中華の定番！回鍋肉と一緒に食べたい副菜10選 | Moguna(モグナ)

Friday, 28 June 2024

更新:2019. 06. 21 レシピ 焼肉 子供が大好きな焼肉!肉だけでなく野菜も食べて欲しいと考えると、付け合わせのおかずに悩んでしまいますよね。そこで今回は、焼肉の献立に合う付け合わせやおかずをご紹介します。お肉だけでなく、野菜の副菜やサイドメニューのスープでバランスよく栄養を摂取し、ご飯の進む献立を紹介します。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。

とんかつの献立にもう一品プラス。副菜や汁物でバランスの良い食卓にしよう | Folk

とんかつにおすすめの汁物・スープ5品 とんかつを食べるときには汁物・スープなども用意しておこう。スープの具材を工夫することで、とんかつに不足している栄養素を補うことも可能だ。ここではとんかつにおすすめの5種類の汁物を紹介しておこう。 汁物1. なめことわかめの味噌汁 ビタミン類や食物繊維が豊富ななめこと、ミネラルが豊富なわかめを使った味噌もおすすめだ。作り方は大変そうに思われるが、実は意外と簡単。鍋にお湯を沸かしたら、和風だしと味噌を溶いて、そこにサッと水洗いしたなめことわかめを入れるだけだ。なめこ特有のヌメリ気も美味しく味わえる。 汁物2. ほうれん草とキノコの中華スープ 「緑黄色野菜の王様」であるほうれん草と、ミネラルたっぷりのキノコを使った中華スープも美味しい。作り方は鍋にお湯を沸かしておき、ひと口大にカットしたほうれん草とブナシメジを入れる。そのあと、中華スープの素・塩・コショウなどで味付けすればよい。中華味だがとんかつにもよく合う。 汁物3. 八宝菜に合う副菜25選！万能味付けで人気のおすすめレシピをたっぷりご紹介♪ | TRILL【トリル】. 和風たまごスープ たんぱく質をはじめ、ビタミンやミネラルもバランスよく含んでいる卵を使って、フワフワな和風たまごスープを作ってみよう。作り方は、鍋に水・麺つゆ・醤油を入れて一煮立ちさせる。それから溶き卵を全体に回し入れて、数秒待ってからかき混ぜればよい。これで手軽に美味しいスープの完成だ。 汁物4. あさりのお吸い物 さっぱりと美味しいスープが飲みたいなら、あさりと三つ葉のお吸い物もおすすめだ。あさりにはビタミンB12がたっぷりと含まれている。鍋によく洗ったあさり・昆布だし・水を入れて弱火で加熱。それからあさりが開くまで加熱して、醤油・酒・塩などで味を調える。最後に三つ葉をトッピングすれば完成だ。 汁物5. トマトスープ 爽やかな酸味がきいたトマトスープも美味しい。作り方は簡単で、鍋に2cm角にカットしたトマト・水・コンソメ顆粒を入れておき、弱火でコトコトと煮込む。トマトが柔らかくなり、スプーンで潰せるくらいになったら火を止めれば完成。盛り付けてからパセリをトッピングすればオシャレにもなる。 揚げ物であるとんかつはたんぱく質などを補えるが、ビタミン類やミネラル類、食物繊維などが不足がちになってしまう。そのため、とんかつを食べるときには野菜・キノコ・小魚・海藻類などを使った主食・副菜・汁物などを用意しよう。また、とんかつはカロリーが高めで、ソースは塩分が多いので、できれば油を使わない薄い味付けの料理を一緒に食べるようにしよう。 この記事もCheck!

