弁当 屋 の すごい 経営: 【みんなが作ってる】 激うま生姜焼きのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
この要約を友達にオススメする 0から1をつくる 本橋麻里 未 読 無 料 日本語 English リンク 14歳からの資本主義 丸山俊一 才能に頼らない文章術 上野郁江 伝達の整理学 外山滋比古 OODA LOOP(ウーダループ) チェット・リチャーズ 原田勉(訳) 東京格差 中川寛子 即動力 田村淳 The San Francisco Fallacy ジョナサン・シーゲル 飯田諒(訳) リンク
- 東京大田区・弁当屋のすごい経営 |書籍詳細|扶桑社
- Amazon.co.jp: 日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営 : 菅原 勇一郎: Japanese Books
- 東京大田区・弁当屋のすごい経営 日替わり弁当のみで年商７０億円スタンフォード大学ＭＢＡの教材にの通販/菅原 勇一郎 - 紙の本：honto本の通販ストア
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東京大田区・弁当屋のすごい経営 |書籍詳細|扶桑社
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … 日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営 の 評価 91 % 感想・レビュー 36 件
Amazon.Co.Jp: 日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学Mbaの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営 : 菅原 勇一郎: Japanese Books
ユーザーレビュー 感情タグBEST3 感情タグはまだありません Posted by ブクログ 2019年05月03日 お弁当屋さんの経営哲学が学べるこの本。 海外の大学でMBAの教材として取り上げられています! 東京大田区・弁当屋のすごい経営 |書籍詳細|扶桑社. 短時間で7万食を配送する仕組みや、様々な工夫には驚きですが 何よりも経営を支えているのは人材という印象を受けました♪ 生え抜きで、その人の可能性を引き出すような社長の手腕に脱帽です! このレビューは参考になりましたか? 2020年05月16日 経営論として、様々なポイントが詰まっている。 二代目社長で、先代からの事業継承がたまたま上手く行ったといいながら、この本の内容を読めば会長、社長のすごさが理解できる。 「たまたま」なんかじゃない。 むしろ二人のすごさが際立つ内容だ。 それだけ、サラリーマンで出世して経営者になるという人たちとは、何か... 続きを読む レベルが違う。 普通に考えて、日替わり弁当を毎日7万食、直販売できるか?
東京大田区・弁当屋のすごい経営 日替わり弁当のみで年商７０億円スタンフォード大学Ｍｂａの教材にの通販/菅原 勇一郎 - 紙の本：Honto本の通販ストア
レビュー たった600人のスタッフが昼12時までに約7万食をつくり、配達する弁当屋「玉子屋」。1食450円の日替わり弁当のみで年商70億円を稼ぎ出す秘訣は何だろうか? コンビニに卸さず、店頭販売もせず、自社の配達用ワンボックス185台で、一日約7万食を配達している。創業時の1970年代は1日約50食だったというから、「すごい経営」の成果はめざましい。数の予測が難しい弁当で、廃棄率0.
『下町ロケット』だけでない。やっぱり日本の中小企業はすごかった！｜株式会社扶桑社のプレスリリース
容器は使い捨てではないリターナブル容器 著者プロフィール 菅原勇一郎(すがはら・ゆういちろう) 1969年東京生まれ。法政大学卒業、富士銀行(現みずほ銀行)入行。流通を学ぶため、小さなマーケティング会社に転職し、1997年から「玉子屋」に入社。葬儀やパーティ用の仕出し屋「玉乃屋」も設立。2004年社長になり、97年当時2億円くらいだった売り上げを、90億円までに。2015年からは、世界経済フォーラム(通称ダボス会議)にも、フォーラムメンバーズに選出されている。 ■購入リンク Amazon 楽天市場 『日替わり弁当のみで年商70億円 スタンフォード大学MBAの教材に ■新刊概要 著者 : 菅原勇一郎 発売 : 2018年11月24日 定価 : 1620円(本体1500円+税) 判型&体裁: 四六判並製 頁数 : 244頁 発売元 : 株式会社 扶桑社 ISBN :9784594081133 URL : 【本件に関するお問合せは】 株式会社扶桑社 書籍第2編集部 電話:03-6368-8870 FAX:03-6368-8816 株式会社扶桑社 宣伝部 電話:03-6368-8864 FAX:03-6368-8807
