「空はなんで青いの？」に「ウッ！」意表をついた質問にどう対応する？ | Conobie[コノビー] | キャベツ 大量 消費 作り 置き

Friday, 5 July 2024

こんにちは。アフタースクール33号です。 今日は荒川区の公立小学校でサイエンス・プログラムです。 体育館に1年生から6年生まで、約90名の子どもたちが集まりました。 今日の先生は、平松伸行さん(向かって左)と、狭間雅行さん(右)のお二人。 平松さんはワークショップ・プロデューサー、狭間さんは科学館職員。 二人とも子どもが大好きで、最初からニコニコと優しく話しかけます。 狭間さん: 皆さん、最初にクイズですよ〜。 なんで空は青いの? あちこちで子どもたちの手があがります。 Aくん:宇宙は青いから! Bさん:鮮やかだから! 狭間さん:う〜ん、・・・。 Cさん:青しか見えないから! オ〜、近いぞ! はい、今日はこのクイズの答えを、みなさんと一緒に考えていきましょう。 というわけで、これから色々な実験です。 空が青く見えるのは昼間で、「光」があるから色がよくわかるんだね。 だから「光」についてちょっと考えてみよう。 なんと光は波なんだよ! これからその波を作ってみます。手伝ってくれる人は? 子どもたちの手が一斉に上がります。 二人で波を作ります。 狭間さん:いろんな波ができたね。 光にもいろんな形の波があるよ。 そして、光の色はその波の形で変わるんだよ! 太陽からくる光がどんな色をしているか見える道具があるよ。 平松さんが見せてくれるよ。 ほら、虹のようなものが見えたでしょう! 子ども:あっ! 見えた! 見えた! じゃ、光にはどんな色がある? そう、いろんな色があるね。 では、ここで質問。光の3原色ってあるよね。何色かな? 子どもたち:口々に色の名前を叫ぶ。 さっき、皆さんに「うちわ」を配ったよね。 それが光の三原色です。赤、緑、青です。 この3つの色を混ぜるといろんな色ができるよ。 どんな色ができるか、みんなで考えてみよう! 【学び】なんで空は青いの？ | 放課後NPOアフタースクール. では黄色を作ってみよう! みんなが持っている色のうち、2つの色を一緒にすると黄色ができるよ。 は〜い、では黄色になると思う色と一緒になろう! 狭間さん:そう、赤と緑が一緒になると黄色になるね。 同じようにしてピンクも作った後、 狭間さん:じゃ、赤と緑と青の3つの色を一緒にしたら何色になるかな? 子ども:白! 狭間さん:そう、正解! 白になります。 じゃ、ここで、最初のクイズの問題を思い出してください。 「なんで、空は青いの?」 その答えをみんなで考えよう。 赤、緑、青の人、一人ずつ出てきてください。 空から地球に向かって全部の色が進みます。(3人の子どもたちが進む) 赤と緑は頑張って地球に届きます。(赤と緑の子ども地球に着く) でも、青は途中で空気にぶつかって地球まで届きません。 空には青色だけ残っています。(青色の子ども途中に残っている) だから空は青いんです!

【学び】なんで空は青いの？ | 放課後Npoアフタースクール

分かる。 その間に、いろんなところの空気から青っぽい光ばかりが私たちの目に入ってきちゃうんですよ。それで遠くのものは青っぽく見える。でも、近いものは空気の量が少ないから、そのぶんもともとの色がよく分かりやすくなる、という仕組みになっています。 分かりますか。ここまで大丈夫ですか。 大丈夫です。 よかったです。 富士山は確かに遠くにあるからそうなんだけど、別に富士山じゃなくても、しょうたくんのすぐそばにある山でも、遠くから見たら青っぽく見えちゃうんですよね。 しょうたくんが聞いてくれた「富士山はどうして青いの?」という理由は、「空はどうして青いの?」という理由と同じだったりするんですよ。空が青いのは、空気が光の中でも青い光をよくはね返しているからなんだな、と思ってくれるといいと思います。 どうですか。 よく分かりました。 よかったです。 今度しょうたくんのおうちの近くで見ると緑色に見える山を、遠くに行ったときに遠くから見てみると、それが青く見えるかもしれませんよ。できるかしら。 できます。 そうやって、きょう先生から教えていただいたことを試してみてくださいね。きょうは質問をありがとうございました。 ありがとうございました。 どういたしまして。 また分からないことがあったら質問を送ってくださいね。 さよなら。 さようなら。 さよなら。

