【2021年版】保温ジャーおすすめ11選｜ご飯をおいしく保温【酵素玄米にも！】 | マイナビおすすめナビ
ダイヤモンドコーティング ダイヤモンドコーティング+ステンレス釜 ブラックダイヤモンドコーティング (発芽玄米) 2~4合 8合 ★★★ ★ ★? 生産国 など 日本で企画・韓国製 韓国メーカー・韓国製 日本で企画・海外製 おすすめ ポイント 2018年発売。特許の早炊き機能や玄米熟成保温機能など最新テクノロジー搭載。 値下がりで価格がお手頃に。IH式・ダイヤモンドコーティングで基本性能は高い。 お値段は高いが、唯一8合炊きが可能。ヒーターも内釜も高性能。 2020年発売。壺型内釜採用で、炊きムラが発生しにくくなった。 ロングセラーの定番商品。 参考価格 ¥74, 800〜 (2021/07/26 22:51) Amazon 楽 天 Yahoo! ¥41, 680〜 (2021/07/26 22:51) ¥104, 800〜 (2021/07/26 22:51) ¥72, 600〜 (2021/07/26 22:51) Amazon 楽 天 Yahoo! ¥65, 780〜 (2021/07/26 22:51) おすすめは? 酵素玄米を発酵・保温するのにおすすめの保温ジャー5選！ – beizのノート. 価格を追求する場合、「CUCKOO NEW 圧力名人」がおすすめです。IH式でダイヤモンドコーティング釜で、基本性能も悪くありません。 家族で食べるなど、炊飯容量が大きいほうが良い場合は、価格は高くなりますが、「CUCKOO NEW 圧力名人DX」がおすすめです。IH式でダイヤモンドコーティング釜です。 2020年6月に圧力名人の新モデル「Premium NEW 圧力名人」が発売されましたが、メーカーが変わりマイコン式になりました。炊きムラができにくいという壺型の内釜が売りですが、価格は高めです。 操作性と炊飯性能で選ぶなら、2018年モデルの「酵素玄米Labo」です。価格はやや高くなりますが、特許の早炊き機能や玄米熟成保温機能などの最新テクノロジーが搭載されています。 酵素玄米Labo 酵素玄米炊飯器 Labo炊飯器 超高圧1. 8気圧 非IH 酵素玄米4合 白米6合 ワンタッチ発芽酵素玄米炊飯機能 圧力調理 低温仕込 MM03JP 酵素玄米Labo 価格 ¥74, 800 (2021/07/26 22:51時点) Amazonで口コミ・レビューを見る 「なでしこ健康生活」はロングセラーの定番商品で、安定して使えるという安心感があります。 非IH・発芽酵素玄米炊飯器 【 なでしこ健康生活 】 2020年 ニューモデル 豪華特典 & 公式ショップ 5年長期保証付 なでしこ健康生活 価格 ¥65, 780 (2021/07/26 22:51時点) Amazonで口コミ・レビューを見る 結局どれがおすすめなのか、という話ですが、 個人的におすすめするのは 価格は高めですが信頼性の高い「酵素玄米Labo」です 。 これらは、マイコン式やフッ素コーティング(?
酵素玄米を発酵・保温するのにおすすめの保温ジャー5選！ – Beizのノート
「玄米を知ろう」シリーズ最終回は、いま話題の「酵素玄米(寝かせ玄米)」について。玄米と酵素玄米の違いや、栄養素、美味しく炊く方法とそのコツを酵素蘇生研究家林弓紗先生のご意見もあわせてご紹介します。 玄米を知ろうシリーズ 第1回 栄養満点!玄米の栄養と美味しいお米の選び方 第2回 フィチン酸・アブシジン酸を無毒化して安全に取り入れよう 第3回 土鍋派?圧力鍋派?玄米のお薦め炊き方と四季の味わい 第4回 酵素玄米(寝かせ玄米)の効果と炊き方のコツ 酵素玄米ってなんだろう? 酵素玄米の保温ジャーはどれがいいの？おすすめはこれ！. 酵素玄米は、別名「寝かせ玄米」とも呼ばれ、玄米を小豆・塩と一緒に炊き、3日以上保温・熟成させた玄米 のことをいいます。 保温状態で熟成させることで、酵素の働きが活発化するほか、消化も良くなります 。 玄米と酵素玄米はどう違うの? 茶色い炊きあがりの玄米とは違い、酵素玄米は、 小豆を入れることで赤飯のような色 をしています。 また、寝かすことで玄米のプチプチとした食感がなくなり、 モチモチとした食べやすい食感 になります。 GABA(ギャバ)がアップ! 玄米には、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれていますが、中でも玄米と酵素玄米で大きく異なる点は、 酵素玄米はGABA(ギャバ)が豊富 ということ。 玄米を被っている糠にはGABA(ギャバ)が豊富に含まれていますが、酵素玄米は、糠を熟成させることによってGABAの含有量がアップします。 GABA(ギャバ)に期待できる効果 GABA(ギャバ)は、γ-アミノ酪酸というアミノ酸の一種で、「Gamma Amino Butyric Acid」の頭文字を取って、「GABA(ギャバ)」と呼ばれています。酵素玄米の他にも、チョコレートやココアの原料であるカカオに含まれています。GABA(ギャバ)には、 ドーパミンなど興奮系の神経伝達物質の過剰分泌を抑えて、リラックス状態をもたらす作用があるほか、血圧を下げる作用や、高血圧が原因で起こる脳卒中などの予防にも有効 とされています。 酵素玄米の作り方 材料 ・玄米4合 ・小豆(乾燥)50g ・塩 小さじ1 ・浄水 4. 5合分 作り方 ①玄米、小豆をボウルに入れ、ゴミやホコリを水でサッと流す。 ②水を変えながら3~4回繰り替えし、最後は流水で洗う。 ③内釜に玄米、塩、浄水を入れる。 ④浸水はせず玄米モードで炊飯する。 ⑤炊きあがったらしゃもじでかき混ぜる。 ⑥保温した玄米は、3日目くらいからが食べごろ 酵素玄米(寝かせ玄米)を作るときのポイント 酵素蘇生研究家 林弓紗先生( )にお話しを伺いました。 炊き方を間違えると、玄米の毒と言われるアブシジン酸が悪さをします。炊飯器はおススメしません。高圧、高温で50分炊くことで、解決します。その為に昔から玄米は、平和アルミの圧力鍋を使用します。 ⇒アブシジン酸を無毒化する方法は、 「フィチン酸・アブシジン酸を無毒化して安全に取り入れよう~玄米を知ろう②」 に掲載中です。圧力鍋をお持ちでない方は参考にしてください。 (林先生は「FTW式」という簡単に美味しく酵素玄米を作る方法について、各地で講習をされています。ご興味がありましたら、ぜひ林先生のサイトをチェックしてみてください!)