【感想・ネタバレ】日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学Mbaの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営【電子特別版】のレビュー - 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ
新刊『日替わり弁当のみで年商70億円 スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営』 日本の企業のうち、97%は中小企業が占めています。その中小企業の黒字廃業が問題となっている昨今ですが、その大きな理由は後継者不足ともいわれています。 そんな中小企業が直面している大きな課題ともいえる「スムーズな事業継承」を行い、先代から引き継いだ弁当屋の年商を20年で7. 5倍に拡大させたのが、本書の著者である「玉子屋」の二代目社長、菅原勇一郎氏です。 玉子屋では、日替わり弁当1本で年商70億円、パーティや冠婚葬祭などの仕出しを請け負う工場も設立し、今や年商90億と業界最大手に育て上げました。 そんなすごい経営術を、社長自ら明かしたのが本書です。 玉子屋外観 約185台の配達車 ■数字で見る玉子屋 ・450円の日替わり弁当を昼までに毎日最大7万食デリバリー。 ・原価率53% ・廃棄率0. 1% ・2代目を継いで8年で弁当の注文数を3倍に。 弁当の配達車 一斉に出発すると、近隣が渋滞してしまうので、時間差で出発 朝、各取引先より電話注文を受けて、昼までにどうやって最大7万食を配達しているのか。なぜ日替わり弁当1本で、そこまで事業を大きくできたのか。原価率53%、廃棄率0.
■数字で見る玉子屋 ・450円の日替わり弁当を昼までに毎日最大7万食デリバリー。 ・原価率53% ・廃棄率0. 1% ・2代目を継いで8年で弁当の注文数を3倍に。 ■中小企業の課題をことごとく解決 ・日本の企業のうち97%を中小企業が占めている。昨今、中小企業の黒字廃業が問題となっているが、その大きな理由は後継者不足。 そんな中、中小企業の課題ともいえる「スムーズな事業継承」をし、先代から引き継いだ弁当屋の年商を20年で7. 5倍に拡大させたのが、「 玉子屋」の二代目社長だ。 日替わり弁当1本で年商70億円、パーティや冠婚葬祭などの仕出しを請け負う工場も設立し、年商90億と業界最大手に育て上げた。 東京の15区と、神奈川のごく一部に配達する1日の食数は最大7万食。朝電話注文を受けて、昼までにどうやって7万食を配達するのか。なぜ 日替わり弁当1本でそこまで事業を大きくできたのか。原価率53%、廃棄率0.
牛カルビガーリックチャーハン♪ コリコリしてるのに柔らかい♪ もつのピリ辛みそ煮込み 衣サクサク♪中身ふんわり! チキンカツサンド ホクホク♪美味しい! かぼちゃそぼろ煮 鶏とピーマンのオイスター炒め&キャベツの蒸しツナ和え うなぎの卵焼きと三つ葉の山椒サラダ 盛岡冷麺 アレンジ編 どんきのとん漬けの美味しい焼き方 CUPCOOK®プルコギで作る、大満足! ボリューム満点太巻き CUPCOOK®プルコギで作る、濃厚プルコギカレー CUPCOOK®プルコギで作る、シャキシャキチャーハン CUPCOOK®プルコギで作る、厚切りチーズトースト CUPCOOK®で簡単! シャキシャキキャベツのしょうが焼きサンド CUPCOOK®で簡単! 旨み満点! しょうが焼きパスタ アイラップでふんわり! 湯せんで作るベーコンチーズ蒸しパン アイラップで炊く! 湯せんで美味しい白飯の炊き方 アイラップで作る! ほうれん草のふわふわオムレツ アイラップでキーマカレー! 野菜の歯ごたえが楽しめる感動の美味しさ! アイラップで作る誰よりもジューシーな鶏ハム サルティンボッカ 十六穀米のタブレ仕立て うなぎとナスの蒲焼炒め うなぎと茗荷の散らし寿司 誰が焼いても失敗しない「超やわらかステーキ」の美味しい焼き方 餃子の皮の包み方 冷やし中華 基本レシピ編 ホイルチャーハン ツナ缶ごと簡単アヒージョ おかずにも、オツマミにも! 手羽中の塩焼き ほっこり味しみ♪ 手羽中の煮物 みんな大好き! 手羽中の唐揚げ とろとろのタレがクセになる! 【みんなが作ってる】 激うま生姜焼きのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 手羽中の甘辛焼 手羽元のさっぱり柔らか煮 手羽元と大根のこってり煮 ふんわりカリカリ♪ 手羽元のフライドチキン 手羽元のコーラ煮 ジューシー! かんたん絶品チキンソテー 絶品! 鶏の唐揚げ 味しみしみ! 鶏五目いなり 鶏のやわらかホイル焼き 切落し肉でつくる、やわらか酢豚 パクパク止まらない! 肉巻きおにぎり 切落しでつくる超やわらかメンチカツ 豚肉のとろける唐揚げ 牛肉切り落としで作る絶品ステーキ! 牛肉とゴボウのまぜごはん ひき肉を使わずやわらかハンバーグ ガッツリ食べたい! 王道の牛丼 これなら簡単! マッシュポテト☆ 豚肉とチンゲン菜のやわらか中華煮 お肉プリプリ柔らか! 湯せんで作る筑前煮 お肉ふっくらプリップリ! 鶏のハーブソテー 固くならない! 味染み肉豆腐!!
