お 菓子 が 止まら ない
聞きたかったけど、聞けなかった。知ってるようで、知らなかった。日常的な生活シーンにある「カラダの反応・仕組み」に関する謎について、真面目にかつ楽しく解説する連載コラム。酒席のうんちくネタに使うもよし、子どもからの素朴な質問に備えるもよし。人生の極上の"からだ知恵録"をお届けしよう。 ある種の食べ物には、食べることをどうにもやめられなくなる不思議な魅力(魔力? )が宿っている。「♪やめられない止まらない~」というスナック菓子のCMではないが、実際、「なぜか手が止まらない」という感覚を、多くの人が実感しているだろう。 そしてそれがときに、ヘルシーな体形を目指す老若男女を悩ませることにも。 単なる「おいしさ」とはちょっと質が違う、あの「やめられなさ」の正体は、何なのか? これが、今回のテーマ。龍谷大学農学部教授で、食の嗜好研究センター長の伏木亨さんに、早速話を聞いてみよう。 「『やめられない味』現象は、ネズミを使った実験でも確認できます」。伏木さんは、こんなふうに話し始めた。 ほほぉー、そうなんですか。何を食べさせるとそうなるのですか?
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ついお菓子に手が伸びる、やめられない間食の原因を管理栄養士が解説！｜Elle Gourmet [エル・グルメ]
匿名 2019/02/14(木) 23:26:33 夕食後に、チョコチップメロンパン3個食べた あとじゃがりこチーズ味とサラダ味交互に食べた 明日はスタバのさくらフラペチーノ飲みに行って…何食べよう… 体に悪いのわかっててもやめられなーい 50. 匿名 2019/02/14(木) 23:27:36 晩御飯食べてお風呂入って~テレビ見ながらの夜中のお菓子が格別に美味しい✨ 51. 匿名 2019/02/14(木) 23:28:33 袋入りお菓子にありがちなこと。 最初少しだけ食べるつもりが、 →半分近く食べてしまい、 →半分を越えてしまい、 →結局少しだけ残すのも中途半端なので全部食べてしまう。 52. 匿名 2019/02/14(木) 23:32:25 最近、年なのか新発売とか見ると買っちゃうくせに 買ったことに満足して食べずに放置が増えてきた。 53. 匿名 2019/02/14(木) 23:34:00 >>28 あーカップ焼きそば食べたくなった! 54. 匿名 2019/02/14(木) 23:34:24 >>14 板チョコ3枚!凄いぜ 姐さん! 55. 匿名 2019/02/14(木) 23:34:44 >>1 じゃがりこ分かります。 量少ないから、すぐ食べ終わってしまいますよね。 美味しくて止まらなくなります。 私も今日おやつに、焼き芋食べて、道明寺一個食べて、大判焼一個食べてしまいました。 昨日おやつを我慢した反動で、やらかしました。 明日は我慢できると良いんだけどな… 56. ついお菓子に手が伸びる、やめられない間食の原因を管理栄養士が解説！｜ELLE gourmet [エル・グルメ]. 匿名 2019/02/14(木) 23:34:44 フルーツグラノーラが大好き 止められん 57. 匿名 2019/02/14(木) 23:35:15 >>21 オッケーですよ〜(^^) バレンタインデーだけと言わず、次回はぜひ私もご一緒させて下さい♪ 58. 匿名 2019/02/14(木) 23:36:10 神様、そろそろ「美味しい物を食べたら太る」とかいう欠陥システムを改善してくれないかな? 59. 匿名 2019/02/14(木) 23:37:04 お前どっか行けよ 60. 匿名 2019/02/14(木) 23:37:58 我慢すると6倍返しになって余計悪い! 私は我慢しないで食べて、体重10㎏減らしました。 61. 匿名 2019/02/14(木) 23:38:09 皆さん、そんなに食べてるってことは太ってるんだよね!?
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健康のために「糖質制限」にチャレンジしたものの、美味しいご飯の誘惑に勝てず挫折してしまった経験はありませんか?
