飲食店での最高の接客とは 前編 — 象印 加湿 器 ヤマダ 電機
飲食店を経営していく上で、重要なのが「接客」。接客の良し悪しでそのお店の評判が決まってしまうほど、接客は非常に重要なものになっています。今回はお客様に満足していただける接客をどのようにしてスタッフに反映していくのかを解説します。 飲食店を経営していく上で、重要なものといえば「味」はもちろんですが、それと同等以上に重要なものが「 接客 」です。接客の良し悪しでそのお店の評判が決まってしまうほど、接客は非常に重要なものになっています。 料理の味が最高に良かったとしても接客をおろそかにしていれば、繁盛店になることは難しいでしょう。 そこで今回はお客様に満足していただける、気持ちの良い接客はどのようなものなのか、どのようにしてその接客術をスタッフに反映していくのかを解説します。 飲食店の気持ちの良い接客とは?
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最高の接客とは？について本気出して考えてみた｜さとし@プロレストランサービスマン｜Note
接客 相手は物ではなく人間ですから、難しいですよね? それも扱う商品が高価であればあるほど、グレードの高いお客様になりますので 高度な接客 が求められます。 例えマニュアルがあったとしても相手が人(お客様)なだけに、どんな 変化球 が飛んでくるのか、予測できないこともしばしば。 そんな時はやはり長年の経験がものをいいます。 新人の頃は、マニュアル以外の事が起きると相手によっては緊張してしまい、声も身体も震えてしまった、なんていう経験が一度くらいあるのでないでしょうか?
最高の接客とは？確実に人と差がつく押さえておきたい5つの事 | 女人十彩
基本に忠実ですよ、基本に え?基本に忠実?そもそも女の基本って何だ? いや、モテる基本か?ん?どゆこと!? 店長
気持ちの良い接客とはどんな接客？他店は既にやっているかもしれない接客の基本 | クックビズ総研
・温めますか? なども、気配りのひとつになります。 お客様の立場になって 自分がお客様だったら、こういうことをされたら喜ぶ というのを考えれば、自ずと答えが出てきますよ。 そうは言っても、働いたばっかりで分からない事の方が多いんですけど… その場合は、まず仕事に慣れるようにして下さい。 慣れるようになったら、段々と こうすればいいかな、こうした方がいいかな といった事が分かるようになりますよ。 また、 ・改めてお店の接客マニュアルに目を通す、覚える ・先輩や上司、店長などに聞く というのも積極的に行っていくようにしましょう。 笑顔について 接客業をしていれば、絶対に外せない笑顔。 そもそも何で笑顔が必要かと言うと、 ・人を引き寄せる効果がある(不愛想な人より笑顔のある人に接客して貰いたいと思う) ・心理的距離が無くなり、売上アップやリピーターに繋がりやすくなる ・トラブルやクレーム回避に繋がりやすくなる(クレーム最中に笑顔を見せたらアウトですよ) ・人間関係がスムーズにいきやすい といったメリットがあるからです。 笑顔がある・なしでお客様の反応は異なりますよ。 だからこそ先輩や上司から 笑顔をしっかり作れるように と口すっぱく言われるのです。 接客業をやるうえで、無表情な顔は作らないようにして下さい。 笑顔の作り方ってどうやるの? 以下に記載されているので、こちらを参考にしてみて下さい。 言葉遣いについて 言葉遣いがどれだけしっかりしているかによって、相手の人柄が判断されます。 極端な例を挙げますが、 ありがとうございます だと、どちらが丁寧かつ品位を感じられるかは、一目瞭然ですね。 最高の接客は丁寧かつ品位な言葉遣いじゃないとダメなの? 最高の接客とは？確実に人と差がつく押さえておきたい5つの事 | 女人十彩. 中にはフランクな口調の方が良いって言う人もいるじゃない! そうですね、中にはフランクな言葉遣いの方が良いという方もいらっしゃいます。 でもそれ、少数ですよね。 しかも、販売員(従業員)とお客様との心理的な距離が近い場合ですし。 多くのお客様は、 ・丁寧な言葉遣いを望んでいる ・初めましてが多い ので、フランクな言葉遣いをされると不快に感じ取られます。 だからこそ、言葉遣いをしっかりとマスターするようにしましょう。 以下の記事も閲覧してみて下さい。 商品知識や接客技術は不要なのか? こういう話をすると、 売れる為の商品知識や接客技術は不要なの?
