子宮 内 膜 掻爬 術 | 肉じゃが の 作り方 を 教え て ください

Thursday, 4 July 2024
2013. 9. 2 04:05 0 8 質問者: マルさん(37歳) こんにちは. 先日、子宮内視鏡の検査を受けてきました 素人の私が見ても、映し出された瞬間に、おかしい何だこれ…と思うぐらいにデコボコで、内膜そうは手術をする事になりました。 手術日が近づくにつれて、色々と想像してしまい頭と気持ちが落ち着きません。 デコボコを綺麗にすると言う事は…肉を削ると言う事なのでしょうか? 削った所は削り口? が剥き出しになるのでしょうか? 全体的にデコボコしていた私は、なかが全部が傷口みたいになるような感じでしょうか? これを受けなければ、移植をしても難しいと言われた為に手術をする気持ちはあるのですが… 日にちが近づくにつれ、どんな機械で?! 子宮って切り傷みたいにヒリヒリするのかな?! 子宮体がんの手術療法について｜おしえて 子宮体がんのコト【中外製薬】. とマイナスなイメージが膨らんでしまってます。 長くなってしまいましたが手術をされた方、経験談などを教えて頂けないでしょうか? 応援する あとで読む この投稿について通報する 回答一覧 麻酔して手術ですよね? ならあまり心配なさらず、どーんと構えてたらいいと思います。 私は産後1ヶ月健診で残留物を麻酔なしでいきなりソウハされましたが、麻酔なしはメチャクチャ痛いです。 普通に子宮内をゴリゴリとされて大量出血しました。 息も絶え絶え、意識朦朧、全身痺れてしました。 その後2時間くらい横になり普通に帰されましたが、ちょっと重い生理痛って感じだったかな… なので麻酔で行うならそんな心配しなくて平気だと思います。 2013. 2 09:52 6 めぐ(29歳) 昨年の10月に、子宮内膜そうはの日帰り手術をしました。 私の場合も、ポリープがたくさんあり過ぎて、正常な状態の内膜部分がわずかしかありませんでした。 子宮鏡検査の結果は、びっくりしました! 当日朝9時頃に病院へ行き、子宮口にラミナリアを入れ、しばしベッドで休憩。 昼頃に静脈麻酔にて手術。 その後、ベッドで16時頃まで安静で帰宅と言う流れでした。 静脈麻酔の為、手術中は意識がなく、どういう器具を使って手術したかどうかは分かりません。 先生からは、子宮内膜をこそぎ落とすように手術するとは説明を受けました。 帰宅前に内診、診察があり、抗生物質と痛み止めを処方されました。 私は術後、特に痛みはありませんでした。薬は飲んでましたが。 内膜そうは手術は、確か排卵前の子宮内膜が薄い時期に行います。 なので、術後の子宮内膜の状態はそれほど気にしないでも良いかと。 すぐに生理に向けて、内膜は厚くなりますし。 ただ、子宮内膜そうはのリスクとしては、ポリープの取り残しや、ホルモンバランスの関係で再発する可能性、内膜が薄くなってしまう可能性があります。みんながそうなる訳ではありませんが。 手術前に、担当医に不安な点を伝えて解消されてから、臨まれると良いかと思います。 私はその後人工受精→体外受精と進み、明後日初の移植です。 お互い上手くいくと良いですね。 2013.
  1. 子宮内膜掻爬術 手順
  2. 子宮内膜掻爬術 適応病名
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  4. 子宮内膜掻爬術 日帰り
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子宮内膜掻爬術 手順