わかる!科学 2018. 12. 05 2018. 11. 21 「何で空は青いの?」という小さな子供の素朴な疑問。パッと答えられる人は相当な科学好きだと思います。あまりに当たり前すぎて疑問にさえ思いませんが、無邪気に「どうして?」と聞かれて初めて知らなかったことを思い知らされます。当たり前の中に潜む疑問。発見して初めて自分が知らなかったことを知る。つまり、ソクラテスのいう「無知の知」を思い知る瞬間です。学問はそこから始まるのです。 物に色がついているということを私たちは経験で知っています。その経験から、空が青い理由をいくつか思いつくかもしれません。それを「仮説」と言います。例えば、青い色素が溶けた水は青い水になります。同じように、空に青い物質が混ざっていれば青くなるはずです。この仮説は正しいのでしょうか? 空を覆う大気の成分はよく知られています。一番多いのが窒素で78%、次が酸素で21%、アルゴン0. 9%、二酸化炭素0. 09%の順に割合が減ります。これらの主成分の中に青い気体はあるのでしょうか?実はありません。ただ、地表を紫外線から守っているオゾン層の成分である「オゾン」は酸素原子からできていて、薄い青をしています。しかし、オゾン層が破壊された北極や南極の空も青いことから、空の青さの原因はオゾンではないことがわかります。 他にも、「海の青さが空に反映している」とか「空気中に水分が含まれるから」とか、「宇宙が濃い青だから」などといった仮説が考えられますが、内陸部や乾燥地でも空は青く、宇宙の星がないところは完全な黒だということが分かれば、違うということがわかります。 空が青い理由はレイリー散乱 では、どのような説明が正しいのでしょうか?科学的に正しそうなのは、レイリー散乱による説です。日光に含まれる多くの色の光のうち、青色が多く散乱して空いっぱいに広がるというものです。例えるなら、青い光だけ拡散する曇りガラスを通して光を見ているようなものです。 光ってなんだろう? それを理解するために、まず、色を生み出す「光」がどのようなものなのかを説明したいと思います。光の正体は、光子という粒子です。しかし、この粒子は何もない真空中でも波打つ性格があります。光は波と粒子の両方の特性を持つのです。光に色をつけているのは、この波としての特徴です。 光は、厳密には可視光と呼ばれますが、電磁波の仲間です。電磁波の仲間には、電波、マイクロ波、赤外線、紫外線、X線、ガンマ線があります。これらの違いは、波の長さ「波長」の大小によります。可視光もまた、波長の違いによって、様々な色に分かれます。波長が長くなれば赤っぽく、波長が短くなれば青っぽくなります。虹はすべての波長の光が、雨粒のプリズムによって分かれて並んだものです。虹の色は、赤、オレンジ、黄色、緑、水色、青、紫で順に波長が短くなっています。 光が物質にあたったときの反応 光は、その波長の違いによって他の物質にぶつかった時の反応が変わります。光と物質の相互作用の仕方は、4つあります。「吸収」、「透過」、「反射」、「散乱」です。物に色が着いて見えるのは、波長によって物質と光の相互作用が様々に変化するからです。「吸収」ですべての波長の光が物質に熱として取り込まれると、出てくる光がありませんから、黒くなるといった感じです。 レイリー散乱で青い光が空中に広がる!

