【試作検証】テレビでも話題の「水漬けパスタ」は本当に美味しいのか！？ | クックパッドニュース - 親子 丼 の 美味しい 作り方
ゆで汁とソースと麺をなじませます はい、完成です。 水漬けパスタ完成 コツと意味がわかっていれば5分で出来ます。 そして洗い物は鍋1つです。 焦げ付きなどもなし 麺を漬けておいた容器も洗いますが、水と麺しか入ってなかったのでサラッと洗えるはずです。 超簡単ですね。 混ぜるだけみたいなパスタソース使ってもいいですし、作り置きしておいてもいいかもしれません。 ちなみに、このソース安いので、麺と合わせても一食100円くらいです。 今回のパスタソース レシピまとめ 麺は二時間以上浸水させる その水でお湯を少量沸かす、塩入れる そのお湯で麺茹でる 麺の色が変わったらお湯をほとんど捨てる パスタソースをそこに投入 ぐるぐる混ぜて完成。 火はずっと中火くらいで大丈夫ですよ。 心配ならお湯を捨てたあとは弱火に。 こんな人にオススメ パスタ好きだけど忙しくて作る暇がなかった人。 料理好きだけど洗い物大変だからパスタ避けてた人。 水パスタ興味あるけど失敗が怖い人。 そんな人におすすめです。ぜひ試してみてくださいね!
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あなたもご家庭でぜひお試しください!
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ラーメン、うどん、素麺など、キャンプでも人気の麺類。 その中でも味のバリエーションが豊富で人気なのが、みんな大好きパスタですよね。 ただパスタを一から作ろうと思うと、麺を7分くらい茹でてソースを作ってと結構大変。 そこで、今流行りの水漬けパスタで簡単に美味しいパスタを作れる方法を試してみたので、メリットやキャンプで作る時のコツをご紹介していきたいと思います。 水漬けパスタのメリット 茹で時間1分でパスタができる 水漬けパスタの最大のメリットは調理時間が短縮できるというもの。 水に浸けている時間は長いのですが、ガスを使った調理時間が短いので、 お腹が減ったときに素早く料理が出来上がる バーナーのガスを節約できる というメリットがあります。 小さい鍋でもムラなく茹で上がる ソロキャンプや登山用に小さなクッカーを使っている人にとって大きなメリットになるのが、 パスタを折らなくても茹で始めから全体がお湯に浸かる ところ。 水に浸けることで麺が柔らかくなるので、高さや幅がない鍋でもムラなく茹で上げることができます。 そのまま鍋に入れれば全体が水に浸かる 水漬けパスタの材料 水漬けパスタに必要なものは以下の通り。 パスタ 水 塩 パスタと水を入れる容器 ※ジップロックの大(横幅26. 8cm)がおすすめ ソース バーナー 鍋(1つでOK) ひとつずつどんなものがおすすめか説明していきます。 「そんなの言われなくてもわかってるよ!」って人は、さらっと読み飛ばしてください。 好みのパスタを選びましょう。 スパゲッティでもフィットチーネでもペンネでもマカロニでも大丈夫。ソースに合いそうなやつを選びましょう。 ただし、分厚いものはその分水に浸ける時間も長くするようにしてくださいね。 加熱するので水道水でも湧き水でもなんでも良いです。 ただし、飲み水じゃなくて不安な場合は茹でる際にちゃんと沸騰するまで加熱しましょう。 パスタに下味をつけるための塩です。つまり 安物でOK です。 パスタと水を入れる容器 よくテレビやレシピサイトではかっこいいパットを使ってパスタを水漬けにしているところを見ますが、荷物を減らしたい野外のキャンプにおいては ジップロックの大サイズがおすすめ 。 リュックに入れても水が漏れないし、空気を抜けば最低限の水でパスタにしっかり水が染みます。 大サイズは横幅が26.
簡単な保温調理だと電子レンジやオーブンの中に鍋ごと入れてしまえばOKです。鍋が冷めるのを防ぐ事が可能です。 またパスタを茹でる際に塩分を気にして入れない人もいると思いますが、塩はパスタ同士をくっつけない効果もあるので、この火を止める茹で方では適量を入れた方が相性が良いです。 塩分はソースを薄味にして調節すればOKです。 参考 減塩ブームで新たなリスクが!?
親子丼
鶏肉と玉ねぎを半熟の卵でふわっととじて。甘辛味で、箸がすすみます。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
鶏もも肉 小1枚(200g)
玉ねぎ 1/2個
卵 3個
温かいご飯 300g
あれば三つ葉 4~5本
だし汁 2/3カップ
しょうゆ 砂糖 酒
調理時間 15分
熱量 646kcal(1人分)
塩分 3. 美味しい親子丼の作り方 - 使えるレシピ. 7g(1人分)
作り方
鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは横半分に切り、縦に幅1cmに切る。ボールに卵を割りほぐす。あれば三つ葉はざく切りにする。
小鍋に鶏肉、玉ねぎ、だし汁と、しょうゆ、砂糖各大さじ2 1/2、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらさらに7~8分煮る。溶き卵を細く回し入れ、卵が半熟状になったら火を止める。
器にご飯を盛って【2】をのせ、三つ葉を散らす。
レシピ掲載日:
2005. 3. 17
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投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2021年5月19日 卵と鶏肉という身近な食材で作れる親子丼。自宅で作れる簡単な物から料亭でふるまわれる本格的なものまでさまざまな親子丼があるが、自宅でもちょっとしたコツをおさえておけば美味しい親子丼が作れることはご存知だろうか。ここでは、親子丼の作り方、食材選びのポイントから下ごしらえ、コツまでくまなく紹介していこう。 1.
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関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 親子丼 関連キーワード とり肉 玉ねぎ 卵 お弁当 料理名 ぶるぶるらぶ レポくださる方、遊びにきてくださった方♪ ありがとうございます❤感謝❤ 最近はめっきりサボり気味でございますが 変わらずに頂戴するレポは とても嬉しく思っております。 本当に有難うございます。 生まれも育ちもずっーと神奈川。 スノボと旅行を趣味に♪ ですが…現在は血流障害の病気に罹患し 只今スノボはお休み中〜泣 また必ず復活するぞ〜!との想いで♪ どうぞ宜しくお願いします❤♡→ܫ←♡❤ 最近スタンプした人 レポートを送る 240 件 つくったよレポート(240件) ayayoshi 2021/07/21 20:40 まひるのいぬ 2021/07/19 21:00 mochimi 2021/07/13 18:52 はなちゃむ 2021/07/07 20:29 おすすめの公式レシピ PR 親子丼の人気ランキング 1 位 *ふわとろ♪親子丼* 2 めんつゆでふわとろ簡単親子丼 3 時短!卵たっぷりふわとろ親子丼 4 名店の親子丼★割り下の黄金比率 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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