にんじんとれんこんのきんぴらのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング, 三井 住友 トラスト ローン ファイナンス ㈱
れんこんと鶏肉のきんぴら
おなじみのれんこんのきんぴらに鶏肉を加えて、主菜になるくらいボリュームをだしました。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (2人分)
れんこん 1と1/2節(約250g)
にんじん(小) 1本
鶏もも肉 1枚(約180g)
赤唐辛子 1本
しょうゆ
砂糖
サラダ油
みりん
調理時間 15分
熱量 413kcal(1人分)
塩分 3. 6g(1人分)
作り方
鶏肉は食べやすい大きさに切ってボールに入れ、しょうゆ、砂糖各大さじ1/2を加えて全体にからめ、下味をつける。れんこん、にんじんはそれぞれ皮をむき、れんこんは大きめの乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除き、2つ~3つにちぎる。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて表面を焼きつける。れんこん、にんじんを順に加え、全体に油が回るまで炒める。
赤唐辛子を加え、みりん、しょうゆ各大さじ2を回し入れ、水分をとばすように全体を炒める。 (1人分413kcal、塩分3. 蓮根・こんにゃく・人参のきんぴら by Mituru Kitaokaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 6g)
レシピ掲載日:
2000. 10. 17
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さん お弁当のおかず、常備菜として冷蔵2日程なら美味しく頂けます 調理時間: 5 〜 15 分 人数: 4人分 料理紹介 蓮根のきんぴらにおかずとしてボリュームを出したく刻み蒟蒻、彩りに人参を入れました。 材料 蓮根 200g 刻みこんにゃく 100g 人参 適量 ごま油 大さじ1 水 100cc 顆粒だし 小さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ2 しょうゆ 小さじ2 炒り白ごま 適量 作り方 1. 蓮根は皮を剥き薄切りにして10分程水にさらし灰汁抜きをする (時間がある場合はサッと湯通しして水切りする) 人参は5ミリ幅の短冊切りにする 2. フライパンにごま油をいれ熱し蓮根・刻みこんにゃく・人参を入れ中火で2~3分炒める 3. 水・顆粒だしを入れ弱火で1分程煮る 4. 酒・みりん・砂糖・醤油の順に入れ、強めの中火で混ぜながら煮絡める。 器に盛り、炒り白ごまをかける ワンポイントアドバイス 最後の仕上げが美味しさの秘訣。水分が少し残る程度までしっかり煮絡めて下さい。 蓮根が固い場合は少量の水を足して煮る時間を加減して下さい。 お好みで鷹の爪を入れるとピリ辛でおつまみにもなります。 記事のURL: (ID: r1131140) 2016/12/06 UP! このレシピに関連するカテゴリ
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【具体的な内容】 ●住宅ローン・アパートローン: 銀行とは一味違う審査により、様々な住宅取得ニーズにお応えしています。 (1)面談による実態審査…お客様の実情に即した住宅等の取得ニーズにスピーディーかつフレキシブルにお答えしています。 (2)幅広いお客様…給与所得者の方はもちろん、幅広い個人のお客様にご利用いただいています。 (3)幅広い対象物件…新築・中古の居住用不動産はもちろん、幅広い物件をご融資対象としています。 ●不動産担保ローン: 不動産の価値を的確に評価し様々な資金ニーズにお応えしています。 (1)担保不動産を重視…不動産の価値や流通性を重視して融資しています。 (2)スピード対応…お客様のビジネスチャンスを逃さないよう、スピーディーに対応しています。 (3)幅広い資金使途…不動産の購入資金はもちろん教育資金、運転資金など様々な資金ニーズにお応えしています。 ■営業審査業務内容: 融資先の開拓・審査(担保不動産の権利・法規関係等の調査を含む) ・融資契約・融資の実行・既存の取引先のフォロー・債権管理・回収など ■身につく専門知識: 融資に関する知識はもちろんの事、不動産や金融、法律に関する専門知識を実務や研修によって身に付ける事が可能です。
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