お手数ですが (例 こちらにご記入いただけますでしょうか?) 【 質問する時】 失礼ですが (例 ご連絡先をお伺いしてもよろしいでしょうか?) 差し支えなければ (例 代わりにご用件を承ります) 【 申し出る時 】 よろしければ (例 こちらをご覧ください) 【 お断りする時 】 勝手を申しまして恐縮ですが (例 本日は定休日となっております) ◆ 依頼型言葉 一見丁寧そうですが「○○ してください 」は スタッフ目線 になってしまいます。 依頼型言葉 にすることで、 お客様が主役 の表現になります。 例) こちらをお使い下さい ➡ こちらをお使いいただけますでしょうか? 例) お名前をお教えください ➡ お名前をお伺いしてもよろしいでしょうか? ◆ 会話の中にお客様のお名前を入れる 最初は「 お客様 」でも、途中から「 お名前 」でお呼びすると、 自分の為に話してくれている と思い、お客様はあなたに 親近感や信頼感 を持つようになります。 4 信頼を得る会話の技術 ◆ わかりやすく よく商品の説明ではなく、お客様を 説得 しようとしているスタッフがいます。 お客様は「 単純明快 」が好きです。 その反対に「 複雑怪奇 」結局何が言いたかったの?と思われないようにしたいものです。 【 専門用語を頻繫に使わない 】 専門用語を使うことで、自分に酔いしれている人を時々見かけます。 知らない言葉 や 分かりづらい言葉 、最近よく耳にする カタカナ言葉 は、使いすぎるとかえってお客様を置き去りにしてしまいます。 【 たとえ話でイメージしてもらう】 化粧品でのたとえ話になりますが、たまご肌とか、毛穴が目立つ肌をイチゴのような、と一瞬で映像が頭に飛び込んでくるたとえ話は、女性は特に好きです。 会話という文章の中に、画像や動画を埋め込む感じでしょうか?
2017. 21 Yahoo! ショッピング「ヤマダ電機Yahoo! 店」 2017年8月21日(月)出店開始! ▼ もっと見る/折りたたむ ▲
加湿器 | ヤマダウェブコム
4 /100 総口コミ数 28 HERBRelax YA-D90E1 ヤマダ電機オリジナル スタンド式アイロン台 総合評価 85. 7 /100 総口コミ数 14 象印 ステンレスボトル SF-CC15 総合評価 78. 3 /100 総口コミ数 12 内面フッ素コート アール AIR-001 電動吸引機 エアッシュ 総合評価 80 /100 総口コミ数 5 ランデックス 電波掛け時計ソクテルEX YW9150GD 総口コミ数 3 シチズン 8RZ096-023 デジタル電波時計 パルデジットコンビR096 濃茶木目仕上 総合評価 66. 6 /100 [正方形 190×190]こたつ布団 ノルディック 北欧風 ワイン 2~3人用 総合評価 100 /100 総口コミ数 2 アイリスオーヤマ MTRCS 高質6つ折りマットレス 総合評価 90 /100 タイガー PWO-A120W ステンレスハンディポット ホワイト [シングル] すぐに使える布団6点セット チェック柄 2018. 7. 4 ヤマダ電機グループ独占販売『FUNAIブランド』のラインアップを幅広く充実「日本の有機ELテレビに新しい選択」、薄型テレビ6シリーズ全14機種、ブルーレイディスクレコーダー3シリーズ全6機種を7月14日(土)発売 2017. 11. 3 『iPhone X』2017年11月3日(金)販売開始~!! 2017. 10. 13 「家電住まいる館YAMADA春日部本店」2017年10月13日(金)グランドオープン! 2017. 09. 29 「家電住まいる館YAMADA新山下店」2017年9月29日(金)グランドオープン! 2017. 22 『iPhone 8』『iPhone 8 Plus』2017年9月22日(金)販売開始~!! 2017. 08. キッチン用品｜ピーチクパーク. 31 「家電住まいる館YAMADAシーサイドひたちなか店」2017年9月8日(金)グランドオープン! 2017. 21 Yahoo! ショッピング「ヤマダ電機Yahoo! 店」 2017年8月21日(月)出店開始! ▼ もっと見る/折りたたむ ▲
キッチン用品｜ピーチクパーク
