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Monday, 1 July 2024

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)食材保管場所・配送先がこども食堂と異なる場合 冷蔵・冷凍保存ができる拠点で受け取り、そこから各こども食堂に配分する場合、各こども食堂から、個別に応募いただく必要がございます。 複数のこども食堂を統括するフードバンクなどが、一括で複数箇所のこども食堂分をまとめて応募いただくことはできませんので、各こども食堂それぞれでの応募をお願いいたします。食育の実施・報告(後述)は各こども食堂単位で行っていただく必要があるためです。 冷蔵・冷凍保存ができるフードバンクなどの拠点で受け取り、そこから各こども食堂に配分する場合でも、各こども食堂ごとに申し込んでいただく必要があります。配送先の住所欄にフードバンクなどの拠点の住所を書いてください。 フードバンク自らが食事の提供やお弁当配布を行い、食育実施・報告(後述)いただける場合には、応募者となることができます。 ❻ 予定メニューも教えてください 注文した食材で何を作りますか? 予定しているメニューと、1食あたりに使用する数量も教えてください。 【食育活動について】 ❶ 食材と食育はセット 今回の食材提供は、「食育を推進するという目的」で行われます。そのため、食育の実施が条件となっており、食育なしでの食材提供は行うことができませんので、ご注意ください。 ❷ 何をすればいいの? ・食事の提供またはお弁当配布時に、必ず参加者全員への食育 ・写真撮影(食事内容、食育風景がわかるもの) ・参加者全員に、簡単なアンケートの実施 ・食育実施後に報告フォームで実施内容を3日以内にご回答 という4つのことを実施していただければ大丈夫です。 この4つを忘れてしまわないように、みなさま宛にあらためてメールやお電話にてご連絡をさせていただきます。 何度もご連絡を差し上げてしまうと思いますが、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。 ❸ 具体的な方法は? 以下のNo1〜5の方法があります。 A「食のプロ」による食育 (最大3回のうち、必ず1回(1回しかやらない場合は、その1回)) No. みんなの食育：農林水産省. 1 [誰が] 農家・漁師などの第一次産業従事者、調理師免許をもったプロの料理人、管理栄養士、食育アドバイザーなど [方法] 対面またはオンライン ーーー No. 2 [誰が] 2年以上の運営経験をもつこども食堂運営者 [方法] 対面またはオンライン ーーー No. 3 [誰が] (1, 2ができない場合)動画の視聴(弁当配布の場合は、家で視聴してもらう) [方法] 例:動画(約6分) 水産庁広報動画「魚が君に届くまで」 B それ以外による食育 (最大3回のうち、残り2回) No.

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6%、朝食を欠食する若い世代の割合(目標値:15%以下)は25. 8%など依然として達成ができていない項目がある。 農林水産省のホームページでは「令和元年度食育白書」の全文が公表されているほか、同省が実施した「若い世代の食事習慣に関する調査結果」も公表されている。 ■令和元年度食育白書(農林水産省) ■若い世代の食事習慣に関する調査結果(農林水産省) 賛助会員からのお知らせ

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(もちろん、食育活動をお渡しの際に行うことが前提) A:はい、可能です。 Q:発送日の決定はどのくらい前になりそうですか? A:予定の日程からずれ込む場合には、1~2週間前にはご連絡するようにいたします。 Q:食事の提供や弁当配布は無料配布でなくとも大丈夫ですか? A:通常のこども食堂の活動の範囲内で、参加料金などを聴収することについては問題ありません。 Q:クリスマス会のようなパーティー形式にしてもいいですか? 食育の推進：農林水産省. A:はい、可能です。居場所としてのこども食堂の形態の一つとしてお考えいただければよろしいかと思います。 Q:食育は何分以上しなければならないなどありますか? A:特にありません。適切な食育ができる時間を確保頂ければ大丈夫です。 Q:現在持ち帰りのみにしていますので、時間に分けてお渡しの際にあらかじめ作成した動画を見て頂くなどの対応は可能でしょうか? A:可能です。ただし、食育実施後のアンケートのご回答は必要です。 Q:予定していた人数が、当日になって集まらない場合もよくあります。たとえば50食用意していたが40人しか来なかった場合はどうしたら良いですか? A:スタッフの方で召し上がっていただいても結構です。ただし、その召し上がった方にも食育実施が必要ですし、アンケート実施も必要です。 Q:お弁当を配布する際には、食育はどのように行えばいいですか?配布する場では講義などができないと思うのですが。 A:食育の動画を見ていただいて、その後アンケートを実施し、アンケートに答えた方にお弁当をお渡しする、と言う形など、必ず参加者全員が食育を受講できるような方法をとって頂ければと思います。 【応募内容や事業内容に関するお問い合わせ】 NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ 担当:川瀬 、関 (メールでのお問い合わせをお願いいたします)

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このページは、過去の「国の政策(政策情報ポータル)」関連ページを保存しているものです。 このページの各項目の情報は更新されておりませんので、「国の政策」に関する情報をお探しの場合には、 こちらのページ をご利用ください。 (4) 食育についてのお役立ち資料集

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Japan Data 社会 2018. 06. 07 「食育白書」によると、1日の全ての食事を1人で取る「孤食」の日が週の半分以上の人が15. 3%となった。背景には、1人暮らしの高齢者が増えていることなど世帯構造の変化がある。 English 日本語 简体字 繁體字 Français Español العربية Русский 農林水産省がまとめた2017年版「食育白書」によると、1日の全ての食事を1人で取る「孤食」の日が週の半分以上の人が15. 3%となり、2011年と比べて5ポイント上昇した。調査は17年11~12月、20歳以上の3000人を対象に実施、1786人から有効回答を得た。 1人で食事をすることについての感想を聞いたところ(複数回答)、「時間や場所が合わないため仕方ない」(35. おうちで和食｜農林水産省. 5%)、「一緒に食べる人がいない」(31. 1%)、「1人で食べるのが都合がいいため、気にならない」(27. 3%)などが上位だった。 「孤食」の背景として考えられるのは、「単身者世帯」「夫婦のみ世帯」「一人親世帯」の増加だ。特に65歳以上の高齢者では1人暮らしの人の割合が増加しており、2015年は男性高齢者の13. 3%、女性高齢者の21. 1%が1人暮らしだった。今後、高齢化が進展することを考えると、孤食も一段と増加する可能性が考えられる。 一方、「孤食」が少なく、誰かとともに食事をしている人は、栄養バランスの良い健康的な食事をしている。ほとんど「孤食」の無い人は、主食・主菜・副菜をそろえて食べる頻度が高く、「野菜をたくさん食べる」「塩分を取りすぎないようにする」など生活習慣病の予防や改善につながるような食生活を心掛けていることもわかった。 バナー写真: PIXTA 高齢化 食 白書 農林水産省 食育

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