静脈麻酔なので、意識がまったくない状態です。 術中はもちろん、終わった後も痛みは感じませんでした 。 私の場合、10分程の処置だったので麻酔量も少なく、気持ち悪さはゼロでした。 ただ、掻爬しているので 出血はあり ました。 翌日までナプキン必須でした。 前夜のラミナリアのほうがよっぽど痛かったです(^_^;) ラミナリアは入れない病院もあるので、要確認です。 入れる時と入れない時の差ってなんなんでしょうね? 子宮内膜掻爬術 日帰り. 手術の結果 かき出した内容物は、病理検査に出されます。 結果が出るまでに数週間かかります。 幸い、良性でした。 費用 基本的に 保険適用 です。 ただし、手術で使うものの一部は保険適用外です。 入院費も含めてトータルで 約2万円 でした。 医療保険 の給付金 私は 医療保険 に入っていたので、手術にかかった費用よりもかなり多い給付金が手元に入ってきました。 特に 女性特有の疾病の場合は給付金が倍額になる契約 だったので本当に助かりました! 給付金の申請には診断書が必要なので、前もって問い合わせて給付対象かどうかを確認し、申請書類(診断書の書式)などを取り寄せておくと、手続きがスムーズです。 診断書は時間がかかることもあるので、退院(お会計)の時に受付に渡しておけば、時間を短縮できます。 持っていくもの ・保険証&診察券 ・パジャマ ・スリッパ( UNIQLO で購入) ・タオル2枚 ・歯ブラシセット ・化粧道具 ・ナプキン3枚 ・サニタリー ショーツ 病院から指示があるので、それに従ってください。 掻爬手術後の過ごし方 特に安静にする必要はなく、普通にすごせます。 当日はシャワーのみ。翌日から入浴可能 でした。 夫婦生活は2週間NG です。 手術当日から1日3回2日間抗生剤を飲みます。 ちなみに、 手術当日は麻酔後なので運転はできません 。 送迎してもらうか、公共の 交通機関 で行きましょう。 初めてのことばかりで身構えていましたが、それほど苦痛はありませんでした。 個人的には、子宮がきれいになっただけでなく、 医療保険 の給付金も入ってきて、ラッキー♪という感想です。 不妊 の原因がポリープだとしたら、掻爬術で子宮の環境も整ったので、今後の治療に期待が高まります! 次回記事「風疹抗体検査」は、こちらからどうぞ!

子宮内膜掻爬術 適応病名

2 09:58 三田(35歳) めぐさん、こんにちは 麻酔無しで受けたのですね。想像しただけで痛いです 麻酔中に受けれるのだから! と、構えていた方がいいですね。 貴重な体験談をありがとうございました。 2013. 2 11:34 マル(37歳) 肉を削るなんて恐ろしい… 子宮は臓器だから肉ではないと思いますが、子宮の内側に内膜がありますよね。生理の時にたまにレバーみたいにみえるやつが出てきたりします。あれが内膜ですが、内膜にも種類があって、生理の時に剥がれてこない方の内膜が凸凹したりしてると着床しにくくなるようですので、肉を削るわけではないです。 スプーンみたいな器具でこそぎとるようですが、カボチャやゴーヤの種とわたの部分取る時のイメージじゃないかと思います。メロンとか。 だから日帰り手術で大丈夫なんだと思います。 私の場合術後はしばらく生理痛のような鈍痛が続きましたが、大したことはありませんでした。 私も体外前にそうはして授かりました。不安でしょうがその先には良い事があると信じて頑張って来て下さい! 2013. 2 12:21 13 kuu(39歳) 三田さん こんにちは 先生からは簡単だよ! と言われたのですが、こんなに全体的にデコボコなんて…と思ってしまっていましたが三田さんの体験談、心強いです 痛み止めを飲まなくても大丈夫だったのですね。内膜の方もデコボコを全部取ったら薄くなりすぎるのでは? と思ってしまっていましたが、すぐに戻ろうとするんですね 安心しました。 明後日に移植日なんですね! 私も手術日なんです 本当に、お互いにうまくいくと良いですね ありがとうございました。 2013. 2 12:30 4 kuuさん お返事ありがとうございます。 1件目の病院で、特に検査に引っ掛からず2件目に転院した所、次々と検査に引っ掛かってしまい知識が追い付かず、お恥ずかしいかぎりです。 メロンやゴーヤを想像したら、気楽な感じに思えてきました。 kuuさんは、術後にお子さんを授かったとの事、私も希望を持ってのぞみたいと思えました 2013. 子宮内膜掻爬術とは. 2 19:05 2 先日、掻爬手術受けました。私はポリープができやすいので、これで3回目です。 私の場合は、朝9時にラミセルという子宮口を開くための器具を入れ、時間とともにラミセルが徐々に広がっていきます。(トイレも普通に行けます)腕には点滴をします。 午後3時頃に、徒歩で手術室へ移動。静脈麻酔なので、痛みも全くなくたぶん20~30分くらいで手術終了。 2時間後あたりに麻酔から覚めました。 切除したポリープを見せていただきましたが、小粒の小豆(よりも小さめ)みたいなものが、10数個ありました。 子宮鏡では画面に大きく見えるので、ポリープも大きいのかと思いますが、子宮自体が鶏卵の大きさですから実際のポリープは小さいです。 生理のような出血がありますが、量は生理4日目くらい(と言っても分かるかな?