余りがちな「薬味野菜」は冷凍が便利! 小分けで使いやすい保存テク 【活用レシピ②】キャベツたっぷり焼きそば ざく切りの冷凍キャベツは炒めものむき。切らずに調理できるのでラクです。 材料(2人分) 焼きそば用中華麺(蒸し)…2玉 豚こま切れ肉…150g 冷凍キャベツ(ざく切り)…Mサイズの冷凍密閉保存袋1袋分(1/6玉程度) もやし…1/2袋 サラダ油…大さじ1/2 紅生姜、青のり…各適量 作り方 豚こま切れ肉は大きければ、食べやすい大きさに切る。 フライパンに油をひき、中火で熱し、❶を加えて火が通るまで炒める。 もやし、冷凍キャベツ、麺、水大さじ3(分量外)の順に加えて中火~強火で炒める。 全体に火が通ったら、付属の焼きそばソースを加えて炒め合わせる。器に盛りつけ、お好みで紅生姜、青のりを添える。 ■一緒に使う「もやし」も冷凍しておくと便利。詳しい方法はこちらをチェック! キャベツサラダ人気レシピ【厳選17品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！. 「もやし」って冷凍できたんだ! 正しい保存法とアレンジレシピ 【活用レシピ③】豚肉とキャベツのレンジ蒸し 大きめサイズのくし形切りにしたキャベツは、肉と一緒に重ねてレンジで加熱するだけで、メインおかずに! 包丁いらず、10分で完成するお助けメニューです。 材料(2人分) 冷凍キャベツ(くし形切り)…5切れ 豚バラ肉薄切り…150g 酒…大さじ1 塩、粗挽き黒こしょう…各少々 ごまだれ…適量 ※市販品でOK。手作りする方法も下記に紹介しています 作り方 深さがある耐熱容器にキャベツを並べる。豚バラ肉薄切りをキャベツの隙間に、はさむようにのせていく。 ❶に酒をまわしかけ、塩、 粗挽き黒こしょう を振る。 ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで約10分間、肉の色がしっかり変わって火が通るまで加熱する。最後にごまだれを添える。 【ごまだれの作り方】 白練りごま…大さじ1、味噌…小さじ1/2、砂糖…小さじ1、醤油…小さじ2、生姜すりおろし…少々、水大さじ1を順番に混ぜ合わせる。 PROFILE プロフィール 阪下千恵 料理研究家・栄養士 外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品などの宅配会社を経て独立。現在は書籍、雑誌、企業販促用レシピの開発、ホームページやテレビなどの料理レシピ作成、食育関連講習会などで活躍。作り置きや冷凍ストック、お弁当など得意分野は広く、忙しく時間がない中でも作りやすい料理が人気。実生活では小学生と中学生の女の子のママ。 公式サイト ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。

キャベツの煮物レシピ15選！大量消費、作り置きにももってこい！ - Macaroni

Description 176個目の話題入り☆ 旬の春キャベツがもりもり食べれます☆ 作り置きにもピッタリ♪ジップロックで作るので洗い物も楽☺ 春キャベツ(キャベツ) 1/4玉 ●鶏がらスープの素または昆布茶 小さじ1 作り方 1 春キャベツは食べやすい大きさにざっくりカットし洗って水気を取ります。 2 ジップロックに1と●を入れ揉み冷蔵庫に入れたまに揉みます。 3 30分以上 寝かせ たら皿に盛りお好みで白ごまをふって完成☆(にんにく入りの場合は3時間以上寝かします) 4 レシピ本発売中☆ 5 2017. 3. 19 クックパッドニュースに掲載されました♪ コツ・ポイント にんにくを入れて直ぐは辛いので、3時間以上寝かすと味がなじみます。 途中、キャベツから水分が出て揉みやすくなるので、時々揉んで下さい。 一晩以上寝かすとしんなりしますが、 それもまた美味しいです。 このレシピの生い立ち 地元のビッフェで食べたのが美味しくて、 家にある調味料で作って見ました^0^ クックパッドへのご意見をお聞かせください

