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おうちで「ケンタッキーフライドチキン」を完全再現できるか試してみた | Roomie（ルーミー）
こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。 今年は外出自粛の影響で、"おうちクリスマス"という方も多いのではないでしょうか?おうちでクリスマスといえば「ケンタッキー」! あのカリカリの衣と肉汁がたまりませんよね。そんな美味しいチキンですが、クリスマスは、パーティバーレルやクリスマスパックなどを買って、食べきれず余ってしまった... なんてこと、あると思います。 チキンが余ってしまった時には、家事ヤロウ! で話題の「ケンタッキー鍋」にするのがおすすめ。鶏ガラの出汁たっぷりで夕食のメインにぴったり! 今回は、私が実際に「ケンタッキー鍋」を作ってみます!また最高のしめラーメンも紹介します。ぜひ参考にしてみて下さいね! B級の極みと話題!「ケンタッキー鍋」作ってみた ここではケンタッキー鍋の作り方を紹介していきます。 材料(2人前) ケンタッキーオリジナルチキン... なんちゃってKFC（フライドチキン） by ＮＹ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 2本 水... 500cc キャベツ... 1/4玉 しめじ... 1パック えのき... 1パック 長ねぎ... 1本 野菜は好きなものを入れてOKです!食べやすい大きさにカットしてください。 ケンタッキー鍋作り方①:チキンのお肉を骨から外す まずは、オリジナルチキンの骨からお肉を外します。「家事ヤロウ」にはなかったポイントなのですが、ここで外した骨は鍋の出汁にするため、捨てずに取っておいても、ぐんとおいしくなりますよ。 ポイント:骨からも美味しい出汁が出る 骨の数が多いほど、出汁が出て美味しくなります。※我が家は、前日チキンの骨をあらかじめ外しておいたので、多めに入れています。 ケンタッキー鍋作り方②:鍋に骨と水を入れ、15分煮る 骨は必ず「水」から煮ましょう。出汁が出やすく、美味しくなります! 水500ccが沸騰するまでは中火で、沸騰したらギリギリ沸くぐらいの弱火で15分煮ましょう。 "あく"はほとんど出なかったので、15分間煮ておくだけでOKです! ケンタッキー鍋作り方③:出来上がったスープをザルでこし、鍋に入れる ザルでスープをこしながら、骨を取り除きましょう。 次に使う鍋の上にザルを置けば、時短になり、洗い物も減らすことができます! ケンタッキー鍋作り方④:野菜を加えて5分煮込み、お肉を入れて完成 野菜やきのこ類を入れ、5分間煮込みます。野菜は煮ていると小さくなるのでやや多めに入れましょう!
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材料(バット山盛り人分) 鶏胸肉、モモ肉 合わせて800g位 【下味用 調味料】 (3時間くらい漬けておく) 白ワイン 大さじ2 塩 小さじ1/4 こしょう チリパウダー 小さじ1/3 ジンジャーパウダー ガーリックパウダー 【一晩漬けておく卵+牛乳液】 (翌日これで肉を煮る) ★溶き卵 1個~2個(どっちでもOK) ★牛乳(or豆乳) 200ml~300ml(肉が浸かる位に) 【揚げる前にまぶす衣用】 (ナイロン袋に全て入れてフリフリした) 小麦粉 60g 強力粉 15g 片栗粉 25g パプリカパウダー 小さじ1 オールスパイス 粉末バジル 鶏がらスープの素(味の素の) 大さじ1/2 作り方 1 【食べる日の前日から用意します】 肉にフォークでところどころ穴をあけ、骨なしなら食べやすいサイズに切り。【下味用 調味料】に浸け冷蔵庫で三時間以上おきます。 2 大きな鍋に★の材料の【一晩漬けておく卵+牛乳液】に1の肉を一晩浸けておきます。 ここにきてカロリーオフ豆乳しかなかったのですがほのかな甘味が良い仕事するかもと、豆乳で続行! 3 【翌日】 2を弱火で20分ほどじっくり煮て、少しあら熱をとります。 (煮汁をこして、汚れや余分な脂をとってシチューやグラタンに活用したりも出来るそうです!) 4 煮てるあいだに、衣の【揚げる前にまぶす衣用】の材料全てを、合わせておきます。 5 3に、4をまぶし、170~180度の揚げ油で、2~3分こんがりとするまで揚げます。 (煮てるので短時間揚げるだけで、中はしっとり柔らかで衣がサクサクカリカリ香ばしいチキンに♪) 6 ★完成ですー! 茹でることでお肉の臭みもとるそうなのですが、準備は前日からですが茹でる以外は漬けておくだけで、揚げ時間が短時間で済むのが嬉しいです。 1歳次男もンマンマで試食♪ 7 ★3歳の長男は、「全部もっていく!