子宮内膜掻爬術とは

"のような一文を書くことは許可されます。 本PDQ要約を引用する最善の方法は以下の通りです: PDQ® Adult Treatment Editorial Endometrial Cancer thesda, MD: National Cancer Institute. 子宮内膜掻爬術後、出血＆腹痛｜【CARADA 健康相談】 医師や専門家に相談できる医療・ヘルスケアのQ&Aサイト. Updated . Available at:. Accessed . [PMID: 26389334] 本要約内の画像は、著者やイラストレーター、出版社より、PDQ要約内での使用に限定して、使用許可を得ています。PDQ要約から、その要約全体を使用せず画像のみを使用したい場合には、画像の所有者から許可を得なければなりません。その許可はNCIより与えることはできません。本要約内の画像の使用に関する情報は、多くの他のがん関連画像とともに、 Visuals Online で入手可能です。Visuals Onlineには、3, 000以上の科学関連の画像が収載されています。 免責事項 PDQ要約の情報は、保険払い戻しに関する決定を行うために使用されるべきではありません。保険の適用範囲についての詳細な情報は、の Managing Cancer Care ページで入手可能です。 お問い合わせ ウェブサイトを通じてのお問い合わせやサポートの依頼に関する詳しい情報は、 Contact Us for Help ページに掲載しています。ウェブサイトの E-mail Us から、に対して質問を送信することもできます。

子宮内膜掻爬術 日帰り

質問、有難うございます。 術後の痛みについては、場合によっては1週間ほど掛かる事が有ります。 術後出血についても同様です。出血が減少傾向ならば、経過をみて頂いて良いと考えます。 ただ、トラムセットを内服しているにも関わらず、痛みが続いているのは気になります。 仮に次回受診時に痛みが引いていても、「痛みが長く続いていた」事を話し、担当医に意見を求めた方が良いと考えます。(もし、より大掛かりな手術をする場合に、鎮痛効果の程度を把握するのに参考になる話と思います。) 回答は以上です。 他に疑問が有りましたら、気軽に相談して下さい。