作り置きにも♪春キャベツの旨塩ダレ By りょーーーこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

シンプルなのにあとひく美味しさで、パンやワインとも相性抜群。春~初夏の定番にいかが? ・春キャベツ …約1/6個 ・鶏むね肉 …1/2枚(約150g) ・バジル …4~5枚 ・白ワインビネガー …大さじ1~2 ・オリーブオイル …小さじ2 ・塩 …小さじ1/4~1/2 ・黒こしょう …適宜 爽やかな酸味と旨味が凝縮 「豚ももブロックとキャベツのレモン蒸し煮」by渡部和泉さん レモンの風味が爽やかな蒸し煮に、マスタードとケッパーでアクセントをプラス。旨味が凝縮され、軟らかい歯応えの豚肉とキャベツのコンビが食欲をかき立てる。 ・豚ももブロック肉 …250g ・こしょう …適宜 ・クミン …小さじ1 ・キャベツ …1/3個 ・レモン(スライス) …4枚 ・白ワイン …大さじ2 [A] ・ケッパー …大さじ2 ・粒マスタード …小さじ2 ・玉ねぎ …1/8個 さっぱりゴマ味噌レモンだれが美味! 「鶏むね肉の春キャベツ温サラダ」by中本わかなさん レモン風味の爽やかなゴマ味噌だれでいただく、鶏むね肉の温サラダ。春キャベツの甘みとセロリのさっぱり感が絶妙。ゆで汁を使ったフォーも添えてエスニックな晩ごはんに! 無限に食べられる！？やみつき胡麻キャベツ 作り方・レシピ | クラシル. ・鶏むね肉 …1枚 ・キャベツ …1/4個 ・セロリ …1/4本 ・ラデッシュ …少々(飾り用・なくても可) ・レモンの皮 …少々 ・ナンプラー …大さじ1 <タレ> ・すりごま …30g ・砂糖(てん菜糖又はきび砂糖) …30g ・酢 …30g ・醤油 …10g ・レモン汁 …5g ・ごま油 …10g ・味噌 …10g ふんわりキャベツの甘みがごちそう 「アサリと春キャベツのショウガ蒸し」by藤岡操さん ふっくら太ったアサリと、ふんわり甘みのあるキャベツ。2つの旬の旨味を蒸し物にすることで仲良く凝縮。ショウガの辛味とごま油の香りが食欲をそそる! ・アサリ …300g ・春キャベツ …約1/4個 ・ショウガ …1片 ・酒 …大さじ3 ・ごま油 …小さじ2 キャベツの甘みと肉の旨味がベストマッチ 「キャベツハンバーグ」by久保香菜子さん キャベツがたっぷりと入った、ダイエット中の人にもおすすめのヘルシーなハンバーグ。肉はしっかりと練るように混ぜてから成形すると、焼き崩れない。 ・合挽肉 …200g ・キャベツ …200g ・玉ねぎ …1/4個 ・ニンニク(みじん切り) …1片分 <ソース> ・ミニトマト …1パック ・赤ワイン …大さじ2 ・マスタード …大さじ1 ・空豆 …6さや ・マッシュルーム …6個 ・オリーブ油 …少々 ・塩 …小さじ1/4 ・バター …10g 作り方はこちら