激ウマ！これこれ！生姜焼き☆ レシピ・作り方 By ぽっちゅんママ｜楽天レシピ
Description 7. 17話題のレシピ入り☆ ご飯が!お箸が!止まらない~! トロッとタレがたまらなく美味しい♪ 下味いらずで簡単です☆ 作り方 1 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは 薄切り にする。 2 豚肉に小麦粉をまぶす。 3 油を熱したフライパンに玉ねぎを炒める。 4 しんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。 5 色が少し変わったところで、●を入れて炒め煮する。 6 肉に火がとおって、タレがトロッとしてきたら混ぜながら様子を見る。 7 お皿に盛り付けて出来上がり☆ コツ・ポイント お肉が硬くならないように炒め煮は様子をみてお願いします(^^) しょうがは好きなだけ入れてOKです! 激うま 生姜焼き レシピ. 私は結構多めに入れてしまいます(笑) ●ははじめから混ぜておいたほうが良いです。 このレシピの生い立ち がっつりいきたい時に結構作るレシピです。 2人で炊くお米は約3合(^^;) タレだけでもいけちゃうんですよ♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
薄力粉から作るたこ焼き 作り方・レシピ | クラシル
超簡単☆激うま!生姜焼き風豚こまカツ♫ 定番食材!豚こまにしょう油としょうがで味付けしてフライにしました〜♪♪♪しっかりした... 材料: 豚こま、しょう油、酒、しょうが(すりおろし)、たまご、薄力粉 元中華料理人直伝♡激うま生姜焼き by 陸心Mam 元中華料理人の方から直接教えてもらいました。お肉は柔らかくパパっと作れます♡♡我が家... 豚バラ肉、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、すりおろし生姜、砂糖、水溶き片栗粉、豆板醤 ご飯がすすむ♪激うま♪豚の生姜焼き inov ちょっとした工夫でこんなに美味しくなるなんて!!甘辛く香ばしい生姜焼きで、ご飯どんど... 豚肉、★たまねぎ(すりおろし)、★しょうが(すりおろし)、★はちみつ、★みりん、★醤...