ケンタッキーに挑戦！フライドチキン レシピ・作り方 By おやじ飯 Oyaji'S Kitchen｜楽天レシピ
コツ・ポイント 揚げる際鍋底での焦げ防止に衣が軽く揚がるまで菜箸等で時々浮かせて下さい 好みで粉類に粗びき黒胡椒小さじ1/2を足しても◎ にんにくチューブ2センチはガーリックパウダー小さじ1に変えて粉類と混ぜても美味しいです。 パプリカパウダーは無くても可 このレシピの生い立ち 今まで作ったKFCレシピは、卵液や粉もかなり余るし、何よりも 何かひと味足りない……と思って、やっとKFC味にたどり着きました! どの家庭にもあるような材料で☆ 牛乳と卵液、粉類も必要量のみになっているので無駄が無く経済的です☆
なんちゃってKfc（フライドチキン） By Ｎｙ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
【作ってみてわかったこと】 ・想像より時間がかかった(買い出し~片づけまで丸2日!) ・骨が多いので丸鶏をさばくのは力仕事 ・おいしいスパイシーな唐揚げは作れるが、KFC「オリジナルチキン」とは別物である 完全再現は「夢」となった今回のチャレンジ。実際にかかった 費用 と 労力 、そして「 調理時間 」を考えると、やっぱりお店で買うのが一番いいのかもしれませんね。KFCが世界中で人気の理由がなんとなく分かる気がしました。 「 やっぱり本物のKFC『オリジナルチキン』をじっくり味わいたい! 」と思った方にオススメの情報があります。今の期間、KFCの特別サイトからクイズに挑戦すると、抽選で10名の方に 「オリジナルチキン」1ヶ月分が当たる とのこと。 以下のリンクからぜひ応募してみてくださいね! [ 「オリジナルチキン」1ヶ月分プレゼント KFCマイスタークイズ ] 神戸生まれ。アート/インテリア/ライフスタイルを中心に様々なメディアで執筆活動を続けるフリーランスライター。数十社以上のメディアでの企画/編集/執筆にかかわり、オウンドメディアや記事広告で制作したタイアップ記事は数百本以上。幅広いフィールドで執筆活動を続けている。 あわせて読みたい powered by 人気特集をもっと見る 人気連載をもっと見る
2019年12月4日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、炊き込みご飯の作り方についてご紹介します。料理上手なゆうこりんこと小倉優子(おぐらゆうこ)さんが教えてくれた、美味しい夜食レシピです。前回に引き続き、家事上級者がキッチンでお酒... ついにまた来ましたか、炊き込みご飯企画♪時短料理で簡単といえば、やっぱり炊飯器が登場しますよね!火加減を調整したりずっと見ていたりする必要もないですし、分量さえ間違えなければポイポイと入れるだけで失敗せずに完成するので料理初心者の強い味方! 自分で作るといつも同じような味付けになったり具材が似たりしますが、色々とアイディアを参考にできるのはありがたいです♪ 家事ヤロウ炊き込みご飯、ぜひ作ってみてくださいね☆ 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作った レビュー記事 や、 プロのレシピ記事 をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。 オススメ レシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ 家事ヤロウの記事一覧へ 「 家事ヤロウ 」は、テレビ朝日系列で毎週水曜日23:15~24:15に放送されている教養バラエティ番組です。家事初心者のバカリズムさん、中丸雄一さん、カズレーザーさんの3名が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティになっています。
つくりおき食堂まりえ さん フライパンで簡単に作れるザクザクジューシーなケンタッキー風フライドチキンです。衣をザクザクに仕上げるポイントは >続きを読む ブログ記事を読む>>
