豆腐を使ったお菓子 レシピ クックパッド
豆腐を使ったおやつ・お菓子を紹介してきました。ヘルシーでダイエットにも効果が期待できる豆腐は、様々にアレンジして美味しく食べることができます。 そして、幼児から子供・大人にまでという様に世代を問わずに食べられる豆腐は、ある意味食卓の花形でもあります。そんな豆腐を使った簡単でヘルシーなおやつを作ってみませんか。幼児から子供・大人まで楽しめる豆腐料理です。
豆腐を使ったお菓子 豆腐の匂い
豆腐を使った簡単な人気のおやつ・お菓子を紹介!
豆腐を使ったお菓子レシピ
タンパク質やミネラルなどの栄養素をバランスよく含んだ豆は、おやつの原材料としても優秀。全国にはそんな豆を使ったお菓子がたくさんあるので、ここではそのレビューを紹介します。ヘルシーなおやつを好む介護士さんは、ぜひチェックしてみてくださいね!
豆腐を使ったお菓子 レシピ クックパッド
(70cc×3個分) 絹豆腐 150g いちご 80g 砂糖 50g 粉ゼラチン 小さじ2 水 1/4カップ 【1】フードプロセッサーで【A】(いちごはヘタを除く)を、なめらかになるまでかきまぜ、ボウルに移す。 【2】水にゼラチンをふり入れて5分おき、電子レンジ(600W)で40秒加熱して溶かす。 【3】【2】に【1】を大さじ1ほど加え、なじませてから【2】の全量を【1】に加え、泡立て器でよく混ぜる。氷水にあてながら空気を入れるように3分ほど泡立てて、容器に流す。冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。 *いちごの角切りやミントを飾っても。 *フードプロセッサーがない場合は、いちごを細かく刻んでつぶし、泡立て器で混ぜる。 【6】豆腐パンケーキ いちごソースがけ 子供が大好きなパンケーキ。いつもと違ったパンケーキを作るならヘルシーにしたいですよね。いちごでアクセントをつけて、モチッとした食感も楽しんで!
豆腐を使ったお菓子 通販
たとえば、今回のテーマ、豆を使ったおやつということで取り上げた 《みのりや「うす皮だだちゃ豆饅頭」つぶつぶ食感の豆入り餡が美味しい》 も、その1つ。 [みのりや]から販売されている"うす皮だだちゃ豆饅頭"は、中の餡が滲むほどの薄皮と、砕かれた豆の粒感を感じられる餡が特徴です。 記事によると、餡の量はとても多く、ずっしりとした重さがあるとのことで、十分な食べごたえを感じられそうですよ。 また、控えめの甘さで風味がよく、特にずんだ好きの方におすすめしたいお饅頭だと述べています。 さまざまな受賞歴があり、実力派のうす皮だだちゃ豆饅頭は、自分へのおやつにはもちろん、お土産としても喜ばれること間違いなし!
中華レストランのデザートや、コンビニスイーツでお馴染みの「 杏仁豆腐 」。
プリンやゼリーとはまた違った舌触りと、特徴的な風味が魅力的ですよね。
そんなスイーツが家庭で手軽に作れるんだとか! Twitterユーザーの ouchigoto(@ouchigoto_ht) さんが紹介し話題を呼んでいる、 アマレットリキュール を使った大人の杏仁豆腐をご覧ください。
アマレットリキュールを使った大人の杏仁豆腐
ouchigotoさんが紹介した杏仁豆腐がこちら。
杏仁豆腐が手軽に作れてしまうことを知ってしまうと人生が変わります。
アマレットリキュールを使った"お酒"の杏仁豆腐で牛乳とリキュール、砂糖と水でできてしまうのはちょっと悪魔的…お風呂上がりに冷凍庫でシャーベットにした杏仁豆腐を食べるのがつい日課に…
レシピは下に書きます。
— ouchigoto (@ouchigoto_ht) May 31, 2021
いかがですか? 写真からでもツルンとした質感、そして香りや美味しさが伝わってきますよね。
この杏仁豆腐なんですが、少ない材料でできてしまう上に「 ちょっと悪魔的 」なんだとか。
ouchigotoさんは冷凍庫でシャーベットにしてお風呂上りに食べるのが日課になっているそうです。
お風呂上がり+杏仁豆腐シャーベット・・・想像するだけでたまりません!! ouchigotoさんが教える大人の杏仁豆腐のレシピ
それでは、早速レシピを見ていきましょう。
粉寒天 3g 水 100cc 牛乳 200cc 砂糖 40g アマレットリキュール 50ml
1. 鍋に牛乳とリキュール以外を入れ混ぜ加熱、沸騰したら火を止める。
2. 材料2つ!豆腐で作る罪悪感なしの「チョコムース」【おいしい裏ワザ料理Vol.5】 | クックパッドニュース. 牛乳とリキュールを混ぜ器に流し冷やし固める。
サイダーに浸して食べてもしゅわしゅわして最高…砂糖とかリキュールは自分好みで調整してみてください。
材料がこちら。
【材料】
・粉寒天 3g
・水 100cc
・牛乳 200cc
・砂糖 40g
・アマレットリキュール 50ml
作り方はとっても簡単。
【作り方】
①鍋に牛乳とリキュール以外を入れ混ぜ加熱、沸騰したら火を止める。
②牛乳とリキュールを混ぜ器に流し冷やし固める。
材料も作業工程も少なくて、本当に手軽に作れちゃいますね! これならお菓子作りが苦手な人でもきっと大丈夫です。
「サイダーに浸して食べてもしゅわしゅわして最高…」とのことで、沢山作ってアレンジも楽しみたいですね♪
牛乳消費にも役立つ!