無限に食べられる！？やみつき胡麻キャベツ 作り方・レシピ | クラシル

(2~3人分) 鶏のささみ 2本(約100g) 塩 小さじ1/4 酒 大さじ1(水でもOK) 彩り蒸し野菜 半分 たらこ(薄皮を取る) 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1 牛乳 小さじ1 【1】鶏のささみは筋を取り、耐熱皿に並べて塩を振り、酒をかける。 【2】【1】にふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れるまで置いてから手で裂く。 【3】器に彩り蒸し野菜と【2】を並べ、よく混ぜ合わせた【A】を添える。 島本美由紀さんさん 料理研究家。旅先で得たさまざまな感覚を活かした、手軽に作れるおいしいレシピが人気。家事全般のラクを追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、テレビや雑誌、講演会など幅広く活躍中。 『めばえ』2019年6月号 【2】鶏みそマリネと水菜のサラダ 色とりどりの野菜がたっぷり食べられる一品。お肉も入っているのでメインディッシュになるサラダ。漬け込んだマリネ液がドレッシングに! (4人分) 鶏胸肉 2枚 塩 小さじ1 【A】(合わせておく) 合わせみそ、酢、オリーブオイル 各大さじ3 きび砂糖 大さじ1 塩 小さじ2 白煎りごま 適量 水菜 1束 赤パプリカ 1/2個 【1】縦半分にカットした鶏胸肉を鍋に入れ、肉がヒタヒタに浸かる程度の水(分量外・目安1, 200ml)、塩を入れて強火で加熱する。沸騰したら弱火にし、ふたをして10分加熱後、火を止めて10分置く。 【2】【A】をポリ袋に入れ、【1】の鶏胸肉を入れて空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に入れて30分以上漬けておく。 【3】長さ5cmにカットした水菜、千切りにしたパプリカを袋に入れて空気を抜き、口を結ぶ。 【4】【2】【3】ともに袋のまま持ち運び、現地で鶏肉をカット。【3】、鶏肉の順に器に盛って【2】の漬け汁をかけ、食べる前にざっくり混ぜる。 鶏肉のカットと盛り付けは、食べる前に! minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。出身地の岐阜県美濃加茂市から名前を取った「minokamo」は、料理提案・提供時の活動名。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。 『めばえ』2018年4月号

キャベツサラダ人気レシピ【厳選17品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

001 7colors 高タンパクで低カロリー、香味油が効いたキャベツと豆腐のサラダ カロリーは約70kcal! しっかり美味しい、香味油が効いたサラダです。ボウルにキャベツと豆腐を手でちぎっておきます。フライパンにごま油と小エビ、塩昆布、ごまを入れてカリカリになるまで温め、キャベツの入ったボウルに投入! 生姜のすりおろしを加えてひとまぜしたら完成です。 ●平野信子さんの 【70Kcal】春キャベツとくずし豆腐のやみつきサラダ♪ 腸活にも!キムチ・トマト・キャベツのサラダ 乳酸菌をたっぷり含むキムチにマヨネーズを合わせ、辛味をマイルドにした一品。サッと茹でたキャベツにザク切りにしたトマト、キムチとマヨネーズを和えたらできあがりの時短メニューです。 ●松山絵美さんの *トマトとキャベツのキムチマヨネーズサラダ* キーワード キャベツサラダ キャベツ 豚しゃぶ ホットサラダ ポテトサラダ ナムル デリ風サラダ

キャベツは丸ごと1玉買うと使い切れずに余りがち。一気に大量消費するのも難しく、似たようなメニューが続くのも避けたいところ……。そんなときは、まず「冷凍」がおすすめ。好きなときに必要な分だけ使えるうえ、切る手間もなく便利! 生に比べるとやや食感は変わりますが、特性を活かした食べ方なら美味しくいただけます。使い勝手のいいキャベツの冷凍方法と、簡単活用レシピを料理研究家の阪下千恵先生に教えてもらいました。 【冷凍方法】キャベツは「生」で冷凍できる! キャベツは生のまま切るだけで冷凍が可能。凍ったまま炒めものやスープなどの調理に使え、美味しくいただけます。ただし、生の状態に比べるとやや食感が変わるため、冷凍後は生食ではなく加熱調理がおすすめ。細切り、ざく切り、くし形切りなど用途に合わせて切っておくと便利です。 【準備するもの】 キャベツ…お好みの量 Mサイズの冷凍用密閉保存袋…1/6玉につき1枚 または Lサイズの冷凍用密閉保存袋…1/3玉につき1枚 1 使いやすい大きさに切る キャベツを洗い、好みの形状に切ります。おすすめは、細切り(約1~1.