店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 金の蔵 秋葉原昭和通り店 このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。 店舗の掲載情報に関して ジャンル 居酒屋、鍋(その他)、バイキング 住所 東京都 千代田区 神田佐久間町 1-24 GATO秋葉原ビル 2F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 JR山手線・京浜東北線・総武線「秋葉原」駅昭和通り口徒歩1分 東京メトロ日比谷線「秋葉原」駅2番出口徒歩1分 つくばエクスプレス「秋葉原」駅A1出口徒歩3分 秋葉原駅から150m 営業時間・ 定休日 営業時間 月~木、土、日、祝日: 16:00~23:30 (L. O. 22:45、ドリンクL. 23:00) 金、祝前日: 17:00~翌5:00 ※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、営業時間を変更させていただく可能性がございます。 誠に恐れ入りますが、詳細はお問い合わせください。 定休日 緊急事態宣言の再発令に伴い、2月7日まで休業いたします。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥2, 000~¥2, 999 予算 (口コミ集計) [昼] ~¥999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、JCB、Diners、Master、AMEX) 電子マネー不可 サービス料・ チャージ お通し349円(税抜) 席・設備 席数 132席 個室 無 貸切 可 禁煙・喫煙 全席禁煙 ※喫煙ブースがございます。 駐車場 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー コース 飲み放題、食べ放題 ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり 料理 英語メニューあり 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 知人・友人と こんな時によく使われます。 サービス 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 お子様連れ 子供可 ホームページ お店のPR 関連店舗情報 金の蔵Jr. きんくら酒場 金の蔵 秋葉原昭和通り店 | LINE Official Account. の店舗一覧を見る 初投稿者 おやじの晩飯 (0) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
きんくら酒場 金の蔵 秋葉原昭和通り店 | Favy[ファビー]
低価格居酒屋『金の蔵』 >店舗詳細 店名 秋葉原昭和通り店 電話番号 03-5207-6820 ※電話番号のおかけ間違いのないよう十分ご注意ください。 住所 東京都千代田区神田佐久間町1-24ガトー秋葉原ビル2F 営業時間 16:00~23:30 金, 祝前日/17:00~翌5:00 最寄駅 秋葉原駅 徒歩3分 総席数 144席 宴会受付人数 28人
金の蔵 秋葉原昭和通り店(東京都千代田区神田佐久間町/居酒屋/ダイニングバー) - Yahoo!ロコ
「金の蔵」、略して「きんくら」は言わずと知れたコスパ居酒屋◎そんな「金の蔵」のリニューアル店舗が秋葉原にオープン!今回は出来立てほやほやの「金の蔵 秋葉原昭和通り旗艦店」の魅力にググッと迫ります◎きっとあなたも今夜はきんくら飲みをしたくなるはず! 提供:株式会社三光マーケティングフーズ シェア ツイート 保存 金の蔵 まずは「金の蔵」を改めてご紹介! 言わずと知れたコスパ居酒屋、「金の蔵」は中ジョッキが¥390(税抜)、サワー各種が¥290〜(税抜)など学生から家族連れまでお財布に優しくお酒が飲めちゃう、日本人の夜のミカタ的居酒屋◎ 現在は全国61店舗、主要都市にはきんくらあり!