3 /100 総口コミ数 403 油の飛び散りも抑える深鍋焼肉プレート付き。 Panasonic IHクッキングヒーター KZ-PH31 総合評価 84. 8 /100 総口コミ数 193 経過時間がひと目でわかる「カウントタイマー」 象印 オーブントースター 「こんがり倶楽部」 メタリックレッド ET-WM22-RM 総合評価 85. 8 /100 総口コミ数 168 Panasonic 卓上型IH調理器 (1口) KZ-PH32-W 総合評価 87. 3 /100 総口コミ数 162 卓上IH調理器 パナソニック クッキング ヒーター KZ-PH33-K 卓上型IH調理器 (1口) ブラック 総合評価 88. 1 /100 総口コミ数 138 ネスレ 専用カプセル式コーヒーメーカー 「ドルチェグスト・ジェニオ2・プレミアム」 ワインレッド MD9771WR 総合評価 89. 3 /100 総口コミ数 105 象印 IHクッキングヒーター EZ-HE26 総合評価 80. 8 /100 総口コミ数 89 ワンタッチで、弱火、中火、強火が設定 象印 ET-GT30-VD オーブントースター 「こんがり倶楽部」(1300W) 総口コミ数 79 タイガー KAM-H130-W オーブントースター 「やきたて」 ホワイト 総合評価 87. 1 /100 総口コミ数 67 メリタ コーヒーメーカー ブラック SKT54-1-B 総合評価 82. 6 /100 2018. 7. 4 ヤマダ電機グループ独占販売『FUNAIブランド』のラインアップを幅広く充実「日本の有機ELテレビに新しい選択」、薄型テレビ6シリーズ全14機種、ブルーレイディスクレコーダー3シリーズ全6機種を7月14日(土)発売 2017. 11. 加湿器 | ヤマダウェブコム. 3 『iPhone X』2017年11月3日(金)販売開始~!! 2017. 10. 13 「家電住まいる館YAMADA春日部本店」2017年10月13日(金)グランドオープン! 2017. 09. 29 「家電住まいる館YAMADA新山下店」2017年9月29日(金)グランドオープン! 2017. 22 『iPhone 8』『iPhone 8 Plus』2017年9月22日(金)販売開始~!! 2017. 08. 31 「家電住まいる館YAMADAシーサイドひたちなか店」2017年9月8日(金)グランドオープン!
3 /100 総口コミ数 117 エステー 米唐番 10kgタイプ 【日用消耗品】 総合評価 92. 8 /100 総口コミ数 28 エステー 米唐番 5kgタイプ 【日用消耗品】 総合評価 80 /100 クレハ キチントさん ごはん冷凍保存容器 一膳分(2コ入) 【日用消耗品】 総合評価 85. 7 /100 総口コミ数 21 日本サニパック F-01 キッチンバタケ 保存袋 増量 小 半透明 150枚 0. 01 総合評価 87. 6 /100 総口コミ数 13 日本デキシー KHN017DW デキシーカップ 205ml ホワイト (50P) 総合評価 81. 6 /100 総口コミ数 12 象印 ステンレスボトル SF-CC15 総合評価 78. 3 /100 内面フッ素コート 日本サニパック WR65 再生のびーるソフト水切り袋 兼用 緑 50枚 総合評価 85. 4 /100 総口コミ数 11 タイガー ステンレスミニボトル サハラマグ (0. 48L)「夢重力ボトル」 ブラウン MMJ-A048TVTV 総合評価 83. 6 /100 日本サニパック VX29 パワーポリ バリューセレクション 20L 半透明 10枚 0. 02 総合評価 88. 8 /100 総口コミ数 9 2018. 7. 4 ヤマダ電機グループ独占販売『FUNAIブランド』のラインアップを幅広く充実「日本の有機ELテレビに新しい選択」、薄型テレビ6シリーズ全14機種、ブルーレイディスクレコーダー3シリーズ全6機種を7月14日(土)発売 2017. 11. 3 『iPhone X』2017年11月3日(金)販売開始~!! 2017. 10. 13 「家電住まいる館YAMADA春日部本店」2017年10月13日(金)グランドオープン! 2017. 09. 29 「家電住まいる館YAMADA新山下店」2017年9月29日(金)グランドオープン! 2017. 22 『iPhone 8』『iPhone 8 Plus』2017年9月22日(金)販売開始~!! 2017. 08. 31 「家電住まいる館YAMADAシーサイドひたちなか店」2017年9月8日(金)グランドオープン! 2017. 21 Yahoo! ショッピング「ヤマダ電機Yahoo! 店」 2017年8月21日(月)出店開始!