酵素玄米の保温ジャーはどれがいいの？おすすめはこれ！
14:30) 【ディナー】 17:00~21:00 (フード・ドリンクL. 20:00) [土・祝] 【ランチ】 11:30~15:00(L. 15:00) 【ディナー】 15:00~21:00(フード・ドリンクL. 20:00) 定休日 日曜日、お盆、年末年始 平均予算 ¥4, 000~¥4, 999 / ¥1, 000~¥1, 999 データ提供: モンスーンカフェ 表参道 出典: エスニックメニューを提供するお店として有名な「モンスーンカフェ 表参道」。実はこのお店でも、酵素玄米を食べることができるんです。 出典: 店内は広々としていて、カウンター席やテーブル席のほかにテラス席もあります。おしゃれでありながらお店の雰囲気もいいので、ついつい長居してしまいそうですね。 出典: ヘルシーなランチとして人気のある「鶏肉の自家製グリーンカレー」。濃厚なグリーンカレーに、甘みのある酵素玄米がよく合います。酵素玄米には十六穀米もブレンドされ、食感が楽しめる上に食べ応えも十分な一品です。 表参道 / タイ料理 住所 港区北青山3-6-26 佐藤ビル 1F 営業時間 11:30-25:00(L. Food 24:00 / Drink 24:30) Lunch 11:30-(L. 15:00) 定休日 なし 平均予算 ¥5, 000~¥5, 999 / ¥2, 000~¥2, 999 データ提供: 酵素玄米を取り入れた食事を始めてみよう! 出典: 今回は、酵素玄米の作り方やアレンジレシピなどについてご紹介しました。外食でも酵素玄米を楽しめるお店が増えていますので、気軽に取り入れてみてくださいね♪
そもそも 酵素玄米を作るのに、 わざわざ高価な 酵素玄米炊飯器って 必要なの? うちにある普通の炊飯器とか 保温ジャーで、 作れないの? って思いますよね。 結論からいって、 酵素玄米を作るには、 酵素玄米炊飯器を 使ったほうがゼッタイいい 一般的な炊飯器や保温ジャーを 酵素玄米や寝かせ玄米づくりに使うのは おすすめしない です。 なんで?っていうと、 いちばん大きな理由は、 象印とタイガーに 問い合わせたところ、 「酵素玄米や寝かせ玄米は、 作れません。 メーカーの保証対象外になります」 っていうキッパリとした回答だったからです。 それに、 ふつうの炊飯器と違うところが、 3つあって、 高圧力(1. 8~1. 9気圧)で炊ける 酵素玄米を作るのに、最適な温度で保温できる。 保温温度が1℃単位で調節できる。 酵素玄米を作るのに 必要な機能が 搭載されているからです。 自己責任で、 ふつうの炊飯器で 酵素玄米や寝かせ玄米を作って、 発酵していると思ったら、 腐ってた…とか、 何度やっても 上手くいかない… ってなったらイヤですよね…。 なので、 酵素玄米や寝かせ玄米をつくるなら、 酵素玄米炊飯器を使うことを 全力でおすすめします。 酵素玄米炊飯器、どう選ぶ?比較ポイントは、全部で6つ。 どう選んだらいいか、 迷いますよね~。 選ぶときの比較ポイントは、 全部で6つあります すべての酵素玄米炊飯器に 共通する 2つのポイントと、 酵素玄米炊飯器ごとに 異なる 4つのポイントに わけてみていきましょう。 酵素玄米炊飯器に 2つの機能は 酵素玄米を作るのに、最適な温度で保温できて、温度調節ができる 普通の炊飯器より、高圧力で炊ける(1. 8気圧) 酵素玄米炊飯器によって 違いがある 4つのポイントが、こちらです 炊飯できる容量は? 内釜のクオリティは? さらに上の、「発芽」酵素玄米がつくれる? 炊飯時間は?炊くのにどのくらいかかる? 酵素玄米炊飯器に共通する、2つのポイントを、比較 すべての酵素玄米炊飯器に共通する 2つの機能 各炊飯器を比較していきましょう。 この2つポイントが、 一般的なふつうの炊飯器と 違うところです。 【比較ポイント 1】保温温度は?温度は調節できる? 最適な温度は 70℃~74℃といわれています 酵素玄米炊飯器の、 酵素玄米をつくるのに最適な温度で保温できる?