豆苗のこんぶ和え 出典: とっても簡単でおいしい副菜をご紹介します。 豆苗をレンジでチンして、市販のこんぶを和える、これだけです。 トンカツに手間がかかるので、副菜はこういった簡単にレンジで作れるものだと助かりますよね。 豆苗は安価ですし色合いも鮮やかなのでヒレカツの副菜にはぴったりです。 豆苗意外でもキャベツ、小松菜などでもおいしくできますよ。 クックパッドで「豆苗のこんぶ和え」のレシピを見に行く 6. 酢ごぼう ヒレカツがこってりと脂物のおかずなので、サッパリとした箸休めになる副菜をプラスするのもありですね。 酢ごぼうは10分ほどで作ることができる簡単副菜のひとつです。 酢でつけてありますので冷蔵保存で5日はもちます。 あらかじめ作っておくと味が染みますので、前日に作ってしまうと良いです。 クックパッドで「酢ごぼう」のレシピを見に行く 7. 豆腐の和風サラダ ちぎったサニーレタスや水菜の上に豆腐をのせて、かつおぶし、しらす、小口ネギなどを散してササっと作れる豆腐サラダ。 フライパンも鍋も使わないですし、切り物といえば小口ネギくらいです。 忙しい揚げ物おかずのときはぴったりの副菜メニューですね。 クックパッドで「豆腐の和風サラダ」のレシピを見に行く ヒレカツに合うスープ7選 1. ワカメのお味噌汁 定食屋さんでも定番のワカメのお味噌汁。 色んな和食に合うお味噌汁ですよね。 生ワカメはトロトロとした食感がおいしいですし、乾燥ワカメなどは保存がきくのでとても便利です。 どちらも安価で手に入るというのも嬉しいポイントですね。 クックパッドで「ワカメのお味噌汁」のレシピを見に行く 2. とんかつに合う献立を紹介！主食・副菜・汁物をそれぞれ5品ずつ！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 油揚げとネギのお味噌汁 ネギを大きめに切って煮込んで食べ応えをプラスしてみましょう!ネギはよく煮込むとだんだん甘くなってきます。 辛いネギは苦手でも、甘いネギならお子さんも喜んで食べてくれるかもしれません。 クックパッドで「油揚げとネギのお味噌汁」のレシピを見に行く 3. なめことオクラの味噌汁 出典: なめことオクラのネバネバコンビのお味噌汁です。 オクラは小口切りか斜め切りにして食べやすくして投入します。 オクラをあまり茹ですぎると色も変わって食感も失われてしまいますので茹ですぎに注意してください。 クックパッドで「なめことオクラの味噌汁」のレシピを見に行く 4. 根菜たっぷりけんちん汁 ヒレカツがこってりとしたオカズなので汁物はけんちん汁であっさりといただきましょう。 根菜をたっぷり入れてやさしいダシの味で仕上げます。 クックパッドで「けんちん汁」のレシピを見に行く 5.

とんかつに合う献立を紹介！主食・副菜・汁物をそれぞれ5品ずつ！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

とんかつに添える副菜といえば、キャベツの千切りが定番ですよね。 油っぽさを和らげるキャベツの千切りは、とんかつとの相性抜群ですが、たまには献立を工夫してみませんか。 がっつりとんかつを食べた後もお口がさっぱりする副菜をご紹介します。 とんかつの副菜の献立、キャベツの千切りだけじゃ物足りないなら とんかつを食べるときに必ずと言っていいほどセットで登場するキャベツの千切り。 なんと、この組み合わせは明治時代から続く歴史的なコンビなのだそうです。 でも、「いつもこの組み合わせばかりでは正直物足りない!」という人のために今回はmogunaからの新提案! いつもの献立に新しい風が吹く、とんかつにぴったりの副菜を紹介します。 キャベツとひと味違った副菜を一緒に食べることで、新しい発見があるかもしれませんよ。 【とんかつの献立作りに役立つ副菜】とんかつの箸休めにぴったり♪和え物の副菜 【とんかつの献立に合う和え物の副菜1】白菜のさっぱり和え とんかつの箸休めにぴったり♪ 白菜とれんこんを使ったさっぱり副菜はいかがですか。 かつお節とごま油の風味が旨みを引き出して、あとを引くおいしさです。火加減に気をつけて、しゃきしゃきした食感をお楽しみください。 【とんかつの献立に合う和え物の副菜2】オクラの酢醤油和え こってりした主菜の献立には、さっぱりした酢の物の副菜がベストマッチ! こちらのレシピは、オクラのネバネバと酢醤油のさっぱりした味わいが絶品です。 油っぽいお口をすっきりとしてくれるので、とんかつの定番副菜になりそうですね。 【とんかつの献立に合う和え物の副菜3】枝豆としめじのごま和え とんかつのおいしさを引き出すごまの香り。 とんかつを食べるときには、かならずいりごまをかける、という人も多いのではないでしょうか。 そんなとんかつとの相性抜群のごまをたっぷり使った副菜が、こちらです。豆腐で作る白和えに、枝豆、にんじんを入れてごまで風味をつけました。優しい味わいなので、生野菜が苦手な人にもおすすめです。 【とんかつの献立に合う和え物の副菜4】セロリとささみの柚子胡椒和え 箸休めで味にアクセントをつけたい、という人は、セロリの入った副菜を献立に取り入れてみませんか。 すっきりとした味わいなので、主菜も副菜も最後まで飽きずに食べることができそうです。 レンジ調理なので、とんかつを揚げている間に作れるところもGOODですね。 【とんかつの献立作りに役立つ副菜】がっつり食べるときにあるとうれしい♪サラダの副菜 【とんかつの献立に合うサラダの副菜1】水菜とカシューナッツのさっぱりサラダ がっつり系の献立の時に欲しくなるのは、やっぱりあっさりしたサラダの副菜!

