醸し 人 九 平次 おすすめ: ｜南都銀行
「日本酒50選シリーズ」は、「〇〇の日本酒を徹底解説!味の特徴は?どんなこだわりがあるの?」と題して、様々な銘柄や酒蔵を紹介するシリーズ記事です。 これまでの記事やこれからの記事はこちら、 「おすすめ日本酒50選を徹底解説!味の特徴は?どんなこだわりがあるの?」 に記載してあるので、ぜひ読んでみてくださいね。 No. 5は「醸し人九平次」です!
彼の岸(純米大吟醸) 精米歩合 酒米 価格 30% 山田錦 720ml 約11, 000円 評判 「彼の岸」(ひのきし)は、蔵が所有する田んぼで育った酒米・山田錦から生まれたお酒です。米の外側を7割削り、中心部分だけを贅沢に使った純米大吟醸は、もぎたての洋ナシや白い花を思わせるエレガントな香り。九平次の中でも別格の美味しさを持つ1本です。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-2. 黒田庄に生まれて、(純米大吟醸) 精米歩合 酒米(麹米/掛米) 価格 50% 山田錦 720ml 約2500円 評判 「黒田庄」を名前に含む純米大吟醸は、自社酒米の強いエネルギーを感じられるお酒です。香りと味は、他の九平次にはない重厚な造り。旨味の後には心地よい苦みが広がる、料理と合わせて楽しみたい九平次です。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) MARGE(カマルグ)に生まれて、(純米大吟醸) 精米歩合 酒米 価格 50% Manobi (マノビ・フランス固有品種) 720ml 約5500円 評判 カマルグは、豊かな自然が広がるフランス唯一の稲作地帯。そこで生まれた「マノビ」という酒米は、フランスから初めて日本へと運ばれ、萬乗醸造で日本酒へと生まれ変わりました。地中海の海風を浴びて育ったマノグはミネラル感に溢れ、ドライな美味しさをより一層引き立てています。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-4. 別誂(純米大吟醸) 精米歩合 酒米(麹米/掛米) 価格 35% 山田錦 720ml 約4600円 評判 「別誂」(べつあつらえ)は、その名の通り特別にあつらえられたお酒です。山田錦の持つ力を最大限に引き出した味わいは、繊細かつ重厚。九平次のオートクチュールともいえる気品にあふれた1本です。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-5. 彼の地(純米大吟醸) 精米歩合 酒米 価格 40% 山田錦 720ml 約4000円 評判 「時間とともに成熟していく酒の旨味を共有したい」という酒蔵の想いが詰まったお酒です。やわらかな旨味や余韻は、熟成を重ねることでさらなる変化をみせてくれます。九平次の掲げる「米のビンテージ」を、より一層楽しむことができる銘柄です。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-6. ヒューマン(純米大吟醸) 精米歩合 酒米(麹米/掛米) 価格 45% 山田錦 720ml 約3000円 評判 「human=人間」を名前にした大吟醸は、「女性でも男性でもない、国境や民族、文化の違いを飛び越えた日本酒を」という想いから生まれました。口に含むと広がるのは、心地よい旨味とどこか和を感じる苦み。時間や酒器による、味の変化を楽しむのもおすすめのお酒です。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-7.
山田錦 EAU DU DESIR(純米大吟醸) 精米歩合 酒米 価格 50% 山田錦 1800ml 約4200円 評判 「EAU DU DESIR」は、希望の水を意味する言葉。口にした時に希望というエネルギーを感じてほしいという想いが込められた1本です。「香りと味のバランスはパーフェクト。ワインでは出せない」と一流ソムリエから認められた銘柄となっています。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-8. 雄町 SAUVAGE(純米大吟醸) 精米歩合 酒米 価格 50% 雄町 1800ml 約4000円 評判 大粒の米を実らせる「雄町」は、男性的な力強さを感じさせる酒米。おだやかな味わいは、時間とともにゆっくりと開きさまざまな表情を見せてくれます。「SAUVAGE=野性味」に溢れた旨味を楽しめるお酒です。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-9. 「Le K」(ル・カー)・RENDEZ―VOUS(ランデブー)(純米大吟醸) 精米歩合 酒米 価格 50% 山田錦 720ml 約2000円 評判 「Le K」の「K」は醸し人・九平次・黒田庄の頭文字を表しています。ランデヴーは、前菜とのペアリングに優れた軽やかな旨味が特徴。トロピカルな香りとともに、エレガントな余韻が長く続く1本です。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-10. 「Le K」(ル・カー)・VOYAGE(ボヤージ)(純米吟醸) 精米歩合 酒米 価格 55% 山田錦 720ml 約2000円 評判 ランデヴーに比べ、奥深さとボリュームを感じるお酒です。洋ナシのようなしっかりした香りの後に残るのは、厚みのある甘みと酸味。かすかな苦みもあり、熟成した果実味をぞんぶんに味わえる銘柄です。 (出典元: 横浜君嶋屋オンラインショップ ) 2-11. 火と月の間に 雄町(純米吟醸) 精米歩合 酒米 価格 50% 雄町 1800ml 約4000円 評判 35℃前後の「ぬる燗」がおすすめのお酒です。適度に温めることで、雄町の立体的な旨味をより一層感じることができます。山田錦を使ったもうひとつの「火と月の間に」と飲み比べてみるのもおすすめですよ。 (出典元: お酒の通販 – いまでや ) 3. 醸し人九平次の購入方法 醸し人九平治は、正規取扱店や公式通販サイト、お酒を取り扱う通販ショップで購入できます。こちらでは、日本酒の保存に適した管理を徹底している、おすすめショップをご紹介します。 3-1.
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