ靴は危ないと思い、まだまだ履ける靴を買い換えるよりもと思い購入することに。他の方のレビューにあるように、付けることだけを考えると確かに手間がかかりました。Tの部分を折り曲げて持って入れるようにすると入りやすくなるとコツを掴んだら後はスムーズに付けることが出来ました。ただ、ハトメがない靴には少々入れずらさはありますがこれはそのスニーカーの問題なので商品には全く問題ありませんでした。 このレビューのURL このレビューは参考になりましたか? 不適切なレビューを報告する 2021-02-03 ショップからのコメント この度はうれしいコメントを有難うございます! あなたのランニングが変わる？意外に知らない靴紐の正しい結び方 | RUN HACK [ランハック]. 今後とも、さらに安心してお買物できるショップになれるよう、 スタッフ全員でがんばりますので、 これからもよろしくお願い致します。 もっと読む 閉じる 2021-07-26 商品の使いみち: 実用品・普段使い 商品を使う人: 自分用 すごくかわいいです!確かに穴に入れる時はちょっと苦戦しましたが 入れてしまえば、商品自体伸びますので、すごく履きやすいです。 もう紐を結ぶスニーカーには戻れません! 2021-07-29 これからもよろしくお願い致します!

キャタピー すっきり見た目でファッション性アップの「次世代型の結ばない靴ひも」 CATERPYAIR+ キャタピーエアー+(プラス) 891円(税別) キャタピーエアーは靴ひものセンター部分にフラットレースを採用したキャタピランのアップデートモデルです。 ファッションシーンにおいても靴ひもを結ぶ必要のない快適さや気持ち良い履き心地を体感できます。 カラー (SW)シルクホワイト/(JB)ジャガーブラック/(SR)スパニッシュレッド/(CN)コーポレートネイビー/(BSL)ブラックシルバー/(OW)オーロラホワイト/(PS-PK)パステルピンク/(PS-BL)パステルブルー/(PS-GR)パステルグリーン/(PS-SB)パステルシャーベット/(KK)カーキ/(D-TIG)ダークタイガー コブサイズ 先端7mmコブ、中央6mm紐 本体長さ 70cm、55㎝ 同梱品 キャタピーフック4個 材質 紐:ナイロン・ゴム/アセテート フック:PP 究極のフィット感で、トラブルの少ない理想のランニングライフを実現! CATERPY RUN+ 結ばない靴ひも キャタピラン+ 等間隔についたコブ状のふくらみとゴムひものような伸縮性がリ 特徴の結ばない靴紐です。 ほどかなくても、簡単にシューズの脱ぎ履きができ、お子様か らお年寄りまで幅広い方にお使いいただけます。また、スポー ツやトレーニングなど激しい動きをする時にはきつく締めるこ ともできるので、日常生活やスポーツ時などあらゆるシチュエーションで使用できる画期的な靴ひもです。 カラー(75cm 10色・50cm 6色) 75㎝ シルクホワイト(SW)/ジャガーブラック(JB)/スパニッシュレッド(SR)/レモンイエロー(LY)/コーポレートネイビー(CN)/パッションオレンジ(PO)/ピーチピンク(PP)/キャタピーグリーン(CG)/ターコイズブルー(TB)/グレー(GR) 50㎝ シルクホワイト(SW)/ジャガーブラック(JB)/スパニッシュレッド(SR)/コーポレートネイビー(CN)/ピーチピンク(PP)/ターコイズブルー(TB)/ 約7mm 75cm / 50cm 紐:ナイロン・ゴム・アセテート ワークシーンを足元から支える、キャタピランビジネスver.