山の壽酒造株式会社 — 徳樹庵東大和店 | 徳樹庵 | 馬車道オフィシャルサイト
福岡県久留米市で200年以上続く老舗酒造、山の壽酒造株式会社。革新的なアプローチで社内のみならず日本酒業界に新しい風を吹かせ続ける、8代目の片山 郁代社長へお話を伺ったインタビュー記事です。 前編 はこちら。 発注量は増加、しかしリソースや設備は足りないままで…。 新商品の人気が高まっている一方で、片山社長はバックオフィスの設備について、以前の会社とは違うことが多くて驚いたそう。 「配送業者さんに渡す送り状も全部 手書き だったんです」 ――かなりアナログですね…。 「新商品が人気になったことで、だんだん手書きじゃ追いつかない発注量になってきて…出荷のときに、商品にラベルを貼る必要があるんです。それが間に合わなくて。 朝の4時から夜中の2時まで手作業でラベルを貼って、それからの1時間半は送り状を書いて…っていうこともありました 」 ――すごいですね……これまでは、その作業をみなさんでやられていたんですか? 「それほど発注の量が多くなかったので対応できていたんです。でも一気に発注が増えてしまったから、機械で貼らなきゃいけないレベルになって…」 (一同笑い) 「だから、 今度はここを直していかないといけないんだな 、と思って、設備を導入していきました」 経営者として企業を存続するために様々な勉強会にも参加 当時は決算書の読み方が分からなかった片山社長。勉強しようと思い立って出かけた勉強会で、今の旦那様と出会います。 「主人が中小企業診断士の資格を持っていて。それで、経営革新事業の主催者として参加していた主人に私の決算書を見てもらったんです。決算書を見た主人から『これは長距離マラソンになりますね…』と言われて、その長さがイメージできなくて。3年くらい? 山の壽(やまのことぶき) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME. って尋ねたら大笑いされたのを覚えています」 (一同笑い) ――片山社長は、リキュールを販売した段階ですでに「経営者としてやっていこう」という意思が固まっておられたんでしょうか? 「経営者になるために頑張ろう、というよりは、 『この会社を存続させたい』『存続させるために一日一日、頑張ろう』 と考えていました。その頃、営業の数字も出ていたので、本部長の肩書きをもらって、それから専務、代表取締役というかたちで昇進していきました」 ――もともといらっしゃった従業員の方からの印象や、代が変わっていくということについての社内の雰囲気については、いかがでしょうか?
山 の 壽 酒造 株式市
8L 山の壽 THE KAN 辛口 720ml 1, 350 1, 485 山の壽 純米 山田錦 宗像日本酒プロジェクト 720ml 世界遺産にも登録された福岡県宗像市にて、農薬、化学肥料不使用の自然栽培でのお米づくりを10年ほどされている農業福島圓。 その福島圓の福島光志さんが丹精込めて育てた、一等米の山田錦で醸されたお酒です。 山の壽 純米 山田錦 宗像日本酒プロジェクト 1. 8L 山の壽 純米吟醸 雄町13 生 720ml フルーツ感たっぷりな香りと味わいで人気がある山の壽から、原酒でありながらアルコール度数を13%にまで落として醸された雄町米のお酒がリリース。 低アルコールならではの軽やかな飲み心地で、生原酒らしい微発泡感のある口当たりが暖かくなってきた今の時期にぴったりです。冷やしていただくと、より盃が進みます。 1, 550 1, 705 山の壽 純米吟醸 雄町13 生 1. 8L 3, 100 3, 410 山の壽 純米吟醸 雄町 なま 720ml 昨年好評だった純米吟醸雄町の生酒タイプ。 山の壽らしい完熟したフルーツの香りが生酒ならではのフレッシュさを持っていて、口に含むと芳醇な甘みをともなった旨みが口の中全体に広がります。 酸味やコク、渋みなどが見事に調和しており、濃厚で厚みがありながらも呑んでいて飽きさせない奥深い旨みが特徴的です。 山の壽 純米吟醸 雄町 なま 1. 8L 3, 200 3, 520 山の壽 純米大吟醸 山田錦 720ml 箱入り 福岡県の最西部に位置する糸島市で育った山田錦から造られた山の壽です。 きれいな旨味に、すっきりとバランスの良い味わいで、幅広いお料理に寄り添います。 2, 778 3, 055 山の壽 純米大吟醸 山田錦 1. 山の壽酒造株式会社. 8L 箱入り 4, 630 5, 093 山の壽 純米吟醸 雄町 720ml 完熟したフルーツの香り。口に含むと芳醇な甘旨い味わいが口全体に広がり、酸味やコク、渋みなどが見事に調和します。 濃厚で厚みがありながら、呑んでいて飽きさせない奥深い旨みが特徴。フルーティ、かつ甘味と旨味のあるお酒を好まれる方にお勧めの一本です。 1, 525 1, 677 山の壽 純米吟醸 雄町 1. 8L 山の壽 純米吟醸 雄町13 火入 720ml 岡山県産雄町を吟醸酵母で醸し、ワインに近いアルコール13度の原酒に仕上げています。 夏酒らしい穏やかな香りで、和食に寄り添う食中酒向きの味わいです。 山の壽 純米吟醸 雄町13 火入 1.
