蔵元情報 | 上原酒造 / キャッシュレス決済に手数料がかからないワケ。店舗もユーザーも知って得する最新情報 - キャッシュレス研究所

• 不老泉　杣の天狗　純米吟醸　うすにごり　生原酒 720ｍｌ 地酒庵　さとう
• 杣の天狗　純米吟醸　木槽天秤しぼり生原酒　酔いどれオタクの日本酒感想記
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不老泉　杣の天狗　純米吟醸　うすにごり　生原酒 720Ｍｌ 地酒庵　さとう

2メートルの木舟のようなもので 一方に酒の出る口が付いてあります。 その中に もろみの約8リットル入った袋を何百枚も積み重ねて、天秤の原理を応用して搾る、昔ながらの方法で3日間かけてゆっくりと搾ります。 機械しぼりの約85%しかしぼれませんが、出てきた酒は雑味のない旨い酒となります。 しかし、蔵人は大変な技術と労力が必要な仕事なのです。 そのため、今では全国で3社のみになってしまいましたが、上原酒造は旨い酒造りのために今後ともこの方法を続けて参ります。 機械搾りは1回の工程は1日で充分、特別な技術もいらず機械が自動的にすべてやってくれる合理的(能率的)な方法ですが、合理的のみに頼っているのも……?」

「辛口」「甘口」だけがお酒の味わいではありません。「旨口(うまくち)」という味わいもあります。 口に含んだ瞬間は、米の持つコクと甘さが口の中に広がり、あと口に爽やかな余韻を残して、のど元を過ぎ、そしてサッと消えていく。 これが本当の美味しい酒なのです。 お客様へ 「 商品価格改定のお願い 」 蔵人募集 →

杣の天狗　純米吟醸　木槽天秤しぼり生原酒　酔いどれオタクの日本酒感想記

?気温が落ちて、壜詰した酒の品質に影響がない時に初めて生詰するのが「ひやおろし」の基本です。 うちは山廃のくせに9月下旬・・・・・。早いかな~と思いながらの明日の瓶詰。今年の種類は初呑み切りでのタンク貯蔵酒1番人気と2番人気の酒にしました。 山廃仕込 特別純米 木桶仕込 ひやおろし 山廃仕込 純米吟醸 ひやおろし の2種です。 山廃仕込特別純米木桶仕込ひやおろしは去年に続いて。山廃仕込純米吟醸ひやおろしは数年ぶりです。後者のほうが味のりして若干前者よりも濃いかなって感じです。 明日瓶詰で、一斉24日発売です(ちょっと早いか?? )。 August 31, 2008 東京行ってました。 火曜日から東京の酒販店の用事で東京行ってました。秋から売り出すこの酒販店さんの企画商品の途中経過というかきき酒会なんです。蔵元20蔵くらいと酒販店の社長をはじめスタッフ合計15人くらいでしょうか。で、企画商品の出来ばえを現時点でチェックなのでした。うちの商品はというとまあうちのポジションかな?

皆さん、飲んでますかー? 諸事情により週末まで禁酒中なので、憂さ晴らしにお酒で打線! 今回は、1酒蔵で打線組めるほど大好きな不老泉の上原酒造さんで打線を汲んで、いや組んでみました。 ★好きな銘柄で打線組んだ記事はこちら ※中の人はただの野球好きです。 不老泉で打線組んでみた。 1 (二) 山廃特別純米 木桶仕込(玉栄) 2 (遊) 杣の天狗(速醸 純米吟醸 山田錦) 3 (三) 山廃純米吟醸 中汲み(山田錦) 4 (左) 山廃純米吟醸 雄町 5 (一) 山廃純米吟醸 渡船 6 (捕) 山廃特別純米 たかね錦 7 (中) 山廃純米吟醸 亀の尾 8 (右) 純米酒 山廃仕込 酒母四段 9 (投) 特別純米 山廃仕込 参年熟成 なんとなく落合監督時代の中日をイメージしています。ピッチャーは山本昌。 強い(確信) 1番 セカンド 不老泉 山廃特別純米 木桶仕込(玉栄) 今年の新商品です!期待の新人。 もともと木桶仕込のひやおろしとして造られていたのですが、出来がいいので生原として出荷されたそうです。 玉栄は地元・滋賀県の酒米。55%精米です。けっこう磨いてます! 2番 ショート 杣の天狗(速醸 純米吟醸 山田錦) 不老泉といえば山廃。ですが、速醸の純米吟醸も造ってます! その名も「杣(そま)の天狗」。うすにごりタイプでほのかに発泡しているので、 比較的あっさりしたお料理にも合います。※あくまで不老泉基準 杣天の瓶写真がなかったので、いなせや限定の「御家ごろし」ラベルを…中身は杣天と一緒です。 3番 サード 不老泉 山廃純米吟醸 中汲み(山田錦) キレとコクのバランスが最強の中汲み。さすがの山田錦といったところでしょうか。 アベレージヒッターで、最多安打取りそうなお酒です。説明不要。うまし。 4番 レフト 不老泉 山廃純米吟醸 雄町 4番打者にふさわしい雄町の旨み。 これぞ不老泉オブ不老泉(と勝手に思ってる)。 横坂杜氏の26BYも出荷されはじめました。これからも楽しみ! 不老泉で打線組んでみた - 京都酒呑みそぞろ歩き. 5番 ファースト 不老泉 山廃純米吟醸 渡船 滋賀県産の渡船6号を使用したタイプ。 方向性としては雄町同様の重めですが、渡船独特の味わいを楽しめます。 クリーンナップとしては無敵の布陣です。 6番 キャッチャー 不老泉 山廃特別純米 たかね錦 はっきり言って贔屓采配です。しかもスタメンマスク。 たかね錦の特純大好きなんですよねー。って何回も言ってる気がします。 クリーンナップに負けない旨みとキレ。ほんと好みだと思いますが、これは捨てがたい!