子宮内膜全面掻爬術で癌細胞が採れない確率はどのくらいでしょうか? 画像の診断で子宮体癌を強く疑われています。 ですが子宮内膜全面掻爬術の結果は『異型増殖症』のみでした。 治療方針は、癌の疑いで『子宮と卵巣全摘』 手術日決めましょうと言われましたが、決心が出来ず、一回セカンドオピニオン入れさせて貰ったのですが…。 採れない場合はあるとは、先に説明はあったものの…全面とついてるのだから結構な内膜を採ってるのですよね? 大き目の腫瘍があるので、癌細胞が採れなかった可能性は高いですか? 異型増殖症の半分は、癌と共存との説明もありましたが…、それならなんで癌細胞でないのでしょうか。 子宮は、そんだけ怪しいなら癌じゃなくても後悔しないかもですが…卵巣は。。。 子宮摘出後に病理診断結果を見てからでも、卵巣の手術出来るそうなので、たぶんそうするつもりですが…。 痛いし、お金が…orz 細胞がとれない確率どのくらいかわかりませんか? もしくは、癌じゃなくても卵巣とって納得できそうな話とかあれば…。 閉経には大分早い年齢で、薬はあるそうですが、長期に使うことになる不安もあります。 女性の病気 ・ 4, 279 閲覧 ・ xmlns="> 100 1人 が共感しています 確率は分かりませんが 子宮内膜異型増殖症は前癌状態です。 子宮体癌0期とも言って2. 子宮内膜掻爬術 適応病名. 3割が子宮体癌に育ってしまいます。 子宮体癌は卵巣に飛ぶ事が多いため、子宮、卵巣、卵管全て切除がデフォルト治療です。私もひとつ残しを粘りましたが卵巣がんになる確率が非常に高いと説得されたので切除しました。 癌が表面だけなら分かりやすいけど内部浸潤してたら術後の病理検査で確定診断受けないと分かりませんし。 30代前半で子宮、卵巣に暇をだしましたが更年期症状は2、3年で無くなりました。薬は漢方が出されると思いますが私には効かなかったですね。 ホルモン剤は禁忌なので耐えるしか無かったですが、折角早くに見つかったのだから命優先でお考えくださいね。 回答ありがとうございます。すみません質問させて下さい。医師からは卵巣切除後はおそらく塗るタイプのホルモン剤が処方という説明があったのですが…。どういう場合が禁忌なのでしょうか? ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆さん、ありがとうございました。 お礼日時: 2019/4/10 13:20 その他の回答(3件) 初めまして。 私もほぼ同じ状況でした。 異形増殖症でした。 しかし、やはり先生は 1期のAとして、全摘手術と いう話になりました。 確実に癌化するし、 何度かやれば癌細胞が 出るだろう。という感じ でした。 卵巣は、話し合ってもしも 卵巣癌になったらと思い、子宮が なくなるのなら、いいかな?

子宮内膜掻爬術をした事がある方いらっしゃいますか? 不妊歴4年目の27歳です。 4AA 3AAの良好胚盤胞を2回続けて移植するも hCG0. 5と2回とも着床すらせず、 不妊治療病院の医院長に 年齢と胚盤胞のグレードからして 普通であれば1/2の確率で妊娠することが うちの病院だと殆どだから 着床障害を疑って一度検査してみましょう。 と提案されました。 そこで今月行うのが 血液検査に加え、最初に書いた 「子宮内膜掻爬術」です。 子宮内の状態に異常がある可能性を疑われ (ポリープ等) 一度子宮内膜をキレイに洗浄し 着床率向上を目指すのが目的との事ですが この子宮内膜掻爬術は、調べると 子宮ガンのポリープ切除や 流産時に行うと出てきて あまり不妊治療時に行われていないのでは? 子宮内膜全面掻爬術で癌細胞が採れない確率はどのくらいでしょうか？ - 画像... - Yahoo!知恵袋. と不安になってきてしまいました。 同じように、体外受精が上手くいかず、 着床障害の検査の一環として施術した事が ある方いらっしゃれば、 どんな手術だったのか、 手術後、なにか変化があったのか、等 教えて頂けると非常に励みになります。 どうか回答宜しくお願い致します。
shun7 Scratcher 46 posts RPGの作り方を教えてください。 shun7です。 よろしくお願いいたします。 色々と作品を作っているけどRPGの作り方がわからないので教えてください。 すみません。 セリフやアイテムの作り方からですかね。(ぼっちなので、詳しくお願いします。) オススメのサイトや作品なども教えてください。 apple502j 1000+ posts RPGは一人で作るのは難しいですよ まず構成を考えましょう 署名 は、ディスカッションフォーラムの機能である。署名は、その人のすべての投稿の下部に追加される。署名は、BBCodeで記述できる。 署名を追加/変更/削除したい場合は、ディスカッションフォーラムのホームの一番下に行き、「Change your signature」を押す。署名の大きさは150pxまでである。これには、改行、画像を含む。- Japanese Scratch-Wiki 「 署名 」 構成ってストーリーからですか? それならありますよ。 ストーリー 何千年もまえに猫と犬の戦争があり、お互いに滅びてしまいました。 しかし今頃彼らが残した生物兵器が復活した。それを、主人公がモンスターを倒し仲間を 作り倒していく… というストーリーです。 構成ってストーリーからですか? それならありますよ。 ストーリー 何千年もまえに猫と犬の戦争があり、お互いに滅びてしまいました。 しかし今頃彼らが残した生物兵器が復活した。それを、主人公がモンスターを倒し仲間を 作り倒していく… というストーリーです。 あと、バトルはポケモン風に(よく知らない)したいですね。 Last edited by shun7 (Dec. 7, 2016 12:06:40) すみません。2回送っちゃた‼(少し内容違うけど) まずオープニングからです。 自分のロゴマークとかはありますか? まずオープニングからです。 自分のロゴマークとかはありますか? 【５つのコツで完璧！】美味しい肉じゃがの作り方 – ANYTIMES BLOG – ANYLIFE［エニライフ］. ありますよ。(今、作った) URL プロヒィール画像を変えました。 shun7 wrote: あと、バトルはポケモン風に(よく知らない)したいですね。 忘れないように書いとくけどバトルはこんな感じがいい。(個人の意見です) URL [こんにちは!] と言う あと、トピックを見てるだけの人も案があれば教えてください。 [以上です。] と言う op見てくれましたか?

