「納豆」最強の食べ方6選【まとめ】|血栓予防に認知症予防も！ (1/1)| 介護ポストセブン
おうち時間を充実させる一つの楽しみが、地方の特産物のお取り寄せ。たまには美味しい納豆をお取り寄せしてみるのも良いのでは? 今回は、全国納豆鑑評会で受賞した中からお取り寄せできる注目の納豆を5つご紹介。 さらに、全国納豆協同組合連合会(以下、納豆連)の広報担当者に聞いた、小粒、大粒、ひきわりの種類別の美味しい食べ方や、納豆に合うものの選び方をお届けする。 全国納豆鑑評会で受賞履歴のある隠れた逸品5選 納豆をお取り寄せしたいと考えたなら、ぜひ、うまいと評価されているものを選びたいものだ。そこで参考になるのが納豆連が定期的に開催している納豆の審査会である「全国納豆鑑評会」に入賞した納豆だ。過去に受賞した納豆のうち、ネットでお取り寄せできるものをピックアップしてみた。 ちなみに鑑評会での審査は、納豆の「外観(見た目)」「香り」「味・食感」の3つの項目を評価し、5点満点の整数で出展納豆それぞれに点数がつけられて行われる。 (以下の商品写真はすべて全国納豆協同組合連合会提供) 1. 納豆の効果は絶大！毎日続けられる簡単で美味しい10の食べ方。 | ふうらぼ. 「国産中粒納豆」(有)高丸食品 (愛知県) 2018年、2019年、2020年と3年連続で第1位 最優秀賞・農林水産大臣賞受賞を受賞。一度は食べておきたい納豆だ。国産中粒大豆の中でも、出来の良い大豆を厳選して使用しており、添付のたれの原材料もすべて国産にこだわっている。 2. 「国産小粒納豆雪こつぶ50g×3」(有)菅谷食品 (東京都) 2020年に小粒・極小粒部門で優秀賞の農林水産省食料産業局長賞を受賞。北海道産契約栽培大豆を当地比2分の1以下で栽培した特別栽培小粒納豆で、小粒ながらに大豆の味がしっかり味わえると評価も高いという。食感もしっかりと残して仕上げているそうだ。 3. 「京納豆 大粒」藤原食品 (京都府) 2019年には大粒・中粒部門で優秀賞、2020年と2018年に優良賞を受賞。それ以前にも受賞しており、納豆鑑評会の常連だ。京都ではおなじみの納豆を、他都府県在住者はお取り寄せしてみてはいかがだろうか。 4. 「伊達藩永太郎納豆 大粒 蔵政」(有)大永商店 (宮城県) 2018年に大粒・中粒部門で優秀賞の農林水産省食料産業局長賞を受賞。地元宮城の農家で契約栽培した厳選大粒大豆を丁寧に手詰めし、長時間発酵熟成。添付されている「伊達の手作りあら塩」で食べるのは実に贅沢だ。 5. 「国産ひきわり」鎌倉山納豆野呂食品(株)(神奈川県) 2019年にひきわり大豆部門、特別賞の全国納豆協同組合連合会長賞を受賞したひきわり納豆。においと雑味を極力抑えており、子どもから年配層まで幅広い支持されている食べやすい納豆だという。 小粒、大粒、ひきわり!種類別の美味しい食べ方 美味しい納豆を入手したら、食べ方にもこだわりたい。そこで納豆連の広報担当者が個人的におすすめする、種類別に美味しく食べるコツを紹介する。 1.
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納豆の本場水戸で聞いた「地元民おすすめの納豆の食べ方」
納豆は発酵食品の中でも栄養や体への効果が絶大! しかも、お手頃価格で手に入るから毎日続けて食べれるのも嬉しい食材の一つ。 でも、納豆大好きな人ならともかく、とりあえず体によいから食べとこ。と思っている人は 毎日、同じように納豆を食べるのは意外と飽きてしまいますよね。 そこで、今回は納豆の効果を発揮できるような簡単で美味しい食べ方を紹介します。 毎日、少しずつを続けて食べることこそが、健康への第一歩! 納豆の本場水戸で聞いた「地元民おすすめの納豆の食べ方」. せっかくなら、「美味しい」と思って食べたいですよね。 「また納豆?」そんな思いで食べている人は、ぜひここで紹介するいろいろな食べ方を試してみてください。 納豆の効果は健康にも美容にも期待できますよ。 目次 納豆の効果 血栓をとかす効果 納豆といえば、「 ナットウキナーゼ 」という言葉を聞いたことがある人もいるかもしれませんが、 この ナットウキナーゼがすばらしい効果を発揮 してくれます。 心筋梗塞や脳梗塞の原因ともなる 血栓を溶かす効果 があるというのはすごい! しかも、このナットウキナーゼの効果は食べてから 6~8時間ほど持続 するというからさらにすごい。 ただし、 熱に弱い という弱点があります。 加熱して食べるとせっかくのナットウキナーゼ効果がなくなってしまうので、 この効果を期待するなら、食べ方に注意する必要があります。 また、血栓は夜にできやすいということから、 夕食に納豆を食べるとより血栓を溶かす効果が発揮できる! ということになりますね。 骨祖しょう症の予防に 納豆にはビタミンKという骨を作るのに役立つ栄養素が含まれています。 さらに、ひきわり納豆だと粒納豆よりもビタミンKが1. 5倍ほど増えるそうですよ! 納豆が骨を作るのに効果的というのは、あまりイメージがなかったのですが、 骨を作る栄養素がこんなに含まれているとなれば、とくに女性はホルモンのバランスが崩れてくる閉経後に 骨粗鬆症になりやすいといわれているので、積極的に食べたいですよね。 血糖値の上昇を抑えてくれる 糖質を食べると血糖値があがります。 その血糖値の上昇を抑えてくれるという効果が納豆にはあるんです。 みーさん じゃぁ、納豆ご飯っていいってことよね!