不老泉で打線組んでみた - 京都酒呑みそぞろ歩き

ちなみにこれを常温で3年熟成すると、参年熟成(赤ラベル)になるそうです。 7番 センター 不老泉 山廃純米吟醸 亀の尾 青森県産・秋田県産の酒米「亀の尾」を使ったタイプ。 お酒仲間の間では、25BYの亀の尾おいしいな!という評判の一本です。 8番 ライト 純米酒 山廃仕込 酒母四段 無ろか(生) 一番手前(左側)のラベルです。 ふつうお酒は三段仕込という仕込みなのですが、もろみ後期に酒母を追い足しする「酒母四段」という造り方で造られたお酒です。 甘みと酸味ががつっと強い、当時専務だった上原社長が遊びで造ったマニアックなお酒。 ラベルも上原さんが左手で書いたという…しかも「不老泉」の文字をラベルに入れ忘れたという… 人により好みが分かれるので8番に置いておきました。たまに(人により)ホームラン打つ。 9番 ピッチャー 不老泉 特別純米 山廃仕込 参年熟成 右から2番目の赤いラベルのお酒です。 故・山根杜氏が自ら栽培していた酒米「たかね錦」を常温で3年間熟成させ出荷されたもの。 熟成酒だけあってほんのり色づいています。お燗にもおすすめ。 いかがでしたか? 不老泉愛が激しすぎてドン引きですか?すみません。 だっておいしいんだから仕方ないじゃない。 今日も不老泉でかんぱーい! ▼リンクはこちら 上原酒造株式会社 上記のお酒はおかやまさんでだいたい買えます。 リカーショップおかやま スポンサーサイト

年齢確認 当ストアはアルコールを販売しております。 アルコール類の販売には、年齢制限があり、20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 あなたは20歳以上ですか?

59%、10月以降は3. 24%に設定されているのは、共通コードではなくPayPayとの直契約に誘導するための意図的な高い料率設定だ。 PayPay取締役副社長執行役員COOの馬場一氏は以前にも「高い料率での(中継業者との)契約よりも、われわれと直に契約した方が無料でいろいろお得なのに」と インタビューの席で回答している 。同氏は手数料の有料化についても「業界最安の水準を目指す」ことをあちこちで公言しており、一部でいわれるような「業界トップに躍り出たので、料率を一気に上げて収奪に乗り出す」という意図はもっていない。ただ、貴重な収入源である「手数料が無料」という状態は業界全体でみても健全な状態にあるとは言い難く、そのバランスに頭を悩ませていることは確かなようだ。 日本のカード決済手数料は本当に高いのか? 手数料にまつわる誤解 ここで改めて手数料について整理してみたい。「日本のカード決済手数料は高い」とよくいわれるが、実際はどうだろうか。日米両方でビジネスを展開しているSquareが提示している決済手数料は、JCBを除くすべての国際ブランドが日本では3. 25%となっており、一方の米国では2. キャッシュレス決済に手数料がかからないワケ。店舗もユーザーも知って得する最新情報 - キャッシュレス研究所. 6%+10セントとなっている。10セントはミニマムチャージという扱いだが、確かに0. 5%程度料率に差がある。 細かく挙げていくと違いはいろいろあるが、日本のカード決済手数料は諸外国と比べておおよそ0.

キャッシュレス決済を導入するメリットとは？種類や決済手数料まで徹底解説 | ペイサポ　～お店がはじめるキャッシュレス決済～

そうだったのか! 「コーポ」「ハイツ」「メゾン」の違いとは テーマパークの「1350円のハンバーガー」がショボすぎて…写真の真偽めぐり大論争、デマなら法的問題は?