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・痩せる→➕ ・いやいや、痩せない→➖ 89. 匿名 2019/02/15(金) 07:00:57 >>78 箱入りがあるんだ!初めて見たわ 90. 匿名 2019/02/15(金) 07:58:58 おとつい好きなウィスキーボンボン自分用に買って少しずつ食べようと思ったのに食べる食べる もう無くなりそう… 91. 匿名 2019/02/15(金) 08:08:54 昨日スーパーのお惣菜でバナナチョココロッケがあった。 悩まず試食した。 バレンタインデー限定のチョコお惣菜。 おいしかったよ✨ もちろん、チョコもわんさか食べたよ。 そしていただいた最中まで。 我ながら胃袋の強さに驚いた。 まだまだ食べられるよーん🍫 92. 匿名 2019/02/15(金) 11:00:22 食べたい時にわざわざ買いに行くのが面倒なので 押し入れ、リビングの棚に お菓子を大量ストックしてて 旦那に「◯◯ちゃんの餌場」 って言われてる。 DVDで映画観ながらだと 手が止まらない(笑) 93. 匿名 2019/02/15(金) 12:15:02 めっちゃ分かるよ〜! 私も生理中でバレンタインだから チョコ食べ過ぎちゃう(笑)(笑) プラスご飯も食べ過ぎちゃうから 太る道へまっしぐら(笑)(笑) でも後から調整すればいいかなって(笑) 好きなものたくさん食べれるって幸せだよね♡ 94. 匿名 2019/02/15(金) 13:02:28 ここ見て、ホッとして、また食べる 95. 匿名 2019/02/15(金) 13:46:36 >>88 ポテチは軽く3袋、板チョコも2、3枚は軽く食べちゃう生活してて、10年で20キロ太りました 一大決心し、お菓子を全く食べない生活にして、半年で10キロ痩せました 健康的に痩せたかったので、三食モリモリいつも以上に食べてたよ お菓子はやはりよくないんだね 96. 匿名 2019/02/15(金) 15:20:13 呼んだ?ポテチ1袋とシュークリーム食べて 今罪悪感に苛まれてたところ。 97. お菓子がやめられない…恐るべき「糖質中毒」の無限ループ | 富裕層向け資産防衛メディア | 幻冬舎ゴールドオンライン. 匿名 2019/02/15(金) 16:13:14 2枚くらいにしようと思ったら 気づけば残り2枚、、、 これだけ残しても仕方ないということで完食 旦那が帰ってくる前にゴミ隠さなきゃ 笑 98. 匿名 2019/02/15(金) 23:21:13 >>7 大丈夫。 生理が終れば、常に生理前。 99.
ここまでくどいくらい 「チーズをつまもう」 と言ってきましたが、それはチーズが手軽に食べられる たんぱく質 だからです。 たんぱく質は、脳内で以下の働きをする物質の材料となるそうです。 リラックスさせる 興奮を抑える ストレスを鎮める たんぱく質って大切な栄養素の1つだとは思っていましたが、ストレスを和らげるのにも一役買ってくれるようですね。 たんぱく質が豊富なのは、 肉、魚、卵、チーズ などです。 ストレスを感じやすい人には、たんぱく質が足りていないことが多いものです。 パン、パスタ、ラーメン、丼物 で食事を済ませがちになっていませんか? またはダイエットしているからと、 サラダや野菜ジュース が中心になっていませんか? そういう人は、 積極的にたんぱく質を摂りましょう。 また、先程おすすめしました クルミには、うつ病のリスクを軽減するといわれている オメガ‐3脂肪酸 が豊富に含まれており、 ストレスを感じたときに最適 だと いわれています 。 「たんぱく質を積極的になんて言われても…」 難しく考えなくても大丈夫です。 私がやっていたのはちょっとしたことです。 ペペロンチーノをミートソースにする、サラダにはゆで卵を加える、食パンにスライスチーズを乗せる、小腹がすいたときにはクルミを食べる。 そうやって「たんぱく質を摂る」ということを意識していると、自然と食事に気を遣うようになってきました。 そして何より、 たんぱく質って美味しい んですよね。 私自身、適当に食べているときは気づかなかったのですが、肉や魚って 噛めば噛むほど旨味が増してくる んですよね。 適度に弾力があり、食べごたえも充分 なので、楽しんで摂るようになりました。 3度の食事に満足するようになると、 ストレスを感じることが少なくなってきた ように感じました。 お菓子をドカ食いするのはストレス解消のためでしたが、ストレスそのものを感じにくくなってからは、その衝動にかられることも少なくなりました。 お菓子を減らした分、たんぱく質をいただきましょう。 「食べない」から「食べる」へのシフトチェンジは開放的ですよ! ストレスをお菓子以外で解消しよう ようやくお菓子から離れることができたあなた。 でも、こんな本音が聞こえてきそうです。 「感じにくくはなったけど、ストレスは無くならないよ!」 そうですよね。 いくらたんぱく質を摂ったからと言って、 ストレスがゼロになるわけではない ですよね。 お菓子から卒業した今、ストレスを感じたらどうすればいいのでしょうか?
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