こちらもおすすめ☆

八宝菜に合う副菜25選！万能味付けで人気のおすすめレシピをたっぷりご紹介♪ | Trill【トリル】

こんにゃくのキムチ煮 ピリ辛風味のキムチ味、こんにゃくとさつま揚げは食べごたえがあり、とんかつと一緒に食べるとお腹いっぱいになれますよ。スタミナアップの献立におすすめです。 板こんにゃくは表面に切り込みを入れ、小さめのひと口サイズに切り熱湯で茹でます。白ねぎはぶつ切りにしてさつま揚げはカット。フライパンでこんにゃくを炒め水分を飛ばし、ごま油、白ねぎ、さつま揚げを加え炒めましょう。白菜キムチと合わせだしを入れて煮ます。器にキャベツをしき、盛り付けてグリーンピースを散らしていただきましょう。 2. トマトとツナの煮物 あっさり味のトマトとツナは、油の多いとんかつと相性がいい煮物です。シンプルな味付けの合わせだしは奥深い味わい。湯むきしたトマトは口当たりがよく、食べやすいですよ。二日酔いの朝食にもおすすめです。 トマトはヘタをくり抜き熱湯に入れ、皮が破れたら冷水に取り皮を剥きます。水気を拭き、ひと口大にカット。お鍋に合わせだしの材料を入れて火にかけ、煮立ったら中火にしてトマト、ツナを加え煮ましょう。器に盛り付け、切ったカイワレをのせて完成です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

"1日の野菜"足りていますか?日本人の1日辺りの摂取量は平均約270gだそうです。目標野菜摂取量である350gまで、あと80gということは、野菜の小鉢を一品加えれば理想的な食生活になる可能性があるんです。そんな時におすすめの「あと一品!野菜レシピ♡」をご紹介します! 2017年02月07日更新 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 野菜料理 簡単レシピ おかず 副菜 平成25年度の国民健康・栄養調査によると、アメリカ人より、日本人の方が野菜不足だったという結果がでました。 驚きの結果だと思いませんか?? 日本食はヘルシーで健康的だと思っていましたが、日本人の野菜不足は深刻だったんですね。 厚生労働省が発表した平成25年度国民健康・栄養調査によると、成人1日の野菜摂取量の平均値は272. 85gで、目標の350gを大きく下回っていることが分かった。 「野菜摂取できていると思っている人」84. 2%のうち、「1日の野菜摂取目標350g以上に達しない人」は86. 0%だった。また、多くの人が野菜を食べている"つもり"だったという事実が判明。 2009年度の日本人1人1年あたりの野菜摂取量は102kg(1日平均約280g)に対してアメリカ人は123kg(1日平均約340g)。日本人の野菜不足が1993年以来年々深刻化しているにも関わらず、自身の野菜不足に気付くことのできない日本人が多いことが分かった。 冷蔵庫の野菜保存量で調べてみよう! どの位食べているのか、把握していますか? 自分が1日にどのくらい野菜を食べているのか、正確にわかっている人は少ないはず。 そこで、まずは1日の野菜摂取量を計ってみませんか? 一度計ってみると、あとどの位食べれば目標の350gになるかがわかるので、食生活が見直しやすくなりますよ! Step. 1 冷蔵庫にある野菜の量を計測 お料理の度に野菜の重さを測るのは大変なので、まずは、冷蔵庫の野菜の総量を測ってみましょう! この時、イモなどの穀物類は別の計量になるので、計測から外してください。 計測した野菜を使い切るまでは、新しい野菜を追加しないように我慢… また、お料理する時は、いつも通りの内容で作ってくださいね。 Step. 2 数日後、野菜が少なくなったら、再度計測する。 野菜が少なくなって、これ以上料理できない!というところまできたら、再度総量を計測。 人数と何食分になったかで割り算すると、1食分のおおよその野菜摂取量がわかります。 もしあなたの野菜摂取量が日本人の野菜平均摂取量約270g(女性)程度だとしたら、あと一品小鉢を追加するだけで、理想的な食生活になります。 そう考えると、1日350gの野菜を摂ることは、難しいことではなさそうですよね!