具だくさん！豚汁のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいもや大根を使った料理
- 驚く美味しさ＊基本の豚汁 by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
- ふっくら、しっとり！あじの塩焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : あじを使った料理
驚く美味しさ＊基本の豚汁 By まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
外はコンガリ香ばしく、中はふっくら、ほろりの焼き上がり。 材料 (2人分) つくり方 1 あじは頭を左にしてまな板に置き、尾のつけ根から包丁を寝かせて入れ、前後にこまかく動かしてゼイゴ(かたいウロコ)を取り除く。裏側も同様にする。 2 エラは、エラぶたを広げ、包丁の先でつけ根を切り、引っ張るように取り除く。盛りつけたときに下になるほうの腹に4~5cm長さ、1cm深さほどの切り込みを入れる。 3 切り込みに包丁の刃先を入れ、内蔵(腹ワタ)をかき出す。腹の中をよく水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭く。 4 中央に5mm深さほどの切り込みを斜めに入れる。裏側も同様にする。 5 背ビレ、胸ビレ、尾ビレに指でていねいに塩をまぶしつける。さらに、上から全体にまんべんなく塩をふりかける。裏側も同様にする。 6 大根は皮をむき、タテ半分に切ってすりおろし、ザルに上げて水気をきる。すだちはヨコ半分に切る。 7 ガス台のグリルに、盛りつけたときに表になる面(頭が左)を上にして並べ、中火で5~6分焼く。 8 焼き色がついたら裏がえし、弱めの中火でさらに4~5分焼く。頭を左にして器に盛り、大根おろしを添えてしょうゆをかける。すだち、はじかみしょうがを添える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 106 kcal ・塩分 1. 4 g ・たんぱく質 13. 驚く美味しさ＊基本の豚汁 by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 9 g ・野菜摂取量※ 102 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる あじを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
ふっくら、しっとり！あじの塩焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : あじを使った料理
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