なんてイメージを持つ方も多いほど、認知度の高い居酒屋となりました。 今回はそんなきんくらにもっと行きたくなる「金の蔵 秋葉原昭和通り旗艦店」の魅力をご紹介いたします♪ 金の蔵 「金の蔵 秋葉原昭和通り旗艦店」は ・席数:144席 ・最大宴会可能人数:28名様(着席時) ・個室有 ・営業時間 月~木・日・祝日 16:00~23:30 (L. O. 22:45、ドリンクL. 23:00) 金・土・祝前日 16:00~翌5:00 (L. 翌4:15、ドリンクL. 翌4:30) 金・土・祝前日は朝まで営業! 朝まで営業している居酒屋が少ない秋葉原の中で、楽しくオール飲みができる店舗です♪ 金の蔵 平日はビジネスユーザー、休みの日は観光客で賑わう秋葉原の夜を楽しませてくれるのが金の蔵! 家族、カップル、友達との利用でも、1次会〜何次会でもシチュエーションを問わず使いやすいのが嬉しいですね♪ 金の蔵 「金の蔵 秋葉原昭和通り旗艦店」の【推し】メニューその1は、「王道!! きんくら酒場 金の蔵 秋葉原昭和通り店 | favy[ファビー]. マルゲリータピッツァ」。 ビロ〜ンと伸びるチーズと、しっかりとしたピザ生地の融合がバッチリな炭水化物の居酒屋王道メニュー! お腹がペコペコな方やお酒を飲む際にがっつり食べたい!なんて方にもぴったりな人気メニューです◎ 金の蔵 「金の蔵 秋葉原昭和通り旗艦店」の【推し】メニューその2は、「だし焼き玉子」。 ふわっと焼かれたたまごは、お酒との相性ぴったり♡ 居酒屋に行ったらとりあえずたまご焼き!なんて方も多いのでは? 金の蔵の「だし焼き玉子」はアツアツの状態で提供♪ より宴会を盛り上げてくれるメニューです! 金の蔵 「金の蔵 秋葉原昭和通り旗艦店」は2018年11月18日にオープンしたばかり!
きんくら酒場 金の蔵 秋葉原昭和通り店 | Line Official Account
店名 きんくら酒場 金の蔵 秋葉原昭和通り店 (キンクラサカバキンノクラアキハバラショウワドオリテン) TEL 05057888723 住所 東京都千代田区神田佐久間町1-24 ガトー秋葉原ビル2F 店舗情報 メールで送る LINEで送る
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喫煙・禁煙情報について 貸切 貸切可 ※ご相談下さい。20~32名様までご利用可能。 お子様連れ入店 お子様連れもお気軽にご利用下さい。お席のご相談も承ります。 たたみ・座敷席 なし :座敷のご用意はございません。お気軽にお問合せ下さい。 掘りごたつ なし :掘り炬燵のご用意はございません。お気軽にお問合せ下さい。 テレビ・モニター なし カラオケ バリアフリー なし :お手伝いが必要な際はお気軽にスタッフまでご相談下さい!お手伝いさせていただきます。 ライブ・ショー バンド演奏 特徴 利用シーン 送別会 忘年会 PayPayが使える 更新情報 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。 人気のまとめ 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中! 金の蔵 秋葉原昭和通り店の近くのお店 四十八漁場 秋葉原昭和通り口店 秋葉原駅 / 居酒屋 ~6000円 カレーショップ C&C 秋葉原店 秋葉原駅 / カレー ~1000円 魚と和牛の個室居酒屋 魚縁 秋葉原駅前店 秋葉原駅 博多満月秋葉原店 秋葉原駅 / もつ鍋 三水ラーメン 秋葉原駅 / ラーメン 海鮮・炙り・さくら鍋 居酒屋 花まるこ 秋葉原 秋葉原駅 / 焼き鳥 ~4000円 炭火串焼 テング酒場 秋葉原昭和通り口店 牛角 秋葉原昭和通り口店 秋葉原駅 / 焼肉 大衆居酒屋晩杯屋 秋葉原店 ~2000円 大衆酒場 炭人 秋葉原店 秋葉原駅 / バー 秋葉原の居酒屋・バーでオススメのお店 赤津加 四文屋 秋葉原店 岩本町駅 / 居酒屋 秋葉原旨い魚と焼酎.
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