だしなし簡単！肉じゃがの基本レシピ作り方：白ごはん.Com

きちんと作ろうとすると意外に難しい家庭料理、肉じゃが。味をしみさせようとして長時間煮込むとぐずぐずに煮崩れてしまいがち、でも面取りは面倒だし材料がもったいない……。そんな悩みを一気に解決し、さらに出汁も水すらも不要! 調味料も「1、2、3」とキャッチーに覚えられるという、夢の肉じゃがレシピがありました! 教えてくれるのは、< I'S MEAT SELECTION >の岩田晴美シェフです。 無水調理ok! だしなし簡単！肉じゃがの基本レシピ作り方：白ごはん.com. 肉じゃがが美味しくできる鍋はこちら>> 三越伊勢丹バイヤーおすすめ! 今使ってほしいキッチンアイテムはこちら>> シェフ直伝! 肉じゃがレシピ4つの新常識 ①水なしにすればうまみが出て出汁いらず。 「水を入れずに野菜から出る水分のみで煮込みます。肉と野菜から出たうまみが凝縮されるため出汁も不要です」 ②味付けは「砂糖1:酒2:醤油3」が黄金比 「調味料は、砂糖1、酒2、醤油3が黄金比。この比率はあくまで基本なので、好みの味わいによって少し水を加えるなど、工夫してみてください。」 砂糖1:酒2:醤油3 これは覚えておくと便利です!

カレーライスの作り方を教えてください！！.... -カレーライスの作り方- レシピ・食事 | 教えて!Goo

Description ご飯が進む定番の肉じゃがです!2012. 07. 01皆さんのおかげで1000れぽ☆2021年5000れぽ!! 作り方 1 じゃが芋の皮をむいて4ツ切りにし、 水にさらし ておく。 4 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を色が変わるまでさっと炒めたら、たまねぎと水気を切ったじゃが芋とニンジンを加える。 5 軽く炒めたら、ダシ汁、酒、砂糖を加え 中火 で3分煮る。 6 みりん、醤油を加えて アクを取り 、 落し蓋 をしてさらに煮る。 アルミホイルをクシャクシャにしたものを 落し蓋 に使うと、凸凹にアクがついてアク取りが簡単♪ 7 汁気が少なくなったら出来上がり。 8 2007. 03. カレーライスの作り方を教えてください！！.... -カレーライスの作り方- レシピ・食事 | 教えて!goo. 15 新じゃがで☆ 新じゃがは水分量が多いのでポテトサラダやコロッケよりも煮物や ロースト に向いていますよ 9 2011. 05. 17 手順7で何分くらい煮るかという質問を頂きました!弱めの 中火 で20~25分 10 これで汁気が半分以下になると思います。 11 2012. 02. 13 なんと、つくれぽ1000件!嬉しすぎます~皆さんに感謝です☆本当ありがとう♪ 12 掲載をお待たせしてすみません。。。 申し訳ないのですが、コメントなしで掲載させていただくことをお許しください。 13 2014年8月クックパッドのおいしいお肉レシピの本に掲載して頂きました!みなさんのつくれぽのお陰です♪ コツ・ポイント 牛肉を豚肉に替えても美味しい。これにしらたきをいれても良いかも。 落し蓋をしたらあまりかき混ぜたりしない。汁気がなくなるまで我慢我慢。。。 このレシピの生い立ち じゃがいもを沢山頂いたので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください