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納豆の効果は絶大！毎日続けられる簡単で美味しい10の食べ方。 | ふうらぼ
出典: いかがでしたでしょうか。もし気になるレシピがあったら一度試してみては。おいしくヘルシーに納豆ライフを楽しんじゃいましょう! 日本で古くから愛されている国民食「納豆」。安くて手軽に栄養が摂れるとあって、いつも冷蔵庫に常備してあるという方も多いのではないでしょうか?普通にご飯にかけて食べるのももちろんおいしいけど、それだけではもったいない!納豆はいろいろな食材と相性が良く、アレンジは無限大なんです。ねばねばの食感と風味を楽しめる、納豆を使ったレシピをご紹介します。 納豆の生春巻き、ガレットなどのおつまみ、ドリアやパスタ、おそばなどのワンプレート料理まで…。ご飯にかけるだけじゃもったいない、納豆のレシピを集めました。
3回混ぜる。混ぜすぎるとネバる為回数は極力少なく! そして出汁ではなく普通の緑茶をかけて食べていました。 お茶漬けにするとネバネバが気にならなくなると言ってました。 私はネバネバ大好きなので、兄作の納豆茶漬け食べた事ないです。すみません。 トピ内ID: 1058723673 カナ 2012年2月11日 10:32 普通にねぎを刻んで入れることもありますが 私流ですが、プロセスチーズを3mm四方に細かく角切りにして混ぜると美味しいです 納豆オムレツにもチーズ入りにします チーズを入れると納豆独特の癖がチーズの個性に消されてあまりあの臭いが気にならないのです 是非一度お試し下さい トピ内ID: 1924346936 🙂 ネバダから来ました 2012年2月11日 11:41 薬味をたっぷり入れたらどうでしょうか? 私は大葉、海苔、ネギ、鰹節、ゴマなど、たくさん入れて食べてます。 タレの代わりにノンオイルの青じそドレッシングを入れると臭いは少なくなりますよ~! 子供には卵黄としらす干しとか。 粘りがイヤなら納豆に卵とご飯を混ぜてフライパンでお焼きみたいに焼いちゃうと食べやすいですよ! 子供が小さい時によく作りました。 トピ内ID: 4523059147 昔は私も嫌いでした。 妊娠してから好きになったんですが…納豆にきゅうりの みじん切りと 鰹節を混ぜて 醤油を少し。さっぱりして美味しいですよ~ トピ内ID: 4163151750 りんごももか姫 2012年2月11日 15:26 主様のトピ文と皆さんのレスで爆笑してます。 納豆好きのトピは何度となく見ましたが、嫌いなのは初めてです(笑 以前、レモン汁がねばねばと臭いを消すって言うのをテレビやってましたが、 ねばねばが元気の源なんですよね。 んで、納豆好きの私からのレシピ(? )だと参考になるかわかりませんが…。 普段やるのは、 鰹節+ネギ…両方山盛り+出汁醤油でしょうか。 ごはんに合いますよ♪ たまにやるのは(週末限定) 刻みニンニク+刻んだわかめ。 翌日臭い臭い(爆笑 刻みニンニクが納豆の匂いを上回りますよ。 ニンニク好きにはたまらないと思います。 他の方もおっしゃってますが、 ゴマや刻んだ紫蘇も合いそうですね。 こんどやってみます♪ トピ内ID: 0567008563 小さい頃、大嫌いでした…納豆。 騙されたと思って食べてごらんとマヨネーズ入りを食べたら 美味しい!