山の壽酒造 株
山の壽酒造株式会
山の壽のクチコミ・評価 今宵はスーパーポジティブなあの方が結婚記念日に呑んでた1本( *´艸`) なんだか今週は疲れましたf(^_^) 今日は午後から仕事をセーブしてオフモードで過ごしたにもかかわらず、何だか明日は仕事な感じがするくらいオンオフの切り替えが出来てません((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ まぁ私の事はさておき… 今宵はゴクゴクいけそうなジュースみたいな1本が呑みたくて( ≧∀≦)ノ ラベルみたら(*^ー^)ノ♪ 「なんだかいけそうな気がするぅ~」 って天津の木村く~ん登場(@ ̄□ ̄@;)!! 吟じません(((*≧艸≦)ププッ (*´σー`)エヘヘ と言う訳で今宵のお酒はd=(^o^)=b 福岡県久留米市の山の壽酒造さんのお酒 ヤマノコトブキフリークス1です(*^^*) だいぶ前に購入したのですが… あの方が先にレビューされてたので少しお寝んねさせておきましたρ(тωт`) イジイジ それでは開栓しちゃいましょうか(^_^)v 栓を開けるとフルーティー( *´艸`) まずは冷やっこいのから(^_-) 口に含むとチリチリ感から桃、メロン、バナナ… フルーツミックスの香りと甘味(o^-')b! 甘━━━━━━━━━━━━い( ゚Д゚)ウマー アルコール感も感じなく、不二家のネクターみたくゴクゴクいけちゃいます(^_^)v ヾ(´Д`;●)ォィォィ ただ何だろう(´・ω・`)? コクが足りないと言うか… お酒を頂いたなぁと言う満足感を感じる事が出来ませんでした( ´゚д゚`)アチャー お次はヌクいの(^_-) 口に含むと、しっかりとした酸味( *´艸`) オカンなのに私の中に、すぅ~っと入ってきます(*^^*) うん! 山 の 壽 酒造 株式市. こちらの方が良いかも(o^-')b! 何だか心地よい気分になりました(*´σー`)エヘヘ ただやはり、もう少しネットリしたコクまろちゃんが居たら… 今宵こちらの1本を選んだのは、疲れてるのでゴクゴク頂ける1本を! だけどレビューは簡素化したい… ( ゚д゚)ハッ まさしく出来るぢゃんΨ(`∀´)Ψケケケ と言うわけで! 私のレビューよりスーパーポジティブなあの方のレビューの方が詳しくレビューされてるのでご覧下さい(((*≧艸≦)ププッ ヨシッ(^_^)v 今宵は簡素化のショートレビュー成功かしら( *´艸`) ゴクゴクいってたら疲れのせいか、ちょっぴり酔い良い?
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徳樹庵 おおたかの森ランチ
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徳樹庵おおたかの森 忘年会
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 徳樹庵 流山おおたかの森店 ジャンル ファミレス、和食(その他) 予約・ お問い合わせ 04-7128-6820 予約可否 住所 千葉県 流山市 西初石 6-817 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 流山おおたかの森駅から431m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:00~24:00(L. O. 徳樹庵東大和店 | 徳樹庵 | 馬車道オフィシャルサイト. 23:30) 日曜営業 定休日 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 席・設備 禁煙・喫煙 全席禁煙 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 知人・友人と こんな時によく使われます。 関連店舗情報 徳樹庵の店舗一覧を見る 初投稿者 枝豆の真ん中 (1068) 「徳樹庵 流山おおたかの森店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
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