キャッシュレス決済に手数料がかからないワケ。店舗もユーザーも知って得する最新情報 - キャッシュレス研究所

「手数料がかからない」「ポイントがたまる」など各社でさまざまなキャンペーンが開催され、盛り上がるキャッシュレス決済サービス。 なかでもヤフーとソフトバンクの共同出資によって設立されたPayPayは、ドラッグストアや居酒屋、家電量販店など185万カ所以上で利用されるなど国内での信頼度も厚く、人気のキャッシュレス決済サービスです。(※) この記事では、キャッシュレス決済と切っても切り離せない手数料やPayPayのお得なキャンペーンについて、詳しくご紹介します。 (※)2020年2月時点の情報です 支払わなければいけない手数料はどれくらい?キャッシュレス決済の種類別まとめ キャッシュレス決済といっても種類はさまざまですが、どの決済方法が初期費用・ランニングコストの観点からお得なのかわかりづらいですよね。QRコード決済、クレジットカード決済、そして交通系ICカード決済の2種類を簡単に表にまとめてみました。 QRコード決済 まずはQRコード決済についてです。 消費者 会員登録料 無料 決済にかかる利用料 店舗 導入費用 無料(サービスによる) 運用コスト 決済時にかかる手数料 0〜3.

「スマホ決済」有料化へ、中小の負担増　現金回帰は経営にどんな影響がある？（オトナンサー） - Yahoo!ニュース

54倍利用額が高いことが雑貨・文房具以外では、医療用品店の利用で2. 3倍、小売店や飲食店の利用で1.

国がキャッシュレス決済を推進する中、さまざまなスマホ決済事業者が加盟店開拓のために決済手数料を無料にしたことで、中小の飲食店や小売店の導入が増えました。2次元バーコードを使ったスマホ決済を日常的に使っている人も多いのではないでしょうか。 ところが、これまで無料だったスマホ決済の手数料が7月以降、順次有料化される予定です。加盟店が事業者に支払う手数料は3%程度といわれており、特に中小の店舗は負担が大きく、今後、加盟店の離脱が予想されます。そもそも、スマホ決済などのキャッシュレス決済の導入は店にどのような恩恵をもたらすのでしょうか。また、これまで、スマホ決済に対応していた店が現金払いに戻した場合、経営にどのような影響があるのでしょうか。経営コンサルタントの大庭真一郎さんに聞きました。 キャッシュレス決済のメリット Q. 国がキャッシュレス決済のポイント還元事業を2019年10月から2020年6月まで実施したことで、キャッシュレス決済に未対応だった店でも導入が増えました。そもそも、キャッシュレス決済の導入は店にどのようなメリットがあるのでしょうか。 大庭さん「キャッシュレス決済に対応することで、店側に次のようなメリットが生じます。 (1)現金処理のための作業時間が不要に (2)売り上げや在庫の管理が容易に (3)犯罪リスクの軽減 (4)来店客層の拡大 現金決済の場合は会計のたびに客との間で現金の受け渡しを行い、営業時間終了後にレジを締めて売り上げを集計しなくてはなりません。また、在庫の管理も手作業で行う必要があります。キャッシュレス決済にすることで、現金の受け渡しや売り上げの集計といった作業時間が不要となり、接客の強化などの重要な業務に対応する時間を増やすことができます。 また、売り上げや在庫に関する数字がデータ化されるので、管理がしやすくなるとともに情報の精度も向上します。店内での現金保管や銀行への入金機会が減るため、強盗などの被害に遭うリスクも減ります。若者や外国人の間では、現金を持ち歩かずにキャッシュレスで飲食や買い物をする文化が定着しています。キャッシュレス決済にすることで、そのような人々を集客しやすくなり、売り上げ向上が期待できます」 Q. では、導入店舗がスマホ決済をやめて現金払いに戻した場合、店の経営にどのような影響を与えるのでしょうか。 大庭さん「消費者だけでなく、事業者にとっても便利なキャッシュレス決済ですが(1)決済手数料を負担しなければならない(2)入金までの間にタイムラグが生じる――といった経営リスクも存在します。 3%程度といわれる決済手数料は店の利益を減らす要因となります。例えば、700円で仕入れた物を1000円で販売する場合、現金決済は1個当たり300円の利益が得られますが、キャッシュレス決済の場合、そこから手数料が引かれるため270円となります(手数料3%)。また、キャッシュレス決済の場合は、一定の期日ごとに売り上げが店の口座に入金されるため、資金繰りが苦しくなることもあります。キャッシュレス決済をやめることで、これらの経営リスクを回避できます。 ただし、キャッシュレス決済をやめると、先述のメリットも享受できなくなります。中でも、一番のデメリットは若者や外国人などキャッシュレス決済に抵抗のない客層への販売機会を逃してしまうことです。客層を拡大できずに売り上げが伸び悩む可能性もあります」 Q.