【５つのコツで完璧！】美味しい肉じゃがの作り方 – Anytimes Blog – Anylife［エニライフ］

梨のイラスト 水に落とすとじゃがいもが水っぽくなるから、水に入れないでね 3・鍋に食材を入れ、炒めて煮込む 鍋に薄く油をひき、人参、玉ねぎ、じゃがいもの順で炒めます。食材に油が軽くまわればOKです。Aを鍋にいれ落とし蓋をして5分中火で煮ます。 砂糖とみりんを入れ5分煮ます。 醬油を入れ5分煮て、最後に牛肉または豚肉を広げながら鍋に入れます。アクがでれば取り除き肉に火が入れば、仕上げに絹さやを入れそのまま暫くおき味を含ませます。 余熱で肉や絹さやに火が入るから、肉が硬くならないの 煮ものは冷めるときに味が食材に入ります。そのまま冷まして味を含ませ、食べる時に再度肉じゃがを温めると美味しく召し上がることができます。 つまり、 作り置きができるという 事です。時間があるときに作り置きをすると家事にもゆとりができますね。 私は休みの日には肉じゃがなどの作り置きできる料理を大量に作り、仕事の日は家事の負担を減らすようにしています。 また、体調が良い時に作り置き料理を作りストックしておけば、体調不良時には安静になれるのでおすすめです。 体調不良の時はこちらもおすすめ FIT FOOD HOME いかがですか? 料理上達のためのコツは、プロに習うことです。 料理教室では、料理中の疑問にすぐ先生が答えてもらえます。 マンツーマンレッスンなら、「塩少々ってどのくらい?」なんて質問も気軽にできます。 今はコロナ渦なので、人数の多い料理教室に通いにくいですよね。 そんな方におすすめなのがマンツーマンレッスンの 【RIZAP COOK】 オンラインサポートもついているので、自宅で復習もできます。 大切なことなのでもう一度言いますが、手っ取り早く料理を学ぶには、プロから教わるのが近道です。 【RIZAP COOK】 なら一流料理人によるマンツーマンレッスンで、料理上手になれますよ。 一流料理人があなたの劇的な料理上達にコミット!【RIZAP COOK】 Follow me!