【みんなが作ってる】 激うま生姜焼きのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
珍味でシュウマイ!! 旨味たっぷり! くんさき入りシュウマイ 揚げるだけ! くんさきの天ぷら もちもちチータラパン 相性抜群! チータラとアスパラの肉巻き ふんわりタラの風味が美味しい、チータラの炊き込みご飯 ネギたっぷりのタレが決めて! 甘みのある柔らかユーリンチー 冷めてもOK! カンタン酢で作るやわらか鶏チャーシュー お肉しっとりでさっぱり食べられる、鶏むね肉のみぞれ煮 ピリッとラー油が食をそそる♡ 鶏むね肉のバンバンジー カンタン黒酢で作る、大根ともも肉の染みうま黒酢煮 カンタン黒酢で作る、甘いソースのまろやか酢鶏☆ カンタン黒酢で作る、お肉ふっくら甘酢丼☆ 濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ 卵ふんわり♪ あたりめの天津飯 おだしたっぷり! あたりめのスープ♪ 具だくさん! あたりめの海鮮チヂミ♪ もっちり美味しいあたりめのおこわ♪ 脂ノリノリで激うま! 鮭ハラスと大根の煮物 新発想で面白い♪ ナンとイカフライのホットサンド とろっとおいしい♪ 野菜たっぷりあんかけチャーハン おつまみやパーティーに最適! スモークサーモンと大根のマリネ 脂がのっていてジューシー♪ サバのかば焼き スピーディー絶品!! アクアパッツァ 新提案! しっとり美味しいキャベツの明太子和え おしゃれで美味しい…♥ ミラノ風ミルフィーユカツ パクチー香る、エビチリソースのタイ風たまご炒め 超簡単なのに絶品! 茄子の揚げ浸し もっちもち水餃子の染み旨白菜蒸 カフェ風♪ 熱々アップルパイとミックスベリーのコンポート添え♡ カフェ風♪ 熱々アップルパイといちごのコンポート添え♡ たまごがフワとろ、絶品オムライス!! マスタード香る☆ ジャーマンポテト風ベーコン巻き 炙り焼豚の焼うどん 包丁不要で簡単嬉しい! 手羽中のふんわり炊き込ごはん♪ 我が家の定番にしたい! 鶏もも串で絶品串カツ! 爽やかな甘みが美味しい☆ 牛肉のケチャップ炒め! お箸が止まらない!! ガッツリ食べたい時の牛カルビビビンバ丼!! ちょっと贅沢したいときに☆ 大満足の牛ハラミ丼!! 激ウマ！これこれ！生姜焼き☆ レシピ・作り方 by ぽっちゅんママ｜楽天レシピ. 臭みが無くて絶品ダレが染み渡る! 超やわらかなジンギスカンのプルコギ風 とろとろ柔らか! 牛シマ腸のトマト煮込み! 豚トロがお口でとろける♪ 家庭料理を超えた豚トロカレー! トロトロ♪ 揚げナスそぼろ炒め 子供が大好きな味♪ ハンバーグ煮込み モチモチ食感♪ 豚の細切れとにんにくの芽の焼きうどん♪ 筍のしゃきしゃき食感が嬉しい♪ 中華風バラ肉の炊き込みご飯 味しみしみやわらか筑前煮♪ にんにくの香りが食欲をそそる!
豚シャブ冷麺 こども驚く! 喜ぶ! 豚シャブコッペ 大人の辛うま! ピリ辛アジア風豚シャブ 殻つきホタテの舞茸ワイン蒸し 殻つきホタテのバターリゾット 殻つきホタテのうまうまキムチ 殻つきホタテのガスパチョ風 殻つきホタテの定番バター醤油 殻つきホタテのにんにくパン粉焼き 殻つきホタテのアボカドレモン 殻つきホタテのオーロラソース和え アジア風ぶたしゃぶ フィッシュソーセージのラペ 生ハムとグレープフルーツのサラダ バンバンジー風冷やし中華 魚肉ソーセージの生ハム巻き マグロのマリネ しそ巻き マグロと長ネギ炒め (焼肉のタレ) キムチ豆腐鍋 きゅうりとツナのイタリア風 新玉ねぎのムニエル 新じゃがのトマト煮込み いんげんの肉巻き スナップエンドウのペペロンチーノ きゅうりの浅漬け 厚揚げとキムチ煮 たこめし サラダ風冷やし中華 アクアパッツァ風炒め 彩りソースの魚介グリル サプライズチキンロール 肉を切るとき歓声が! 薄力粉から作るたこ焼き 作り方・レシピ | クラシル. お手軽シュラスコ スンドゥブチゲスープで作った麻婆豆腐 スンドゥブチゲスープで作ったきゅうりとキャベツの炒め物 スンドゥブチゲパスタ スンドゥブチゲスープで作った春雨 スンドゥブチゲスープで作ったエビチリ スンドゥブチゲスープで作ったパエリア 豪華すぎる! サンドイッチケーキ レモン香るハーブチキンサラダ ハムのピーコックオードブル トマトとチキンのアジア風デリ おしゃれデリ風チキンサラダ