みりん年齢制限. 自慢のお宅のコロッケの作り方教えてください。 私のいつも作るコロッケは肉じゃがコロッケです。 挽肉、タマネギを炒めて、醤油、みりん、砂糖で肉じゃがのような味付けをして、水分が無くなるまで煮詰めて、つぶしたジャガイモに混ぜるというのもです。 基本の肉じゃが by あゆなな 【クックパッド】 簡単おいしい. 「基本の肉じゃが」の作り方。基本はやっぱり煮物!定番の肉じゃがをこってり味にしました。 2012. 07. 01皆さんのおかげで1000れぽ達成です 材料:じゃがいも、たまねぎ、牛薄切り肉.. 肉じゃがの作り方を教えてください いろいろな本により、作り方が微妙に違い、コレ💡という肉じゃがが分かりません。 いろいろ試すのも自分が好きな味にたどり着けるかも💡 我が家はは🐷肉ですが、🐔肉でも🐮肉でもいいかな~ 基本は🐮なんですけどね。 『コロナ禍でも売れるオンラインセミナーの作り方、教え方』 160人のオンライオンセミナーを見てわかったオンライン講師として成功する秘訣 開催日時:①2021年1月16日(土)15時〜17時 ②2021年1月16日(土)19時〜21時. 優しい味がしみる!肉じゃが 作り方・レシピ | クラシル 「優しい味がしみる!肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。和食の定番の肉じゃがはいかがでしょうか。牛もも肉を使用したシンプルな肉じゃがで、ごはんのおかずにぴったりの味付けです。 49歳の全くの料理初心者。男性です。 半熟卵など殻がむき易くおいしい、ゆで卵の作り方を教えてください。ゆで卵の種類をまず教えてください。そしてその種類ごとに作り方をご教示願えれば幸いです。車に関する質問ならGoo知恵袋。 【プロ直伝】肉じゃがレシピ4つの新常識~出汁も水も不要. 水なし、出汁不要。新常識の肉じゃがレシピを、プロが教えます。豚肉と野菜のうまみを生かしたシンプルな味付けで「おふくろの味」に手軽にチャレンジできる一生もののレシピ。じゃがいもは面取りしていないのに煮崩れなし。 甘めの「おでん」の作り方を教えてください。 自分はハウスさんのおでんの素を使うのですが、どうもカツオ出汁のうどんのような味になってしまいます。 甘くするにはどう調味料でアレンジしたらいいのでしょうか? 【みんなが作ってる】 肉じゃがの作り方のレシピ 【クック.

私は実は炒めない派です。 本来は肉じゃがとは炒めるものなのですが(こくを出すため)、炒めるとさめた時に脂が出てぎとぎとしてしまうので、冷めてもおいしい肉じゃがを考えた結果こうなりました。 私の作り方はふつーとは違うかも知れませんが、最初かつお節でとった出汁に、みりん、醤油少々を入れて沸騰させたらお肉を入れます。お肉全体に火が通ったら、準備しておいたじゃがいも、たまねぎ、いとこん(個人的には短冊切りのこんにゃくの方が好き。)を加えます。 強火でがーーーっと15~20分煮て、お醤油を加えて一煮立ちさせて、鍋ごと振って出来上がり! です。 驚くほど短時間ですが、短時間の方がおいしいんですよ~。 みりんとお醤油だけなのですが、みりんは多めに入れます。甘味は最初に煮含めないと中まで味が浸透しないので、最初からしっかり、で、お醤油を最後に加えるのも、中はほんのりあまく、表はしっかりお味、にするためにそうしています。 人参を入れる場合は人参を炒めたほうが、ビタミンAの吸収率が良くなるので炒めています。 家庭料理の定番だけあって、みなさん色々な作り方がありそうですよね! (^0^) こんにちは、回答ありがとうございます。 炒めないと、煮汁がなくなっても、完全に火が通りきらないような気がして(なんでだ?>いつも炒めていました 強火でがーーーと、、、崩れちゃいませんか?心配だけど、やる気満々です! お礼日時:2002/05/26 11:42 No. 5 mizuchi_ 回答日時: 2002/05/26 08:50 わたしも炒める派です。 (^^ゞ お肉が固くなってしまうとのコトですが、 長時間煮込むことによって解消されますよ。 じゃがいもは長時間煮込むと煮くずれてしまうので 肉、タマネギ、人参を先にじっくり煮てから じゃがいもを加えて更に煮込みます。 最後にもう一度、タマネギを加えて仕上げです。 (最後になるとタマネギが溶けてるので。) カレーなどと一緒で、たくさんタマネギが溶けてる方が 美味いです。 こんにちは、回答ありがとうございます。おなかがすいてきましたね(って、かってに同意を求めてる) お肉がかたくなるのは、長く煮込むと解消されるのですか。あたしは煮込みすぎてはいけないとばかり、思っていました。 >たくさん玉葱がとけているほうが、美味しいです。 なるほど。 お礼日時:2002/05/26 11:25 No.